Home Ngoài phố Pizza miền Tây - phiên bản ít gây "bồng bềnh" của pizza có gì hot mà ai đến Cần Thơ cũng phải tìm ăn cho bằng được?

Pizza miền Tây - phiên bản ít gây "bồng bềnh" của pizza có gì hot mà ai đến Cần Thơ cũng phải tìm ăn cho bằng được?


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Cho dù xuất hiện từ vài năm trước nhưng đến bây giờ nó vẫn là "best seller" trong các món ở Cần Thơ.

Pizza miền Tây được "phát minh" bởi chủ một quán ăn ở Cần Thơ. Vì nhận thấy có sự tương đồng hình thức giữa món ăn này với pizza mà khách đến ăn đã đặt cho nó một cái tên khá lạ - pizza hủ tiếu. 

Từ trước đến nay, cứ nhắc đến pizza Việt Nam thì ai cũng nghĩ ngay tới bánh tráng nướng cực kỳ nổi tiếng, bởi chúng có sự tương đồng lớn cả về hình thức lẫn cách chế biến. Nhưng mà về với cùng "gạo trắng nước trong" Cần Thơ thì khách du lịch còn được thưởng thức thêm một phiên bản pizza khác nữa, chính là pizza hủ tiếu độc đáo và mới lạ này.

Trong khi những chiếc pizza truyền thống có phần đế là bột nhồi kỹ rồi mang nướng thì pizza của người miền Tây lại có phần đế được làm bằng nguyên liệu quá quen thuộc với chúng ta: sợi hủ tiếu. Hủ tiếu được dùng ở đây là hủ tiếu bột lọc, hủ tiếu được trụng cho chính rồi mang chiên nhanh trong chảo ngập dầu cho đến khi vàng gòn thật đều rồi vớt ra. Một phần hủ tiếu chiên có hình tròn, vàng ươm nhìn giống pizza lắm lắm!

Thế nhưng điểm nhấn của món ăn này lại hoàn toàn không phải phần đế đặc biệt đâu nhé! mà là phần topping ăn kèm nó cơ. Topping ở đây không phải thịt bò hay xúc xích phomai gì cả. mà chỉ đơn giản là trứng chiên, thịt khìa và nước cốt dừa béo ngậy ăn kèm.

Một suất pizza hủ tiếu đầu đủ sẽ trông như thế này, bắt mắt và siêu ngon. Nguyên liệu đơn giản và rẻ tiền nhưng chất lượng thì không phải bàn cãi nhé. Ngoài topping ra thì còn có hành ngò, đậu phộng rang rắc bên trên nữa, đảm bảo chiếc pizza mà bạn đang ăn đây không ở đâu bên nước ngoài có đâu! 

Hủ tiếu chiên phồng giòn giòn thơm thơm, xá xíu ngon nhức nách, trứng ngầy ngậy, nước cốt dừa béo béo, ngon kém gì đồ hảo hạng đâu nhỉ? Khi ăn thì sợi hủ tiếu vì được chiên giòn nên nhanh chóng tan trong miệng, thấm vào cái béo béo mặn mặn của nước cốt dừa, vậy thôi mà kích thích vị giác lên gấp bội. Ở Cần Thơ thì không quá khó để tìm được chỗ bán món này, nên nếu có dịp ghé qua, đừng bỏ lỡ pizza hủ tiếu khỏi danh sách "must try" nhé!

Nhưng nếu bạn chưa biết, thì hãy thử pizza hủ tiếu ở quán Sáu Hoài. Đây là nơi xứng đáng để bạn ghé đến khi tới thăm Cần Thơ, pizza hủ tiếu lẫn hủ tiếu khô của lò đều đặc biệt khác lạ so với ở trung tâm thành phố bán. Nói không quá khi đây là đặc sản riêng ở nơi này, vì lò hủ tiếu Sáu Hoài là nơi đầu tiên nổi danh với món ăn siêu hot ấy. Đến lò thì ngoài được thử món ăn ngon, bạn còn được tự tay trải nghiệm quá trình sản xuất ra hủ tiếu nữa cơ!

Nổi tiếng không kém hủ tiếu Sáu Hoài là lò hủ tiếu Chín Của, sau khi tham quan chợ nổi ở Cần Thơ thì bạn có thể đi thuyền tới đây. Còn đi đường bộ thì di chuyển hướng Lộ Vòng Cung rồi rẽ vào hẻm 476, chạy xe thêm một đoạn nữa là đến rồi! Lò hủ tiếu Chín Của ngoài loại cơ bản có màu trắng đục, có thêm 4 màu khác từ lá cẩm, nghệ, trái gấc và lá dứa. Tất cả những loại mới này đều được làm theo nhu cầu của khách hàng.

Cũng như hai lò hủ tiếu trên, lò hủ tiếu Quê Tôi  bạn nên ghé vào sáng sớm để có thể quan sát quá trình chế biến thủ công được trọn vẹn nhất. Ở đây có bán hủ tiếu chiên giòn ăn kèm chà bông mang về, rất tiện để mua làm quà, giá cũng khá là êm ái thôi, và quan trọng là mua 10 còn được tặng 1 nữa đấy!

Nguồn: tổng hợp 

Từ ngày có nồi chiên không dầu, mọi công thức nấu món ăn ngon gia đình đều cực kì đơn giản

Nồi chiên không dầu là vật dụng quen thuộc trong căn bếp của mọi bà nội trợ, vì vậy đừng bỏ qua các món ăn ngon gia đình dễ làm này

Những nhà hàng nên đến để thử món lẩu sữa mới lạ ở 3 miền

Một trong những đặc sản có lẽ nhiều người chưa được nếm thử là món lẩu sữa mới lạ. Tới mấy nhà hàng này bạn sẽ thấy hóa ra không chỉ có một loại lẩu sữa duy nhất.

Thử những quán ăn yêu thích của sao Việt để xem vì sao mà các cô nàng lại mê đến thế

Điểm danh những quán ăn “ruột” của sao Việt hết sức yêu thích, có đến 2 món được các nàng hậu ưu ái, dù giá cả vô cùng phải chăng, bình dân.

Sốt xình xịch Domino's Pizza quay trở lại với siêu giảm giá lên đến 70%

Bạn còn chần chờ gì nữa mà không nhấc máy lên goi ship hai chiếc bánh Domino's Pizza để trải nghiệm thật đã những chiếc bánh pizza thơm ngon nóng hổi

Vịt quay giòn rụm béo ngậy, bánh mì nướng dầu hào thơm ngon, Lạng Sơn còn vô vàn món ngon đỉnh cho hội cuồng ăn khám phá

Nếu có một lần đến chơi Lạng Sơn chơi, bạn đừng quên thưởng thức những đặc sản của vùng đất này. Cách chế biến đơn giản vừa giữa được vị tự nhiên vừa làm nên sự đậm đà khiến các món ăn Lạng Sơn thu hút bao thực khách.

"Phá đảo" Phú Quý với bản đồ ẩm thực không thể bỏ qua, vừa bổ, rẻ vừa đảm bảo "không ngon không về"

Đi đảo Phú Quý mà muốn có food tour trọn vẹn thì phải tham khảo ngay list đồ ăn này ngay, vừa ngon, vừa rẻ.

Đến Cần Thơ đừng chỉ chăm chăm ăn lẩu mắm, phải thử 5 món ăn vặt nức tiếng này nữa mới đủ vị Tây Đô

Những vùng miền khác thường nhắc đến miền Tây với món lẩu mắm, nhưng đừng quên thiên nhiên ưu ái ban tặng nơi đây nhiều sản vật phong phú. Ngay ở Cần Thơ cũng có thể kể ra 5 món ăn vặt nức tiếng nhất dịnh phải thử.

Đến Cần Thơ mà muốn thưởng thức ẩm thực miệt vườn cao cấp thì nên ghé 5 nhà hàng này

Vùng Tây Nam Bộ vốn nổi tiếng với ẩm thực miệt vườn mà Cần Thơ là trung tâm. Đến mà muốn thưởng thức ẩm thực miệt vườn cao cấp để phù hợp với tụ họp gia đình hay tiếp khách thì rất nên tham khảo 5 địa chỉ sau đây ở thành phố Cần Thơ.

Đi đâu để khám phá tất tần tật ẩm thực Cần Thơ? Chắc chắn phải check-in 3 địa điểm này để thưởng thức món ngon chỉ trong một ngày

Bản đồ thưởng thức trọn vẹn ẩm thực Cần Thơ: Ăn sáng ở chợ nổi Cái Răng, ăn trưa món miệt vườn và ghé chợ đêm Ninh Kiều.

Muốn tìm hiểu hương vị gốc của lẩu mắm Cần Thơ thì phải về miền Tây thử 5 quán này

Lẩu mắm Cần Thơ là loại lẩu có nguồn gốc từ miền Tây sông nước mà thành phố Cần Thơ là trung tâm. Vậy nên để thưởng thức hương vị gốc của lẩu mắm Cần Thơ thì đương nhiên thực khách cần phải đến với xứ Tây Đô và sau đây là 5 gợi ý về địa điểm.

Ăn gì chơi gì cho hết 1 ngày tại Cần Thơ? Tham khảo ngay lịch trình này để vừa được "sống ảo đẹp quên lối về" với miền Tây sông nước

Cẩm nang một ngày ăn chơi “sập” Cần Thơ: check in chợ nổi Cái Răng, tự làm hủ tiếu, tham quan nhà cổ Bình Thủy, Chùa Ông...

Gây ấn tượng với chiếc ghe màu hồng trên chợ nổi Cái Răng, vợ chồng chị bán bún bán cả trăm tô mỗi ngày

Sáng tạo thu hút khách du lịch trên bến miền Tây sông nước, chiếc thuyền hồng nổi bật giữa chợ cái răng của vợ chồng chị bán bún bán cả trăm tô mỗi ngày.

2
2
2
2
3