Cách làm món nem - chả giò được chắt lọc qua nhiều công thức khác nhau để có được thành phẩm giòn rụm
Món nem - chả giò được chắt lọc qua nhiều công thức khác nhau đã giúp tác giả thu về hàng nghìn like. Tác giả khẳng định thành phẩm của món ăn mình thích nhất hết sức giòn rụm.
- Thung Trâu - Điểm đến gần Hà Nội thu hút tín đồ phượt dã ngoại mỗi mùa cắm trại
- Ngô Thanh Vân - Huy Trần đi Buôn Mê Thuột ăn bánh ướt, lộ chi tiết chứng minh độ hạnh phúc
- Không phải mùa thu Hàn Quốc hay Nhật Bản, đây là hoa sưa vàng báo hiệu mùa hè đang đến với Đà Nẵng
Món nem rán miền Bắc hay món chả giò theo cách gọi ở miền Nam đã vô cùng quen thuộc trong mâm cơm của người Việt, đặc biệt vào cách dịp lễ Tết. Mới đây, FB Kim JinHua - thành viên MXH về ẩm thực và nấu ăn đang sống tại Hà Nội - đã đem đến công thức làm món nem rán giòn rụm thu hút hàng nghìn like từ cộng đồng mạng. "Nem là một trong những món mà em thích ăn nhất và cũng hay làm tặng người thân bạn bè. Qua nhiều công thức khác nhau em thấy hợp khẩu vị với công thức như đang làm.", tác giả món nem cho biết. Hãy cùng tham khảo công thức chi tiết nhé!
"Một mẹt bún nem dành cho ngày hè oi bức".
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu:
- Tôm nõn
- Thịt vai sấn đầu giòn
- Hành tây
- Cà rốt
- Mộc nhĩ
- Miến
- Hành tây
- Hành lá
- Mùi
- Trứng
- Vỏ giò dế (để gói)
- Nước chấm từ dưa góp (su hào hoặc đu đủ xanh).
"Lần lượt các loại nguyên liệu được chuẩn bị".
"Một xoong nguyên liệu làm cho tập thể hơn 10 người ăn".
"Dưa góp bộ đôi không thể thiếu ăn cùng nem".
Công thức:
- Su hào 2 củ nhỏ
- Cà rốt 1 củ nhỏ
- Nước lọc 850 ml
- Đường 110 gr
- Mắm 2 thìa
- Gia vị 3 thìa
- Chanh 1 quả
- Ớt, tiêu tuỳ ăn cay cho nhiều ít.
"Thi thoảng đổi gói bằng vỏ nem thường"...
"Kết quả vỏ ko giòn…".
Cách làm:
- Su hào, cà rốt thái lát hoặc tạo hình bóp muối cho ngấm mềm rửa sạch để ráo nước.
- Hoà tan nước cùng các nguyên liệu ở trên.
- Nêm nếm thấy vừa miệng cho su hào, cà rốt đã được bóp mềm vào ngâm.
- Nếu ăn xổi nhanh thì sau 1h còn nếu để vài giờ ăn sẽ ngon hơn.
"Vỏ giò dế khiến miếng nem rất giòn và thơm".
"Thêm một đĩa rau sống cùng dưa leo thái lát đúng là mát cả ruột gan".
Tác giả lưu ý: "Công thức trên em làm dành cho khẩu vị ăn nhạt, còn nếu ăn đậm đà thì các chị cho thêm gia vị ạ".
Nguồn: FB Kim JinHua
- Cách chế biến món cá mòi kho để "giảm cân thành công" với bí quyết 1 tuần 3 bữa cá kho
- Ghé đến chợ Châu Đốc, An Giang để thưởng thức 7749 món ngon siêu "mini"
- Những món ăn truyền thống ngon nhất thế giới có thể tìm thấy trong các nhà hàng khi du lịch nước ngoài
Trà dâu tây ngâm là một trong những thức uống phổ biến nhất vào mùa hè, đặc biệt là với chị em phụ nữ, bởi tác dụng giải nhiệt và thanh lọc cơ thể thần kỳ mà nó mang lại. Vị chua ngọt và hương thơm của dâu tây kết hợp với trà sẽ đem đến cho bạn 1 trải nghiệm vị giác mới lạ
Mùa dịch mà thèm bún chả thì học ngay cách cách làm bún chả bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản này
.jpg.247.165.cache)
Chồng cứ trêu thế này thì sự nghiệp làm video mukbang của Tóc Tiên sẽ còn lắm gian nan.
Chia sẻ một serie những món ăn "gây thương nhớ" cho những ai từng có tuổi thơ "chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê", tác giả đã thu hút nhiều sự chú ý với công thức làm món châu chấu rang.
Một bạn trẻ Lâm Đồng đã giới thiệu món nấm trứng tự hái ở rừng thông quê nhà vô cùng độc đáo và cho biết "có hai loại nấm trứng phổ biến thường được người dân sử dụng làm thức ăn".
.png.247.165.cache)
Thực đơn hôm nay có rất nhiều món ngon như cá hồi áp chảo, bò bít tết, cơm ý..., tất cả đều do đích thân Huy Trần vào bếp phục vụ bà xã của mình.
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
Nhiều bình luận thể hiện đồng tình trên các fanpage đăng tải thông tin phố cà phê đường tàu ở Hà Nội "chính thức giải tỏa" sau nhiều sự việc gây tranh cãi về an ninh trật tự cũng như việc thu hút du khách.
Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Một thành viên diễn đàn ẩm thực nêu quan điểm phở bò thái tay làm nên "cái đủ và cần của một bát phở Hà Nội" và thưởng thức phở thái tay như "gọt giũa lại ký ức về Hà Nội cũ". Quan điểm này có vẻ khá thi vị nhưng lại nhận được nhiều ý kiến trái chiều.
Chú chó tên Tam có phải là nguyên mẫu nhân vật game Brother Hai’s Pho Restaurant vẫn là tranh cãi. Tuy vậy, quán nướng ở Hà Nội của chủ nhân chú chó giờ đang lo quá tải vì quán quá đông khách ghé thăm.
điểm đến đặc biệt
