Rục rịch đón Tết với cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu: 1 mẻ bột tận 5 vị bánh
Nếu nói rằng chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và 1 mẻ bột cho sẵn nhưng có thể tạo ra tới 5 loại bánh quy khác nhau, bạn có tin không? Không gì là không thể với cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu. Giáng Sinh sắp đến, mà tết Nguyên Đán cũng cận kề, chần chờ gì nữa, hãy thử trổ tài biến hoá một mẻ bánh làm quà.
- Bánh bao pizza - sự kết hợp độc đáo làm quà giáng sinh phiên bản “ăn uống không hồi kết" cho bé yêu
- Những trào lưu ăn uống và các món ăn hot trend đã tạo nên 2021, bạn đã kịp đu hết chưa?
- Thử thách làm bánh flan siêu độc đáo với phần khung trang trí bằng đường đang nổi như cồn
MỤC LỤC [Hiện]
Cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
- 250g Bơ lạt
- 185g Đường bột
- 65g Trứng gà
- 3g muối
- 1 muỗng cà phê tinh chất vani
- 350g Bột mì đa dụng
- 125g Bột hạnh nhân
Sau đó trộn bột bánh quy bơ với công thức:
- Bơ lạt để mềm ở nhiệt độ phòng rồi sử dụng phới lồng đánh lên cho bông
- Cho 185 gam đường bột và 3 gam muối vào âu, tiếp tục đánh đến khi bơ có màu vàng nhạt.
- Tiếp tục cho 65 gam trứng đã đánh tan và 1 thìa vani chiết xuất vào bát đựng bơ và đường, khuấy đều
- Rây 350 gram bột mì đa dụng vào tô, thêm 125gr bột hạnh nhân vào trộn đều.
- Sau khi trộn, tôi sẽ có được 975 gram bột bánh quy. Chia toàn bộ khối bột thành 5 phần bằng nhau, mỗi phần nặng 195 gam
Dùng tất cả nguyên liệu trên làm thành một mẻ bột, và bạn có thể tạo ra 5 món bánh khác nhau chỉ cần thêm một số nguyên liệu đặc thù của từng loại bánh.
Tổng hợp các công thức bánh quy đơn giản có thể làm bằng nồi chiên không dầu
1. Bánh quy bơ giòn socola chip & hạt dẻ cười
Nguyên liệu
- 5g Bột mì đa dụng
- 20g Socola chip
- 20g Hạt dẻ cười
Cách làm
- Chia 195g bột thành 2 phần, 1 phần 15g thành que tròn, 1 phần 180g, sau đó trộn 2g bột mì đa dụng và 6g bột cacao.
- Sau đó chia bột cacao thành 3 phần, 2 phần 20g và 1 phần 140g. 2 phần 20g vo thành que tròn, 140g vo thành bột tròn
- Nhớ cuộn tròn tất cả các que bột lại và cán bột theo chiều dài. Cho tất cả mọi thứ vào tủ lạnh trong 15 phút để bột cứng lại.
- Sau đó lấy bột ra và dán thành hình gấu. Bọc bột lại cho vào tủ lạnh để đông lạnh 1 tiếng rồi cắt thành từng khoanh, cho vào NCKD và nướng ở nhiệt độ 150 độ trong 15 phút là bạn đã xong cách làm bánh quy socola ngon tuyệt
2. Bánh quy bơ giòn oreo
Nguyên liệu
- 5g Bột mì đa dụng
- 3 cái Bánh Oreo
Cách làm
- Rây 5 gam bột mì đa dụng vào 195 gam bột mì rồi trộn đều.
- Thêm vào hỗn hợp 3 bánh quy Oreo đã nghiền và trộn đều.
- Cuộn bánh thành cuộn tròn rồi để vào tủ lạnh 1 tiếng cho bột cứng lại.
- Sau đó cắt bánh thành từng khoanh tròn và nướng ở nhiệt độ 150°C trong 15 phút
3. Bánh quy bơ giòn vị matcha dâu tây & hạt hướng dương
Nguyên liệu
- 2g Bột mì đa dụng
- 7g Bột matcha
- 4 quả Dâu tây sấy lạnh
- 20g Hạt hướng dương
Cách làm
- Rây 2 gam bột mì đa dụng và 7 gam bột matcha vào 195 gam bột mì rồi trộn đều.
- Thêm 20 gram hạt hướng dương và 4 quả dâu tây đông lạnh cắt nhỏ vào, trộn đều.
- Tiếp tục làm tương tự 2 bước cuối của món bánh ở trên
4. Bánh quy bơ giòn vị cacao + hạt điều
Nguyên liệu
- 2g Bột mì đa dụng
- 7g Bột cacao
- 40g Hạt điều
Cách làm
- Rây 2 gam bột mì đa dụng và 7 gam bột cacao vào 195 gam bột mì rồi trộn đều
- Thêm 40 gam hạt điều đã rang băm nhỏ vào trộn đều.
- Tiếp tục làm tương tự 2 bước cuối của món bánh ở trên
5. Bánh quy bơ giòn vị cacao tạo hình gấu
Nguyên liệu
- 2g Bột mì đa dụng
- 6g Bột cacao
Cách làm bánh quy bơ giòn cacao bằng nồi chiên không dầu
- Rây 5 gam bột mì đa dụng vào 195 gam bột mì rồi trộn đều.
- Thêm 20 gam sô cô la chip và 20 gam hạt dẻ cười, trộn đều
- Tiếp tục làm tương tự 2 bước cuối của món bánh ở trên
.jpeg)
Nguồn ảnh: Tara Nu
- Kim Duyên bị ghét ra mặt vì nhuộm da nâu Latin cực bốc, làn da vốn có không đủ để tự hào?
- Thùy Tiên diện "váy hư hỏng" khoe nhan sắc đỉnh cao hậu Miss Grand, vòng một cực căng nhìn mà "mất máu"
- Ẩn ý về tình trạng yêu đương hiện tại, mũi trưởng Long khiến các fan couple Long - Hậu lại cật lực "chèo thuyền"
Một netizen mới đây đã tổng hợp gần 20 món ngon từ cốm được cộng đồng mạng "thả tim" nhiều nhất trên diễn đàn MXH về ẩm thực, nấu ăn khiến nhiều người thích thú.
Bánh hấp chuối đỏ là loại bánh đặc trưng của người miền Tây, vị ngon của nó sẽ khiến bạn “xao xuyến” đến mãi về sau.
Độc đáo cháo khoái Hải Phòng - tưởng là cháo nhưng lạ lắm, ăn đặc sánh như bánh đúc, lại có màu xanh, ăn cùng đỗ xanh, cơ mà cứ ăn là “khoái”
Với cách làm sữa chua ngon mịn bạn vừa được thưởng thức sữa chua dẻo và sữa chua nha đam thơm ngon tại nhà, vừa thanh nhiệt lại tốt cho sức khỏe tiêu hóa
Theo tác giả của món ngon này, gọi gà bóp là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán có lẽ bởi hương vị thơm ngon bắt khó cưỡng sau khi thịt gà được bóp cùng hành tây và các loại rau thơm, gia vị.
Một bạn trẻ Hà thành gần đây đã tổng hợp review chi tiết 9 thương hiệu bánh trung thu nhân cốm trên diễn đàn ẩm thực nhân dịp Tết Trung thu đã cận kề. Có vẻ đây đều là những thương hiệu được giới trẻ ưa chuộng, có cửa hàng online hoặc ngoài phố được nhiều người biết đến.
Tết Bính Ngọ cận kề cũng là dịp nhiều bạn trẻ tìm đến làng cổ Đường Lâm mùa lễ hội sôi động nhất năm. Hãy cùng tham khảo lịch trình check in trong 1 ngày đi hết các góc "sống ảo" ở ngôi làng đẹp như tranh này.
Hãy cùng tham khảo công thức món bắp bò kho mật mía bằng nồi áp suất để trong những ngày đông lạnh giá có một món ngon ngon đậm vị, ấm áp bên nồi cơm nóng hổi.
Sự việc một quán ốc ở chợ Nghĩa Tân gây tranh cãi MXH đang thu hút ngày càng nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Quán ốc này bị tố tính tiền không đúng giá niêm yết, thậm chí điểm đánh giá chỉ đạt 1,9 sao.
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
Hãy cùng tham khảo công thức bún chả tự làm từ một bà mẹ trẻ. Theo tín đồ ẩm thực này thì chả nướng trong món bún chả "ngon nhất là nướng than hoa".
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
điểm đến đặc biệt
