Hướng dẫn cách làm kẹo chuối dẻo cực đơn giản để tiếp khách ngày tết!
Tết nguyên đán đã sắp đến gần, hãy vào bếp và tự tay làm kẹo chuối dẻo để bày bàn trà, đãi khách đến chơi dịp lễ này nhé. Chỉ cần thực hiện theo các bước dưới đây ngay cả những người vụng về nhất cũng có thể thành công được đấy, chắc chắn khi hoàn thành ai nấy cũng sẽ tấm tắc khen về sự khéo tay của bạn!
- Ai bánh bò.. hông? Tái hiện món ăn tuổi thơ ngay trong căn bếp của bạn để lấy may “ngọt ngào" dịp đầu năm thôi nào
- Cuối tuần ở nhà chưa biết làm gì, thử ngay món chè khoai dẻo cốt dừa cực dễ làm
- Cực đã mắt với bí quyết tạo hình, tạo màu hoa cúc siêu mới lạ cho mứt dừa ăn Tết
Kẹo chuối dẻo là một món ăn tuổi thơ và là đặc sản của người dân miền Tây. Đây là một loại kẹo thường thấy vào mỗi dịp tết của người Việt. Kẹo chuối không chỉ thơm ngon và hấp dẫn mà còn đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Nó có khả năng hạn chế được cholesterol xấu, giải tỏa căng thẳng, ổn định huyết áp,... và đặc biệt không gây tăng cân.
Một món kẹo vừa ngon, vừa có lợi cho sức khỏe và lại cực kỳ dễ thực hiện, vậy tại sao chúng ta không thực hiện làm ngay để mọi người có thể được thưởng thức nhỉ? Nếu bạn chưa biết cách làm kẹo chuối dẻo, vậy thì không thể bỏ qua công thức dưới đây được rồi!
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu làm kẹo chuối dẻo
- 1kg chuối khô
- 1kg đường thốt nốt
- 0.5kg đậu phộng (lạc)
- 0.2kg mè trắng
- 1 quả dứa nhỏ
- 150gr quả tắc (quất)
- 100gr gừng tươi
- 300gr nước cốt dừa
- 0.5kg dừa nạo dạng sợi
Hướng dẫn thực hiện kẹo chuối dẻo
Chỉ với vài bước làm đơn giản sau đây, thì khi ra thành quả ai nấy cũng sẽ tấm tắc khen tài "nữ công gia chánh" của bạn đấy!
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chuổi khô xắt thành sợi
- Đậu phộng đem đi rang vàng, sau đó sàng bỏ vỏ
- Mè trắng rang thơm, vàng
- Dứa cắt thành những miếng nhỏ, sau đó xay nhuyễn
- Tắc vắt lấy nước, vỏ đem đi xắt nhuyễn.
- Gừng tươi cạo sạch vỏ, sau đó cắt sợi.
Bước 2: Bắt đầu sên kẹo
- Bắc chảo lên bếp, sau đó cho nước lọc và đường vào, nấu cho tan đường ra.
- Sau đó cho tiếp dứa đã xay nhuyễn, nước cốt dừa và chuối khô vào chảo. Đảo đều cho đến khi chuối nhuyễn ra thì cho thêm dừa nạo, gừng và vỏ tắc và tiếp tục sên.
Bước 3: Sên kẹo
Sên hỗn hợp cho đến khi chúng keo đặc lại, khi ấy tay bạn sên sẽ thấy nặng. Đó là thời điểm cho thêm đậu phộng vào và đảo đều cho đến khi hỗn hợp kẹo có màu nâu đỏ thì bắc ra
Bước 4: Cán kẹo và hoàn thiện
- Trước khi đổ hỗn hợp kẹo thì lót thêm một lớp màng bọc thực phẩm lên khay đựng, sau đó quét một lớp dầu ăn rồi rải mè lên.
- Đổ hỗn hợp kẹo ra khay, sau đó ép thật chặt rồi rải thêm một lớp mè lên bên trên.
- Trải tiếp một lớp màng bọc thực phẩm, rồi dùng cây cán bột (hay bất kỳ vật dùng nào tương tự như: chai, lọ,...) để cán kẹo ra sao cho thật đều và phẳng.
- Đợi cho kẹo nguội hẳn thì bỏ ra và cắt kẹo thành từng miếng vừa ăn.
- Lăn qua một lớp mè sau đó gói vào một lớp giấy bóng kính cho đẹp mắt.
Vậy là đã hoàn thành các bước làm kẹo chuối dẻo rồi đó. Thật đơn giản và dễ dàng đúng không nào. Dù không quá phức tạp nhưng chắc chắc chắn hương vị sẽ rất tuyệt vời đó! Chúc các bạn sẽ thành công với công thức làm kẹo chuối dẻo mà chúng tôi đã hướng dẫn bên trên này nhé!
- Ngọc Trinh diện nội y bé xíu tung bộ ảnh xoạc chân phản cảm, sửa vỡ hình vẫn lộ body "thảm"
- Nhiều sao Việt có nguy cơ nhiễm Covid-19 vì tiếp xúc với Minh Tú
- Mc Hoàng Oanh muốn chồng và con trai về Việt Nam định cư, sau khoảng thời gian ở nước ngoài!
Với cách làm sữa chua ngon mịn bạn vừa được thưởng thức sữa chua dẻo và sữa chua nha đam thơm ngon tại nhà, vừa thanh nhiệt lại tốt cho sức khỏe tiêu hóa
Tết Nhâm Dần 2022, bạn nhất định phải đến các địa điểm vui chơi và chụp ảnh này. Để có cho mình những bộ ảnh đẹp nhất, cùng những phút giây vui vẻ bên cạnh gia đình của mình nhé!
Khẳng định ngày Tết "mâm cơm có đĩa nộm kiểu gì cũng hết đầu tiên", tác giả đã đưa ra công thức sốt nộm chua ngọt chi tiết và chất lượng.
Đổi gió cơm ngon với món cơm chiên lá é đặc sản Nha Trang siêu dễ làm mà hương vị cực ngon, tìm mỏi mắt ngoài phố mới thấy một hàng
Gần đây có rất nhiều netizen khéo tay khoe đồ ăn nhà làm phong cách món xôi đậu Hàn Quốc vô cùng tinh xảo, ngon mắt. Mới nhất là món xôi tạo hình Hồ Gươm quen mà lạ, quen với hình vẽ về Hà Nội và lạ với chất liệu đặc biệt.
Biến hoá tất cả nguyên liệu quen thuộc như bò mĩ, ngô ngọt trong thực đơn cơm hàng ngày thành món cơm bò xì xèo kiểu Nhật của Pepper Lunch
Những ngày qua, nhiều thành viên Check in Vietnam đã bắt trọn vẻ đẹp của hoàng hôn Hồ Tây qua những góc chụp đầy cảm xúc. Mùa hè đang đến, mùa du lịch cũng đang sôi động dần lên và Hà Nội cũng sẵn sàng.
Thông tin Hà Nội tính giảm tần suất tàu chạy qua phố cà phê đường tàu sau khi được lan truyền rộng rãi đã thu hút nhiều bình luận đóng góp kiến từ cộng đồng mạng.
Tết Bính Ngọ cận kề cũng là dịp nhiều bạn trẻ tìm đến làng cổ Đường Lâm mùa lễ hội sôi động nhất năm. Hãy cùng tham khảo lịch trình check in trong 1 ngày đi hết các góc "sống ảo" ở ngôi làng đẹp như tranh này.
Hãy cùng tham khảo công thức món bắp bò kho mật mía bằng nồi áp suất để trong những ngày đông lạnh giá có một món ngon ngon đậm vị, ấm áp bên nồi cơm nóng hổi.
Sự việc một quán ốc ở chợ Nghĩa Tân gây tranh cãi MXH đang thu hút ngày càng nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Quán ốc này bị tố tính tiền không đúng giá niêm yết, thậm chí điểm đánh giá chỉ đạt 1,9 sao.
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
điểm đến đặc biệt
