Cách làm món nem hải sản vàng ruộm và giòn tan: Rất đáng tham khảo cho một bữa ăn ngày Tết no say
Thêm một món ăn rất đáng tham khảo cho một bữa ăn ngày Tết Giáp Thìn sắp tới no say, bõ công mấy ngày nghỉ lễ. Hãy note lại ngay cách làm món nem hải sản vàng ruộm và giòn tan sau đây.
- Top 10 địa điểm săn hoa anh đào ở Mộc Châu: Đồi hoa Sakura mới này chưa chắc bạn đã biết!
- Quán phở gà ở Hà Nội đang gây tranh cãi khắp MXH vì một Tiktoker có gì đặc biệt?
- Chơi Tết du xuân về làng hoa Sa Đéc - Làng hoa lớn nhất miền Tây
FB Hai Nguyen Thi (Hà Nội) mới đây thu hút nghìn like trên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn với cách làm món nem hải sản hấp dẫn. "Ngày nghỉ cuối tuần lại bắt tay vào bếp thôi các bác ơi. Nay em chiêu đãi bạn bé nhà em món nem hải sản giòn rụm, chấm cùng sốt mayonnaise làm bạn ý thích mê các bác ạ. Các bác cùng vào bếp với em nha...", tác giả món nem hải sản giới thiệu. Hãy cùng tham khảo công thức chi tiết cũng như từng bước thực hiện của tác giả này nhé!
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu:
- Mực
- Tôm nõn (thịt cua hay ghẹ thì càng ngon)
- Bánh tráng bò bía
- Sốt mayonnaise
- Bột chiên giòn
- Bột chiên xù
- Trứng gà
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 1 củ khoai tây
- Hành lá
- Rau mùi
- Gia vị hạt nêm
- Dầu ăn
- 1 nhánh gừng.
Cách làm:
Khoai tây gọt vỏ thái lát.
Rồi cho vào xửng hấp.
Khi khoai chín thì cho ra bát và nghiền nát để nguội. Phần khoai nghiền này sẽ được trộn cùng các nguyên liệu đã sơ chế xong (nếu không thích khoai tây có thể bỏ qua).
Mực và tôm sơ chế sạch rồi thái hạt lựu.
Bắc nồi nước lên bếp đun nước sôi lên rồi thả vào nồi ít gừng đập dập và vài cọng hành lá.
Tiếp theo là cho lần lượt tôm, mực vào trần.
Sau đó vớt tôm, mực vào tô nước lạnh cho tôm mực được giòn.
Rồi vớt ra để ráo nước.
Cà rốt gọt vỏ và hành tây cắt hạt lựu.
Hành, rau thơm cắt nhỏ.
Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào, phi hành vàng lên rồi cho cà rốt vào xào.
Tiếp đến là cho hành tây, nêm thêm xíu gia vị rồi cho hành lá, rau mùi vào đảo nhanh rồi tắt bếp.
Xong đổ phần rau ra cái rổ để cho ráo dầu.
Đập 3 quả trứng gà vào tô bột chiên giòn.
Đánh đều lên nếu đặc thêm xíu nước.
Bột chiên xù các bác bóp vụn ra áo bột sẽ dính đều hơn.
Khi phần rau, tôm mực đã ráo nước, cho tất cả các hỗn hợp trên vào chậu, nêm thêm chút hạt nêm, hat tiêu cho vừa khẩu vị, cho nốt phần khoai tây đã nghiền vào cùng.
Rồi trộn vào đấy 1 gói sốt mayonnaise 250 g.
Đảo đều lên. Lưu ý để các hỗn hợp trên thật khô rồi mới trộn sốt vì đặc tính của sốt mayonnaise là gặp nhiệt sẽ bị tách nước nên để nguội mới trộn sẽ không bị tách nước.
Tiếp đến là trải bánh tráng bò bía ra và cho nhán vào cuộn tròn lại.
Nhúng nem vừa cuốn vào bát bột trứng.
Rồi lăn vào khay bột chiên xù.
Bắc chảo dầu lên bếp, dầu sôi lăn tăn rồi cho nem vào rán sơ lần 1.
Tiếp đến là pha hỗn hợp nước sốt chấm ạ. Em dùng 3 thìa sốt may, 1 thìa tương ớt, 1 thìa tương cà và 1/2 quả chanh.
Khi ăn chiên lần 2 lên đảm bảo phần nem giòn rụm.
Nguồn: FB Hai Nguyen Thi
- Bí kíp làm món thịt đông "không nước mắm, không hành củ, không cà rốt"
- Ăn thử 3 hàng sữa chua trân châu lâu đời và nổi tiếng ở Hạ Long
- Danh sách các quán ăn, nhà hàng chuyên phục vụ cá lăng ngon tại Hà Nội
Hai cách làm những món ăn ngon đơn giản bánh flan socola và flan phô mai socola sẽ gúp bạn có giây phút thưởng thức hương vị thơm ngon tuyệt vời bên người thân
Một đồ ăn nhanh dễ làm như viên chiên cũng không ai nghĩ rằng có ngày lại được biến tấu chỉ từ gói mì tôm Hảo Hảo quyền lực
.png.247.165.cache)
Chuyện bếp núc chẳng bao giờ là dễ dàng. Thậm chí mới đây, cô nàng Hari Won cũng phải lên mạng than thở vì luộc trứng sao mà khổ quá. Hình ảnh dễ thương mà Hari Won đăng tải khiến công đồng mạng phải bật cười.
Cùng Check in Vietnam xắn tay vào bếp nấu món chè khoai dẻo cốt dừa thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần nào!
Cộng đồng mạng bỗng tập trung sự chú ý vào một bài đăng công thức làm món bánh chuối hấp dẫn, có lẽ bởi nó giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết".
Biến hoá tất cả nguyên liệu quen thuộc như bò mĩ, ngô ngọt trong thực đơn cơm hàng ngày thành món cơm bò xì xèo kiểu Nhật của Pepper Lunch
Tết Bính Ngọ cận kề cũng là dịp nhiều bạn trẻ tìm đến làng cổ Đường Lâm mùa lễ hội sôi động nhất năm. Hãy cùng tham khảo lịch trình check in trong 1 ngày đi hết các góc "sống ảo" ở ngôi làng đẹp như tranh này.
Hãy cùng tham khảo công thức món bắp bò kho mật mía bằng nồi áp suất để trong những ngày đông lạnh giá có một món ngon ngon đậm vị, ấm áp bên nồi cơm nóng hổi.
Sự việc một quán ốc ở chợ Nghĩa Tân gây tranh cãi MXH đang thu hút ngày càng nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Quán ốc này bị tố tính tiền không đúng giá niêm yết, thậm chí điểm đánh giá chỉ đạt 1,9 sao.
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
Hãy cùng tham khảo công thức bún chả tự làm từ một bà mẹ trẻ. Theo tín đồ ẩm thực này thì chả nướng trong món bún chả "ngon nhất là nướng than hoa".
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
điểm đến đặc biệt
