Tò mò với món xôi cua đắt đỏ: Có gì mà nhiều người "săn lùng" đến vậy?

Phần xôi cua có giá tới cả gần 1 triệu đồng. Giá cao nhưng vẫn cực hot, xôi cua đang được không ít người "săn lùng" trên MXH.

• Năm nay rộ nên món gỏi hoa bằng lăng siêu hot
• Khám phá phố Quy Nhơn giữa lòng thủ đô Seoul, Hàn Quốc
• Điểm danh những địa chỉ ẩm thực Hà Nội làm mê mẩn nam tài tử “Mặt trăng ôm mặt trời” Jung Il Woo

Thời gian gần đây, trên mạng xã hội xuất hiện hình ảnh của món xôi cua với mức giá "chấn động" lên tới gần 700k cho 1 phần. Dù đây là món ăn đã có mặt ở TP.HCM từ rất lâu rồi, nhưng cho tới thời gian gần đây, nó bỗng hot hơn hẳn khi được rất nhiều người chia sẻ.

Ảnh: Kim Quán

Nếu như thông thường, nói tới xôi, có lẽ người ta sẽ chỉ nghĩ tới những phần xôi hợp túi tiền, từ 10k - 15k, hay những phần xôi nhiều topping hơn với giá 50k - 60k. Thậm chí, hàng xôi nổi tiếng ở Hà Nội với món xôi tim rim cũng chỉ dừng lại ở mức giá khoảng hơn 100k, cũng bị đánh giá khá đắt. Thế nên một phần xôi từ 500k - 1 triệu thì quả thật khiến nhiều người tò mò.

Cứ nghĩ giá cao như vậy thì sẽ ít người ăn, nhưng không ngờ rằng xôi cua lại hot và tìm mua ăn. Nếu để ý kỹ, sẽ thấy rằng mức giá này khá tương xứng với chất lượng.

Theo chia sẻ của một vài nơi bán món xôi này, xôi cua thường được làm từ các nguyên liệu chính là cua Cà Mau, nếp nương Điện Biên. Đây là 2 nguyên liệu quan trọng tạo nên độ ngon cho món xôi cua này. Mỗi phần xôi gồm 1 con cua với rất nhiều thịt trộn chung với xôi, chà bông và hành khô. Tuỳ vào khối lượng con cua và tuỳ nơi bán, giá mỗi phần xôi sẽ có thay đổi.

​Ảnh: Kim Quán

Về hương vị, theo nhận xét của nhiều người từng ăn thì xôi cua rất ngon. Các nguyên liệu gồm xôi nấu dẻo, thịt cua, chà bông, hành phi khi trộn vào nhau khá hợp. Ở phía bên ngoài phần xôi trộn sẽ có một lớp xôi chiên và úp lại như mai cua. Phần xôi chiên này ăn giòn, rưới thêm nước sốt nữa là vừa vặn. Vì thịt cua thường là loại cua Cà Mau nên ăn rất chắc. Trong khi đó, phần xôi bên trong được nấu từ gạo nếp nương Điện Biên, dẻo nhưng không bị dính lại với nhau mà các hạt tách rời.

Thời gian gần đây, khi món xôi cua hot trở lại, dân tình lại rần rần ăn thử. Thế nhưng không thể phủ nhận rằng, rất nhiều người trong đó là... ăn thử để xem hương vị thế nào.

Mặc dù xôi cua ngon và gần như chưa có ai chê hương vị của món này, thế nhưng có nhiều ý kiến cho rằng, để ăn món này thường xuyên thì hơi khó. Bởi quả thật, mức giá từ 500k - hơn 1 triệu đồng cho 1 phần xôi thì đúng là xa xỉ thật. Bởi vậy, trừ những người có điều kiện, thì với đa số các cư dân mạng nhận xét, có lẽ chỉ cố gắng ăn thử 1 lần cho biết mà thôi.

NGUỒN: Tổng hợp

• Cộng đồng mạng chúc mừng "Ẩm Thực Mẹ Làm" vào Top 30 under 30 Châu Á của Forbes
• -18 độ thông báo sẽ đóng cửa sau 19 năm hoạt động, gắn bó với nhiều bạn trẻ Sài Gòn
• Siêu tàu cao tốc từ TP HCM đi Côn Đảo chính thức hoạt động vào tháng 5

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận