Cách làm bánh tráng chuối nướng - "Những chiếc bánh quê miền Tây Nam Bộ" mẹ làm
"Những chiếc bánh quê miền Tây Nam Bộ" này chắc chắn không nhiều người ở vùng miền khác biết đến, ngay cả du khách cũng chưa chắc đã có dịp thử. Hãy xem cách làm bánh tráng chuối nướng có gì đặc biệt nhé!
- Bãi biển giải tỏa sức nóng của mùa hè gần Hà Nội, có điểm check-in cột mốc địa đầu Tổ quốc cực hấp dẫn
- Top 20 bãi biển miền Trung đẹp nhất Việt Nam cho mùa hè năm 2024
- Không thể bỏ lỡ Pù Luông mùa lúa chín, bạn trẻ đua nhau khoe check-in ruộng bậc thang sớm
Mới đây, FB Phương Thanh Nguyễn - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn đang sống tại TP HCM - đã thu hút 1,8 nghìn lượt like và thả tim từ cộng đồng mạng với câu chuyện về món bánh tráng chuối nướng đặc sắc. Câu chuyện như sau: "Hôm nay mình không "phe" những loại bánh Âu, bánh Á mà mình xin được khoe những chiếc bánh quê miền Tây Nam Bộ và được làm từ mẹ của mình. 1 chiếc bánh quê, 1 chiếc bánh làm từ người sinh ra mình, nuôi mình khôn lớn và nay nuôi thêm cả cháu ngoại.
Mỗi chiếc bánh là hằng ngày mẹ mình ngồi từ sáng sớm tinh mơ cho tới trưa để kịp nắng. Bà ngoại thì ngồi làm, ông ngoại thì đứng canh ông trời. Thấy "ổng" trở mình tắt nắng là lo gom bánh vô liền vì... Bánh chỉ ưa nắng, kỵ trời mưa. Món bánh dân dã nhưng nó ngon k thua kém bất cứ loại bánh nào. Bánh chỉ làm từ chuối chín cắt từng lát mỏng dán lên bánh tráng gạo. Đem phơi khô rồi nướng than gáo dừa. Thế mà bánh nó ngon lắm ạ.
Bánh giòn rụm thơm ngọt tự nhiên của trái chuối chín. Và đặc biệt, bánh bảo quản trong tủ lạnh lại càng giòn, cho vô ly nước đá cũng giòn. Để tủ lạnh mấy tháng bánh vẫn giòn ngon. Bánh rất dễ làm, ai cũng có thể làm được ạ...". Và tác giả câu chuyện đã chia sẻ công thức với các bước thực hiện khá đơn giản nhưng đòi hỏi sự kiên nhẫn với lời nhắn "Cả nhà cùng làm thử nhé".
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu:
- Chuối sứ chín
- Bánh tráng gạo (loại cuốn gỏi cuốn).
Cách làm:
"Dùng dao nhỏ sắc bén cắt từng lát chuối mỏng đều nhau rồi dán kín lên mặt bánh tráng".
"Như này nhé cả nhà".
"Sau đó thì mình đem để lên mấy tấm liếp dừa như này".
"Rồi thì đem phơi nắng cho bánh khô ráo là được. Thường nắng gắt thì phơi 2 nắng là được ạ".
"Những chiếc bánh đã khô nướng được rồi nè".
"Bánh đã nướng xong. Khâu này phải nướng nhanh tay và quen tay không là chỗ chưa chín chỗ khét lại không ngon...".
"Thành phẩm đây ạ. Thế này cứ để tủ lạnh nữa năm cũng ngon lành".
Nguồn: FB Phương Thanh Nguyễn
- Muốn thưởng thức các món ăn chuẩn vị miền Tây, đặc biệt là lẩu mắm tại TP HCM thì ghé ngay mấy nhà hàng này
- Singapore có 4 quán cà phê nổi tiếng đồ ăn thức uống ngon lại được decore bắt mắt
- Công thức nha đam ngâm mật ong: Thức uống mát cho mùa hè và là món ăn vặt tốt cho hệ tiêu hóa
Cơm chiên mì ăn liền Shin Ramyun Hàn Quốc là món ăn khoái khẩu dân Hàn được chia sẻ nhiều trên Youtube và Instagram. Một món ăn vừa tận dụng được cơm nguội, vừa biến tấu với sữa và phô mai beo béo cực hấp dẫn.
Mùa sứa đỏ đã đến, nhanh chân đến 3 hàng sứa đỏ này không là chẳng còn phần bạn đâu
Là món ăn hay bị người nước ngoài chê nhưng không thể phủ nhận món trứng vịt lộn của Việt Nam có hương vị đặc trưng, được nhiều thực khách trong nước ưa chuộng. Có những hàng quán trứng vịt lộn độc đáo ở Hà Nội và Sài Gòn còn góp phần nâng tầm món ăn này.
Trong mùa dịch này, muối tôm trở thành “của hiếm” khi mọi người không thể tự đi siêu thị hay chợ, việc đặt mua lẻ trở nên rất khó khăn. Nếu nhà bạn có thói quen tích trữ tôm khô để nấu canh thì đây chính là lúc để bắt tay vào làm muối tôm tươi tại nhà rồi!
Fan Taylor, các "Swifties" lưu ngay danh sách các quán ngon tiếp sức quẩy concert tại Singapore.
.png.247.165.cache)
Vịt lộn nướng muối ớt là món ăn có thể a khiến thực khách sợ hãi nhưng lại là món ăn đặc biệt ở Sài Gòn, người dân mê mẩn vì quá ngon.
.jpg.247.165.cache)
Sở thú mang tên Thảo Cầm Viên luôn là địa điểm vui chơi được người dân Sài thành yêu thích, chọn làm nơi tạm xa nhịp sống hối hả của thành phố.
Tiếp tục khám phá danh mục ẩm thực đường phố - Street Food trong Cẩm nang Michelin với 9 tiệm ăn đường phố Sài Gòn xem Michelin giới thiệu điều gì về những điểm đến ẩm thực được cho là tiêu biểu của Sài thành.
Tạp chí du lịch danh tiếng của Anh Time Out đã đưa TP HCM vào danh sách 20 thành phố có ẩm thực tốt nhất thế giới sau khi thực hiện danh sách này dựa trên các cuộc khảo sát công phu.
Địa điểm chồng Tây cầu hôn Minh Tú là tọa độ vui chơi, nghỉ dưỡng của nhiều rich kid và sao Việt, còn là lễ đường trong mơ của bao cô gái.
"Những chiếc bánh quê miền Tây Nam Bộ" này chắc chắn không nhiều người ở vùng miền khác biết đến, ngay cả du khách cũng chưa chắc đã có dịp thử. Hãy xem cách làm bánh tráng chuối nướng có gì đặc biệt nhé!
Có mấy nhà hàng TP.HCM chuyên về ẩm thực miền Tây này bạn không nên bỏ lỡ, trong đó có những cái tên khá nổi như Tiệm lẩu Cù Lao, Vườn Cò Bên Sông, lẩu mắm Bà Dú, nhà hàng Hoàng Tâm…
điểm đến đặc biệt
