Hướng dẫn cách làm kẹo chuối dẻo cực đơn giản để tiếp khách ngày tết!
Tết nguyên đán đã sắp đến gần, hãy vào bếp và tự tay làm kẹo chuối dẻo để bày bàn trà, đãi khách đến chơi dịp lễ này nhé. Chỉ cần thực hiện theo các bước dưới đây ngay cả những người vụng về nhất cũng có thể thành công được đấy, chắc chắn khi hoàn thành ai nấy cũng sẽ tấm tắc khen về sự khéo tay của bạn!
- Ai bánh bò.. hông? Tái hiện món ăn tuổi thơ ngay trong căn bếp của bạn để lấy may “ngọt ngào" dịp đầu năm thôi nào
- Cuối tuần ở nhà chưa biết làm gì, thử ngay món chè khoai dẻo cốt dừa cực dễ làm
- Cực đã mắt với bí quyết tạo hình, tạo màu hoa cúc siêu mới lạ cho mứt dừa ăn Tết
Kẹo chuối dẻo là một món ăn tuổi thơ và là đặc sản của người dân miền Tây. Đây là một loại kẹo thường thấy vào mỗi dịp tết của người Việt. Kẹo chuối không chỉ thơm ngon và hấp dẫn mà còn đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Nó có khả năng hạn chế được cholesterol xấu, giải tỏa căng thẳng, ổn định huyết áp,... và đặc biệt không gây tăng cân.
Một món kẹo vừa ngon, vừa có lợi cho sức khỏe và lại cực kỳ dễ thực hiện, vậy tại sao chúng ta không thực hiện làm ngay để mọi người có thể được thưởng thức nhỉ? Nếu bạn chưa biết cách làm kẹo chuối dẻo, vậy thì không thể bỏ qua công thức dưới đây được rồi!
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu làm kẹo chuối dẻo
- 1kg chuối khô
- 1kg đường thốt nốt
- 0.5kg đậu phộng (lạc)
- 0.2kg mè trắng
- 1 quả dứa nhỏ
- 150gr quả tắc (quất)
- 100gr gừng tươi
- 300gr nước cốt dừa
- 0.5kg dừa nạo dạng sợi
Hướng dẫn thực hiện kẹo chuối dẻo
Chỉ với vài bước làm đơn giản sau đây, thì khi ra thành quả ai nấy cũng sẽ tấm tắc khen tài "nữ công gia chánh" của bạn đấy!
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chuổi khô xắt thành sợi
- Đậu phộng đem đi rang vàng, sau đó sàng bỏ vỏ
- Mè trắng rang thơm, vàng
- Dứa cắt thành những miếng nhỏ, sau đó xay nhuyễn
- Tắc vắt lấy nước, vỏ đem đi xắt nhuyễn.
- Gừng tươi cạo sạch vỏ, sau đó cắt sợi.
Bước 2: Bắt đầu sên kẹo
- Bắc chảo lên bếp, sau đó cho nước lọc và đường vào, nấu cho tan đường ra.
- Sau đó cho tiếp dứa đã xay nhuyễn, nước cốt dừa và chuối khô vào chảo. Đảo đều cho đến khi chuối nhuyễn ra thì cho thêm dừa nạo, gừng và vỏ tắc và tiếp tục sên.
Bước 3: Sên kẹo
Sên hỗn hợp cho đến khi chúng keo đặc lại, khi ấy tay bạn sên sẽ thấy nặng. Đó là thời điểm cho thêm đậu phộng vào và đảo đều cho đến khi hỗn hợp kẹo có màu nâu đỏ thì bắc ra
Bước 4: Cán kẹo và hoàn thiện
- Trước khi đổ hỗn hợp kẹo thì lót thêm một lớp màng bọc thực phẩm lên khay đựng, sau đó quét một lớp dầu ăn rồi rải mè lên.
- Đổ hỗn hợp kẹo ra khay, sau đó ép thật chặt rồi rải thêm một lớp mè lên bên trên.
- Trải tiếp một lớp màng bọc thực phẩm, rồi dùng cây cán bột (hay bất kỳ vật dùng nào tương tự như: chai, lọ,...) để cán kẹo ra sao cho thật đều và phẳng.
- Đợi cho kẹo nguội hẳn thì bỏ ra và cắt kẹo thành từng miếng vừa ăn.
- Lăn qua một lớp mè sau đó gói vào một lớp giấy bóng kính cho đẹp mắt.
Vậy là đã hoàn thành các bước làm kẹo chuối dẻo rồi đó. Thật đơn giản và dễ dàng đúng không nào. Dù không quá phức tạp nhưng chắc chắc chắn hương vị sẽ rất tuyệt vời đó! Chúc các bạn sẽ thành công với công thức làm kẹo chuối dẻo mà chúng tôi đã hướng dẫn bên trên này nhé!
- Ngọc Trinh diện nội y bé xíu tung bộ ảnh xoạc chân phản cảm, sửa vỡ hình vẫn lộ body "thảm"
- Nhiều sao Việt có nguy cơ nhiễm Covid-19 vì tiếp xúc với Minh Tú
- Mc Hoàng Oanh muốn chồng và con trai về Việt Nam định cư, sau khoảng thời gian ở nước ngoài!
Những ngày vừa nóng bức vừa dịch dã thế này, thôi thì “lăn" vội vào bếp làm món ăn vặt healthy giải nhiệt với kem mochi matcha kiểu Nhật
Đầu xuân năm mới những bao lì xì may mắn chứa đựng tình cảm ta gửi gắm cho nhau vậy nên không thể xuề xòa mà bỏ lỡ những địa chỉ bán lì xì chất lượng này
Chia sẻ một serie những món ăn "gây thương nhớ" cho những ai từng có tuổi thơ "chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê", tác giả đã thu hút nhiều sự chú ý với công thức làm món châu chấu rang.
Cùng Check in Vietnam xắn tay vào bếp nấu món chè khoai dẻo cốt dừa thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần nào!
Với cách làm đồ ăn vặt tại nhà bạn có thể tham khảo làm bánh crepe nhân hoa quả thơm ngon lại giàu dinh dưỡng
Cơm chiên mì ăn liền Shin Ramyun Hàn Quốc là món ăn khoái khẩu dân Hàn được chia sẻ nhiều trên Youtube và Instagram. Một món ăn vừa tận dụng được cơm nguội, vừa biến tấu với sữa và phô mai beo béo cực hấp dẫn.
Chú chó tên Tam có phải là nguyên mẫu nhân vật game Brother Hai’s Pho Restaurant vẫn là tranh cãi. Tuy vậy, quán nướng ở Hà Nội của chủ nhân chú chó giờ đang lo quá tải vì quán quá đông khách ghé thăm.
Cuối thu chớm đông dường như là dịp con người ta có cảm giác ăn ngon nhất trong năm. Hãy cùng tìm hiểu về gợi ý 8 hàng quán để đón thu Hà Nội từ một thành viên Check in Vietnam xem có gì thú vị ở những điểm đến này.
Đâu phải ở thủ đô mới có thể cảm nhận mùa thu Hà Nội, chỉ cần thưởng thức món ăn thơm nức mùi mùa thu Hà Nội nào đó... Hãy tham khảo công thức làm món chả cốm Hà Nội xem sao.
Nhiều trang mạng đang bàn luận xôn xao vụ việc chủ nhà hàng Tung Dining vướng vòng lao lý, cụ thể là bị khởi tố với tội danh trốn thuế "bằng cách dùng tài khoản cá nhân để nhận tiền thanh toán" từ thực khách.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Cập nhật liên tục tình hình thời tiết và giao thông là cách mà đại bộ phận cư dân mạng thủ đô làm trong sáng ngày 7/10. Và cộng đồng Check in Vietnam "chống lụt online" tương tự như vậy.
điểm đến đặc biệt
