Ở Hà Nội, kể cả những món ăn đơn giản và bình dân nhất như cháo cũng có thể trở thành một trào lưu của giới trẻ. Tuy thế nhưng lại không phải một trào lưu sớm nở sớm tàn đâu đó nhé, vì cứ mỗi khi mùa lạnh đến với câu hỏi ăn gì hôm nay nhỉ thì chắc chắn sẽ luôn có món cháo sườn. Cũng điểm qua vài quán cháo sườn Hà Nội trong list cực phẩm dưới đây nhé
MỤC LỤC [Hiện]
Ở Hà Nội nổi nhất là món cháo sườn - món ngon rẻ mỗi ngày mà lại siêu siêu ấm bụng. Có nhiều hàng cháo sườn khá trứ danh, tuy nhiên mỗi hàng lại có những đặc trưng và hương vị riêng
Cháo sườn ở 372 Xã Đàn nổi tiếng với phần cháo được làm từ gạo xay, đun bằng nồi gang to đùng nhìn sướng cả mắt. Phần cháo siêu mịn, đậm vừa phải lại còn thơm, ngọt vị. Một bát cháo sườn đầy đủ topping rơi vào khoảng 35k, trong đó có đầy đủ sườn sụn, các loại ruốc (ruốc thịt, ruốc nấm), cả thịt băm và thậm chí là trứng cút.

Nguồn ảnh: Điêu Minh Trí
Cũng trong tầm giá 25-35k, một sự lựa chọn siêu xịn khác chính là cháo sườn tại 71 Phùng Hưng. Dù chỉ bán trên vỉa hè thế nhưng quán rất sạch sẽ và rộng rãi. Chất cháo ở đây thì cũng khá giống cháo sườn những chỗ khác là bột gạo xay nhuyễn, sườn siêu vừa miệng lại không bị mặn, thơm nồng mùi hạt tiêu
Ăn ở đây mà gọi bát full topping thì phải gọi là ngập topping quá không thấy cháo, trong đó đủ cả từ sụn, thịt băm, các loại ruốc và cả quẩy giòn. Ngoài ra quán còn bán thêm cả sữa đậu nành, sữa đậu để uống kèm khi ăn cháo

Nguồn ảnh: Nguyễn Đức Nghĩa
Địa chỉ tiếp theo trong chuỗi cháo sườn đỉnh cao chính là địa chỉ Cháo Chất ở số 28A ngõ 65 Phạm Ngọc Thạch. Ngoài cháo sườn sụn thì các bạn có thể đến đây thử luôn cháo gà nấm với cháo thịt băm. Cháo ở đây là cháo bột sánh mịn như cháo bột em bé, tuy sánh mịn nhưng lúc nào cháo cũng được ninh nhừ nóng hổi, ngậy ngon đến lạ.
Có thể bạn chưa biết: Ngoại thành Hà Nội có món cháo gắp bằng đũa độc đáo mang tên cháo se
Ú tụ topping y như các quán khác, nhưng bên cạnh đó sườn sụn ở đây không bị hoi, ninh kĩ đến cả có niềng răng ăn được luôn. Trời lạnh này mà xì xụp bát cháo, rắc thêm ít tiêu, ớt bột cay cay rồi ăn kèm miếng quẩy nữa thì phải là số dzách. Vì quán có cả sữa chua lùn, sữa chua túi và cốm xào nên 1 combo cháo+ cốm+ sữa chua cho mùa này thì còn chuẩn bài nữa

Nguồn ảnh: Cừu Bé
Quán cháo sườn Hà Nội này thì có tuổi đời tận 20 năm, với phần cháo xay mịn, ăn vào thấy vị ngọt đậm đà, thơm lừng, trong cháo còn có luôn cả thịt và sườn gỡ. Sườn ở đây cũng nhiều loại cho bạn lựa chọn, có cả sườn thăn mềm và thơm cực kỳ luôn, thế mà chỉ có 30k.
Nếu đến Phùng Hưng ăn cháo uống sữa đậu nành, đến Phạm Ngọc Thạch ăn cháo với cốm và sữa chua thì đến 170 Quán Thánh, Ba Đình phải chốt đơn cháo ăn cùng món chè thần thánh 20 năm, đúng mỗi ngày một món ngon với cháo sườn. Ăn gì hôm nay nhỉ thì là ăn cháo sườn chứ gì nữa!
Hội con dân Hà Nội chắc đang cần lắm mấy viên sủi dìn nóng hổi cùng bát nước gừng the cay để xua tan cái giá lạnh của thời tiết
Một đồ ăn nhanh dễ làm như viên chiên cũng không ai nghĩ rằng có ngày lại được biến tấu chỉ từ gói mì tôm Hảo Hảo quyền lực
Trời Hà Nội lạnh đến mấy cũng không thể ngăn những "chiếc bụng đói" thử hết list này!
Đối với mình, món quà tuyệt vời nhất của mùa thu chính là những quả hồng.
Chia sẻ một serie những món ăn "gây thương nhớ" cho những ai từng có tuổi thơ "chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê", tác giả đã thu hút nhiều sự chú ý với công thức làm món châu chấu rang.
Mì Hảo Hảo hiện đã có rất nhiều phiên bản bên cạnh “huyền thoại” Tôm Chua Cay như mì xào khô, mì handy... Không dừng lại ở đó, Acecook – thương hiệu sở hữu mì gói Hảo Hảo còn gợi ý cho người dùng cách biến tấu mì Hảo Hảo trở thành những món mì đỉnh hơn nữa.
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
Hãy cùng tham khảo công thức bún chả tự làm từ một bà mẹ trẻ. Theo tín đồ ẩm thực này thì chả nướng trong món bún chả "ngon nhất là nướng than hoa".
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
Nhiều bình luận thể hiện đồng tình trên các fanpage đăng tải thông tin phố cà phê đường tàu ở Hà Nội "chính thức giải tỏa" sau nhiều sự việc gây tranh cãi về an ninh trật tự cũng như việc thu hút du khách.
Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.