Hướng dẫn cách làm kẹo chuối dẻo cực đơn giản để tiếp khách ngày tết!
Tết nguyên đán đã sắp đến gần, hãy vào bếp và tự tay làm kẹo chuối dẻo để bày bàn trà, đãi khách đến chơi dịp lễ này nhé. Chỉ cần thực hiện theo các bước dưới đây ngay cả những người vụng về nhất cũng có thể thành công được đấy, chắc chắn khi hoàn thành ai nấy cũng sẽ tấm tắc khen về sự khéo tay của bạn!
- Ai bánh bò.. hông? Tái hiện món ăn tuổi thơ ngay trong căn bếp của bạn để lấy may “ngọt ngào" dịp đầu năm thôi nào
- Cuối tuần ở nhà chưa biết làm gì, thử ngay món chè khoai dẻo cốt dừa cực dễ làm
- Cực đã mắt với bí quyết tạo hình, tạo màu hoa cúc siêu mới lạ cho mứt dừa ăn Tết
Kẹo chuối dẻo là một món ăn tuổi thơ và là đặc sản của người dân miền Tây. Đây là một loại kẹo thường thấy vào mỗi dịp tết của người Việt. Kẹo chuối không chỉ thơm ngon và hấp dẫn mà còn đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Nó có khả năng hạn chế được cholesterol xấu, giải tỏa căng thẳng, ổn định huyết áp,... và đặc biệt không gây tăng cân.
Một món kẹo vừa ngon, vừa có lợi cho sức khỏe và lại cực kỳ dễ thực hiện, vậy tại sao chúng ta không thực hiện làm ngay để mọi người có thể được thưởng thức nhỉ? Nếu bạn chưa biết cách làm kẹo chuối dẻo, vậy thì không thể bỏ qua công thức dưới đây được rồi!
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu làm kẹo chuối dẻo
- 1kg chuối khô
- 1kg đường thốt nốt
- 0.5kg đậu phộng (lạc)
- 0.2kg mè trắng
- 1 quả dứa nhỏ
- 150gr quả tắc (quất)
- 100gr gừng tươi
- 300gr nước cốt dừa
- 0.5kg dừa nạo dạng sợi
Hướng dẫn thực hiện kẹo chuối dẻo
Chỉ với vài bước làm đơn giản sau đây, thì khi ra thành quả ai nấy cũng sẽ tấm tắc khen tài "nữ công gia chánh" của bạn đấy!
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chuổi khô xắt thành sợi
- Đậu phộng đem đi rang vàng, sau đó sàng bỏ vỏ
- Mè trắng rang thơm, vàng
- Dứa cắt thành những miếng nhỏ, sau đó xay nhuyễn
- Tắc vắt lấy nước, vỏ đem đi xắt nhuyễn.
- Gừng tươi cạo sạch vỏ, sau đó cắt sợi.
Bước 2: Bắt đầu sên kẹo
- Bắc chảo lên bếp, sau đó cho nước lọc và đường vào, nấu cho tan đường ra.
- Sau đó cho tiếp dứa đã xay nhuyễn, nước cốt dừa và chuối khô vào chảo. Đảo đều cho đến khi chuối nhuyễn ra thì cho thêm dừa nạo, gừng và vỏ tắc và tiếp tục sên.
Bước 3: Sên kẹo
Sên hỗn hợp cho đến khi chúng keo đặc lại, khi ấy tay bạn sên sẽ thấy nặng. Đó là thời điểm cho thêm đậu phộng vào và đảo đều cho đến khi hỗn hợp kẹo có màu nâu đỏ thì bắc ra
Bước 4: Cán kẹo và hoàn thiện
- Trước khi đổ hỗn hợp kẹo thì lót thêm một lớp màng bọc thực phẩm lên khay đựng, sau đó quét một lớp dầu ăn rồi rải mè lên.
- Đổ hỗn hợp kẹo ra khay, sau đó ép thật chặt rồi rải thêm một lớp mè lên bên trên.
- Trải tiếp một lớp màng bọc thực phẩm, rồi dùng cây cán bột (hay bất kỳ vật dùng nào tương tự như: chai, lọ,...) để cán kẹo ra sao cho thật đều và phẳng.
- Đợi cho kẹo nguội hẳn thì bỏ ra và cắt kẹo thành từng miếng vừa ăn.
- Lăn qua một lớp mè sau đó gói vào một lớp giấy bóng kính cho đẹp mắt.
Vậy là đã hoàn thành các bước làm kẹo chuối dẻo rồi đó. Thật đơn giản và dễ dàng đúng không nào. Dù không quá phức tạp nhưng chắc chắc chắn hương vị sẽ rất tuyệt vời đó! Chúc các bạn sẽ thành công với công thức làm kẹo chuối dẻo mà chúng tôi đã hướng dẫn bên trên này nhé!
- Ngọc Trinh diện nội y bé xíu tung bộ ảnh xoạc chân phản cảm, sửa vỡ hình vẫn lộ body "thảm"
- Nhiều sao Việt có nguy cơ nhiễm Covid-19 vì tiếp xúc với Minh Tú
- Mc Hoàng Oanh muốn chồng và con trai về Việt Nam định cư, sau khoảng thời gian ở nước ngoài!
Trong bài viết này, Check in Vietnam sẽ tổng hợp các món ăn hàng ngày tưởng quen thuộc mà lại được biến tấu cực mới mẻ cho gia đình bạn.
Milo đá bào hay còn gọi là kem Milo đá xay là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trong thời tiết nóng như hiện nay thì 1 cốc kem đá bào Milo chẳng khác nào vị cứu tinh.
Những ai ở thành phố, không về quê hay đi du lịch mới có cơ hội trải nghiệm những quán cà phê và nhà hàng mở xuyên Tết. Sau đây là một số địa điểm ở Hà Nội và TP HCM.
6 công thức món ăn "healthy thuần thực vật" từ một bạn trẻ có 8 năm kinh nghiệm sau đây hứa hẹn giúp bạn có một sức khoẻ tốt hơn như bạn trẻ này đã và đang đạt được.
Với 4.050 thiết bị bay không người lái thắp sáng bầu trời thủ đô vào tối ngày 28/1 (tức 29 Tết), sự kiện trình diễn drone Giao thừa chào xuân Ất Tỵ dự kiến mang về cho Hà Nội kỷ lục Guinness thế giới.
Trong mùa dịch này, muối tôm trở thành “của hiếm” khi mọi người không thể tự đi siêu thị hay chợ, việc đặt mua lẻ trở nên rất khó khăn. Nếu nhà bạn có thói quen tích trữ tôm khô để nấu canh thì đây chính là lúc để bắt tay vào làm muối tôm tươi tại nhà rồi!
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!
Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.
điểm đến đặc biệt
