Có gì bên trong nhà hàng bán tô phở dát vàng 4 triệu đồng ở tòa nhà Landmark 81?
Nhà hàng bán tô phở dát vàng 4 triệu đồng ở tòa nhà Landmark 81 (TP HCM) đang thu hút sự chú ý lớn từ cộng đồng mạng. Ngoài việc tò mò tô phở có gì mà đắt đỏ tới vậy thì hẳn nhiều netizen cũng muốn xem nhà hàng cao cấp tới đâu.
- Khám phá những điểm đến được mệnh danh "Thụy Sĩ giữa lòng Đà Lạt"
- Vòng quanh thế giới qua lăng kính độc đáo của cặp đôi chụp ảnh cho nhau ở mỗi địa điểm du lịch
- Quán từng "bị phốt" dị vật trong món ăn sau khi lấy lại uy tín buôn bán ra sao?
MỤC LỤC [Hiện]
Từ phở "chọc trời" đến phở "dát vàng"
Mới đây, tô phở dát vàng 4 triệu đồng được phục vụ trong một nhà hàng ở tòa nhà Landmark 81 (quận Bình Thạnh, TP HCM) đã gây sốt cộng đồng mạng. Bếp trưởng nhà hàng là anh Lê Trung cũng khẳng định món phở "có giá trên trời" theo đúng nghĩa đen nên rõ ràng món ăn này hướng đến đối tượng khách hàng là người giàu có. Theo vị bếp trưởng này, nguyên liệu sử dụng đều là loại cao cấp gồm bò wagyu, vàng lá, gan ngỗng, nấm truffle và sườn non hảo hạng ninh nhừ.
Cận cảnh tô phở giá kỷ lục 4 triệu đồng. (Ảnh: Vietnamnet)
Còn ông Guggenheim - Giám đốc bộ phận ẩm thực của khách sạn nơi nhà hàng này tọa lạc thông tin đến báo chí: "Phở 4 triệu đồng chỉ phục vụ trong tháng 8, món phở chính của nhà hàng chúng tôi vẫn là phở chọc trời, không có các nguyên liệu đắt đỏ như gan ngỗng, vàng lá, nấm truffle và sườn".
Theo một số nguồn tin thì phở "chọc trời", tiền thân của phở "dát vàng", có công thức được đích thân ông Nguyễn Trọng Thìn - chủ nhà hàng phở Thìn Lò Đúc nức tiếng thủ đô - trực tiếp truyền lại cho các bếp trưởng nhà hàng Oriental Pearl của khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 (tầng 66 tòa nhà Landmark 81). Công thức phở Thìn truyền thống với thịt bò xào lăn xém lửa kết hợp với vị gừng, tỏi, hành lá, còn phở "chọc trời" biến tấu nguyên liệu là nước dùng được ninh đến 48 tiếng liên tục từ xương bò Úc, thịt bò tái Wagu của Nhật, thịt nạm bò Black Angus của Úc và đuôi bò hầm.
Nguyên liệu hảo hạng của phở "dát vàng" và phở "chọc trời". (Ảnh: Saigoneer)
Cũng theo nguồn tin kể trên, tháng 6/2019 đầu bếp nổi tiếng thế giới người Canada - David Rocco đã đến thưởng thức phở "chọc trời" và đưa ra một số biến tấu thú vị theo phong cách của riêng mình nhưng vẫn dựa trên công thức gia truyền của phở Thìn. Cụ thể, David Rocco gợi ý đầu bếp khách sạn giảm gia vị và thêm một vài nguyên liệu như bạch quả để nước phở vẫn đậm phong vị Việt nhưng thơm ngon và hợp với thực khách quốc tế hơn. Cách đây vài năm, phở "chọc trời" ở Landmark 81 có giá khoảng 1 triệu đồng/tô.
Bếp trưởng Lê Trung, ông Nguyễn Trọng Thìn và đầu bếp nổi tiếng David Rocco. (Ảnh: Tuổi Trẻ)
Nhà hàng trên tầng 66 Landmark 81
Theo một số nguồn tin khác, gần đây tập đoàn Marriott International đã mua lại nhà hàng Oriental Pearl và đã nâng cấp đáng kể danh mục thực phẩm của nhà hàng, trong đó đáng chú ý là các loại hải sải tuyển chọn để chuyển hướng phục vụ nhiều món ăn quốc tế hơn. Tiêu biểu trong các món hải sản có mì Ý sốt tôm hùm nhum biển (nhím biển) với mỳ spaghetti nấu cùng sốt nhum biển rồi trộn đều trong một khối phô mai lớn phục vụ kèm một miếng tôm hùm tuyệt hảo.
Hải sản đẳng cấp quốc tế ở Oriental Pearl. (Ảnh: Saigoneer)
Một quầy hải sản ở Oriental Pearl trong tiệc buffet tối được miêu tả là có đầy đủ màu sắc hấp dẫn bao gồm nhiều loại hải sản trứ danh như cua bể, tôm hùm, hàu, sashimi cá ngừ, bạch tuộc, cá hồi... trải dài từ giữa phòng đến phía cửa sổ nhìn ra toàn cảnh thành phố. Dự tiệc buffet ở đây, thực khách sẽ có cơ hội khám phá một loạt các loại hải sản, thịt và các món ăn chế biến sẵn đầy ấn tượng từ nền ẩm thực phương Tây, châu Á đến Việt Nam.
View siêu đỉnh ở Oriental Pearl. (Ảnh: Saigoneer)
Ngoài ra, Oriental Pearl cũng thường xuyên tổ chức các chương trình ẩm thực chủ đề như ẩm thực Hàn Quốc với những món ăn đặc sắc từ xứ sở kim chi như bò wagyu tái, cơm trộn bibimbap... hay các chủ đề tế như Nhật, Ý, Thái... đều rất được chờ đợi. Cùng với những món ăn đẳng cấp quốc tế, thực khách đến tầng 66 tòa nhà Landmark 81 cũng có lựa chọn nhâm nhi ly cà phê với The Cloud, đồ uống từ thương hiệu Lacàph, thưởng thức vài ly rượu vang hữu cơ cao cấp kết hợp với đồ ăn nhẹ...
Nguồn: Tổng hợp
- Bạn trẻ Hà Nội có thấy "cuồng chân" với "listing đặc sản mùa thu" được gợi ý mới đây?
- Công thức nấu chè bưởi "càng ăn càng nghiền": "Cùi bưởi giòn, đậu xanh mềm hoà với nước cốt dừa béo ngậy"
- Có một nhà hàng bán bún chả, bánh mì và cà phê sữa đá Việt Nam ở Singapore
Danh sách đầy đủ chi tiết về nhà hàng đồ Thái ngon nhất thủ đô Hà Nội dành cho các tin đồ yêu thích ẩm thực xứ Chùa Vàng
Sắp Tết rồi nhưng bạn vẫn đang ủ rũ vì chưa có bộ ảnh nào để khai xuân. Đừng lo, top 7 quán cafe dưới đây sẽ là studio đầy rực rỡ sắc xuân để giúp bạn “sắm” ảnh lung linh đón Tết.
Món cơm tấm hoa đậu biếc với màu xanh mát mắt chẳng kém bầu trời khiến dư luận đưa ra nhiều ý kiến trái chiều
7 nhà hàng mới nổi ở thủ đô của UAE này đều mới được mở trong năm 2022. Nếu có điều kiện du lịch Trung Đông, hãy ghé qua UAE để thưởng thức ẩm thực của thủ đô Abu Dhabi nhé!
Thật khó tưởng tượng khi bạn đặt chỗ đi ăn ở một nhà hàng nhưng 4 năm sau mới được ngồi vào chỗ đó. Đó có lẽ là nơi duy nhất trên Trái Đất khi nó ngự trị Top 9 nhà hàng khó đặt chỗ nhất thế giới.
Siwon (Super Junior) đích thị là “Mr Phở” khi tiết lộ bản thân đã ăn 12 tô phở trong 3 ngày ở Việt Nam. Nam ca sĩ còn tự giới thiệu “Tôi tên là Siwon Phở" và hứa sẽ đến Việt Nam nhiều hơn
Thời tiết nóng nực phải rủ nhau đánh chén hết những món vỉa hè mát mẻ tại Sài Gòn, một số quán còn phải xếp hàng chờ.
Là người ở TP HCM mà dịp lễ 30/4 - 1/5 không du lịch xa hay là du khách đến thăm thành phố dịp này thì đều không nên bỏ qua di tích dinh Độc Lập. Và 5 quán cà phê gần dinh Độc Lập sau đây sẽ là gợi ý đi kèm thú vị đáng cân nhắc.
Giới trẻ Sài thành đổ xô đi quán cà phê siêu hot hit giữa trời 38 độ. Người bất chấp nắng để có hình đẹp, người chọn chỗ trong nhà vì không chịu được nóng.
Siêu tàu cao tốc từ TP HCM đi Côn Đảo chính thức đi vào hoạt động từ ngày 13/5, mở ra cơ hội du lịch siêu hấp dẫn.
Sài Gòn bước vào mùa hè nắng nóng, gợi ý các món ăn, nước uống giải nhiệt được dân văn phòng yêu thích, ấn tượng nhất là món trà đánh tan cái nóng ngay từ miếng đầu tiên
.png.247.165.cache)
Concept mới toanh của một tiệm trà nổi tiếng nhất nhì Sài Gòn đang mang hơi thở mùa hè khiến các bạn trẻ như lạc vào khu vườn cổ tích vừa huyền bí, vừa mờ ảo cùng làn sương khói, tưởng đang ở thế giới thần tiên.
điểm đến đặc biệt
