Cách làm thịt khìa nước dừa - Món lạ có mùi thơm phức và gây hao cơm
Xuất xứ miền Tây nên khìa là cái tên xa lạ đối với hầu hết các vùng miền khác. Hãy cùng tham khảo cách làm thịt khìa nước dừa để có được một món thịt dùng với cơm có mùi thơm phức.
- Bạn trẻ gây tranh cãi khi review 2 ngày du lịch Huế: "Cầm 2 triệu đi Huế tiêu không hết lại phải mất công mang về"
- Đã đến thời điểm săn mây Tà Xùa tuyệt đẹp nhất, đâu là những địa điểm lý tưởng?
- Tổ dân phố Hà Liên - Ngôi làng huyền ảo như ốc đảo giữa đầm nước gần Nha Trang
Mới đây, FB Eric Nguyen - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn sống tại TP HCM - đã giới thiệu đến cộng đồng mạng một món ăn khá lạ. "Mình muốn lan toả cái mùi thơm phức mà còn hao cơm của món Thịt Khìa Nước Dừa đến mọi người trên group nha. Khìa là món rất quen thuộc của người miền tây, là cách chiên sơ cho đến khi thịt xăn lại, có độ xén xén rồi nấu với nước dừa trên lửa liu riu cho đến khi thịt thấm đều gia vị, mềm và có phần sốt sệt lại. Những món khìa quen thuộc như lòng heo, lòng bò mà khìa với nước dừa... nhắc thôi cũng thấy chảy nước miếng luôn. Phần sốt của mấy món khìa thường là cũng khá hấp dẫn, có thể trộn cơm hoặc cũng có thể quét bánh mình ăn nữa...", tác giả món thịt khìa nước dừa giảng giải. Hãy cùng xem công thức chi tiết từ tác giả này.
MỤC LỤC [Hiện]
NGUYÊN LIỆU ƯỚP THỊT
- 1 muỗng hành tím
- 1 muỗng tỏi
- 2 muỗng tương ớt
- 1 muỗng cafe bột ngọt
- 4 muỗng nước tương
- 1 muỗng dầu hào
- 1 muỗng sữa đặc
- 1 muỗng cafe màu đièu (có hoặc không cũng được)
- 1 ký thịt nạc dăm.
CÁCH CHẾ BIẾN
- Ướp qua đêm hoặc ít nhất 30 - 45 phút.
- Thịt sau khi ướp cho lên chảo đun đến khi thịt săn và xén xén thì cho nước dừa vào vừa ngập mặt thịt. Đun lửa nhỏ liu riu đến khi phần sốt cạn và thấm đều thịt.
Tác giả lưu ý: "Tránh dùng nước dừa non, có vị chua làm giảm đi sự hấp dẫn của món ăn nha".
Nguồn: FB Eric Nguyen
- Chè thưng Gò Công - Đặc sản trứ danh Tiền Giang chưa nhiều người biết đến
- Top 10 nhà hàng phục vụ món chay và thuần chay tốt nhất thế giới năm 2024
- Gợi ý thử làm bánh mì kem trứng Hải Phòng tại nhà
Công thức làm chả lá lốt có lẽ cũng không phải là mới lạ đối với hấu hết mọi người. Tuy nhiên, chả lá lốt kiểu "vỏ cũ nhân mới" sau đây đảm bảo sẽ khiến cả nhà thích mê theo lời tác giả giới thiệu.
Từ sườn nướng BBQ với thịt mềm mịn như satin đến gà viên 2.0..., hãy xem 10 nhà hàng nổi tiếng sau nâng tầm các món ăn vặt cổ điển thành đẳng cấp thế giới như thế nào.
Để mâm cơm tết không còn đơn điệu, hãy cùng bắt tay vào làm nộm rau muống thịt gà, để mâm cơm truyền thống không còn bị ngán nữa nhé!
Những ngày bận bịu trong tuần qua đi, cuối tuần chị em rủ nhau nhất định vào bếp học cách làm bánh dứa cute cho bé
Kẹo chip chip là món kẹo khoái khẩu với nhiều trẻ em. Tuy nhiên, loại kẹo này của các hãng sản xuất có thể chứa đường hóa học và dễ gây hại ở trẻ.
Khả năng sáng tạo trong bếp núc của Hà Tăng thì khỏi bàn cãi rồi.
Ngày 24/4, Check in Vietnam đã chính thức công bố chiến dịch Bản đồ Check in Vietnam - “Di khắp bản đồ, đi khắp Việt Nam”. Và giai đoạn 1 - “Tinh hoa Nam Bộ” của chiến dịch cũng chính thức khởi động từ ngày 25/4 tại TP HCM và thành phố Vũng Tàu.
Không ít người tỏ ra bất ngờ với cách biến những quả cau xanh thành món mứt đỏ rực rỡ của thành viên diễn đàn ẩm thực này. Hãy cùng tham khảo cách làm món mứt cau kiểng khá lạ lẫm sau đây.
Nếu chỉ có 1 ngày để cảm nhận một Sài Gòn rất khác, hãy đến Chợ Lớn - nơi mang đậm tinh thần của cộng đồng người Hoa. Đây không chỉ là nơi buôn bán sầm uất mà còn là trái tim văn hóa - tín ngưỡng - ẩm thực đặc trưng tồn tại và phát triển suốt hàng trăm năm giữa lòng TP HCM.
Hát lô tô là sự giao thoa độc đáo giữ nghệ thuật sân khấu, hài kịch, âm nhạc và văn hóa đại chúng. Nếu có dịp đến Sài Gòn, được giới thiệu đi xem một gánh hát lô tô, bạn sẽ thấy lô tô ở đây là một loại hình văn hoá, biểu diễn dân gian rất gần gũi và đậm chất Nam Bộ, khiến ai xem rồi cũng phải nhớ mãi.
Nhất định phải ghé Sài Gòn vào năm 2025 - năm kỷ niệm tròn 50 năm Giải phóng miền Nam - Thống nhất đất nước. Tham khảo ngay gợi ý lịch trình check in Sài Gòn trong 3N2Đ với nhiều trải nghiệm thú vị nha!
Ở Sài Gòn có nhiều bảo tàng và có một bảo tàng nhất định bạn phải ghé thăm chính là Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh - nơi lưu giữ những trang sử bao trùm bởi bom đạn, mồ hôi, nước mắt và máu của thế hệ đi trước.
điểm đến đặc biệt
