Home Ở nhà 7 món ăn hấp dẫn cho thực đơn Tất niên cuối năm 2021

7 món ăn hấp dẫn cho thực đơn Tất niên cuối năm 2021


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Tháng 12 đã sang, chúng ta lại một lần nữa chuẩn bị nhìn về một năm đã qua vất vả thế nào, có những niềm vui biến động ra sao. Và cảm xúc bồi hồi muốn trở về nhà, ăn Tết đoàn viên đã ngập tràn dù bộn bề công việc cuối năm. Vậy thì cùng làm ngay bữa tất niên với bạn bè, đồng nghiệp để xoa dịu nỗi nhớ gia đình. Cùng tìm hiểu 7 món ăn cho thực đơn Tất niên cuối năm 2021 thật hấp dẫn nhé!

Tất niên hay còn gọi là tất niên chính, một nghi thức quen thuộc để đánh dấu một năm cũ kết thúc và chuẩn bị chào đón một năm mới bình an. Ăn Tất niên từ lâu đã trở thành phong tục tập quán, là nét đẹp văn hóa đặc trưng của người Việt. Ngày Tất niên thường là chiều 30 Tết, mọi người quây quần đầm ấm, tổ chức bữa tiệc ăn mừng, văn nghệ tổng kết cũng như chuẩn bị đón giao thừa, mừng năm mới bên cạnh nhau.

Ngày nay ngày Tất niên đã biến tấu đi nhiều, bên cạnh "lễ Tất niên chính" mọi người còn muốn tận dụng dịp này để đồng nghiệp, bạn bè tụ tập nhau trong suốt tháng cuối năm, nhìn lại một năm qua đã làm những gì, hâm nóng tình cảm sau chuỗi ngày vất vả chưa có nhiều thời gian dành cho nhau.

Món thịt đông

"Trong trẻo vạn niên, tình duyên tốt đẹp", món thịt càng trong trẻo, càng mang nhiều ý nghĩa. Với nguyên liệu thịt lợn dễ tìm, chế biến đơn giản, món thịt đông là món ăn Tất niên cuối năm phổ biến trên bàn tiệc khai vị, dễ thưởng thức và đẹp mắt.

thịt đông

Món giò chả

"Trong ấm, ngoài êm, phúc lộc đầy nhà" Với thành phần chính là thịt, món ăn bên ngoài được bọc bởi lá, bên trong là giò chả, tượng trưng cho chính ý nghĩa của nó.

giò chả

Món củ kiệu

"Tiền bạc đầy nhà, thăng quang tiến chức". Thực đơn ăn Tất niên thường nhiều dinh dưỡng nên món củ ngâm sẽ khiến mâm cỗ trọn vị, không gây gán, hỗ trợ tiêu hóa và cũng đồng thời mang ý nghĩa của sự vinh hoa, phú quý.

củ kiệu

Soup rau củ / hải sản,...

Soup cũng là món ăn quan trọng giúp hoàn thiện bữa tiệc Tất niên cuối năm, với hương thơm hấp dẫn từ củ quả hầm nhừ với các loại thịt hoặc hải sản đầy bổ dưỡng, lại ấm bụng và dễ ăn, được người Việt yêu thích làm món nước khai vị.

soup

Gỏi chua cay

Cũng là một trong những món ăn tất niên cuối năm phổ biến và hấp dẫn nhất, hương vị chua chua ngọt ngọt truyền thống của các loại gỏi như gỏi gà xé phay, gỏi bò tái chanh gỏi tôm nõn trộn rau củ,... 

gỏi chua cay

Mực ống ngồi thịt

Một món ăn cuốn hút có cả sự kết hợp giữa mực, cá, tôm, cua,... giàu axit béo omega-3, protein nhiều giá trị dinh dưỡng mà không lo gây béo. Mực ống nhồi thịt cũng trang trọng và giàu tính thẩm mỹ, nên với những dịp lớn như Tất niên nên chọn món này.

mực  nhồi thịt

Dê hấp tía tô

Không kém phần thơm ngon, tiệc cuối năm sẽ độc đáo nhờ thịt dê lành, thanh đạm và bồi bổ khí huyết là công dụng của lá tía tô thanh mát. Một bữa Tất niên vừa lành mạnh vừa giữ những giá trị ẩm thực Việt Nam truyền thống không thể thiếu được thịt dê hấp mềm dẻo giòn giòn.

de hấp tía tô

Trên đây là sương sương thực đơn Tất niên cuối năm 2021 dành cho anh em bạn bè, gia đình muốn tổ chức một buổi ăn Tất niên thật vui vẻ trọn vẹn. Chúc các bạn ngon miệng!

Ướp thịt heo cốt lết với sữa đặc: "Thay sữa đặc bằng sữa chua vị còn đặc biệt nữa"

Sườn heo hay cốt lết (tiếng Pháp: côtelette) là phần thịt được cắt vuông góc với xương sống của con lợn. Ướp thịt heo cốt lết với sữa đặc là món ngon được một thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực chia sẻ mới đây.

Cô gái “số hưởng” khoe 7749 món ăn được bạn trai Sài Gòn nấu cho, cư dân mạng tấm tắc xin vía!

Xa nhà lại nấu nướng vụng về nhưng may mắn rằng cô nàng này đã gặp được “siêu đầu bếp” của đời mình, ngon từ bát mỳ tôm trở đi.

Ai bánh bò.. hông? Tái hiện món ăn tuổi thơ ngay trong căn bếp của bạn để lấy may “ngọt ngào" dịp đầu năm thôi nào

Đặc sản bánh bò thốt nốt An Giang nay có thể tự biến tấu tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản thậm chí không cần lên men bằng cơm rượu?

Bày vẽ món ăn vặt healthy mùa dịch với kem mochi matcha kiểu Nhật xanh biếc, vừa ngon vừa đẹp tại sao không?

Những ngày vừa nóng bức vừa dịch dã thế này, thôi thì “lăn" vội vào bếp làm món ăn vặt healthy giải nhiệt với kem mochi matcha kiểu Nhật

Thiên biến vạn hoá đủ các món ăn ngon ở Huế mùa giãn cách chỉ với 1 gói bột năng

Nhớ thương món ăn ngon ở Huế quá thì làm sao bây giờ? Thì vào bếp “tự triển" là được, chỉ cần 1 gói bột năng thôi là món nào cũng “chấp"

Bánh trứng chảy hot hit một thời qua tay chị em Việt bỗng hóa món bánh khoai phô mai vỏ sủi cảo siêu lạ miệng

Bánh khoai phô mai từ vỏ sủi cảo - Một món bánh độc lạ cực đưa miệng giúp bạn giải quyết đồ thừa trong nhà chỉ trong nháy mắt

Khám phá 4 quán chè truyền thống và lâu đời tại Hà Nội, dù đơn giản nhưng vẫn hút khách qua nhiều thế hệ

Các hàng chè phố cổ được nhiều người yêu thích và đặc biệt chỉ bán những món truyền thống nhưng vẫn hút khách tại Hà Nội.

10 nhà hàng buffet hải sản hàng đầu Hà Nội được gợi ý cho du khách trong và ngoài nước

Ăn hải sản thì phải đến tận nơi mới tươi ngon. Nhưng nếu bạn ở thủ đô và chưa thể ra biển thì 10 nhà hàng buffet hải sản hàng đầu Hà Nội này là gợi ý không tồi khi được một chuyên trang giới thiệu đến khách nước ngoài.

Điểm lại những chốn vui chơi được mệnh danh là huyền thoại của bao thế hệ tại Hà Nội

Những địa vui chơi “huyền thoại” của Hà Nội liệu có đang bị lãng quên? Hãy thử điểm lại xem liệu ai còn nhớ và ai chưa biết nhé!

Thưởng thức chả cá Hà thành nhất định phải đến 5 nhà hàng chả cá nổi tiếng này

Nhắc đến chả cá thì người Hà Nội sẽ nghĩ đến món chả cá chiên thường ăn kèm một số loại bún và... các nhà hàng chả cá nổi tiếng với những miếng cá nướng chẳng liên quan gì đến món chả cá chiên.

3 quán phở gà ở Hà Nội được trang mạng quốc tế gợi ý cho du khách

"Sinh sau đẻ muộn" so với hương vị phở truyền thống là phở bò nhưng phở gà đã tạo được vị thế nhất định trong món Phở Hà Nội. Sau đây là 3 quán phở gà ở Hà Nội được trang BestPride Travel gợi ý cho du khách.

2
2
2
2
3