Home Ở nhà Cách làm bánh tráng chuối nướng - "Những chiếc bánh quê miền Tây Nam Bộ" mẹ làm

Cách làm bánh tráng chuối nướng - "Những chiếc bánh quê miền Tây Nam Bộ" mẹ làm


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

"Những chiếc bánh quê miền Tây Nam Bộ" này chắc chắn không nhiều người ở vùng miền khác biết đến, ngay cả du khách cũng chưa chắc đã có dịp thử. Hãy xem cách làm bánh tráng chuối nướng có gì đặc biệt nhé!

Mới đây, FB Phương Thanh Nguyễn - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn đang sống tại TP HCM - đã thu hút 1,8 nghìn lượt like và thả tim từ cộng đồng mạng với câu chuyện về món bánh tráng chuối nướng đặc sắc. Câu chuyện như sau: "Hôm nay mình không "phe" những loại bánh Âu, bánh Á mà mình xin được khoe những chiếc bánh quê miền Tây Nam Bộ và được làm từ mẹ của mình. 1 chiếc bánh quê, 1 chiếc bánh làm từ người sinh ra mình, nuôi mình khôn lớn và nay nuôi thêm cả cháu ngoại.

Cách làm bánh tráng chuối nướng

Mỗi chiếc bánh là hằng ngày mẹ mình ngồi từ sáng sớm tinh mơ cho tới trưa để kịp nắng. Bà ngoại thì ngồi làm, ông ngoại thì đứng canh ông trời. Thấy "ổng" trở mình tắt nắng là lo gom bánh vô liền vì... Bánh chỉ ưa nắng, kỵ trời mưa. Món bánh dân dã nhưng nó ngon k thua kém bất cứ loại bánh nào. Bánh chỉ làm từ chuối chín cắt từng lát mỏng dán lên bánh tráng gạo. Đem phơi khô rồi nướng than gáo dừa. Thế mà bánh nó ngon lắm ạ.

Bánh giòn rụm thơm ngọt tự nhiên của trái chuối chín. Và đặc biệt, bánh bảo quản trong tủ lạnh lại càng giòn, cho vô ly nước đá cũng giòn. Để tủ lạnh mấy tháng bánh vẫn giòn ngon. Bánh rất dễ làm, ai cũng có thể làm được ạ...". Và tác giả câu chuyện đã chia sẻ công thức với các bước thực hiện khá đơn giản nhưng đòi hỏi sự kiên nhẫn với lời nhắn "Cả nhà cùng làm thử nhé".

MỤC LỤC [Hiện]

- Chuối sứ chín
- Bánh tráng gạo (loại cuốn gỏi cuốn).

Cách làm bánh tráng chuối nướng
"Dùng dao nhỏ sắc bén cắt từng lát chuối mỏng đều nhau rồi dán kín lên mặt bánh tráng".

Cách làm bánh tráng chuối nướng
"Như này nhé cả nhà".

Cách làm bánh tráng chuối nướng
"Sau đó thì mình đem để lên mấy tấm liếp dừa như này".

Cách làm bánh tráng chuối nướng
"Rồi thì đem phơi nắng cho bánh khô ráo là được. Thường nắng gắt thì phơi 2 nắng là được ạ".

Cách làm bánh tráng chuối nướng
"Những chiếc bánh đã khô nướng được rồi nè".

Cách làm bánh tráng chuối nướng
"Bánh đã nướng xong. Khâu này phải nướng nhanh tay và quen tay không là chỗ chưa chín chỗ khét lại không ngon...".

Cách làm bánh tráng chuối nướng
"Thành phẩm đây ạ. Thế này cứ để tủ lạnh nữa năm cũng ngon lành".

Nguồn: FB Phương Thanh Nguyễn

Các fan Taylor Swift lưu ngay danh sách những hàng quán “ngon và xịn” để tiếp sức quẩy concert tại Singapore

Fan Taylor, các "Swifties" lưu ngay danh sách các quán ngon tiếp sức quẩy concert tại Singapore.

“Choáng váng" với căn tin HYBE (Bighit), nội bộ thôi mà đồ ăn đa dạng như nhà hàng 5 sao chỉ với 38k

Là công ty giải trí nằm sau sự thành công của BTS, thế nhưng căn tin HYBE mới là chủ đề hot trên mạng xã hội vì menu đồ ăn cực phẩm giá rẻ

Cute xỉu lên xỉu xuống với cách làm bánh dứa Đài Loan phiên bản tí nị cho bé ngày cuối tuần

Những ngày bận bịu trong tuần qua đi, cuối tuần chị em rủ nhau nhất định vào bếp học cách làm bánh dứa cute cho bé

Cách nấu cháo ốc Tiên Phước trứ danh Quảng Nam, chưa nhiều người được nếm thử

Cháo ốc là món khá lạ, không nhiều vùng quê có. Nếu muốn thử món này, hãy note ngay cách nấu cháo ốc Tiên Phước - món truyền thống trứ danh Quảng Nam hẳn chưa nhiều người được nếm thử.

Những ngày Sài Gòn nóng nực nhất định phải rủ nhau thưởng thức các món ăn giải nhiệt này

Thời tiết nóng nực phải rủ nhau đánh chén hết những món vỉa hè mát mẻ tại Sài Gòn này, lưu ý một số quán phải xếp hàng chờ.

Acecook Việt Nam mách bạn những biến tấu cực đỉnh với mì Hảo Hảo

Mì Hảo Hảo hiện đã có rất nhiều phiên bản bên cạnh “huyền thoại” Tôm Chua Cay như mì xào khô, mì handy... Không dừng lại ở đó, Acecook – thương hiệu sở hữu mì gói Hảo Hảo còn gợi ý cho người dùng cách biến tấu mì Hảo Hảo trở thành những món mì đỉnh hơn nữa.

TP HCM vào danh sách 20 thành phố có ẩm thực tốt nhất thế giới

Tạp chí du lịch danh tiếng của Anh Time Out đã đưa TP HCM vào danh sách 20 thành phố có ẩm thực tốt nhất thế giới sau khi thực hiện danh sách này dựa trên các cuộc khảo sát công phu.

Phát hiện địa điểm chồng Tây cầu hôn Minh Tú là địa điểm vui chơi của nhiều người nổi tiếng

Địa điểm chồng Tây cầu hôn Minh Tú là tọa độ vui chơi, nghỉ dưỡng của nhiều rich kid và sao Việt, còn là lễ đường trong mơ của bao cô gái.

Cách làm bánh tráng chuối nướng - "Những chiếc bánh quê miền Tây Nam Bộ" mẹ làm

"Những chiếc bánh quê miền Tây Nam Bộ" này chắc chắn không nhiều người ở vùng miền khác biết đến, ngay cả du khách cũng chưa chắc đã có dịp thử. Hãy xem cách làm bánh tráng chuối nướng có gì đặc biệt nhé!

Muốn thưởng thức các món ăn chuẩn vị miền Tây, đặc biệt là lẩu mắm tại TP HCM thì ghé ngay mấy nhà hàng này

Có mấy nhà hàng TP.HCM chuyên về ẩm thực miền Tây này bạn không nên bỏ lỡ, trong đó có những cái tên khá nổi như Tiệm lẩu Cù Lao, Vườn Cò Bên Sông, lẩu mắm Bà Dú, nhà hàng Hoàng Tâm…

3 nhà hàng Sài Gòn phong cách ẩm thực Quảng Đông trong danh sách Michelin Guide

Trong danh sách Michelin Guide hiện có 3 nhà hàng Sài Gòn phong cách ẩm thực Quảng Đông. Hãy cùng tham khảo những mô tả, đánh giá của Michelin về 3 địa điểm ăn uống này.

Tiệm bánh này có gì đặc biệt mà bị nói “chảnh” nhất Sài Gòn?

Khách hàng bực bội vì phải chờ nhắn tin dù vẫn có người chấp nhận chờ bánh, thậm chí có người đặt hàng trước mấy tháng mới nhận được hàng. Đó là lý do một tiệm bánh bị nói "chảnh" nhất Sài Gòn.

2
2
2
2
3