Công thức nấu món phở gà tại nhà với nguyên liệu gà ri vô cùng thơm ngon
Công thức nấu món phở gà tại nhà với nguyên liệu vô cùng chất lượng được tác giả giới thiệu là "đàn gà ri 1 lứa ngon" do gia đình tự nuôi.
- Nghỉ lễ tận 5 ngày, loạt hoa hậu, á hậu Việt đi đâu?
- Khâu thủ tục phát sinh khiến du khách chọn du lịch Trung Quốc trong ngày có ít thời gian vui chơi
- Khám phá những tụ điểm vỉa hè yêu thích của giới trẻ Sài thành
Mới đây, FB Vu Nga Linh - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn đang sống tại Hà Nội - giới thiệu món phở gà tự nấu tại nhà thu hút nhiều sự chú ý của cộng động mạng. Tác giả món phở gà đặc sắc chia sẻ: "Nghỉ lễ cả nhà mình cho bọn trẻ về nhà ông bà ngoại là y như rằng có gà ngon để nấu phở. Bố mẹ mình mua được đàn gà ri 1 lứa ngon lắm. Mỗi con khoảng 2kg thôi nhưng thịt gà chắc, da giòn, ăn rất ngọt thịt.
Thịt gà là loại thịt mình thích nhất, làm món gì mình cũng thấy ngon luôn ấy, mình có thể ăn thịt gà cả tuần mà k biết chán. Hôm nay, mình từ quê lên, dọn dẹp nhà cửa rồi nấu vội nồi phở gà để cả nhà ăn tối. Nước dùng gà hôm nay mình không ninh thêm xương nhưng vẫn thơm ngon lắm". Hãy cùng tham khảo công thức nấu phở gà rất chất lượng này nhé!
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu:
- Gà ri 1 lứa: 1 con khoảng 2 kg
- Phở khô: 1 gói
- Hành củ: 3 củ
- Hành tây: 1,5 củ
- Gừng: 1 củ
- Hành lá: 1 nắm nhỏ
- Rau mùi ta: 1 nắm nhỏ
- Bột canh, hạt nêm, nước mắm.
Thực hiện:
- Chuẩn bị nước luộc gà: Cho vào nồi 3 lít nước + 2 thìa cà phê bột canh.
- Bật nồi chiên không dầu nhiệt độ 250oC. Cho hành củ, gừng, hành tây vào nướng 10 phút cho xém mặt thì cho vào nồi nước luộc gà.
- Đun lửa to đến khi sôi lăn tăn thì hạ nhiệt thấp nhất, đun liu riu khoảng 15 phút thì tắt bếp, đậy vung để gà ngâm trong nồi thêm 10 phút nữa để da gà căng bóng và chín, sau đó vớt gà ra để hong trước quạt cho khô rồi đem gà đi lọc. Cho tim gan, tràng và trứng non vào luộc khoảng 10 phút là chín.
- Lọc gà xong thì cho tiếp phần xương gà vừa lọc vào nồi ninh khoảng 1 tiếng thì nêm thêm 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê bột canh (gia giảm mặn nhạt theo khẩu vị gia đình).
- Phở khô luộc cùng nước cho chín rồi chụng qua nước.
- Hành lá cắt khúc 1 cm, phần đầu hành chẻ nhỏ.
- Hành tây cắt lát mỏng.
- Cho phở vào bát, bày thịt, gan, tràng lên trên, rắc hành lá, hành chẻ sao cho đẹp mắt rồi chan nước dùng phở gà lên là xong.
Nguồn: FB Vu Nga Linh
- Những nhà hàng nổi tiếng độc đáo hàng đầu thế giới nhưng đồ ăn không phải là điểm thu hút chính
- Đu "cheap moment" cùng chị "Nguyệt thảo mai" ở quán chè trong "Phía trước là bầu trời" 20 năm trước
- Chưa đến hè netizen đã đua nhau chia sẻ công thức nấu đác rim giải nhiệt siêu ngon
Một netizen mới đây đã tổng hợp gần 20 món ngon từ cốm được cộng đồng mạng "thả tim" nhiều nhất trên diễn đàn MXH về ẩm thực, nấu ăn khiến nhiều người thích thú.
Trời lạnh thế này chỉ cần có nồi lẩu hải sản là chẳng mong muốn gì hơn. Xem ngay công thức làm lẩu hải sản thập cẩm tại nhà để tụ tập bạn bè, gia đình ngay cuối tuần này nhé!
Với hàm lượng lớn canxi, chất xơ, vitamin..., sinh tố là món đồ uống hoàn hảo vào buổi sáng, có thể thay thế cho những bữa ăn cầu kỳ dễ gây tăng cân. Tham khảo ngay 12 công thức sinh tố sau nhé!
Kẹo chip chip là món kẹo khoái khẩu với nhiều trẻ em. Tuy nhiên, loại kẹo này của các hãng sản xuất có thể chứa đường hóa học và dễ gây hại ở trẻ.
Trải qua một số ngày nắng nóng đầu mùa, hẳn không ít người đã và dự định làm một số món giải nhiệt mùa hè. Nếu bạn đang nghĩ tới đồ uống thì rất nên tham khảo công thức chế biến 10 cốc trà đào này nhé!
Thay vì mua bên ngoài, hội chị em hiện đại thích tự làm đồ "handmade" tại nhà để chuẩn bị tiệc Tết, món giò xào đơn giản lại giữ được lâu trong tủ lạnh..
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!
Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.
điểm đến đặc biệt
