Sôi động mùa dâu tằm với kinh nghiệm ngâm dâu tằm được cộng đồng mạng đua nhau chia sẻ
Một bà mẹ trẻ đã làm sôi động diễn đàn ẩm thực khi chia sẻ kinh nghiệm ngâm dâu tằm của mình khiến cả cộng đồng mạng đua nhau khoe thành phẩm và thảo luận sôi nổi về món đồ uống này.
- Sống ở Hà Nội mà không biết Quảng Ninh có đảo Minh Châu - Quan Lạn đẹp nhất nhì vịnh Bắc Bộ thì phí lắm đấy!
- Quỳnh Kool du lịch nước ngoài cùng "tình tin đồn", mượn hội bạn làm "bình phong"?
- 30/4 - 1/5 đi đâu, chơi gì "ngon, bổ, rẻ" để "né" giá vé máy bay tăng cao?
Mới đây, FB Hương Nhím - bà mẹ trẻ là thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn đang sống tại Lào Cai - đã thu hút 1,6 lượt like và thả tim với bài đăng chia sẻ về món dâu tằm. "Đang mùa dâu tằm cả nhà ngâm dâu tằm để có được nước giải khát, giải nhiệt tốt cho tim mạch, hỗ trợ giảm cân, ngừa lão hóa…", tác giả món đồ uống dâu tằm ngâm thông tin đến cộng đồng mạng kèm công thức ngâm dâu và làm trà dâu tằm siêu ngon. Hãy cùng tham khảo công thức chi tiết từ tác giả.
"Một hộp siêu to". (Ảnh: FB Hương Nhím)
"Mình thích ăn nhiều quả dâu". (Ảnh: FB Hương Nhím)
MỤC LỤC [Hiện]
Công thức ngâm dâu tằm:
- Dâu về rửa sạch để thật ráo nước, bình ngâm cũng phải sạch không là bị màng lên men.
- 1 kg dâu tằm cho từ 600 - 700 g đường ướp 2 ngày chảy nước là dùng được. Cứ 1 lớp dâu một lớp đường.
- Làm nhiều thì được 2 ngày là cất tủ lạnh không dâu hỏng.
Cách pha trà dâu tằm:
- 30 g trà nhài + 1 lít nước đun sôi ủ 15 phút, bỏ bã thu được cốt trà
- Pha ra cốc
- 150 ml trà + 50 ml nước lọc
- 1 nửa quả chanh
- 1 muôi đầy nước dâu
- Thêm đá lắc đều
- Đổ ra cốc thêm 1 muôi quả dâu không lấy nước.
"Cái màu cưng quá". (Ảnh: FB Hương Nhím)
"Quả dâu ăn siêu ngon không bị nát. Cất tủ mát để bảo quản nha". (Ảnh: FB Hương Nhím)
"Hộp nhiều topping luôn". (Ảnh: FB Hương Nhím)
Một số kinh nghiệm ngâm dâu tằm từ cộng đồng mạng:
FB Thị Kim Ngân Đào chia sẻ dưới bài đăng: "Mình rửa sạch (mấy lượt nước mới sạch) bỏ máy sấy 40 độ để sấy cho nó ráo nước và hơi héo đi rồi để nguội xong cho vào lọ. Đường 3lạng cho 3kg dâu đun lên với nước rồi để nguội, đổ ngập dâu. Mình không thích uống ngọt nên làm nước cốt dâu ít ngọt để dành hè uống.
Làm kiểu này không bị lên men".
(Ảnh: FB Thị Kim Ngân Đào)
"Góp vui với chủ thớt. Siro dâu đường phèn". (Ảnh: FB Đặng Thảo)
"Mùa gì uống nấy là ngon nhất ạ". (Ảnh: FB Bông Thoa Lùn)
"E thì cứ phải 3 lọ này hihi". (Ảnh: FB Bùi Ngọc Nga)
"Mình thì làm vài hộp mứt, ăn với bánh mì hay sữa chua rất thơm và ngon". (Ảnh: FB Hồng Vân)
"Nhà mình trong tủ lạnh lúc nào cũng có dâu tằm rim, nước dâu tằm ngâm đường phèn, nước ép dâu tằm nấu thành siro…". (Ảnh: FB Trần Thị Hằng)
"Mình thường rửa sạch rồi dội 1 lần nước sôi sau đó để ráo mang đi ép. Rồi tiếp đến mới cho đường vào nấu tầm 1 tiếng cho nước sánh lại rồid đóng chai cất tủ dùng cả năm". (Ảnh: FB Soa Việt)
Nguồn: Tổng hợp
- 8 quán bar hàng đầu Ấn Độ được coi là đang "làm rung chuyển nền văn hóa cocktail" của đất nước này
- Món nuốc đặc sản độc lạ xứ Huế "làm mưa làm gió" từ diễn đàn ẩm thực đến các chợ mạng
- Món nuốc độc lạ của xứ Huế gây sốt cộng đồng mạng: "Em gái cùng mẹ khác cha xa về địa lý với sứa"
Học hỏi nhiều công thức trên MXH, một tác giả đã tự sáng tạo ra cách pha trà đào đơn giản, thơm ngon để giúp giải nhiệt những ngày hè oi bức.
Với cách làm đồ ăn vặt tại nhà bạn có thể tham khảo làm bánh crepe nhân hoa quả thơm ngon lại giàu dinh dưỡng
Chia sẻ công thức sốt nướng BBQ đa năng tuyệt hảo của nhà mình, tác giả món sườn nướng BBQ bóng mềm, thơm ngon này khiến không ít tín đồ ẩm thực phải trầm trồ.
.png.247.165.cache)
Gần 1 năm kể từ khi Dalgona thành trend, Jennie mới thử làm món cafe đình đám này.
6 công thức món ăn "healthy thuần thực vật" từ một bạn trẻ có 8 năm kinh nghiệm sau đây hứa hẹn giúp bạn có một sức khoẻ tốt hơn như bạn trẻ này đã và đang đạt được.
Không nhiều người biết đến món ăn này của Đà Nẵng. Đó là lý do công thức bánh canh cá nục được nhiều người chú ý sau khi một người con Đà Nẵng chia sẻ nó trên một diễn đàn ẩm thực.
Trên các diễn đàn du lịch và phượt khoảng 1 tuần nay nổi lên hình ảnh các nữ phượt thủ đua nhau chinh phục đỉnh Ngũ Chỉ Sơn - một trong những đỉnh núi cao nhất Tây Bắc.
Là một trong những "thủ phủ mây mù" của vùng cao, đến với Sa Pa mùa này bạn sẽ được "chill hết nấc" trong khung cảnh "sương khói mờ nhân ảnh". Tham khảo ngay lịch trình săn mây Sa Pa 2N1Đ sau đây nhé!
.jpg.247.165.cache)
Đi Sa Pa mùa này, bạn sẽ như lạc bước ở Bản Mây, đắm chìm trong vườn sen đá khổng lồ và vẻ đẹp vô thực của thiên nhiên.
Hôm qua 23/11, Fansipan ghi nhận xuất hiện hiện tượng sương muối khi nhiệt độ giảm xuất 2 độ C.
Lảo Thẩn là điểm đến nổi tiếng với biển mây trắng bồng bềnh giăng kín bốn phương khiến du khách say đắm ngỡ như chỉ có trong tranh.
Lần trekking ở "nóc nhà Y Tý" hẳn cô gái không ngờ sau hơn 2 năm mình sẽ trở thành "nóc nhà" của người đi cùng. Câu chuyện cô gái đi chụp ảnh cưới trên đỉnh Lảo Thẩn tại nơi khởi đầu của chuyện tình đã gây sốt MXH.
điểm đến đặc biệt
