Làm kẹo hồ lô Trung Quốc ngọt ngào giòn tan trẻ em thích thú mê mệt
Nếu bạn là tín đồ phim chưởng Trung Quốc phong kiến thì chắc chắn bạn đã vài lần thấy món kẹo hồ lô đỏ đỏ mà trên phim phải không nào? Kẹo hồ lô là món kẹo truyền thống mang ý nghĩa tinh thần lớn lao đối với đất nước Trung Quốc. Không chỉ thơm ngon, loại kẹo này còn mang những nét đẹp văn hóa của đất nước này đó nhé.
Nói đến đây, chắc hẳn bạn đã tò mò muốn biết câu chuyện đằng sau món kẹo ngon ngọt này rồi phải không nào? Trong bài viết này, Check in Vietnam sẽ kể hết, đồng thời mách các bạn cách làm kẹo hồ lô tại nhà để chiêu đã cả gia đình.
- Gà xào Kung Pao chuẩn vị Trung Hoa combo đỉnh với cơm trắng thường ngày
- Sưu tầm list quán ăn Đài Loan chất lượng tại Hà Nội tha hồ la cà
- Ai ghiền dimsum và loạt món ngon nổi tiếng Trung Hoa thì đừng quên ghé 4 quán đồ Trung ngon nhất Sài Gòn này
MỤC LỤC [Hiện]
Kẹo hồ lô và câu chuyện văn hóa tinh thần Trung Quốc
Kẹo hồ lô là loại kẹo dân gian Trung Quốc lâu đời. Loại kẹo này trông đặc biệt ngon mắt với lớp đường phủ bóng loáng bên ngoài, bên trong là các loại trái cây (thường là trái táo gai) xiên vào que tre dài tầm 20 cm. Mỗi xiên kẹo sẽ có 8 đến 10 viên kẹo lấp lánh vô cùng hấp dẫn. Vì thế mà không chỉ trẻ em, người lớn cũng còn mê mệt loại kẹo này.
Kẹo hồ lô trong đời sống tinh thần người Trung Quốc biểu trưng cho sự may mắn và những điềm lành. Người Trung Hoa quan niệm đầu năm ăn kẹo hồ lô sẽ xua đi những điểm không lành và mang may mắn tới cho người ăn. Viên kẹo hình cầu còn thể hiện sự sung túc, viên mãn. Món kẹo này đã trở thành biểu tượng, một nét ẩm thực độc đáo của đất nước Trung Quốc qua thăng trầm của lịch sử.
Món kẹo có tên như vậy là bởi ban đầu, kẹo chỉ gồm 2 trái táo gai, viên to nằm dưới, viên nhỏ nằm trên; lại có màu đỏ và lớp đường bóng trông như một chiếc hồ lô. Sau này ngưới ta mới xiên thật nhiều viên táo để trông bắt mắt hơn.
Cách làm kẹo hồ lô Trung Quốc tại nhà
Nguyên liệu
- Hoa quả: táo gai hoặc mận (nếu khó kiếm táo gai)
- Nước: 200 ml
- Đường phèn: 200g
- Vừng và lạc giã nhỏ
- Xiên tre và các dụng cụ bếp khác
Cách thực hiện
Để làm kẹo hồ lô, đầu tiên hãy ngâm và rửa sạch táo hoặc mận với nước muối. Khi hoa quả ráo, khéo léo tách phần hạt ra khỏi quả; nếu quá khó bạn có thể cắt đôi quả ra cũng được.
Đối với phần nước đường, bạn cho đường phèn vào nồi đun sôi với nước, khuấy thật đều tay để không bị cháy. Khi nước đường nổi bập bùng những bong bóng lắn, dầu cạn bớt và đặc lại là lớp siro đã xong. Bước này cực kì quan trọng để quyết định độ ngon của mẻ kẹo đó nhé, vì vậy hãy giữ nhiệt độ phù hợp (nếu quá lửa thì nước đường sẽ cháy, nếu kém lửa thì màu sẽ không đẹp, không thể phủ đều).
Xiên hoa quả vào que. Lần lượt nhúng đều các xiên vào nước đường sao cho tất cả các mặt đều được phủ kín đều. Rắc thêm một chút vừng và lạc ngay khi đường chưa đông để xiên kẹo có thêm vị bùi và đẹp mắt hơn. Như vậy là mẻ kẹo hồ lô đã hoàn thành, quả là quá thơm ngon mà lại cực kì dễ làm đúng không nào?
- Muốn “sống ảo” với hoa dã quỳ nở rộ? Chẳng cần đi đâu, chỉ cần ở ngay Hà Nội
- Kiểu tóc nào khiến Jennie BLACKPINK và dàn idol “đẹp không góc chết” của Kpop phải “chào thua”
- Giải mã cơn sốt đồ ăn vặt nội địa Trung Quốc qua 8 món ăn đang "hot hòn họt" trên TikTok hiện nay
Hội con dân Hà Nội chắc đang cần lắm mấy viên sủi dìn nóng hổi cùng bát nước gừng the cay để xua tan cái giá lạnh của thời tiết
Với cách làm đồ ăn vặt tại nhà bạn có thể tham khảo làm bánh crepe nhân hoa quả thơm ngon lại giàu dinh dưỡng
Tào phớ vẫn được ưa thích như 1 món đồ ăn vặt ít calo, thế nhưng ít ai biết đến mẹo làm đơn giản từ sữa fami và bột rau câu
Bánh hấp chuối đỏ là loại bánh đặc trưng của người miền Tây, vị ngon của nó sẽ khiến bạn “xao xuyến” đến mãi về sau.
Chè trôi nước ngũ sắc là món ăn truyền thống của người Việt – một món ăn chứa đựng sự tinh tế, cầu kỳ của ẩm thực Việt Nam.
.png.247.165.cache)
Mặc dù có xuất thân danh giá và vẻ ngoài nổi trội nhưng cậu cả nhà Beckham lại luôn để lại sự thất vọng ở bất cứ lĩnh vực nào mà anh chàng này tham gia.
Gần đây, Đài PTTH Hà Nội đăng video đề cập đến một món ngon ngoại thành Hà Nội độc đáo từ cái tên tới cách ăn thu hút hàng nghìn lượt tương tác trên MXH. Đó là món cháo se Hạ Mỗ, cái tên hẳn chưa được nhiều người biết đến.
Nếu thấy mùa hè oi ả và hơi chán ăn thì đã đến lúc bạn nên xem xét giải nhiệt bữa ăn bằng những món nộm. Tham khảo ngay công thức nộm tai heo hoa chuối sau đây nhé!
Phố cà phê đường tàu Phùng Hưng gần đây lại chấn động sau vụ khách Tây va vào tàu. Một lần nữa cơ quan chức năng lại vào cuộc ngăn khách vào khu vực này. Nhưng liệu tổ hợp dịch vụ này sẽ ngừng hoạt động hẳn hay sau một thời gian lại "đâu vào đấy" như trước?
Nếu bạn là một trong những người đang bị "nóng trong người" vì trót ăn quá nhiều vải như bao người thì công thức làm món thạch vải thơm mát sau đây rất đáng để tham khảo.
Mùa sen đến rồi! Điều đó thể hiện qua những loạt ảnh của các thành viên Check in Vietnam vừa mới đi check in mùa sen tháng 6. Nhiều thành viên cũng nhiệt tình giới thiệu những đầm sen đẹp nhất.
Vụ việc 5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu gây tranh cãi trên một trang mạng, trong đó có ý kiến gây chú ý: "Bật gg map lên cũng thấy đường mà vẫn đi lạc được".
điểm đến đặc biệt
