Home Ở nhà Không phải măng cụt, những chú gà mới cần giải cứu lúc này khi có quá nhiều món gỏi cho hè năm nay

Không phải măng cụt, những chú gà mới cần giải cứu lúc này khi có quá nhiều món gỏi cho hè năm nay


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Ngoài gỏi gà măng cụt thì còn có rất nhiều món gỏi khác được làm từ gà như trộn cùng hoa phượng, dâu da, bắp cải... đều rất ngon, nhiều người làm thử và thành công mỹ mãn. 

Gỏi gà măng cụt

Món đầu tiên xuất hiện trong mùa hè này và liên tục khiến măng cụt cháy hàng chính là gỏi gà măng cụt. Món ăn đặc biệt này không chỉ được săn lùng ở Bình Dương - thủ phủ của măng cụt mà còn lan rộng sang các thành phố khác như Sài Gòn, các tỉnh miền Tây, rồi ra ngoài Bắc. Thậm chí ở ngoài Bắc, nhiều quán kiếm bộn tiền nhờ kinh doanh món gỏi này, một ngày bán vài trăm suất với doanh thu lên đến 9 con số. Đa số mọi người muốn thử món này vì nghĩ măng cụt xanh sẽ chát, nhưng ngược lại, măng cụt vỏ xanh nhưng đã gần chín, ngọt vừa phải, giòn, dày thịt, trộn gỏi ăn rất đưa miệng. 

Gỏi gà hoa phượng

Món gỏi tiếp theo được kì vọng chính là gỏi gà hoa phượng. Dù nhiều người bán tín bán nghi không biết hoa phượng có ăn được không, nhưng trên thực tế thì từ rất lâu người miền Tây đã hái hoa phượng làm gỏi khi đến mùa. Nguyên liệu để làm ra món này có hoa phượng vĩ, bụp chuối bào, thịt gà. Thời gian gần đây, theo trend gỏi gà măng cụt thì gỏi gà hoa phượng cũng được rất nhiều người lăng xê trên MXH. Hoa phượng chua chát nhẹ, giong vừa phải, cánh hoa mềm, thường được trộn cùng nộm hoa chuối để nâng vị, ăn kèm lạc rang, hành phi và bánh tráng nướng nữa. 

Gỏi gà mãng cầu

Ngoài trà mãng cầu thì gỏi gà mãng cầu cũng rất được săn đón. Cũng giống như gỏi gà măng cụt thì gỏi gà mãng cầu cũng phải dùng trái chưa chín, còn cứng. Quả cứng sẽ không nhũn, vị chua ngọt vừa đủ, không làm gỏi mất đi độ ngon của gỏi. Mãng cầu sau khi làm sạch sẽ được thái lát, trộn cùng các nguyên liệu khác kèm nước xốt chua ngọt pha sệt. Công thức nước mắm trộn gỏi được cho là ngon bất bại sẽ gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm, 3 muỗng cốt chanh mang khuấy đều, khi tất cả hòa quyện vào nhau mới cho tỏi, hành, ớt băm và điều chỉnh lại hương vị cho vừa miệng. Mãng cầu chưa chín cũng không hề chát, rất giòn, thịt quả dai, chua chua, ngọt ngọt dễ ăn vô cùng. 

Gỏi gà dâu da

Nghe hơi lạ nhưng món này lại khá ngon và nhanh chóng được đón nhận trong thời gian gần đây. Dâu da chua chua cực hợp với vị mặn, ngọt, chua cay, của nước xốt trộn gỏi, bắp cải tím thái sợ giòn giòn, thịt gà béo ngậy, ngoài gà, có thể thay thế bằng tôm, thịt ba chỉ cũng rất ngon. Về cơ bản thì gỏi gà dâu da cũng làm giống như các món gỏi gà khác. Sau khi trộn đều các nguyên liệu với nước sốt pha sẵn thì đừng quên thưởng thức món này cùng một chút phồng tôm nhé!

Gỏi gà xoài xanh

Đối với gỏi gà xoài xanh thì thay vì cắt miếng, bào sợi là quyết định hợp lí hơn cả. Món này cũng ngon nhất khi có hành tây thái mỏng, cà rốt bào sợi. Cũng đừng quên húng quế, rau răm, nước mắm pha và đậu phộng rang giòn. Xoài chua chua, cà rốt, hành tây giòn, dù đều là những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, dễ làm  nhưng bù lại thành quả lại vô cùng xứng đáng với công sức đã bỏ ra đấy!

Nguồn: Tổng hợp

Hà Nội mưa lạnh cả tuần, đắp chăn ăn lẩu tự sôi tại gia phải gọi là đỉnh của chóp

Trong những ngày mưa gió ngại ra đường, giới trẻ Hà Nội rủ nhau mua lẩu tự sôi về nhà làm mukbang một mình

Rau củ hầm Ratatouille: món ăn từ bộ phim hoạt hình đình đám trở thành sự lựa chọn hàng đầu cho những ngày cuối năm

Liệu hương vị từ món rau củ hầm trong bộ phim Ratatouille có khiến những ngày cuối năm cùng gia đình ý nghĩa và thân thương hơn?

Cháo khoái - món “độc” của mùa đông Hải Phòng, nhưng dân mọi miền cứ ăn vào là “khoái, khoái, chảy nước miếng"

Độc đáo cháo khoái Hải Phòng - tưởng là cháo nhưng lạ lắm, ăn đặc sánh như bánh đúc, lại có màu xanh, ăn cùng đỗ xanh, cơ mà cứ ăn là “khoái”

Sủi dìn nóng - bí quyết ấm cái bụng đã cái nư của con dân Hà Nội trong thời tiết 8 độ

Hội con dân Hà Nội chắc đang cần lắm mấy viên sủi dìn nóng hổi cùng bát nước gừng the cay để xua tan cái giá lạnh của thời tiết

Giãn cách xã hội nhưng team Sài Thành vẫn có 4 tiệm trà sữa đóng chai ship tận nơi, ngon nổi tiếng cơ mà

Nghỉ dịch ở nhà mà nhớ hương vị trà sữa thì cứ alo 4 tài khoản instagram quán trà sữa đóng chai này, giá phải chăng lại còn ship tận nơi bảo sao không nghiện!

Lạp xưởng nướng đá - Trend mới nhất ngành F&B chốt sổ năm 2023 gây nhiều ý kiến trái chiều

Cứ ngỡ sau hàng loạt trend ăn uống như bánh đồng xu phô mai, trà chanh giã tay, trà sữa đất nung, chocolate bomb thì loạt trào lưu ăn uống của năm 2023 sẽ dừng lại. Ấy thế nhưng một điều không ngờ tới là để chốt sổ hết năm, đó chính là lạp xưởng nướng đá.

Thể lệ cuộc thi Checkin-holic mùa 3 - “Chất Việt Nam”

Checkin-holic mùa 3 là cuộc thi du lịch tìm kiếm hành trình xê dịch ấn tượng nhất trên dải đất hình chữ S để lan tỏa vẻ đẹp bất tận mang đậm “chất” của đất nước và con người Việt Nam.

Thể lệ cuộc thi Checkin-holic mùa 3 - “Chất Việt Nam”

Checkin-holic mùa 3 là cuộc thi du lịch tìm kiếm hành trình xê dịch ấn tượng nhất trên dải đất hình chữ S để lan tỏa vẻ đẹp bất tận mang đậm “chất” của đất nước và con người Việt Nam.

Host Bùi Quang Thụy: Checkin-holic mùa 3 không chỉ là cuộc thi du lịch thông thường mà còn là niềm tự hào dân tộc

Bật mí về cách thể hiện “Chất Việt Nam” đối với các thí sinh tham dự Checkin-holic mùa 3, Host Bùi Quang Thụy kỳ vọng các bài thi sẽ không chỉ là review thông thường mà các thông tin, hình ảnh trong mỗi bài thi còn thể hiện được niềm tự hào dân tộc.

“Truy tìm info” về những gương mặt nổi bật bước ra từ cuộc thi Checkin-holic mùa 2

Bên cạnh Host Bùi Quang Thụy, cựu thí sinh Checkin-holic mùa 2 sẽ trở thành Host của Checkin-holic mùa 3, nhiều gương mặt từng đồng hành ở vòng thi cuối của Checkin-holic mùa 2 hiện có những bước tiến nổi bật.

4 lý do khiến Checkin-holic mùa 3 là hành trình đáng thử cho người trẻ yêu du lịch

Với chủ đề “Chất Việt Nam”, Checkin-holic mùa 3 là hành trình đáng thử đối với bất kỳ ai, nhất là những bạn trẻ đam mê xê dịch bởi lẽ không người Việt Nam nào lại không tự hào và muốn thể hiện “chất” của đất nước và con người Việt Nam.

5 điểm nhấn thú vị từ hai mùa Checkin-holic đã qua

Trước thềm cuộc thi Checkin-holic mùa 3, hãy cùng nhìn lại 5 điểm nhấn thú vị từ hai mùa Checkin-holic đã qua trong các năm 2019 và 2021 - 2022.

2
2
2
2
3