Công thức sữa chua Hy Lạp bất bại của mọi loại sữa chua, vừa có công dụng kì diệu vừa thơm ngon dễ làm
Trào lưu tìm kiếm sữa chua Hy Lạp đã dậy lên trong vài năm trở lại đây và trong những ngày nghỉ dịch này lại đang được chị em phụ nữ xôn xao trở lại. Bên cạnh kết cấu dẻo quánh khác biệt với sữa chua thông thường thì chính những lợi ích sức khỏe diệu kì đã khiến đây trở thành top đầu công thức được tìm kiếm.
MỤC LỤC [Hiện]
Sữa chua thường và sữa chua Hy Lạp khác nhau ở đâu?
Sữa chua Hy Lạp hay còn có tên gọi khác là sữa chua cô đặc. Sữa chua Hy Lạp thông thường khi chế biến sẽ được loại bỏ váng sữa cùng các chất lỏng khác từ sữa chua thường xuyên suốt trong quá trình lên men. Chính vì vậy nên sẽ đạt độ đậm đặc cao hơn. Cũng bởi quá trình tách nước này có thể làm giảm tổng khối lượng cho nên sữa chua Hy Lạp thường sẽ cần thêm nhiều sữa hơn so với sữa chua thường trong quá trình tạo ra một mẻ có cùng kích cỡ.
Giá trị dinh dưỡng
Sữa chua Hy Lạp là loại sữa chua ít đường với đặc biệt nhiều công dụng, trong đó có thể kể đến như:
- Giúp cảm thấy no lâu và hỗ trợ giảm cân
- Thích hợp cho người không dung nạp được lactose
- Góp phần ăng cường hệ miễn dịch và góp phần kéo dài tuổi thọ
- Hạ huyết áp
- Phòng ngừa loãng xương
Công thức làm sữa chua Hy Lạp bất bại tại nhà
Nguyên liệu
- Sữa nguyên kem không đường/ sữa không đường
- Sữa chua không đường
- Rây lọc nước
- Khăn/vải xô
- Cái tô
Với bạn nào muốn ăn ít chúng ta sẽ áp dụng công thức là 1 hộp sữa chua không đường + 500ml sữa nguyên kem không đường. Còn bạn nào muốn ăn nhiều thì sẽ là 2 hộp sữa chua không đường + 1 lít sữa nguyên kem không đường.
Cách làm sữa chua Hy Lạp
Bước 1: Bắt đầu cho sữa vào nồi khuấy đều rồi đun cho đến khi sữa ấm nóng (khoảng 60-70°C thì tắt bếp. Chú ý không được cho sữa sôi lên
Bước 2: Chờ cho sữa nguội khoảng 15 phút rồi cho sữa chua vào khuấy đều
Bước 3: Ủ sữa chua
Có 3 cách ủ sữa chua cho bạn thoải mái lựa chọn, bao gồm:
- Ủ thủ công: phủ chăn dày lên kín quanh nồi
- Ủ bằng nồi cơm: đặt nồi cơm điện ở chế độ giữ nhiệt Warm
- Ủ bằng lò nướng: Làm nóng lò ở 200 ° F (90 ° C) trong khoảng 5 phút. Sau đó tắt lò, bật đèn lò, cho sữa chua vào
Lưu ý khi ủ bằng nồi cơm điện và lò nướng nên cho sữa chua vào tô để dễ ủ hơn. Nhớ tìm thêm nắp để đậy vào
Bước 4: Sau khi ủ xong, bạn đặt một cái rây lên miệng bát, cho khăn vào rây rồi đổ sữa đã đun sôi vào khăn. Buộc chặt miệng khăn để tách nước ra khỏi sữa chua. Nhớ chọn tô sâu lòng hoặc lọc qua 2 lớp rây như trong hình để sữa chua không bị dính khi đầy nước
Bước 5: Để trong tủ lạnh khoảng 7-8 tiếng là có thể thưởng thức được rồi. Nếu bạn muốn sữa chua dẻo hơn, hãy để lâu hơn. Nước được tách ra là whey protein, cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng, có thể dùng làm salad hoặc súp.
- Bịch bánh phồng tôm tiếp tục “tới công chuyện” với “team vùng đỏ" sau khi phát hiện ra mẹo làm bánh bèo thần tốc này
- Chán cơm nhà thì cùng Cookat làm cơm rang kim chi UFO thơm ngon hấp dẫn
- Món ăn Hàn Quốc làm “chấn động” mùa hè 2021 - món bánh sandwich trứng Egg Drop siêu độc lạ đã có nơi bán tại Việt Nam
Làm món thịt heo khô này thì đem biếu họ hàng cũng đặc biệt mà ăn lai rai xuyên Tết thì càng ngon.
Sườn nguyên tảng nướng cam thơm nức trọn vị cho thực đơn các món nhậu Noel hoá ra cực dễ làm với nồi chiên không dầu
Trong bài viết này, Check in Vietnam sẽ gợi ý các món ăn đơn giản mà bạn có thể làm với những trái cà chua chín mọng trong tủ lạnh nhà mình.
Không nhiều người biết đến món ăn này của Đà Nẵng. Đó là lý do công thức bánh canh cá nục được nhiều người chú ý sau khi một người con Đà Nẵng chia sẻ nó trên một diễn đàn ẩm thực.
.png.247.165.cache)
Ngoài nem nắm, nem thính đã quá quen thuộc thì người Giao Thủy còn 1 món ăn cực ngon mà lại ít người biết đến, đó là nem ốc móng tay.
.png.247.165.cache)
Mới đây, chùm ảnh gian bếp Tết xưa được kênh Ẩm thực mẹ làm đăng tải đã khiến cho nhiều người bồi hồi xúc động nhớ về kỉ niệm quê nhà.
Nếu bạn đang có ý định check in mùa thu Hà Nội, nhất là muốn hòa mình vào không khí hào hùng của những ngày lịch sử sắp tới thì thông tin cấm đường tại Hà Nội phục vụ Đại lễ A80 từ ngày 21/8 đến Quốc khánh 2/9 là điều cần phải note lại.
Ngoại thành Hà Nội có khá nhiều những công trình cũ nát nhuốm màu hoài cổ, dường như sắp được phá bỏ để thay thế vào là những công trình mới xứng tầm cho thời kỳ phát triển mới. Tuy nhiên, nhiều góc cũ vẫn khiến netizen thích thú hoài niệm.
Hà Nội đã cận kề mùa thu nhưng cái oi bức mùa hè vẫn chưa đi qua và nếu đi dạo ở trung tâm thủ đồ thì trà chanh phố cổ giải nhiệt mùa nắng nóng vẫn luôn là một trong những lựa chọn không thể thiếu.
Hãy cùng chiêm ngưỡng một số loạt ảnh trong số những hình ảnh đẹp nhất của Ngày hội vì Thủ đô bình yên do các thành viên cộng đồng Check in Vietnam ghi lại vào sáng ngày 10/8, khi sự kiện diễn ra tại khu vực Bờ Hồ (phường Hoàn Kiếm, Hà Nội).
Chưa đầy 1 tháng nữa là "concert quốc gia" thứ hai trong năm chính thức diễn ra, không khí chuẩn bị cho Đại lễ A80 tại Hà Nội đang trở nên khẩn trương, sôi động hơn bao giờ hết và được nhiều ống kính ghi lại từ cận cảnh tới toàn cảnh.
Khi nói đến những món ăn dân dã nhiều người thích thì trước tiên phải kể đến những món ăn kèm với cơm. Hãy cùng tham khảo cách làm thịt chưng mắm tép, một trong những món ăn giản dị mà được yêu thích như thế.
điểm đến đặc biệt
.png)
