Hướng dẫn cách làm kẹo chuối dẻo cực đơn giản để tiếp khách ngày tết!
Tết nguyên đán đã sắp đến gần, hãy vào bếp và tự tay làm kẹo chuối dẻo để bày bàn trà, đãi khách đến chơi dịp lễ này nhé. Chỉ cần thực hiện theo các bước dưới đây ngay cả những người vụng về nhất cũng có thể thành công được đấy, chắc chắn khi hoàn thành ai nấy cũng sẽ tấm tắc khen về sự khéo tay của bạn!
- Ai bánh bò.. hông? Tái hiện món ăn tuổi thơ ngay trong căn bếp của bạn để lấy may “ngọt ngào" dịp đầu năm thôi nào
- Cuối tuần ở nhà chưa biết làm gì, thử ngay món chè khoai dẻo cốt dừa cực dễ làm
- Cực đã mắt với bí quyết tạo hình, tạo màu hoa cúc siêu mới lạ cho mứt dừa ăn Tết
Kẹo chuối dẻo là một món ăn tuổi thơ và là đặc sản của người dân miền Tây. Đây là một loại kẹo thường thấy vào mỗi dịp tết của người Việt. Kẹo chuối không chỉ thơm ngon và hấp dẫn mà còn đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Nó có khả năng hạn chế được cholesterol xấu, giải tỏa căng thẳng, ổn định huyết áp,... và đặc biệt không gây tăng cân.
Một món kẹo vừa ngon, vừa có lợi cho sức khỏe và lại cực kỳ dễ thực hiện, vậy tại sao chúng ta không thực hiện làm ngay để mọi người có thể được thưởng thức nhỉ? Nếu bạn chưa biết cách làm kẹo chuối dẻo, vậy thì không thể bỏ qua công thức dưới đây được rồi!
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu làm kẹo chuối dẻo
- 1kg chuối khô
- 1kg đường thốt nốt
- 0.5kg đậu phộng (lạc)
- 0.2kg mè trắng
- 1 quả dứa nhỏ
- 150gr quả tắc (quất)
- 100gr gừng tươi
- 300gr nước cốt dừa
- 0.5kg dừa nạo dạng sợi
Hướng dẫn thực hiện kẹo chuối dẻo
Chỉ với vài bước làm đơn giản sau đây, thì khi ra thành quả ai nấy cũng sẽ tấm tắc khen tài "nữ công gia chánh" của bạn đấy!
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chuổi khô xắt thành sợi
- Đậu phộng đem đi rang vàng, sau đó sàng bỏ vỏ
- Mè trắng rang thơm, vàng
- Dứa cắt thành những miếng nhỏ, sau đó xay nhuyễn
- Tắc vắt lấy nước, vỏ đem đi xắt nhuyễn.
- Gừng tươi cạo sạch vỏ, sau đó cắt sợi.
Bước 2: Bắt đầu sên kẹo
- Bắc chảo lên bếp, sau đó cho nước lọc và đường vào, nấu cho tan đường ra.
- Sau đó cho tiếp dứa đã xay nhuyễn, nước cốt dừa và chuối khô vào chảo. Đảo đều cho đến khi chuối nhuyễn ra thì cho thêm dừa nạo, gừng và vỏ tắc và tiếp tục sên.
Bước 3: Sên kẹo
Sên hỗn hợp cho đến khi chúng keo đặc lại, khi ấy tay bạn sên sẽ thấy nặng. Đó là thời điểm cho thêm đậu phộng vào và đảo đều cho đến khi hỗn hợp kẹo có màu nâu đỏ thì bắc ra
Bước 4: Cán kẹo và hoàn thiện
- Trước khi đổ hỗn hợp kẹo thì lót thêm một lớp màng bọc thực phẩm lên khay đựng, sau đó quét một lớp dầu ăn rồi rải mè lên.
- Đổ hỗn hợp kẹo ra khay, sau đó ép thật chặt rồi rải thêm một lớp mè lên bên trên.
- Trải tiếp một lớp màng bọc thực phẩm, rồi dùng cây cán bột (hay bất kỳ vật dùng nào tương tự như: chai, lọ,...) để cán kẹo ra sao cho thật đều và phẳng.
- Đợi cho kẹo nguội hẳn thì bỏ ra và cắt kẹo thành từng miếng vừa ăn.
- Lăn qua một lớp mè sau đó gói vào một lớp giấy bóng kính cho đẹp mắt.
Vậy là đã hoàn thành các bước làm kẹo chuối dẻo rồi đó. Thật đơn giản và dễ dàng đúng không nào. Dù không quá phức tạp nhưng chắc chắc chắn hương vị sẽ rất tuyệt vời đó! Chúc các bạn sẽ thành công với công thức làm kẹo chuối dẻo mà chúng tôi đã hướng dẫn bên trên này nhé!
- Ngọc Trinh diện nội y bé xíu tung bộ ảnh xoạc chân phản cảm, sửa vỡ hình vẫn lộ body "thảm"
- Nhiều sao Việt có nguy cơ nhiễm Covid-19 vì tiếp xúc với Minh Tú
- Mc Hoàng Oanh muốn chồng và con trai về Việt Nam định cư, sau khoảng thời gian ở nước ngoài!
Tào phớ vẫn được ưa thích như 1 món đồ ăn vặt ít calo, thế nhưng ít ai biết đến mẹo làm đơn giản từ sữa fami và bột rau câu
Dịp Tết Âm lịch 2025, TP Hà Nội tổ chức nhiều điểm bắn pháo hoa tại quận Hoàn Kiếm, Nam Từ Liêm, Hà Đông, thị xã Sơn Tây và huyện Đông Anh.
Trải qua một số ngày nắng nóng đầu mùa, hẳn không ít người đã và dự định làm một số món giải nhiệt mùa hè. Nếu bạn đang nghĩ tới đồ uống thì rất nên tham khảo công thức chế biến 10 cốc trà đào này nhé!
Tác giả công thức bún thang Hà Nội cho biết mình đã "chắt lọc công thức từ nhiều anh chị trong group cộng thêm trải nghiệm từ bát bún thang" từng được thử và kết quả là "thành công ngoài sức tưởng tượng".
Với quan điểm "ăn chay làm sao để không nhàm chán và ai cũng đều thích", một tác giả đã chia sẻ công thức làm 4 món chay siêu ngon đến cộng đồng mạng.
Hết bánh bao quả quýt hot hit hồi năm ngoái giờ lại đến phiên bản bánh mousse bắp ngọt trông không khác gì bắp thật tự làm siêu dễ
Nếu thấy mùa hè oi ả và hơi chán ăn thì đã đến lúc bạn nên xem xét giải nhiệt bữa ăn bằng những món nộm. Tham khảo ngay công thức nộm tai heo hoa chuối sau đây nhé!
Phố cà phê đường tàu Phùng Hưng gần đây lại chấn động sau vụ khách Tây va vào tàu. Một lần nữa cơ quan chức năng lại vào cuộc ngăn khách vào khu vực này. Nhưng liệu tổ hợp dịch vụ này sẽ ngừng hoạt động hẳn hay sau một thời gian lại "đâu vào đấy" như trước?
Nếu bạn là một trong những người đang bị "nóng trong người" vì trót ăn quá nhiều vải như bao người thì công thức làm món thạch vải thơm mát sau đây rất đáng để tham khảo.
Mùa sen đến rồi! Điều đó thể hiện qua những loạt ảnh của các thành viên Check in Vietnam vừa mới đi check in mùa sen tháng 6. Nhiều thành viên cũng nhiệt tình giới thiệu những đầm sen đẹp nhất.
Vụ việc 5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu gây tranh cãi trên một trang mạng, trong đó có ý kiến gây chú ý: "Bật gg map lên cũng thấy đường mà vẫn đi lạc được".
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
điểm đến đặc biệt
