Cách làm khô gà lá chanh đơn giản cho cái Tết tha hồ lai rai
Ngày Tết nhà nào cũng làm đủ các món mà món nào cũng nhiều nên đôi khi chúng ta lại thích mấy món khô để tha hồ lai rai. Khi đó có thể bạn sẽ cần xem cách làm khô gà lá chanh đơn giản thế này.
- Rủ nhau đi ngắm mai anh đào Đà Lạt nở muộn đúng dịp giáp Tết Nguyên đán
- Loạt ảnh tuyệt đẹp về hồ Plitvice tráng lệ ở Croatia
- Thực tập sinh Việt Nam giới thiệu bánh mì trên sóng truyền hình Hàn Quốc
Mới đây, FB Hoà Phạm, thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn đang sinh sống tại Hà Nội, đã chia sẻ công thức làm món khô gà lá chanh đơn giản thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng. Theo tác giả món khô gà, đây cũng là cách để "giải quyết" gà cúng thừa ngày Tết hiệu quả. Sau đây là chi tiết công thức từ tác giả.
MỤC LỤC [Hiện]
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Ức gà 1,5 kg
- Lá chanh
- Sả khoảng 5 cây
- Hành tây 1 củ
- Ớt quả
- Gia vị: Tiêu xay, dầu điều, bột tỏi, ớt bột, bột nghệ, muối tôm, đường, ngũ vị hương, tương ớt.
Cách làm:
- Hấp gà: Lót sả đập dập và hành tây thái múi cau hoặc cắt đôi củ xuống bên dưới nồi hay khay hấp để hấp gà. Gà sau khi hấp chín để bớt nóng thì xé sợi.
- Gia vị để ướp cùng 1,5 kg ức gà gồm: 01 thìa ngũ vị hương, 01 thìa bột nghệ, 01 thìa ớt bột, 03 thìa đường, 01 thìa muối tôm, 01 thìa bột tỏi, 01 thìa tiêu xay, 01 thìa tương ớt, 05 thìa màu điều (thìa ở đây là thìa ăn cơm). Trộn tất cả các gia vị trên vào chảo lớn và đảo cùng gà đã xé sợi cho các gia vị thấm vào gà, khi đều màu thì cho thêm lá chanh đã rửa rạch để ráo và ớt quả (ớt nhớ cắt lát dày khi sấy nhanh khô, để cả quả khó khô).
- Cài đặt nhiệt độ và thời gian sấy: Sấy gà bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 120 và để 15 - 20 phút (trong thời gian này có mở ra đảo đều). Cài đặt thời gian tuỳ vào lượng sấy 1 lần và loại nồi to nhỏ, set tầm 15 phút nếu thấy chưa khô thì thêm 5 phút là được.
"Lớp lót hấp gà cho thơm ạ."
"Rắc chút tiêu, hạt nêm cho thơm ạ."
"Khi các loại gia vị đã thấm đều, chuẩn bị sấy ạ."
"Sấy xong để ở ngoài cho nguội chờ đóng túi ạ."
Cho ra đĩa hoặc bỏ lọ dùng dần.
Nguồn: FB Hoà Phạm
- Những nhà hàng phục vụ tiệc tối lý tưởng ở Sài Gòn: Riêng tư lãng mạn, tụ họp ấm cúng đủ cả
- Làm chả giò ngũ sắc cho Tết này, món vừa dễ lại đẹp cho mâm cơm Giao thừa
- Đến Pleiku mà chưa thưởng thức phở khô Gia Lai thì chưa biết phố núi có gì đặc sắc
Nếu bạn là tín đồ hảo ngọt và yêu món ăn Hàn Quốc thì nhất định không được bỏ qua cách làm bánh rán đường Hotteok siêu hot hit dưới đây
Món bánh bông lan vẽ hoa văn cực chill sau đây được tác giả chia sẻ công thức chế biến tỉ mỉ. Món bánh tuy không đơn giản để làm nhưng bù lại bạn sẽ có một món đồ ăn chơi rất hợp với bữa trà chiều.
Những địa chỉ bán giò chả cực ngon, phù hợp để chưng mâm Tết tại Hà Nội mà bạn có thể tham khảo.
.png.247.165.cache)
Món bánh than tổ ong gây sốt gần đây dù đã xuất hiện từ 3 năm trước tại TP.HCM nhưng vẫn khiến nhiều bạn trẻ lùng tìm ngay cách làm để khoe với bạn bè.
Với công thức bánh bao nhân gà nấm phô mai sau đây, chắc hẳn phải là những người khéo tay mới có thể tạo nên những chiếc "nấm khổng lồ" có nhân ngon tuyệt như của tác giả.
Trong bài viết này, Check in Vietnam sẽ tổng hợp các món ăn hàng ngày tưởng quen thuộc mà lại được biến tấu cực mới mẻ cho gia đình bạn.
Nhiều bình luận thể hiện đồng tình trên các fanpage đăng tải thông tin phố cà phê đường tàu ở Hà Nội "chính thức giải tỏa" sau nhiều sự việc gây tranh cãi về an ninh trật tự cũng như việc thu hút du khách.
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Một thành viên diễn đàn ẩm thực nêu quan điểm phở bò thái tay làm nên "cái đủ và cần của một bát phở Hà Nội" và thưởng thức phở thái tay như "gọt giũa lại ký ức về Hà Nội cũ". Quan điểm này có vẻ khá thi vị nhưng lại nhận được nhiều ý kiến trái chiều.
Chú chó tên Tam có phải là nguyên mẫu nhân vật game Brother Hai’s Pho Restaurant vẫn là tranh cãi. Tuy vậy, quán nướng ở Hà Nội của chủ nhân chú chó giờ đang lo quá tải vì quán quá đông khách ghé thăm.
điểm đến đặc biệt
