Chán bánh chưng, giò, gà... thì đã đến lúc thử thưởng thức phở bát đá Hà Nội
Phở bò ở Hà Nội thì hầu như ai cũng đã biết, riêng phở bát đá là món phở bò mới. Nếu chưa kịp thử món này thì đây là lúc phù hợp để bạn thử thưởng thức phở bát đá Hà Nội sau một cái Tết tràn ngập bánh chưng, giò, gà...
- Hàng loạt những lễ hội mùa xuân lớn và nổi tiếng ở miền Bắc đang chờ đón bạn
- Cảnh tượng kỳ ảo ở núi Bà Đen đúng dịp Tết khiến du khách thập phương trầm trồ
- Những địa điểm cầu duyên, cầu lộc đầu năm ở Hà Nội
Khoảng 1 năm qua, phở bát đá Hà Nội được báo chí giới thiệu nhiều, được coi là một món ăn mới kế thừa tinh hoa của phở truyền thống một cách sáng tạo đầy ấn tượng, đã mang đến những cảm nhận khác biệt cho thực khách, góp phần làm phong phú thêm nét tinh hoa của ẩm thực Hà thành dù chưa rõ ai là tác giả. Phở bát đá nhìn chung vẫn là hương vị của món phở Hà Nội cổ truyền quen thuộc trăm năm, chỉ được biến tấu một chút là thực khách sẽ tự tay chế biến ngay tại bàn với những nguyên liệu thô gồm bánh phở, thịt bò, hành..., đôi khi thêm giá, trứng... bỏ vào nước dùng đựng trong bát đá dày được nung cực nóng.
(Ảnh: @tho.ngoc280902)
Chất liệu bát đá thay cho bát sứ truyền thống chịu được độ nóng rất cao mà không bị biến dạng, phai màu hoặc nứt vỡ, cực kỳ an toàn trong quá trình đun nấu và thưởng thức bát phở luôn nóng hổi đến sợi phở cuối cùng. Hãy tham khảo một vài địa chỉ để thử thưởng thức món phở khá độc đáo này.
MỤC LỤC [Hiện]
Phở bát đá Hà Nội (Văn Quán, Hà Đông)
Thương hiệu Phở bát đá Hà Nội là một nhà hàng ở sát khu đô thị Văn Quán (quận Hà Đông, Hà Nội). Chủ nhà hàng được cho là có hơn 20 năm gắn bó với nghề bán phở, đã quyết định nâng tầm món phở truyền thống bằng cách thức mới mẻ nhằm mang đến những cảm nhận khác biệt cho khách hàng. Đáp ứng đa dạng khẩu vị của khách hàng, nhà hàng phục vụ các chủng loại thịt bò như bắp, lõi hoa, nạm, gầu, bò viên..., những nguyên liệu được chọn lựa kỹ càng, đảm bảo độ tươi ngon, an toàn, vệ sinh.
Cùng với phở bát đá, nhà hàng cũng phục vụ món lẩu đuôi bò nhằm đáp ứng nhu cầu của thực khách muốn tụ họp gia đình, khách đi theo nhóm nhỏ trong không gian riêng yên tĩnh, ấm cúng tại tầng 2. Bằng sự kết hợp giữa hương vị phở truyền thống và tinh hoa ẩm thực hiện đại, Phở bát đá Hà Nội sẽ đem đến nét độc đáo, ấn tượng đặc biệt.
(Ảnh: Tạp chí Du lịch)
Địa chỉ: 94 Nguyễn Khuyến, phường Văn Quán, quận Hà Đông
Phở bát đá 37
Đây cũng là một trong những địa chỉ bán phở bát đá đầu tiên ở Hà Nội và sau một thời gian hoạt động đã được nhiều thực khách tìm đến để thử trải nghiệm món phở mới này. Quán phở bát đá ở đây không chỉ có vị trí trung tâm gần lăng Bác mà còn phục vụ nguyên liệu thượng hạng, đặc biệt là thịt bò Wagyu hảo hạng. Tô phở của nhà hàng được đánh giá là có nước dùng thanh, thịt mềm, không gian nhà hàng thoáng đãng, lịch sự.
(Ảnh: @phobatda37_hv)
Địa chỉ: 37A Hùng Vương, phường Điện Biên, quận Ba Đình
MAISON
Một nhà hàng đẹp và sang trọng bên bờ hồ Đống Đa (còn gọi là hồ Hoàng Cầu). Món phở bát đá của nhà hàng được đánh giá là có cách trình bày vô cùng đẹp mắt, bát đá đựng nước dùng nóng ran, đĩa thịt đầy ắp tái, chín, gầu gân hay gia vị, phở cũng đựng trong đĩa rất “sang chảnh”. Hương vị phở thì được nhiều thực khách nhận xét là thơm, đậm đà, ngon đến tận miếng cuối cùng.
(Ảnh: @amthucmaison)
Địa chỉ: 36A Hoàng Cầu, phường Ô Chợ Dừa, quận Đống Đa
Phở bát đá Thuỷ Mộc
Quán phở bát đá ở Hà Nội nổi tiếng này nằm ngay mặt đường Võ Chí Công là phố mới nên có mặt tiền rộng, thoáng mát để khách thoải mái đậu xe. Không gian quán được đánh giá là sạch sẽ, chất lượng món phở được nhận xét là thơm đậm đà, thịt tươi ngon, hợp khẩu vị nhiều người.
(Ảnh: @ancungbepi)
Địa chỉ: 398 Võ Chí Công, phường Xuân La, quận Tây Hồ
Nguồn: Tổng hợp
- Tổng hợp hơn chục món ăn "giải quyết gà thừa" ngày Tết
- Tìm hiểu những kiểu nhà hàng nổi tiếng của ẩm thực Nhật Bản
- Đường 20 Thước Sài Gòn - "Thiên đường ẩm thực" dài 200 m với vô số món ăn ngon, rẻ, độc đáo
Bánh khoai phô mai từ vỏ sủi cảo - Một món bánh độc lạ cực đưa miệng giúp bạn giải quyết đồ thừa trong nhà chỉ trong nháy mắt
Nếu như Hà Giang là mảnh đất mà không phượt thủ nào muốn bỏ qua thì món phở gà trứ danh của Hà Giang mang tên Tráng Kìm là đặc sản phượt thủ nào cũng phải thử một lần.
Khẳng định "ai cũng làm được ngay lần đầu tiên" với công thức làm món bánh chuối nướng "bất bại" của mình, tác giả đã nêu hết sức chi tiết các bước thực hiện món bánh đặc sắc này.
Quán bún ở quận Phú Nhuận này vẫn đắt khách bao nhiêu năm nay, dù vừa ăn, vừa nghe chửi nhưng không phải ai cũng thấy phiền!
Chúng ta có ăn vàng thật ở kem dát vàng Hà Nội hay còn gọi là "kem quý tộc", "kem toát ra mùi tiền" đã trở thành một hiện tượng lạ được giới trẻ săn đón không?
Trong những ngày mưa gió ngại ra đường, giới trẻ Hà Nội rủ nhau mua lẩu tự sôi về nhà làm mukbang một mình
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.
Một tín đồ ẩm thực gần đây gợi ý cộng đồng mạng 6 nhà hàng dim sum ngon ở Hà Nội cùng nhiều miêu tả và nhận xét khá chi tiết. Chủ đề này đã thu hút nhiều sự chú ý từ các cư dân mạng cùng nhiều ý kiến đóng góp thêm nhiều địa chỉ khác.
Trước khi mùa hạ đến thay thế cho mùa xuân thì mùa hoa sưa lại về bên những "góc phố tinh khôi" như miêu tả của những thành viên Check in Vietnam đã kịp bắt lấy những khoảnh khắc hoa nở đầu tiên.
Với thông tin "Hàm cá mập" Bờ Hồ sắp được dỡ bỏ từ UBND TP Hà Nội, 3 quán cà phê nổi tiếng tại tòa nhà "Hàm cá mập" này thời gian tới có thể sẽ có view mới, trải nghiệm khách hàng hẳn sẽ khác nhiều.
Tìm hiểu về 7 món ăn truyền thống Bát Tràng, bạn sẽ nhận ra làng cổ gốm sứ nổi tiếng nhất Hà thành này có nền ẩm thực độc đáo bởi các món ngon nơi đây có nhiều nét đặc trưng khác biệt so với những vùng miền khác.
điểm đến đặc biệt
