Cách làm món nem hải sản vàng ruộm và giòn tan: Rất đáng tham khảo cho một bữa ăn ngày Tết no say
Thêm một món ăn rất đáng tham khảo cho một bữa ăn ngày Tết Giáp Thìn sắp tới no say, bõ công mấy ngày nghỉ lễ. Hãy note lại ngay cách làm món nem hải sản vàng ruộm và giòn tan sau đây.
- Top 10 địa điểm săn hoa anh đào ở Mộc Châu: Đồi hoa Sakura mới này chưa chắc bạn đã biết!
- Quán phở gà ở Hà Nội đang gây tranh cãi khắp MXH vì một Tiktoker có gì đặc biệt?
- Chơi Tết du xuân về làng hoa Sa Đéc - Làng hoa lớn nhất miền Tây
FB Hai Nguyen Thi (Hà Nội) mới đây thu hút nghìn like trên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn với cách làm món nem hải sản hấp dẫn. "Ngày nghỉ cuối tuần lại bắt tay vào bếp thôi các bác ơi. Nay em chiêu đãi bạn bé nhà em món nem hải sản giòn rụm, chấm cùng sốt mayonnaise làm bạn ý thích mê các bác ạ. Các bác cùng vào bếp với em nha...", tác giả món nem hải sản giới thiệu. Hãy cùng tham khảo công thức chi tiết cũng như từng bước thực hiện của tác giả này nhé!
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu:
- Mực
- Tôm nõn (thịt cua hay ghẹ thì càng ngon)
- Bánh tráng bò bía
- Sốt mayonnaise
- Bột chiên giòn
- Bột chiên xù
- Trứng gà
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 1 củ khoai tây
- Hành lá
- Rau mùi
- Gia vị hạt nêm
- Dầu ăn
- 1 nhánh gừng.
Cách làm:
Khoai tây gọt vỏ thái lát.
Rồi cho vào xửng hấp.
Khi khoai chín thì cho ra bát và nghiền nát để nguội. Phần khoai nghiền này sẽ được trộn cùng các nguyên liệu đã sơ chế xong (nếu không thích khoai tây có thể bỏ qua).
Mực và tôm sơ chế sạch rồi thái hạt lựu.
Bắc nồi nước lên bếp đun nước sôi lên rồi thả vào nồi ít gừng đập dập và vài cọng hành lá.
Tiếp theo là cho lần lượt tôm, mực vào trần.
Sau đó vớt tôm, mực vào tô nước lạnh cho tôm mực được giòn.
Rồi vớt ra để ráo nước.
Cà rốt gọt vỏ và hành tây cắt hạt lựu.
Hành, rau thơm cắt nhỏ.
Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào, phi hành vàng lên rồi cho cà rốt vào xào.
Tiếp đến là cho hành tây, nêm thêm xíu gia vị rồi cho hành lá, rau mùi vào đảo nhanh rồi tắt bếp.
Xong đổ phần rau ra cái rổ để cho ráo dầu.
Đập 3 quả trứng gà vào tô bột chiên giòn.
Đánh đều lên nếu đặc thêm xíu nước.
Bột chiên xù các bác bóp vụn ra áo bột sẽ dính đều hơn.
Khi phần rau, tôm mực đã ráo nước, cho tất cả các hỗn hợp trên vào chậu, nêm thêm chút hạt nêm, hat tiêu cho vừa khẩu vị, cho nốt phần khoai tây đã nghiền vào cùng.
Rồi trộn vào đấy 1 gói sốt mayonnaise 250 g.
Đảo đều lên. Lưu ý để các hỗn hợp trên thật khô rồi mới trộn sốt vì đặc tính của sốt mayonnaise là gặp nhiệt sẽ bị tách nước nên để nguội mới trộn sẽ không bị tách nước.
Tiếp đến là trải bánh tráng bò bía ra và cho nhán vào cuộn tròn lại.
Nhúng nem vừa cuốn vào bát bột trứng.
Rồi lăn vào khay bột chiên xù.
Bắc chảo dầu lên bếp, dầu sôi lăn tăn rồi cho nem vào rán sơ lần 1.
Tiếp đến là pha hỗn hợp nước sốt chấm ạ. Em dùng 3 thìa sốt may, 1 thìa tương ớt, 1 thìa tương cà và 1/2 quả chanh.
Khi ăn chiên lần 2 lên đảm bảo phần nem giòn rụm.
Nguồn: FB Hai Nguyen Thi
- Bí kíp làm món thịt đông "không nước mắm, không hành củ, không cà rốt"
- Ăn thử 3 hàng sữa chua trân châu lâu đời và nổi tiếng ở Hạ Long
- Danh sách các quán ăn, nhà hàng chuyên phục vụ cá lăng ngon tại Hà Nội
Khả năng sáng tạo trong bếp núc của Hà Tăng thì khỏi bàn cãi rồi.
Mùa dịch mà thèm bún chả thì học ngay cách cách làm bún chả bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản này
Milo đá bào hay còn gọi là kem Milo đá xay là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trong thời tiết nóng như hiện nay thì 1 cốc kem đá bào Milo chẳng khác nào vị cứu tinh.
Công thức làm chả lá lốt có lẽ cũng không phải là mới lạ đối với hấu hết mọi người. Tuy nhiên, chả lá lốt kiểu "vỏ cũ nhân mới" sau đây đảm bảo sẽ khiến cả nhà thích mê theo lời tác giả giới thiệu.
Theo tác giả của món ngon này, gọi gà bóp là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán có lẽ bởi hương vị thơm ngon bắt khó cưỡng sau khi thịt gà được bóp cùng hành tây và các loại rau thơm, gia vị.
Bỏ túi 5 công thức pha chế bia trái cây ngay tại nhà ngon như ngoài quán
Nếu bạn đang có ý định check in mùa thu Hà Nội, nhất là muốn hòa mình vào không khí hào hùng của những ngày lịch sử sắp tới thì thông tin cấm đường tại Hà Nội phục vụ Đại lễ A80 từ ngày 21/8 đến Quốc khánh 2/9 là điều cần phải note lại.
Ngoại thành Hà Nội có khá nhiều những công trình cũ nát nhuốm màu hoài cổ, dường như sắp được phá bỏ để thay thế vào là những công trình mới xứng tầm cho thời kỳ phát triển mới. Tuy nhiên, nhiều góc cũ vẫn khiến netizen thích thú hoài niệm.
Hà Nội đã cận kề mùa thu nhưng cái oi bức mùa hè vẫn chưa đi qua và nếu đi dạo ở trung tâm thủ đồ thì trà chanh phố cổ giải nhiệt mùa nắng nóng vẫn luôn là một trong những lựa chọn không thể thiếu.
Hãy cùng chiêm ngưỡng một số loạt ảnh trong số những hình ảnh đẹp nhất của Ngày hội vì Thủ đô bình yên do các thành viên cộng đồng Check in Vietnam ghi lại vào sáng ngày 10/8, khi sự kiện diễn ra tại khu vực Bờ Hồ (phường Hoàn Kiếm, Hà Nội).
Chưa đầy 1 tháng nữa là "concert quốc gia" thứ hai trong năm chính thức diễn ra, không khí chuẩn bị cho Đại lễ A80 tại Hà Nội đang trở nên khẩn trương, sôi động hơn bao giờ hết và được nhiều ống kính ghi lại từ cận cảnh tới toàn cảnh.
Khi nói đến những món ăn dân dã nhiều người thích thì trước tiên phải kể đến những món ăn kèm với cơm. Hãy cùng tham khảo cách làm thịt chưng mắm tép, một trong những món ăn giản dị mà được yêu thích như thế.
điểm đến đặc biệt
.png)
