Home Ở nhà Đã đến lúc chuẩn bị mâm cúng Tết Hàn thực với những món ăn đặc sắc mỗi năm chỉ làm một lần

Đã đến lúc chuẩn bị mâm cúng Tết Hàn thực với những món ăn đặc sắc mỗi năm chỉ làm một lần


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Ngoài các thức không thể thiếu thì còn có những món ăn có thể tham khảo trong mâm cúng Tết Hàn thực để cầu chúc sự đủ đầy và may mắn.

Tết Hàn thực thực là một trong những ngày lễ mang đậm bản sắc văn hóa của dân tộc Việt Nam và được diễn ra vào ngày 3/3 Âm lịch hàng năm. Cứ mỗi dịp Tết Hàn thực về, người Việt chúng ta lại trân trọng thực hiện nghi lễ ăn bánh trôi bánh chay, một phong tục đã có từ thời xa xưa, như một nét đẹp văn hóa, một lời nhắc nhở về cội nguồn và sự gắn kết giữa con người với tự nhiên và vũ trụ.

Những chiếc bánh trôi được nặn tròn mịn màng, với lớp vỏ bột nếp bên ngoài bao bọc lấy nhân đường ngọt ngào, không những đẹp mắt mà còn là biểu tượng của sự tròn đầy, phong phú và hạnh phúc viên mãn. Bánh trôi khi được thả vào nồi nước sôi, nấu cùng với nước đường và gừng, tỏa ra mùi thơm nồng nàn, quyện lẫn hương vị truyền thống và sự ấm áp, mang lại cảm giác thân quen, gần gũi. Trong ngày Tết Hàn thực, việc thưởng thức bánh trôi không chỉ là hành động tưởng niệm và tri ân những bậc tiên tổ đã khuất, mà còn là cách để mỗi người trong chúng ta cầu mong những điều may mắn và thịnh vượng cho bản thân cũng như cho cả gia đình.

Ngoài ra, phong tục dân gian còn hướng dẫn ta rằng, khi chuẩn bị mâm cúng với bánh trôi bánh chay, người ta thường xếp chúng trên đĩa hay bát theo số lẻ, vốn được xem là những con số mang lại may mắn, thường gặp là số ba hoặc số năm bát hoặc đĩa, tượng trưng cho ý nghĩa ngũ phúc lâm môn - tức là sự đầy đủ và phong phú của cuộc sống.

MỤC LỤC [Hiện]

mâm cúng Tết Hàn thực để cầu chú sự đủ đầy và may mắn

mâm cúng Tết Hàn thực để cầu chú sự đủ đầy và may mắn

Từ xa xưa, Tết Hàn thực đã gắn liền với hình ảnh những chiếc bánh trôi, bánh chay mộc mạc mà tinh tế, là lễ vật không thể vắng mặt trong mâm cúng ông bà tổ tiên. Đến mức mà, nhiều người không ngần ngại ví ngày lễ này như là Tết của bánh trôi, bánh chay. Nguyên liệu làm nên những viên bánh trôi, bánh chay truyền thống không gì khác ngoài bột gạo nếp dẻo thơm, đường phèn ngọt ngào, hòa quyện cùng vị bùi của vừng và đôi khi có thêm hương thơm dịu nhẹ của nhân đậu xanh. Bánh trôi thường có hình dạng tròn trịa, biểu trưng cho sự toàn vẹn, viên mãn. Trên bề mặt của mỗi viên bánh trôi là lớp vừng trắng được rắc nhẹ nhàng, tạo nên một bức tranh ẩm thực tinh tế, hấp dẫn người nhìn.

mâm cúng Tết Hàn thực để cầu chú sự đủ đầy và may mắn

mâm cúng Tết Hàn thực để cầu chú sự đủ đầy và may mắn

Trải qua bao thế hệ, bánh trôi ngày nay không chỉ giới hạn trong sắc trắng tinh khôi mà còn được "khoác lên mình" những màu sắc rực rỡ của thiên nhiên qua các nguyên liệu tạo màu hoàn toàn tự nhiên. Người làm bánh đã sáng tạo thêm vào bột nếp các loại bột từ củ dền cho màu hồng, bột nghệ cho màu vàng ấm áp, hoặc nước ép từ gấc và hoa đậu biếc với tông màu đỏ và xanh dương,... tạo nên những chiếc bánh trôi Ngũ sắc đẹp mắt, phản ánh sự hài hòa của thuyết Ngũ hành trong văn hóa phương Đông.

mâm cúng Tết Hàn thực để cầu chú sự đủ đầy và may mắn

mâm cúng Tết Hàn thực để cầu chú sự đủ đầy và may mắn

Ngày Tết Hàn thực được tổ chức vào dịp tiết khí Thanh minh, thời điểm mà thiên nhiên khoác lên mình tấm áo xanh mướt và không khí trở nên trong lành, mát mẻ. Không chỉ có bánh trôi và bánh chay làm nên nét đặc trưng cho Tết này, mà còn có sự xuất hiện của bánh ngải cứu, bánh đậu xanh mịn màng, thạch đậu thanh khiết không kém phần quan trọng hay bánh xu xê rực rỡ với đủ màu sắc biểu tượng cho sự phong phú, đa dạng của cuộc sống.

mâm cúng Tết Hàn thực để cầu chú sự đủ đầy và may mắn

Những loại bánh này không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn góp phần tạo nên bức tranh mâm cúng Tết Hàn thực phong phú, đầy màu sắc, và chứa đựng nhiều ý nghĩa tinh thần sâu sắc. Đây cũng là dịp mọi người dùng hương vị truyền thống để thể hiện lòng thành kính và sự biết ơn sâu sắc tới các bậc tiền nhân đã kết nối mỗi người với quá khứ và răn dạy những bài học quý báu của cuộc sống.

NGUỒN: Tổng hợp

Thú vui ẩm thực dân dã mà ấm lòng nhất của người Hà Nội vào đông chỉ có thể là bánh chuối chiên vỉa hè

Định nghĩa mùa đông Hà Nội là không thể thiếu bánh chuối chiên, dù tự làm hay mua tại xe rong cũng đều có cái thú riêng chỉ thuộc về Hà Nội

Đặc sản pa pỉnh tộp của người Thái - Món ăn tên lạ, nguyên liệu quen và hương vị khó quên

Hãy cùng tìm hiểu về đặc sản pa pỉnh tộp của người Thái, một món ăn có cái tên lạ tới mức nếu ai chưa từng thử hay tìm hiểu thì sẽ không nghĩ đó chỉ là một món cá nướng.

Những hàng quán trứng vịt lộn độc đáo ở Hà Nội và Sài Gòn góp phần nâng tầm món ăn hay bị người nước ngoài chê

Là món ăn hay bị người nước ngoài chê nhưng không thể phủ nhận món trứng vịt lộn của Việt Nam có hương vị đặc trưng, được nhiều thực khách trong nước ưa chuộng. Có những hàng quán trứng vịt lộn độc đáo ở Hà Nội và Sài Gòn còn góp phần nâng tầm món ăn này.

Công thức và cách tự làm trà sữa thạch tại nhà chào hè oi bức: Gét-gô!

Tự làm trà sữa thạch tại nhà còn dễ hơn rất nhiều so với làm trà sữa trân châu. Mùa hè oi bức mà có một cốc trà sữa đầy ắp thạch mát lạnh thì còn gì bằng.

Ấm bụng với Cơm chiên mì ăn liền Shin Ramyun phô mai sữa – món ăn được nhiều Youtuber lăng xê

Cơm chiên mì ăn liền Shin Ramyun Hàn Quốc là món ăn khoái khẩu dân Hàn được chia sẻ nhiều trên Youtube và Instagram. Một món ăn vừa tận dụng được cơm nguội, vừa biến tấu với sữa và phô mai beo béo cực hấp dẫn.

Ra phố ngại cảnh cảnh cô đơn thì nấu chè đậu đỏ để "chill chill" ngày Thất tịch cũng được mà!

Ngán ngẩm cảnh cô đơn lẻ loi, bây giờ ăn đậu đỏ vẫn chưa quá muộn trong ngày Thất tịch. Vậy ăn chè đậu đỏ ngày Thất tịch có ý nghĩa gì?

Hàng không chuẩn bị ứng phó bão số 4 trong mọi tình huống

Cục Hàng không Việt Nam yêu cầu chuẩn bị ứng phó bão số 4 trong mọi tình huống, theo dõi chặt chẽ diễn biến bão để có phương án điều chỉnh kế hoạch bay hoặc thay đổi lịch bay cho phù hợp.

Các hãng hàng không đồng loạt miễn cước gửi hàng cứu trợ đồng bào miền Bắc

Chung tay vượt “bão”, các hãng hàng không đồng loạt miễn cước gửi hàng cứu trợ đồng bào miền Bắc bị ảnh hưởng bởi bão lụt.

Thành viên cộng đồng Check in Vietnam kêu gọi ủng hộ đồng bào miền Bắc bị thiên tai

Một số thành viên cộng đồng Check in Vietnam đã đăng lại nhiều hình ảnh xinh đẹp chụp thời điểm những nơi ở vùng cao chưa xảy ra lũ lụt và kêu gọi ủng hộ đồng bào miền Bắc bị thiên tai.

Nhiều khu du lịch, sân bay tạm thời đóng cửa vì siêu bão Yagi

Siêu bão Yagi đổ bộ, hàng loạt địa điểm du lịch đóng cửa, các sân bay cũng dừng hoạt động chống chọi sự tàn phá của bão.

Top 3 Checkin-holic mùa 3 và tình yêu đặc biệt dành cho những điểm đến vùng cao nơi địa đầu Tổ quốc

Khi được hỏi về điểm đến yêu thích nhất, cả ba anh chàng Top 3 Checkin-holic mùa 3 đều kể về những chuyến đi vùng cao, những nơi địa đầu Tổ quốc đã khiến họ thêm yêu cuộc sống, yêu vẻ đẹp của quê hương, đất nước. Cả ba cũng đều chia sẻ tương lai gắn bó với những chuyến đi đây đó để yêu hơn nữa cũng như lan tỏa tình yêu đất nước và con người Việt Nam.

Top 3 Checkin-holic mùa 3 và tình yêu đặc biệt dành cho những điểm đến vùng cao nơi địa đầu Tổ quốc

Khi được hỏi về điểm đến yêu thích nhất, cả ba anh chàng Top 3 Checkin-holic mùa 3 đều kể về những chuyến đi vùng cao, những nơi địa đầu Tổ quốc đã khiến họ thêm yêu cuộc sống, yêu vẻ đẹp của quê hương, đất nước. Cả ba cũng đều chia sẻ tương lai gắn bó với những chuyến đi đây đó để yêu hơn nữa cũng như lan tỏa tình yêu đất nước và con người Việt Nam.

2
2
2
2
3