Rục rịch đón Tết với cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu: 1 mẻ bột tận 5 vị bánh
Nếu nói rằng chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và 1 mẻ bột cho sẵn nhưng có thể tạo ra tới 5 loại bánh quy khác nhau, bạn có tin không? Không gì là không thể với cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu. Giáng Sinh sắp đến, mà tết Nguyên Đán cũng cận kề, chần chờ gì nữa, hãy thử trổ tài biến hoá một mẻ bánh làm quà.
- Bánh bao pizza - sự kết hợp độc đáo làm quà giáng sinh phiên bản “ăn uống không hồi kết" cho bé yêu
- Những trào lưu ăn uống và các món ăn hot trend đã tạo nên 2021, bạn đã kịp đu hết chưa?
- Thử thách làm bánh flan siêu độc đáo với phần khung trang trí bằng đường đang nổi như cồn
MỤC LỤC [Hiện]
Cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
- 250g Bơ lạt
- 185g Đường bột
- 65g Trứng gà
- 3g muối
- 1 muỗng cà phê tinh chất vani
- 350g Bột mì đa dụng
- 125g Bột hạnh nhân
Sau đó trộn bột bánh quy bơ với công thức:
- Bơ lạt để mềm ở nhiệt độ phòng rồi sử dụng phới lồng đánh lên cho bông
- Cho 185 gam đường bột và 3 gam muối vào âu, tiếp tục đánh đến khi bơ có màu vàng nhạt.
- Tiếp tục cho 65 gam trứng đã đánh tan và 1 thìa vani chiết xuất vào bát đựng bơ và đường, khuấy đều
- Rây 350 gram bột mì đa dụng vào tô, thêm 125gr bột hạnh nhân vào trộn đều.
- Sau khi trộn, tôi sẽ có được 975 gram bột bánh quy. Chia toàn bộ khối bột thành 5 phần bằng nhau, mỗi phần nặng 195 gam
Dùng tất cả nguyên liệu trên làm thành một mẻ bột, và bạn có thể tạo ra 5 món bánh khác nhau chỉ cần thêm một số nguyên liệu đặc thù của từng loại bánh.
Tổng hợp các công thức bánh quy đơn giản có thể làm bằng nồi chiên không dầu
1. Bánh quy bơ giòn socola chip & hạt dẻ cười
Nguyên liệu
- 5g Bột mì đa dụng
- 20g Socola chip
- 20g Hạt dẻ cười
Cách làm
- Chia 195g bột thành 2 phần, 1 phần 15g thành que tròn, 1 phần 180g, sau đó trộn 2g bột mì đa dụng và 6g bột cacao.
- Sau đó chia bột cacao thành 3 phần, 2 phần 20g và 1 phần 140g. 2 phần 20g vo thành que tròn, 140g vo thành bột tròn
- Nhớ cuộn tròn tất cả các que bột lại và cán bột theo chiều dài. Cho tất cả mọi thứ vào tủ lạnh trong 15 phút để bột cứng lại.
- Sau đó lấy bột ra và dán thành hình gấu. Bọc bột lại cho vào tủ lạnh để đông lạnh 1 tiếng rồi cắt thành từng khoanh, cho vào NCKD và nướng ở nhiệt độ 150 độ trong 15 phút là bạn đã xong cách làm bánh quy socola ngon tuyệt
2. Bánh quy bơ giòn oreo
Nguyên liệu
- 5g Bột mì đa dụng
- 3 cái Bánh Oreo
Cách làm
- Rây 5 gam bột mì đa dụng vào 195 gam bột mì rồi trộn đều.
- Thêm vào hỗn hợp 3 bánh quy Oreo đã nghiền và trộn đều.
- Cuộn bánh thành cuộn tròn rồi để vào tủ lạnh 1 tiếng cho bột cứng lại.
- Sau đó cắt bánh thành từng khoanh tròn và nướng ở nhiệt độ 150°C trong 15 phút
3. Bánh quy bơ giòn vị matcha dâu tây & hạt hướng dương
Nguyên liệu
- 2g Bột mì đa dụng
- 7g Bột matcha
- 4 quả Dâu tây sấy lạnh
- 20g Hạt hướng dương
Cách làm
- Rây 2 gam bột mì đa dụng và 7 gam bột matcha vào 195 gam bột mì rồi trộn đều.
- Thêm 20 gram hạt hướng dương và 4 quả dâu tây đông lạnh cắt nhỏ vào, trộn đều.
- Tiếp tục làm tương tự 2 bước cuối của món bánh ở trên
4. Bánh quy bơ giòn vị cacao + hạt điều
Nguyên liệu
- 2g Bột mì đa dụng
- 7g Bột cacao
- 40g Hạt điều
Cách làm
- Rây 2 gam bột mì đa dụng và 7 gam bột cacao vào 195 gam bột mì rồi trộn đều
- Thêm 40 gam hạt điều đã rang băm nhỏ vào trộn đều.
- Tiếp tục làm tương tự 2 bước cuối của món bánh ở trên
5. Bánh quy bơ giòn vị cacao tạo hình gấu
Nguyên liệu
- 2g Bột mì đa dụng
- 6g Bột cacao
Cách làm bánh quy bơ giòn cacao bằng nồi chiên không dầu
- Rây 5 gam bột mì đa dụng vào 195 gam bột mì rồi trộn đều.
- Thêm 20 gam sô cô la chip và 20 gam hạt dẻ cười, trộn đều
- Tiếp tục làm tương tự 2 bước cuối của món bánh ở trên
.jpeg)
Nguồn ảnh: Tara Nu
- Kim Duyên bị ghét ra mặt vì nhuộm da nâu Latin cực bốc, làn da vốn có không đủ để tự hào?
- Thùy Tiên diện "váy hư hỏng" khoe nhan sắc đỉnh cao hậu Miss Grand, vòng một cực căng nhìn mà "mất máu"
- Ẩn ý về tình trạng yêu đương hiện tại, mũi trưởng Long khiến các fan couple Long - Hậu lại cật lực "chèo thuyền"
Một đồ ăn nhanh dễ làm như viên chiên cũng không ai nghĩ rằng có ngày lại được biến tấu chỉ từ gói mì tôm Hảo Hảo quyền lực
.png.247.165.cache)
Khi hàng quán đóng cửa do dịch Covid, hãy sưu tầm ngay các công thức các món ăn sáng dễ làm ngay tại nhà để phục vụ của gia đình ngay thôi.
.png.247.165.cache)
Tự hào với 6 tiệm bánh mì “xuất ngoại” cực kỳ có tiếng vang ở nước bạn, khách nước ngoài phải xếp dài chờ đến lượt.
Hà Nội đã đón những đợt gió mùa đầu tiên báo hiệu mùa đông sắp đến. Đây là lúc team mê sắn nghĩ đến những miếng sắn luộc thơm bùi ấm áp. Nhưng khoan, hãy thử món củ sắn hấp cốt dừa, lá dứa độc đáo này.
Dịch Covid-19 khiến nhiều hoạt động nghệ thuật ngưng trệ nên không lạ gì khi rất nhiều sao Việt nấu ăn ở nhà đỉnh như masterchef trong 2021
Fan Taylor, các "Swifties" lưu ngay danh sách các quán ngon tiếp sức quẩy concert tại Singapore.
Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.
Một tín đồ ẩm thực gần đây gợi ý cộng đồng mạng 6 nhà hàng dim sum ngon ở Hà Nội cùng nhiều miêu tả và nhận xét khá chi tiết. Chủ đề này đã thu hút nhiều sự chú ý từ các cư dân mạng cùng nhiều ý kiến đóng góp thêm nhiều địa chỉ khác.
Trước khi mùa hạ đến thay thế cho mùa xuân thì mùa hoa sưa lại về bên những "góc phố tinh khôi" như miêu tả của những thành viên Check in Vietnam đã kịp bắt lấy những khoảnh khắc hoa nở đầu tiên.
Với thông tin "Hàm cá mập" Bờ Hồ sắp được dỡ bỏ từ UBND TP Hà Nội, 3 quán cà phê nổi tiếng tại tòa nhà "Hàm cá mập" này thời gian tới có thể sẽ có view mới, trải nghiệm khách hàng hẳn sẽ khác nhiều.
Tìm hiểu về 7 món ăn truyền thống Bát Tràng, bạn sẽ nhận ra làng cổ gốm sứ nổi tiếng nhất Hà thành này có nền ẩm thực độc đáo bởi các món ngon nơi đây có nhiều nét đặc trưng khác biệt so với những vùng miền khác.
Dịp xuân và Tết Nguyên đán không thể thiếu những món mứt cổ truyền, đó là lý do cộng đồng ẩm thực bàn về cách làm món mứt vỏ bưởi - món mứt được cho là khá ngon và bổ dưỡng.
điểm đến đặc biệt
