Home Ở nhà Tự vào bếp làm gà sốt buffalo và gà sốt Tứ Xuyên - 2 món mới toanh đang làm mưa làm gió của Lotteria và Popeyes

Tự vào bếp làm gà sốt buffalo và gà sốt Tứ Xuyên - 2 món mới toanh đang làm mưa làm gió của Lotteria và Popeyes


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Nếu bạn là một fan chân chính của các món gà sốt và thường xuyên “đóng họ” cho Lotteria hay Popeyes thì đã đến lúc bạn tiết kiệm được một khoản kha khá chỉ với việc “lăn vào bếp” rồi đây! 

Ngoài những món quen thuộc như gà tắm nước mắm, gà H&S, gà sốt đậu hay gà sốt phô mai lừng lẫy một thời, thì mới đây, cả Lotteria và Popeyes đã cùng cho ra mắt 2 vị gà sốt mới tinh mang tên là gà sốt buffalo và gà sốt Tứ Xuyên. Đâu có ai ngờ rằng, 2 món gà này lại dễ dàng làm ở nhà đến vậy! 

Công thức làm 2 món gà sốt mới toanh của Lotteria và Popeyes tại nhà

Giới thiệu 

Gà sốt buffalo từng được mệnh danh là món ăn huyền thoại nước Mỹ bởi có nguồn gốc từ đất nước này, cụ thể là từ thành phố lừng danh New York. Gà rán sốt buffalo thường hấp dẫn thực khách bởi hương vị chua ngọt, cay nhẹ hoà quyện cùng hương xông khói cực kích thích vị giác, mang lại một trải nghiệm tinh tế rất đáng để thử

Nguyên liệu 

  • Bột ngô: 90G
  • Trứng gà: 3 Quả
  • Phi lê gà: 600G
  • Đường trắng: 150G
  • Tương ớt Mỹ 
  • Bơ tươi
  • Ớt bột 
  • Bột tỏi 

Cách làm 

  • Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho vào tô lớn. Đổ 1/4 cốc bột ngô vào bát đựng gà và dùng tay nhào đều để gà phủ đều bột.
  • Làm sốt ớt Buffalo: Đun chảy bơ, sau đó cho tương ớt vào trộn đều với bơ cho đến khi sốt có màu đỏ đẹp mắt. 
  • Dùng 1 tô sạch khác đổ 1 chén bột bắp + 1 chén bột năng + 1 muỗng cà phê ớt bột + 1 muỗng cà phê bột tỏi + 1 muỗng cà phê ớt bột + 2 muỗng cà phê bột nở + 1 muỗng cà phê tiêu đen + 2 muỗng cà phê muối, và khuấy đều tay cho đến khi sánh 
  • Nhúng cánh gà vào bột vừa pha rồi để bột phủ kín miếng gà. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng với lửa lớn rồi cho cánh gà vào chiên. Sau khi chiên, bạn vớt gà ra và phết tương ớt vào bên dưới gà chiên để gà thấm đều nước sốt.

Công thức làm gà sốt buffalo Lotteria

Giới thiệu 

Gà sốt Tứ Xuyên là món ăn lừng danh nhất xứ Trung với hương vị cay nồng nàn cuốn hút các tín đồ ăn cay trên thế giới.

Nguyên liệu 

  • Gà đã chiên 
  • Ớt, gừng, tỏi, hành tây
  • Nước tương, giấm, tương cà 
  • Đường, muối 

Cách làm 

Các bước làm gà chiên tương tự như khi tiến hành làm gà sốt buffalo. Sự khác nhau duy nhất là ở phần nước sốt Tứ Xuyên. Công thức làm như sau: 

  • Ngâm các loại ớt đã chuẩn bị trong nước nóng tầm 30 phút. Chờ cho ráo nước rồi tiến hành cho ớt vào máy xay cùng với 1/4 cốc nước và xay cho đến khi nào tạo thành hỗn hợp ớt mịn như bột 
  • Đun nóng dầu trong chảo rồi bắt đầu thêm gừng và tỏi vào xào cùng với một chút hành tây trong 2-3 phút. 
  • Thêm tiêu Tứ Xuyên (nếu có) cùng với hỗn hợp ớt nhuyễn và 1/2 cốc nước rồi nấu trong 2-3 phút.
  • Bây giờ thêm nước tương, dấm, muối, tương cà chua, đường nâu và nấu trong 5-6 phút. Nhấc chảo ra khỏi bếp và để nước sốt nguội là hoàn thành. Rưới lên phần gà đã chiên là hoàn thiện  

Công thức làm gà sốt Tứ Xuyên Popeyes ​​

Những hàng quán trứng vịt lộn độc đáo ở Hà Nội và Sài Gòn góp phần nâng tầm món ăn hay bị người nước ngoài chê

Là món ăn hay bị người nước ngoài chê nhưng không thể phủ nhận món trứng vịt lộn của Việt Nam có hương vị đặc trưng, được nhiều thực khách trong nước ưa chuộng. Có những hàng quán trứng vịt lộn độc đáo ở Hà Nội và Sài Gòn còn góp phần nâng tầm món ăn này.

Tại sao gọi gà bóp là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán?

Theo tác giả của món ngon này, gọi gà bóp là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán có lẽ bởi hương vị thơm ngon bắt khó cưỡng sau khi thịt gà được bóp cùng hành tây và các loại rau thơm, gia vị.

Giãn cách xã hội nhưng team Sài Thành vẫn có 4 tiệm trà sữa đóng chai ship tận nơi, ngon nổi tiếng cơ mà

Nghỉ dịch ở nhà mà nhớ hương vị trà sữa thì cứ alo 4 tài khoản instagram quán trà sữa đóng chai này, giá phải chăng lại còn ship tận nơi bảo sao không nghiện!

Tào phớ - đồ ăn vặt ít calo cho buổi xế đầu thu chỉ từ sữa fami và bột rau câu

Tào phớ vẫn được ưa thích như 1 món đồ ăn vặt ít calo, thế nhưng ít ai biết đến mẹo làm đơn giản từ sữa fami và bột rau câu

Cách nấu chè trôi nước ngũ sắc “bất bại” vì ăn thôi cũng phải đẹp

Chè trôi nước ngũ sắc là món ăn truyền thống của người Việt – một món ăn chứa đựng sự tinh tế, cầu kỳ của ẩm thực Việt Nam.

Củ sắn hấp cốt dừa, lá dứa - "Món ăn đón đông" hết sức độc đáo dành cho team mê sắn

Hà Nội đã đón những đợt gió mùa đầu tiên báo hiệu mùa đông sắp đến. Đây là lúc team mê sắn nghĩ đến những miếng sắn luộc thơm bùi ấm áp. Nhưng khoan, hãy thử món củ sắn hấp cốt dừa, lá dứa độc đáo này.

Loạt món ăn Việt được Tripadvisor gợi ý khi công bố kết quả bình chọn ẩm thực Hà Nội trong Top 3 thế giới 2023

Thật tự hào khi trong kết quả bình chọn của một trong những bảng xếp hạng về du lịch uy tín nhất, ẩm thực Hà Nội trong Top 3 thế giới 2023. Khi nhắc đến Hà Nội, loạt món ăn Việt được Tripadvisor gợi ý cho địa điểm này.

Ẩm thực Hà Nội được du khách yêu thích và lọt top điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới 2023

Hà Nội lọt top ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2023 với hàng loạt món ăn ngon, bổ, rẻ thu hút thực khách nước ngoài đến thưởng thức và du lịch.

Cách làm và thành phẩm trông thơm ngon, "nem Vetula" hóa ra không phải món độc lạ mà còn liên quan tới Tết

Giới thiệu cách làm và đăng ảnh thành phẩm trông thơm ngon hết sảy, món ăn có cái tên khá lạ "nem Vetula" hóa ra không phải món độc lạ. Một món ăn không ai ăn dịp Tết nhưng sau Tết có lẽ không ít người sẽ làm.

Chán bánh chưng, giò, gà... thì đã đến lúc thử thưởng thức phở bát đá Hà Nội

Phở bò ở Hà Nội thì hầu như ai cũng đã biết, riêng phở bát đá là món phở bò mới. Nếu chưa kịp thử món này thì đây là lúc phù hợp để bạn thử thưởng thức phở bát đá Hà Nội sau một cái Tết tràn ngập bánh chưng, giò, gà...

Tổng hợp hơn chục món ăn "giải quyết gà thừa" ngày Tết

"Giải quyết gà thừa" ngày Tết là một công việc đang ngày càng trở nên phổ thông bởi gà là một trong những món truyền thống dịp Tết Nguyên đán, thường được chuẩn bị cực nhiều. Hãy tham khảo hơn chục món ăn sau nhé!

Những địa điểm cầu duyên, cầu lộc đầu năm ở Hà Nội

Nghe nói đầu năm các bạn trẻ độc thân đến các chùa tại Hà Nội là có thể cầu lộc, cầu tình duyên.

2
2
2
2
3