8 dịch vụ xe đẩy ấn tượng nhất thế giới phục vụ ở những nhà hàng cao cấp
Được sử dụng để phục vụ đồ ăn đặc biệt ở những nhà hàng cao cấp hoặc những khách sạn hạng sang, 8 dịch vụ xe đẩy ấn tượng nhất thế giới sau đây luôn mang đến trải nghiệm đẳng cấp và khá độc lạ cho thực khách.
- Trải nghiệm trồng rau, nuôi cá và nấu ăn khi đến với làng rau 400 tuổi ở Hội An
- Mộc Châu những tháng cuối năm ngập tràn khung cảnh trắng xóa của hoa cải trắng
- Kinh nghiệm săn mây Tà Xùa với 5 thông tin đáng lưu ý cho một chuyến đi trọn vẹn
Nếu bạn đã từng uống một ly cocktail từ xe đẩy martini của The Connaught hoặc đã từng ăn ngấu nghiến những ly blues kem từ xe đẩy phô mai của The Inn at Little Washington (do Maître du Fromage, một cư dân của nhà hàng, điều khiển), bạn sẽ biết sức mạnh và sự kỳ diệu của một bộ bánh xe. Sau đây là 8 vinh quang lướt đi trên toàn cầu, mang theo mọi thứ từ burrata đến bánh mì và kẹo.
MỤC LỤC [Hiện]
1. Xe đẩy martini của Turner's Cut ở Houston, Mỹ
Chủ sở hữu của Turner's Cut, ông trùm ngành dịch vụ khách sạn Ben Berg, rất yêu thích Connaught Bar và điều đó thể hiện rõ. Xe đẩy Martini của nhà hàng bít tết sang trọng này là bản sao trực tiếp của Connaught, được tô điểm bằng các điểm nhấn với lá vàng và hộp đựng được thiết kế công phu để đựng những lát chanh và ô liu, gợi nhớ đến chủ đề Gilded Age của nhà hàng.
Đầu tiên, hãy chọn loại vodka hoặc gin ưa thích của bạn từ danh mục phong phú của xe đẩy. Nếu thích, hãy thêm rượu vermouth, rượu đắng cam hoặc nước ô liu, chanh hoặc chanh xanh trước khi khuấy đồ uống trước mắt bạn. Trang trí cho hỗn hợp của bạn bằng một món trang trí: lát chanh, ô liu thường hoặc ô liu nhồi phô mai xanh. Để phù hợp với chủ đề xe đẩy, nhà hàng cũng có một Xe đẩy đồ sống, đầy đủ các loại sashimi, hàu, tôm hùm, cua hoàng đế và trứng cá muối.
(Ảnh: Duc Hoang)
2. Xe đẩy bánh mì của Steirereck ở Vienna, Áo
Xe đẩy là vua tại Steirereck (xếp hạng 18 tại 50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới năm 2023), một nhà hàng ăn ngon của Áo nổi tiếng về ẩm thực với khiếu hài hước (và ảo thuật). Được giám sát bởi Andreas - 'Bread Andi' của Steirereck - xe đẩy bánh mì đã được chứng nhận là nơi làm hài lòng đám đông trong hơn 20 năm qua.
Andreas hợp tác chặt chẽ với các nhà sản xuất chuyên nghiệp, điều chỉnh các loại bánh mì cho phù hợp với thời gian và mùa. Steirereck cũng có xe đẩy rượu khai vị, xe đẩy trà, một xe đẩy đồ uống tiêu hóa quốc gia, một xe đẩy đồ uống tiêu hóa quốc tế và một xe đẩy bánh quy vanillekipferl vào dịp Giáng sinh mang theo những chiếc bánh quy hình lưỡi liềm truyền thống của thành phố.
3. Xe đẩy burrata của Flor de Sal ở Puerto Rico
Người hâm mộ Burrata hãy xem món ăn béo ngậy này được chế biến ngay tại bàn, do xe đẩy burrata của quán ăn ven biển này cung cấp. Chiếc xe đẩy cũng mang theo một bữa tiệc thịnh soạn với những món ăn phụ hấp dẫn cho món bruschetta mơ màng. Chúng ta đang nói đến peperonata, ô liu Kalamata ướp, ô liu Ý thủ công, ớt piquillo, rau củ theo mùa nướng và bánh mì chua nướng. Món ăn được bày ra đĩa để bạn thưởng thức, kèm theo dầu ô liu thơm ngon và tiếng sóng vỗ rì rào.
4. Xe đẩy dim sum của Maxim's Palace ở Hồng Kông, Trung Quốc
Để có trải nghiệm ẩm thực Hồng Kông theo phong cách cũ, đừng bỏ lỡ Maxim's Palace và những xe đẩy dim sum cổ điển, được điều khiển một cách khéo léo bởi những người dì nổi tiếng nghiêm khắc nhưng ngọt ngào trong bộ đồng phục đen trắng sang trọng. Được trang trí bằng những chiếc đèn chùm lấp lánh và sự tráng lệ không hề che giấu, phòng tiệc là bối cảnh hoàn hảo cho một bữa tiệc hoàng gia.
Hãy thưởng thức những món ăn Quảng Đông cổ điển, từ bánh bao hấp nhân thịt lợn và tôm với trứng cua đến bánh bao lòng đỏ trứng và thịt bò viên băm với đậu phụ. Hãy chọn một chiếc bàn bên cửa sổ để đắm mình vào khung cảnh bến cảng gợi cảm.
5. Xe đẩy bánh petit-four của Marguerite, Singapore
Vì thực khách là những người tuyệt vời nhất, xe đẩy bánh mignardise của Marguerite là món quà ngọt ngào của đầu bếp kiêm khách quen người Úc Michael Wilson dành tặng cho món tráng miệng của họ. Đồ ăn được phục vụ trên một chiếc đĩa pha lê trang trí hoa văn (giống như Nan đã làm), thực đơn bao gồm pate de fruits dầu ô liu làm từ dầu ô liu nguyên chất của Hy Lạp, một viên nang kiểu Nespresso được bọc trong sô-cô-la đen, kẹo dẻo Calvados, kẹo ca cao, macaron táo và quế caramen, một phiên bản khéo léo của Iced VoVos là một chiếc bánh quy dâu tây cùng kẹo dẻo màu hồng hạc mà Wilson thích ăn khi còn nhỏ.
6. Xe đẩy kem của Dinner bay Heston Blumenthal ở Dubai, UAE
Khi nói đến nghệ thuật sân khấu ẩm thực, Dubai không làm bạn thất vọng - đặc biệt là nếu bạn đang ở Dinner by Heston Blumenthal tại Atlantis the Royal - một sự hiện diện đáng tự hào trong danh sách 50 Khách sạn Tốt nhất Thế giới năm 2024. Hãy kết thúc bữa ăn của bạn bằng một màn kết thúc hoành tráng (và có thể là sự đông cứng não nhẹ) nhờ Xe đẩy kem Ni-tơ lỏng (có từ khoảng năm 1901). Thể hiện tất cả sự kỳ diệu khoa học mà bạn mong đợi từ một sản phẩm của Blumenthal, xe đẩy này là một sự tôn vinh hiện đại cho lần đầu tiên được biết đến khi nhắc đến khí lỏng được sử dụng để làm kem.
7. Xe đẩy tiramisu của Cesarina ở San Diego, Mỹ
Zabaglione và những giấc mơ ngập tràn cà phê đã trở thành hiện thực tại nhà hàng cùng tên của đầu bếp Cesarina Mezzoni, nơi đã đạt đến vị thế sùng bái trong giới sành ăn ở San Diego. Một xe đẩy đồ tráng miệng di động đến bên bàn, tự hào mang theo những thành phần được tách rời của một chiếc tiramisu. Sau đó, đầu bếp bánh ngọt khéo léo sẽ lắp ráp những lớp bánh ladyfingers tự làm, espresso và crema al mascarpone, phủ một lớp ca cao dày.
(Ảnh: Alene Ibarra)
8. Xe đẩy đồ tráng miệng của Robuchon au D ô me ở Macau, Trung Quốc
Đầu bếp người Pháp vĩ đại quá cố Joël Robuchon rất thích xe đẩy đồ tráng miệng và nhà hàng trên tầng thượng di sản của ông tại Grand Hotel Lisboa ở Macau không làm bạn thất vọng. Với tất cả tầm nhìn bao quát đường chân trời và các đặc điểm thiết kế lấp lánh, thật khó để rời mắt khỏi những món ngọt và các món ăn khác lăn về phía bạn trên một chiếc xe đẩy hai tầng đẹp mắt.
Các loại bánh kẹo cổ điển bao gồm bánh choux, bánh soufflé, iles flottantes, bánh baba rum, bánh tart chanh meringue, bánh tart sô cô la-hạt phỉ, mille-feuille, bánh tart mousse chanh dây và các món ăn đường kéo sợi xứng đáng với Willy Wonka. Tuy nhiên, đừng xơi nhiều quá vì cà phê và một xe đẩy mignardise đầy những món ăn nhỏ hấp dẫn sẽ là lựa chọn tiếp theo cùng với các loại mousse xốp, salad trái cây, bánh flan, bánh ngọt, bánh tart và các món ăn đường kéo sợi xứng đáng với Willy Wonka.
Nguồn: 50 Best Stories
- Bánh crepe mềm dẻo cuộn pudding: Từ món "hot trend" đến gây tranh cãi diễn đàn ẩm thực
- 2 cách làm pa tê truyền thống của Việt Nam được netizen đúc kết thành công thức
- Nổi lên 6 xu hướng đồ uống từ những quán bar tuyệt vời nhất thế giới
.png.247.165.cache)
Gibraltar, một vùng lãnh thổ nhỏ bé ít người biết ở châu Âu nhưng đạt tỉ lệ tiêm chủng vắc xin Covid-19 lên tới 119% dân số, nhiều nhất thế giới khiến nhiều người không khỏi bất ngờ.
Các bảng xếp hạng trong danh mục Best Food 2025 của TasteAtlas mới công bố gần đây đã thu hút nhiều sự chú ý trong cộng đồng ẩm thực, trong đó có danh sách 100 nhà hàng Huyền thoại nhất thế giới. Hãy xem Top 10 danh sách này là những cái tên nào.
Cảnh đẹp chính là điểm nhấn của những nhà hàng nổi tiếng độc đáo hàng đầu thế giới này thay vì đồ ăn, nhưng tất nhiên đồ ăn của các nhà hàng cao cấp này cũng miễn chê.
Những ai thường xuyên du lịch nước ngoài hay có ý định ra nước ngoài cần chú ý thông tin này.
.jpg.247.165.cache)
Bỏ lại cuộc sống hối hả phía sau để đi du lịch thế giới vẫn là một giấc mơ viển vông đối với nhiều người. Nhưng đối với Chia Kim Hui, 35 tuổi và Adrian Chew, 34 tuổi, điều này đã trở thành thực tế.
Danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới 2025 đã được công bố vào ngày 19/6 vừa qua trong sự kiện thường niên tại Turin, Ý. Trong năm thứ 23 bảng xếp hạng xuất hiện, có nhà hàng đến từ 32 thành phố của 22 quốc gia với 10 nhà hàng mới và 4 nhà hàng được tái đề cử.
Danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới 2025 đã được công bố vào ngày 19/6 vừa qua trong sự kiện thường niên tại Turin, Ý. Trong năm thứ 23 bảng xếp hạng xuất hiện, có nhà hàng đến từ 32 thành phố của 22 quốc gia với 10 nhà hàng mới và 4 nhà hàng được tái đề cử.
Từ những ly cocktail lấy cảm hứng đồ ăn đến những quán bar chỉ phục vụ negroni, sau đây là 10 quán bar mới đáng ghé thăm trong mùa hè 2025 trên khắp thế giới.
Tạp chí Condé Nast Traveller - có trụ sở chính tại Mỹ - gần đây đã công bố danh sách 33 nhà hàng mới tốt nhất thế giới năm 2025. Hãy cùng tìm hiểu về 33 địa điểm trên khắp hành tinh theo thứ tự xuất hiện trên tạp chí danh tiếng này.
Hãy thỏa mãn sở thích khám phá văn hóa của bạn tại những 8 nhà hàng của các đầu bếp giỏi nhất này, nơi họ mang ẩm thực tinh tế đến với những du khách ghé thăm các bảo tàng và trung tâm văn hóa nổi tiếng thế giới.
Một trang web có tên The World's 100 Best Coffee Shops mới đây đã đưa ra danh sách Top 20 quán cà phê ngon nhất thế giới, trong đó một địa điểm tại thành phố Sydney - Úc dẫn đầu danh sách này.
Ngày 14/2 vừa qua, tạp chí Forbes đã công bố Những người chiến thắng giải thưởng Ngôi sao năm 2025 của Forbes Travel Guide (Cẩm nang du lịch của Forbes) với 49 nhà hàng trên khắp hành tinh. Hãy xem những điểm đến nào nhận giải Ngôi sao năm 2025 của Forbes.
điểm đến đặc biệt
