Muốn xin vía thần tài thì phải như sao Việt, cứ đầu năm mới là ăn gỏi phát tài lấy hên, xới càng cao càng may mắn

Bạn đã từng nghe đến gỏi phát tài bao giờ chưa? Nghe có phần lạ lẫm đúng không nào! Thế nhưng đây lại là món ăn rất phổ biến với sao Việt mỗi dịp đầu năm nhằm thể hiện ước nguyện và cầu mong tài lộc. Thanh Hằng, Huyền Baby, đến Kỳ Duyên, Minh Triệu đều từng thưởng thức qua 

• Mua vàng ngày thần tài là xưa rồi, xu hướng năm con Hổ phải là thưởng thức những món ăn dát vàng
• 1001 cách “giải cứu" bánh chưng mùa Tết ngon đến độ food tiktoker cũng phải mê lên mê xuống
• Biến hình “ẩm thực”: Trào lưu cực đẳng cấp biến món ăn “phèn chúa" thành món ăn bạc triệu chuẩn 5 sao của food tiktoker

Gỏi phát tài là gì? 

Nguồn gốc 

Gỏi phát tài hay còn gọi là gỏi cá Yusheng nguồn gốc từ văn hóa ẩm thực Trung Hoa, tuy nhiên hiện nay món ăn này  chỉ còn được tìm thấy ở Singapore hay Malaysia vào mỗi dịp năm mới. Nó là một món ăn quen thuộc của hầu hết người Singapore vì họ tin rằng người thưởng thức món ăn này sẽ nhận được nhiều điều tài lộc, thịnh vượng và gặp nhiều may mắn

Thành phần 

Món ăn gồm nhiều nguyên liệu, đủ màu sắc, được bày trong một chiếc chậu lớn, , xung quanh là những phong bao lì xì để cầu may. Món gỏi phát tài thực chất là gỏi cá sống nên nguyên liệu chính luôn là những lát cá mỏng. Được sử dụng phổ biến nhất thường là cá hồi bởi màu đỏ cam rực rỡ của nó có ỹ nghĩa mang lại may mắn mà hương vị cũng cực kì tươi ngon, thích hợp để trộn gỏi. Ngoài cá hồi ra thì cá thu hay bào ngư cũng được trưng dụng không kém 

Mỗi loại nguyên liệu mang một ý nghĩa may mắn riêng. Chẳng hạn: 

• Cá tượng trưng cho sung túc
• Bưởi, cà rốt mang ý nghĩa may mắn 
• Củ cải đem đến thịnh vượng
• Đậu phộng mang ý nghĩa là sung túc, giàu có, trường thọ... 
• Đặc biệt khoai tây khi đem thái sợi nhỏ sẽ có ngụ ý là sàn nhà sẽ phủ đầy vàng bạc.
• Hạt tiêu giúp thu hút tài lộc
• Dầu ăn (dầu oliu) trộn gỏi mang ý nghĩa của mọi sự hanh thông, trơn tru.

Cách ăn 

Khi dùng bữa tại nhà,  chủ nhà đọc các lời chúc thịnh vượng, còn các thành viên ngồi cùng bàn sẽ dùng đũa sạch xáo tất cả nguyên liệu trộn vào với nhau, món ăn càng lộn xộn càng vương vãi thì hạnh phúc đến với những người được hưởng nó càng to 

Đặc biệt, theo quan niệm của người  Singapore, khi nếm thử món ăn này nhất định phải xáo tung lên càng cao thì càng may mắn, càng rơi vãi khắp nơi càng tốt.  Chính vì vậy, mỗi lần ăn món này, trên bàn ăn lần nào cũng có nhiều thức ăn rơi vãi, nhưng ai cũng cười lăn cười bò trong hạnh phúc khi nhìn thấy cảnh tượng này.

Nên ăn gỏi phát tài trong ngày nào? 

Món ăn cầu may này thường được ăn trong 15 ngày đầu tiên của tháng Giêng, cho nên thông thường sau rằm tháng giêng thì sẽ không còn thấy nơi nào bán món ăn này nữa. Ngoài ra, món ăn này còn đắt khách nhất là vào ngày vía Thần tài (mùng 10 tháng giêng). 

Địa chỉ thưởng thức gỏi phát tài ở Việt Nam 

Ở Sài Gòn, bạn có thể tìm thấy món ăn này ở các nhà hàng người Hoa ở quận 5, quận 10… với giá khoảng 500.000 đồng / phần. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thưởng thức món Phát tài này tại nhà hàng Crystal Jade trong khách sạn Lotte Legend trên đường Tôn Đức Thắng, quận 1. Giá một đĩa Phát Tài khoảng 700.000 đồng.

Các sao Việt từng thưởng thức món gỏi này bao gồm Thanh Hằng, Kỳ Duyên, Minh Triệu và Huyền Baby

• Bất ngờ khi người giao trà sữa là bố mình - Chẳng có gì phải xấu hổ khi bố làm shipper
• Cứ tưởng Đà Lạt, Vũng Tàu là điểm đến du lịch đông nhất mùa Tết năm nay, hóa ra con số kỉ lục 595.000 du khách lại thuộc về một tỉnh khác!
• Brooklyn Beckham bị bóc mẽ trình độ nấu ăn kém cỏi trong show ẩm thực của chính mình

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận