Home Ngoài phố Pizza miền Tây - phiên bản ít gây "bồng bềnh" của pizza có gì hot mà ai đến Cần Thơ cũng phải tìm ăn cho bằng được?

Pizza miền Tây - phiên bản ít gây "bồng bềnh" của pizza có gì hot mà ai đến Cần Thơ cũng phải tìm ăn cho bằng được?


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Cho dù xuất hiện từ vài năm trước nhưng đến bây giờ nó vẫn là "best seller" trong các món ở Cần Thơ.

Pizza miền Tây được "phát minh" bởi chủ một quán ăn ở Cần Thơ. Vì nhận thấy có sự tương đồng hình thức giữa món ăn này với pizza mà khách đến ăn đã đặt cho nó một cái tên khá lạ - pizza hủ tiếu. 

Từ trước đến nay, cứ nhắc đến pizza Việt Nam thì ai cũng nghĩ ngay tới bánh tráng nướng cực kỳ nổi tiếng, bởi chúng có sự tương đồng lớn cả về hình thức lẫn cách chế biến. Nhưng mà về với cùng "gạo trắng nước trong" Cần Thơ thì khách du lịch còn được thưởng thức thêm một phiên bản pizza khác nữa, chính là pizza hủ tiếu độc đáo và mới lạ này.

Trong khi những chiếc pizza truyền thống có phần đế là bột nhồi kỹ rồi mang nướng thì pizza của người miền Tây lại có phần đế được làm bằng nguyên liệu quá quen thuộc với chúng ta: sợi hủ tiếu. Hủ tiếu được dùng ở đây là hủ tiếu bột lọc, hủ tiếu được trụng cho chính rồi mang chiên nhanh trong chảo ngập dầu cho đến khi vàng gòn thật đều rồi vớt ra. Một phần hủ tiếu chiên có hình tròn, vàng ươm nhìn giống pizza lắm lắm!

Thế nhưng điểm nhấn của món ăn này lại hoàn toàn không phải phần đế đặc biệt đâu nhé! mà là phần topping ăn kèm nó cơ. Topping ở đây không phải thịt bò hay xúc xích phomai gì cả. mà chỉ đơn giản là trứng chiên, thịt khìa và nước cốt dừa béo ngậy ăn kèm.

Một suất pizza hủ tiếu đầu đủ sẽ trông như thế này, bắt mắt và siêu ngon. Nguyên liệu đơn giản và rẻ tiền nhưng chất lượng thì không phải bàn cãi nhé. Ngoài topping ra thì còn có hành ngò, đậu phộng rang rắc bên trên nữa, đảm bảo chiếc pizza mà bạn đang ăn đây không ở đâu bên nước ngoài có đâu! 

Hủ tiếu chiên phồng giòn giòn thơm thơm, xá xíu ngon nhức nách, trứng ngầy ngậy, nước cốt dừa béo béo, ngon kém gì đồ hảo hạng đâu nhỉ? Khi ăn thì sợi hủ tiếu vì được chiên giòn nên nhanh chóng tan trong miệng, thấm vào cái béo béo mặn mặn của nước cốt dừa, vậy thôi mà kích thích vị giác lên gấp bội. Ở Cần Thơ thì không quá khó để tìm được chỗ bán món này, nên nếu có dịp ghé qua, đừng bỏ lỡ pizza hủ tiếu khỏi danh sách "must try" nhé!

Nhưng nếu bạn chưa biết, thì hãy thử pizza hủ tiếu ở quán Sáu Hoài. Đây là nơi xứng đáng để bạn ghé đến khi tới thăm Cần Thơ, pizza hủ tiếu lẫn hủ tiếu khô của lò đều đặc biệt khác lạ so với ở trung tâm thành phố bán. Nói không quá khi đây là đặc sản riêng ở nơi này, vì lò hủ tiếu Sáu Hoài là nơi đầu tiên nổi danh với món ăn siêu hot ấy. Đến lò thì ngoài được thử món ăn ngon, bạn còn được tự tay trải nghiệm quá trình sản xuất ra hủ tiếu nữa cơ!

Nổi tiếng không kém hủ tiếu Sáu Hoài là lò hủ tiếu Chín Của, sau khi tham quan chợ nổi ở Cần Thơ thì bạn có thể đi thuyền tới đây. Còn đi đường bộ thì di chuyển hướng Lộ Vòng Cung rồi rẽ vào hẻm 476, chạy xe thêm một đoạn nữa là đến rồi! Lò hủ tiếu Chín Của ngoài loại cơ bản có màu trắng đục, có thêm 4 màu khác từ lá cẩm, nghệ, trái gấc và lá dứa. Tất cả những loại mới này đều được làm theo nhu cầu của khách hàng.

Cũng như hai lò hủ tiếu trên, lò hủ tiếu Quê Tôi  bạn nên ghé vào sáng sớm để có thể quan sát quá trình chế biến thủ công được trọn vẹn nhất. Ở đây có bán hủ tiếu chiên giòn ăn kèm chà bông mang về, rất tiện để mua làm quà, giá cũng khá là êm ái thôi, và quan trọng là mua 10 còn được tặng 1 nữa đấy!

Nguồn: tổng hợp 

Điểm mặt chỉ tên 3 quán bánh ép vỉa hè ngon nức tiếng ở xứ Huế

​Bánh ép Huế dai dai, thơm thơm, ép xong nóng hổi vừa thổi vừa xuýt xoa. Note lại ngay 3 địa chỉ bánh ép ngon nức nở ở Huế này bạn nha!

Khỏi vắt óc nghĩ món ăn mỗi ngày nhờ cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu

Cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu cực dễ dàng và vô vàn món ăn ngon hấp dẫn làm từ chiếc nồi đa năng bạn có thể muốn biết

"Phá đảo" Phú Quý với bản đồ ẩm thực không thể bỏ qua, vừa bổ, rẻ vừa đảm bảo "không ngon không về"

Đi đảo Phú Quý mà muốn có food tour trọn vẹn thì phải tham khảo ngay list đồ ăn này ngay, vừa ngon, vừa rẻ.

Bỏ túi cách làm Pizza xúc xích phô mai ngon bá cháy ngay tại nhà

Xắn tay vào bếp học cách làm pizza xúc xích phô mai tại nhà ngon không kém ngoài hàng ngay thôi nào!

Khách tố thương hiệu lớn D. Pizza không giao hàng lại còn “quỵt tiền”, 1 tháng vẫn không hồi âm

Vụ việc shipper một hãng Pizza có tiếng không giao bánh cho khách mà bặt vô âm tín, không trả lại tiền đang rần rần trong một group review đồ ăn có tiếng hôm nay

5 món ăn truyền thống “vừa lạ vừa quen" mỗi dịp Tết Đoan Ngọ 5/5

Tết Đoan Ngọ 2021 sẽ rơi vào ngày 14/6 dương lịch tới đây, cùng điểm qua 5 món ăn truyền thống mà mọi gia đình đều ưa chuộng nhé!

Muốn tìm hiểu hương vị gốc của lẩu mắm Cần Thơ thì phải về miền Tây thử 5 quán này

Lẩu mắm Cần Thơ là loại lẩu có nguồn gốc từ miền Tây sông nước mà thành phố Cần Thơ là trung tâm. Vậy nên để thưởng thức hương vị gốc của lẩu mắm Cần Thơ thì đương nhiên thực khách cần phải đến với xứ Tây Đô và sau đây là 5 gợi ý về địa điểm.

Ăn gì chơi gì cho hết 1 ngày tại Cần Thơ? Tham khảo ngay lịch trình này để vừa được "sống ảo đẹp quên lối về" với miền Tây sông nước

Cẩm nang một ngày ăn chơi “sập” Cần Thơ: check in chợ nổi Cái Răng, tự làm hủ tiếu, tham quan nhà cổ Bình Thủy, Chùa Ông...

Gây ấn tượng với chiếc ghe màu hồng trên chợ nổi Cái Răng, vợ chồng chị bán bún bán cả trăm tô mỗi ngày

Sáng tạo thu hút khách du lịch trên bến miền Tây sông nước, chiếc thuyền hồng nổi bật giữa chợ cái răng của vợ chồng chị bán bún bán cả trăm tô mỗi ngày.

Đi du lịch Cần Thơ thăm hết các địa điểm nổi tiếng và thưởng thức đặc sản vùng sông nước

Tổng hợp kinh nghiệm du lịch Cần Thơ: thời gian, phương tiện, chỗ ở, các địa điểm vui chơi, các món ăn đặc sản và lịch trình chi tiết.

Ngọc Trinh ngồi xổm trên ghe ăn hủ tiếu suýt ngã lộn cổ, chơi cầu lắc mệt muốn xỉu nhưng vẫn xinh lung linh

Ngọc Trinh đã có lịch trình du lịch Cần Thơ thật đáng nhớ với những trải nghiệm chắc chỉ “nữ hoàng nội y” mới có

Loạt ảnh ngày ấy - bây giờ của Kim Duyên thay đổi quá nhiều, do lối trang điểm hay thẩm mỹ quá xuất sắc?

Đào lại loạt ảnh hồi mới chân ướt chân ráo tham gia các cuộc thi sắc đẹp của Kim Duyên có thể thấy sự thăng hạng nhan sắc của cô nàng

2
2
2
2
3