Tất tần tật về Takoyaki: Địa chỉ ăn ngon, công thức làm takoyaki tại nhà
Takoyaki hay còn gọi là bánh bạch tuộc là một món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Nhật Bản. Ngay từ khi takoyaki được đưa đến Việt Nam, món ăn độc đáo này đã tạo nên 1 cơn sốt, chinh phục vị giác của thực khách ở mọi lứa tuổi. Tuy nhiên để tự làm tại nhà hay tìm được 1 địa chỉ bán bánh bạch tuộc takoyaki vị chuẩn Nhật ở Việt Nam cũng không phải điều dễ dàng. trong bài viết này. Check in Vietnam sẽ cung cấp tất tần tật thông tin về món ăn này cho các bạn tham khảo.
- Nhân Sushi - Đẳng cấp hương vị ẩm thực Nhật Bản giữa lòng thủ đô
- Hết dịch tôi sẽ đến Nhật Bản đầu tiên để lạc giữa 4,5 triệu bông hoa phấn điệp xanh biếc!
- Những địa chỉ ăn cơm Bento đơn giản mà ngon nhất nhì thủ đô
MỤC LỤC [Hiện]
Takoyaki là gì?
Takoyaki là 1 món ăn nhẹ xuất phát từ Osaka Nhật Bản. Bánh được làm bằng bột mì, có hình cầu và nhân bạch tuộc bên trong. Bánh takoyaki thường được chế biến riêng bằng chảo takoyaki và thường được kết hợp với nhiều loại nhân và nước sốt, gia vị khác nhau rất đa dạng.
Tổng hợp các quán bánh bạch tuộc takoyaki gần đây
Nhà hàng takoyaki Hà Nội
- Takochan – C7 Trần Huy Liệu, Giảng Võ, Ba Đình
- Hachi – Số 168A, Xuân Diệu, Quảng An
- Aozora Sushi - 153 Thụy Khuê, Tây Hồ
- Shiba Chef - 1 Ngách 11 Ngõ 5 Hoàng Tích Trí, P. Kim Liên, Đống Đa
- Takoyaki MinKan - 42F Lý thường Kiệt, Hoàn Kiếm
- Jotako – Takoyaki House - 56 Phan Kế Bính, Cống Vị, Ba Đình
- Tokyo Tan - 53 Ô Chợ Dừa, Đống Đa
- Bụi Sushi - Số 48D1 Trần Huy Liệu, Giảng Võ, Ba Đình
- Takoyaki – King - 167 Tân Mai, Hoàng Mai
- Takoyaki Shin-Chan - 65 Cầu Gỗ, Quận Hoàn Kiếm
Địa chỉ takoyaki Đà Nẵng
- Shin - Takoyaki Đà Nẵng - 46 Hải Phòng, P. Hải Châu 1, Quận Hải Châu
- Bếp Mẹ Milk Takoyaki - 83 Phan Thanh, Quận Thanh Khê
- Takoyaki - Tiệm Bánh Bạch Tuộc - 217 Nguyễn Hoàng, Quận Hải Châu
- Takoyaki Da Nang - Món Ăn Nhật - 2 Lê Lợi, Quận Hải Châu
- Takoyaki Hatachi - 803 Trần Cao Vân, P. Thanh Khê Đông, Quận Thanh Khê
Quán bánh takoyaki ngon ở Sài Gòn
- Yamachan たこ焼き酒場 やまちゃん - 8A/a4 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1
- Sushi Tei Vietnam - 200A Lý Tự Trọng, Phường Bến Thành, Quận 1
- Kyoichi Japanese Restaurant - 34 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Bình Thạnh
- Sushi Buffet Kunimoto - 65 Đường Trần Não, P. Bình An, Thủ Đức
- Manmaru 2 Japanese Restaurant - 192A Lý Tự Trọng, Phường Bến Thành, Quận 1
- Sushi Tei Vietnam - 200A Lý Tự Trọng, Phường Bến Thành, Quận 1
- Chiyoda Sushi Pasteur - 178 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1
- Okonomiyaki Shu_お好み焼き 秀_Bánh Xèo Nhật Bản - 15B11 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1
- Sukiya - 667 Điện Biên Phủ, Phường 1, Quận 3
- TKY TAKOYAKI – Bánh Bạch Tuộc - 20 Nguyễn Văn Lạc, Phường 19, Bình Thạnh
Công thức làm bánh bạch tuộc takoyaki ngon
Nguyên liệu làm bánh bạch tuộc
- Bột mì đa dụng 100 gr
- Bột ngô 20 gr
- Bột chiên xù 20 gr
- Gừng 5 gr
- Tỏi 5 gr
- Bạch tuộc 50 gr
- Hành lá 40 gr
- Gừng đỏ 30 gr
- Đường nâu 50 gr
- Mật ong 20 gr
- Bột năng 30 gr
- Trứng 1 quả
- Nước 560 ml
- Xì dầu 75 ml
Cách làm takoyaki tại nhà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Luộc chín bạch tuộc, thái hạt lựu
- Làm sạch hành, gừng và thái nhỏ, đập và băm nhỏ tỏi
Bước 2: Pha bột vỏ bánh
Trộn đều 1 quả trứng vào 320ml nước 15ml xì dầu (1 thìa canh). Rây mịn 100 gr bột mì, 20 gr bột ngô, trộn đều cùng 20 gr bột chiên xù. Đổ bột từ từ và khuấy liên tục để không bị vón cục.
Bước 3: Đổ khuôn bánh
Làm nóng chảo và quết 1 lớp dầu mỏng vào khuôn rồi đổ bột đầy khuôn. Sau đó, thả bạch tuộc, gừng và hành vào làm nhân bánh.
Bước 4: Nướng bánh
Tiếp tục chiên lửa lo từ 2 - 3 phút để mặt bánh xém vàng và se lại, dùng một que tre nhỏ để rọc phần viền khuôn bánh và tách bánh ra khỏi khuôn rồi lật lại. Khi bánh chín đều các mặt thì lấy ra khỏi khuôn.
Bước 5: Sốt Teriyaki
Đun sôi gừng, tỏi, 50 gr đường nâu, 20 gr mật ong (khoảng 1 thìa canh), 60 ml xì dầu (khoảng 4 thìa canh), 240 ml nước rồi cho thêm 30gr bột năng và nước lạnh để nước sốt sánh hơn. Sau khi tắt bếp bạn rây lại để lỏi bỏ gừng và bã tỏi.
Rưới sốt lên bánh takoyaki là món ăn của bạn đã hoàn tất. Bạn có thể thưởng thức cùng mayonnaise để ngon hơn.
Trên đây là tất tần tật những điều bạn cần biết để có thể thưởng thức món bánh bạch tuộc takoyaki đúng phong cách ẩm thực Nhật Bản một cách hoàn hảo nhất. Chúc các bạn ngon miệng.
- Soi thành tích khủng của Nguyễn Thúc Thùy Tiên trước khi đăng quang tại Miss Grand 2021
- Lộ diện "leader đọc lệnh" trong đường dây đánh bạc hơn 87.000 tỷ, sở hữu loạt siêu xe giá khủng
- Khoa Pug tiết lộ đã sang Alaska lánh nạn nhưng dân tình lại soi ra địa điểm khác?
Nếu bạn là tín đồ hảo ngọt và yêu món ăn Hàn Quốc thì nhất định không được bỏ qua cách làm bánh rán đường Hotteok siêu hot hit dưới đây
Chỉ những tín đồ ẩm thực đi du lịch, công tác hay du học ở xứ sở hoa anh đào mới có cơ hội thưởng thức các món ăn đặc trưng, chuẩn vị gốc trong những kiểu nhà hàng nổi tiếng của ẩm thực Nhật Bản.
6 công thức món ăn "healthy thuần thực vật" từ một bạn trẻ có 8 năm kinh nghiệm sau đây hứa hẹn giúp bạn có một sức khoẻ tốt hơn như bạn trẻ này đã và đang đạt được.
Chia sẻ cách làm nước mắm truyền thống tại nhà chắt lọc từ công thức gia truyền của gia đình, cô gái quê Thanh Hóa cho rằng cách này "ai cũng có thể làm được" ra thứ nước mắm giống như quê hương mình.
Những vấn đề như sữa chua tách nước, không đông đặc... là rất khó tránh khỏi. Vì vậy, cách làm sữa chua tại nhà bất bại chắc chắn là điều mọi người đang tìm kiếm.
Cộng đồng mạng bỗng tập trung sự chú ý vào một bài đăng công thức làm món bánh chuối hấp dẫn, có lẽ bởi nó giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết".
Nếu bạn đang có ý định check in mùa thu Hà Nội, nhất là muốn hòa mình vào không khí hào hùng của những ngày lịch sử sắp tới thì thông tin cấm đường tại Hà Nội phục vụ Đại lễ A80 từ ngày 21/8 đến Quốc khánh 2/9 là điều cần phải note lại.
Ngoại thành Hà Nội có khá nhiều những công trình cũ nát nhuốm màu hoài cổ, dường như sắp được phá bỏ để thay thế vào là những công trình mới xứng tầm cho thời kỳ phát triển mới. Tuy nhiên, nhiều góc cũ vẫn khiến netizen thích thú hoài niệm.
Hà Nội đã cận kề mùa thu nhưng cái oi bức mùa hè vẫn chưa đi qua và nếu đi dạo ở trung tâm thủ đồ thì trà chanh phố cổ giải nhiệt mùa nắng nóng vẫn luôn là một trong những lựa chọn không thể thiếu.
Hãy cùng chiêm ngưỡng một số loạt ảnh trong số những hình ảnh đẹp nhất của Ngày hội vì Thủ đô bình yên do các thành viên cộng đồng Check in Vietnam ghi lại vào sáng ngày 10/8, khi sự kiện diễn ra tại khu vực Bờ Hồ (phường Hoàn Kiếm, Hà Nội).
Chưa đầy 1 tháng nữa là "concert quốc gia" thứ hai trong năm chính thức diễn ra, không khí chuẩn bị cho Đại lễ A80 tại Hà Nội đang trở nên khẩn trương, sôi động hơn bao giờ hết và được nhiều ống kính ghi lại từ cận cảnh tới toàn cảnh.
Khi nói đến những món ăn dân dã nhiều người thích thì trước tiên phải kể đến những món ăn kèm với cơm. Hãy cùng tham khảo cách làm thịt chưng mắm tép, một trong những món ăn giản dị mà được yêu thích như thế.
điểm đến đặc biệt
.png)
