Gà xào Kung Pao chuẩn vị Trung Hoa combo đỉnh với cơm trắng thường ngày
Cách làm gà xào Kung Pao không quá phức tạp, các nguyên liệu đơn giản dễ kiếm; còn chần chừ gì mà không “lăn ngay vào bếp” trổ tài với cả nhà cùng Check in Vietnam nào!
Nếu bạn cần một phương án thay thế cho gà rang, gà chiên mắm trong bữa cơm hàng ngày, gà xào Kung Pao với hương vị cay tê đặc trưng Trung Hoa là lựa chọn đáng thử. Gà xào Kung Pao là sự kết hợp thịt gà với ớt khô, tỏi, gừng chắc chắn sẽ mang lại hương vị Trung Hoa đem lại sự bùng nổ về vị giác chắc chắn sẽ tạo nên phiên bản cơm gà lạ miệng.
- Gà nướng muối ớt da giòn rụm cực nhanh gọn với nồi chiên không dầu
- Tự nướng gà sa tế tại nhà bằng nồi chiên không dầu nhanh gọn mà ngon nuốt lưỡi, thịt mềm ngọt vị cay tự nhiên
- Team ghiền gà xem ngay cách làm món cánh gà chiên bơ tỏi giòn rụm, sốt nóng hôi hổi, tha hồ lai rai cả tối
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu cần có
- Ức gà (đã lọc bỏ xương và da): 300g
- Lạc rang: 3 thìa canh
- Ớt đỏ khô: 6 – 8 quả (đã bổ đôi, bỏ hạt)
- Dầu ăn: 3 thìa canh
- Gừng tươi: 6 lát
- Tỏi: 2 tép thái lát
- Hành lá
- Gia vị nêm nếm: bột ngô; xì dầu, rượu gạo, café, dầu ăn
- Nước sốt: xì dầu, tương đen, đường, giấm đen, nước, bột ngô
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế và ướp thịt gà
Để thực hiện món gà Kung Pao, hãy cắt thịt gà thành nhiều miếng vuông nhỏ vừa ăn. Rửa sạch thịt với nước, thấm bớt nước bằng khăn giấy cho ráo.
Ướp thịt gà với các gia vị theo tỉ lệ như sau: 1 thìa canh rượu gạo (nên dùng rượu Thiệu Hưng để chuẩn vị Trung Hoa nhất) – 2 thìa café xì dầu – 1 thìa café dầu ăn – 1 thìa canh bột ngô. Để thịt gà ngấm trong khoảng 30 phút – 1 tiếng.
Bước 2: Chuẩn bị nước sốt
Để món gà xào Kung Pao có nước sốt mang kết cấu và hương vị đặc trưng Trung Hoa, hãy pha chế phần nước sốt để đảo gà theo tỉ lệ sau: 2 thìa canh nước – 1.5 thìa canh xì dầu – ¼ thìa café dấm đen – 1 thìa café nước tương đen – 1 thìa café bột ngô - 1 thìa café đường.
Bước 3: Xào gà
Bắc chảo dầu nóng, cho gà đã ngấm gia vị vào đảo cho đến khi vừa chín tầm 70%. Vớt gà để tạm sang bát riêng.
Cho thêm một chút dầu vào chảo, đảo gừng và tỏi thái lát sơ qua cho dậy mùi rồi cho ớt khô vào xào cùng – đây chính là các gia vị đặc trưng làm bật lên hương vị Trung Hoa trong món ăn. Xào ớt đến khi có mùi thơm cay dậy lên thì cho phần thịt gà ở bước trên vào đảo cùng. Đảo nhanh tay rồi cho thêm một chút lạc rang.
Đổ phần nước sốt đã trộn sẵn phía trên vào chảo đảo cùng. Đảo đều tay đến khi hỗn hợp gà thấm đều nước sốt đạt kết cấu đặc sánh ưng ý và mùi thơm dậy lên. Cho hành lá vào sau cùng, đảo nhanh rồi tắt bếp; vậy là món gà xào Kung Pao đã hoàn thành.
Gà xào Kung Pao là một món ăn thường được phục vụ trong các mâm cơm gia đình Trung Hoa với vị cay tê, thơm nức mũi của sự tổng hòa các gia vị đặc trưng của đất nước này. Món ăn này ngon nhất khi ăn với cơm nóng – vì vậy nên vô cùng dễ kết hợp với bữa cơm gia đình Việt Nam. Một cách làm mới khẩu vị cho bữa cơm gia đình rất đáng đồng tiền bát gạo!
- Lương chồng ko đủ thuê nhà, công chúa Nhật còn phải mệt mỏi bù đắp tiền nợ cho tình cũ của mẹ chồng
- Mục sở thị ngôi nhà Mạc Văn Khoa báo hiếu bố mẹ ở quê, riêng góc sân đã hơn 300m2
- Hàng loạt sao Việt cùng sôi nổi ghé ủng hộ quán cà phê của Ninh Dương Lan Ngọc mới khai trương
Milo đá bào hay còn gọi là kem Milo đá xay là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trong thời tiết nóng như hiện nay thì 1 cốc kem đá bào Milo chẳng khác nào vị cứu tinh.
Khẳng định "ai cũng làm được ngay lần đầu tiên" với công thức làm món bánh chuối nướng "bất bại" của mình, tác giả đã nêu hết sức chi tiết các bước thực hiện món bánh đặc sắc này.
Bánh khoai phô mai từ vỏ sủi cảo - Một món bánh độc lạ cực đưa miệng giúp bạn giải quyết đồ thừa trong nhà chỉ trong nháy mắt
Trà dâu tây ngâm là một trong những thức uống phổ biến nhất vào mùa hè, đặc biệt là với chị em phụ nữ, bởi tác dụng giải nhiệt và thanh lọc cơ thể thần kỳ mà nó mang lại. Vị chua ngọt và hương thơm của dâu tây kết hợp với trà sẽ đem đến cho bạn 1 trải nghiệm vị giác mới lạ
Tác giả công thức bún thang Hà Nội cho biết mình đã "chắt lọc công thức từ nhiều anh chị trong group cộng thêm trải nghiệm từ bát bún thang" từng được thử và kết quả là "thành công ngoài sức tưởng tượng".
.png.247.165.cache)
Chuyện bếp núc chẳng bao giờ là dễ dàng. Thậm chí mới đây, cô nàng Hari Won cũng phải lên mạng than thở vì luộc trứng sao mà khổ quá. Hình ảnh dễ thương mà Hari Won đăng tải khiến công đồng mạng phải bật cười.
Vụ việc 5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu gây tranh cãi trên một trang mạng, trong đó có ý kiến gây chú ý: "Bật gg map lên cũng thấy đường mà vẫn đi lạc được".
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!
Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
điểm đến đặc biệt
