Home Ở nhà 5 món người bụng yếu không nên ăn kẻo ngộ độc thực phẩm

5 món người bụng yếu không nên ăn kẻo ngộ độc thực phẩm


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Một số món ăn cực kỳ ngon và bổ dưỡng nhưng không phải cũng ăn được. Dưới đây là 5 món người bụng yếu cần tránh kẻo bị ngộ độc thực phẩm.

Đây là tình trạng xảy ra khi bạn ăn phải thực phẩm nhiễm khuẩn, chứa virus gây bệnh, thực phẩm bị ôi thiu hoặc có độc tố. Người bị ngộ độc thực phẩm (hay còn gọi là trúng thực) có thể khỏe lại sau vài ngày mà không cần điều trị. Tuy nhiên, với những ca bệnh nặng có thể ảnh hưởng đến tính mạng nếu không được theo dõi và điều trị kịp thời.

Ngộ độc thực phẩm là gì?

1. Hàu sống

Theo luật sư chuyên về ẩm thực Bill Marler, người đã kinh nghiệm làm việc với các trường hợp bị ngộ độc thực phẩm trong suốt 2 thập kỷ, sự nóng lên của nước ở đại dương đã tạo môi trường thuận lợi cho sự sinh sôi của các loài vi khuẩn mới. Ví vậy, không chỉ hàu mà bạn nên tránh ăn các loại hải sản sống nói chung để đảm bảo sức khỏe.

5 món ăn dễ gây ngộ độc thực phẩm người bụng yếu nên tránh

2. Thịt bò tái

Khi đi ăn thịt bò bít tết, nhiều người thường yêu cầu làm miếng thịt ở mức rare (tái). Tuy nhiên, nhiệt độ dưới 71°С (160°F) không thể giết được vi khuẩn E. coli và salmonella tồn tại trong thịt. Vì vậy bạn nên chọn medium (chín vừa) hoặc well-done (chín kỹ).

5 món ăn dễ gây ngộ độc thực phẩm người bụng yếu nên tránh

3. Sữa tươi mới lấy

Kể cả những chú bò được chăm sóc trong điều kiện tốt nhất cũng không thể đảm bảo cho sữa vô trùng trong quá trình vắt sữa, vì vậy khả năng sữa còn chứa vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm là khá cao. Vị vậy, hãy uống sữa đun sôi hoặc sữa đã qua công đoạn tiệt trùng để đảm bảo an toàn.

5 món ăn dễ gây ngộ độc thực phẩm người bụng yếu nên tránh

4. Bắp cải mini sống

Bắp cải mini hay còn gọi là cải Brussels sống là tác nhân gây ra nhiều ca ngộ độc thực phẩm trong suốt nhiều năm qua. Vì vậy, các chuyên gia khuyến nghị nên chế biến nguyên liệu này ở nhiệt độ tối thiểu là E.coli để đảm bảo tiêu diệt hoàn toàn vi khuển E.coli và salmonella.

5 món ăn dễ gây ngộ độc thực phẩm người bụng yếu nên tránh

5. Canh và súp nấu từ cá nước ngọt

Thật bất ngờ vì món ăn tưởng chừng rất phổ biến ở nhiều quốc gia trong đó có Việt Nam này lại tiềm ẩn những nguy cơ gây hại. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học Seville Tây Ban Nha, khi nấu cá nước ngọt chỉ tiêu diệt được 18% độc tố cyanotoxins (đây là chất độc hại có khả năng đe dọa tính mạng). Thay vào đó, bạn có thể ăn cá hấp. Phương pháp chế biến này có khả năng loại bỏ độc tố tốt hơn.

5 món ăn dễ gây ngộ độc thực phẩm người bụng yếu nên tránh

Người bị trúng thực thường có các triệu chứng sau:

  • Ói mửa, buồn nôn, tiêu chảy
  • Đau bụng
  • Sốt
  • Mệt mỏi
  • Chán ăn
  • Đau cơ
  • Ớn lạnh

Các triệu chứng thường gặp khi bị ngộ độc thực phẩm

Nếu có những biểu hiện khác thường, thấy khó chịu trong cơ thể sau khi ăn uống, hãy đến gặp bác sĩ để được điều trị kịp thời.

30 món ăn lạ từ khắp nơi trên thế giới này sẽ khiến bạn chảy nước miếng khi mới nghe miêu tả

Một danh sách 30 món ăn lạ từ khắp nơi trên thế giới sau đây sẽ khiến bạn chảy nước miếng khi mới nghe miêu tả. Chúng không chỉ được chế biến ở nước xuất xứ mà còn có thể chế biến ngay tại căn bếp của bạn.

Những món ăn giảm cân dễ làm giúp chị em lấy lại vóc dáng nhanh không tưởng

Ăn như thế nào để cân nặng giảm không phanh? Những món ăn giảm cân dễ làm này khiến cho chị em sớm lấy lại vóc dáng mơ ước

3 hàng sushi được ưu ái nhất cho bữa ăn đầy dủ dinh dưỡng ship tận nhà mùa dịch

Một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và sang chảnh hết nấc tại gia chỉ với một cú điện thoại, có thể không? Có chứ, có 3 hàng sushi này lo

Mục sở thị loạt món ngon chưa thưởng thức là chưa phải tới Hội An!

"Cuồng ăn" nếu đã đến với Hội An mà chưa thử những món ăn tại thiên đường ẩm thực này thì là chưa phải người sành đâu đấy nhé!

Buổi tối nên ăn gì để giảm cân nhanh? Thực đơn buổi tối tốt cho sức khỏe giảm mỡ mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng

Tình trạng béo bụng phổ biến hiện nay hầu hết đều là hậu quả của các món ăn vào bữa tối. Chính vì vậy, những người đang giảm cân càng phải chú ý đến thực đơn bữa tối để nhanh chóng đạt được hiệu quả mong muốn.

Ai đóng cửa thì cứ đóng, nhà hàng này vẫn cứ mở mặc kệ nước lũ dâng dạt dào, ấy thế mà lại đắt khách như tôm tươi

Nhà hàng "chất như nước cất": có mưa có lũ vẫn sẵn sàng xắn gấu quần lên phục vụ tận tình cho thực khách.

Cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ"

Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.

Gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội, được nhắc đến và check in nhiều nhất

Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!

"Đặc sản kinh kỳ" cà bát Khương Hạ - Món ngon Hà thành có tuổi đời 300 năm

Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.

Cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm thu hút muôn người đến check in đầy cảm xúc

Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.

Cô gái Hà thành gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn khi họ ghé thăm thủ đô

Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.

Đua nhau check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội

Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.

2
2
2
2
3