Home Ngoài phố Độc đáo quán bún bò lò củi gia truyền hơn 60 năm tuổi ở Huế

Độc đáo quán bún bò lò củi gia truyền hơn 60 năm tuổi ở Huế


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của xứ Huế là bún bò Huế nên tất nhiên xứ Huế có rất nhiều quán bún bò Huế nổi tiếng. Trong đó, một quán bún bò lò củi gia truyền "không tên" cũng rất nổi tiếng và luôn đông khách.

Gần đây, một video review quán bún bò lò củi gia truyền có thâm niên hơn 60 năm tuổi ở Huế đã thu hút hàng nghìn tương tác trên MXH. Theo một số thực khách từng trải nghiệm thì đây là một trong số ít quán bún bò Huế sử dụng hoàn toàn nguyên liệu đun nấu là củi. Bà chủ quán trạc 60 tuổi khẳng định rằng nấu bún bằng củi ngon và đậm đà hơn nấu bằng gas.

quán bún bò lò củi gia truyền
Quán có nét độc đáo ở củi đun và những chiếc nồi trông khá cổ giống niêu. (Ảnh chụp từ video của FB Huy Lê)

quán bún bò lò củi gia truyền
Rất nhiều củi và nghe nói quán không có nhân viên, chỉ có 2 bà cụ. (Ảnh chụp từ video của FB Huy Lê)

Một số thực khách còn kể lại rằng quán không chỉ đặc biệt ở việc đun củi mà còn đặc biệt ở điểm “ba không”, tức là không bảng hiệu, không bảng giá và không nhân viên phục vụ. Không rõ ở thời điểm hiện tại mức độ phát triển của quán ra sao và liệu có phải chuyện "ba không" khiến cho quán có mức độ chuyên nghiệp chưa bằng một số cơ sở khác hay không, nhưng xem video có thể thấy quán rất đông khách dù có một vị trí tương đối biệt lập, đường phố vắng vẻ.

Theo một số nguồn tin, quán bún này nằm ở đường Nguyễn Lộ Trạch thuộc phường Xuân Phú của quận Thuận Hóa, một quận trung tâm mới thành lập của thành phố Huế. Tuy có vẻ ngoài khá giống một quán ăn ở quê với đặc trưng “ba không” nhưng giá cả ở đây vẫn ngang ngửa với giá ở các thành phố lớn, cụ thể là khoảng 40 - 50k một tô bún theo thông tin từ một số thực khách đã đến đây ăn.

quán bún bò lò củi gia truyền
Video cho thấy rất đông khách và có vẻ nhiều khách phải tự lấy bún cho mau được thưởng thức. (Ảnh chụp từ video của FB Huy Lê)

Tuy nổi tiếng, đông khách và trông tô bún khá ngon mắt nhưng quán cũng nhận nhiều ý kiến trái chiều trên MXH: "Đắt quá đắt ở gần đó mà chả dám ăn . Mới ngồi xuống mệ hỏi con ăn tô 40 , 50 hay 60 ôi nghe mà..."; "Mình ăn thử thấy chưa xuất sắc lắm. Huế có nhiều chỗ bún bò ngon hơn"; "Nhìn thì vẻ thôn quê mà tô bún lại giá thành thị, quá đắt đỏ"; "Dở, ko ngon, nước bún nhạt thịt ba chỉ thì cứng à hứ ngồi chờ lâu nữa"...

Mặc dù ý kiến chê bai là vậy nhưng trong video lại có rất đông người đến thưởng thức bún bò Huế ở quán, nhiều khách còn tự phục vụ đỡ cho hai bà cụ rảnh tay làm. Tất nhiên, với nhiều ý kiến về giá cả, thái độ phục vụ và cả thắc mắc về khâu vệ sinh, có lẽ thời gian tới có lẽ quán bún này nên tận dụng sự nổi tiếng đang có để chuyển mình lên một mô hình chuyên nghiệp, hướng đến nhu cầu cao hơn của thực khách./.

Theo chân thổ địa khám phá mảnh đất cố đô Huế mộng mơ với hành trình 3N2D

Hình ảnh xứ Huế mộng mơ hiện lên qua khung hình của cô bạn Trân Ơi như thôi thúc người ta đặt chân tới mảnh đất nằm ở miền Trung này.

Khoa Pug và Vương Phạm khiến CĐM phẫn nộ khi rủ nhau đi tiểu bậy ở hồ băng Alaska lớn nhất thế giới

Sau hàng loạt drama không hồi kết, Khoa Pug thản nhiên rủ Vương Phạm đến Alaska để….

Cô gái đi tình nguyện chống dịch nên duyên anh công an trực chốt, chuyện tình thời Covid quá đáng yêu!

Tham gia tình nguyện chống dịch, cô gái này cũng không nghĩ mình nhận được món quà hời thế này.

Điểm qua các quán ăn lâu đời được Michelin bình chọn hạng mục Bib Gourmand

Trong 29 nhà hàng, quán ăn vinh dự được Michelin nhắc tên trong hạng mục Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng), có không ít quán nức tiếng với tuổi đời mấy chục năm.

Độc đáo quán bún bò lò củi gia truyền hơn 60 năm tuổi ở Huế

Một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của xứ Huế là bún bò Huế nên tất nhiên xứ Huế có rất nhiều quán bún bò Huế nổi tiếng. Trong đó, một quán bún bò lò củi gia truyền "không tên" cũng rất nổi tiếng và luôn đông khách.

10 món ngon nên thử khi tới thăm Bến Tre: Liệu bạn có đủ sức ăn hết bằng này món?

10 món ngon nên thử khi tới thăm Bến Tre được một bạn trẻ giới thiệu khiến ai cũng tấm tắc khen món cũng ngon và băn khoăn liệu có đủ sức ăn hết bằng này món nếu chỉ đến đây du lịch vài ba ngày.

Các bước tự làm bánh nậm Huế: "Thấy cả Huế dịu dàng trong từng miếng"

Huế có rất nhiều loại bánh nổi tiếng nhưng chỉ qua một loại bánh này thôi là có thể "thấy cả Huế dịu dàng trong từng miếng". Đó là quan điểm của tác giả loạt ảnh tóm gọn các bước tự làm bánh nậm Huế.

9 địa điểm check in không thể bỏ qua khi đến Huế

Dù đến Huế vào những ngày mưa tầm tã hay là một ngày nắng chói chang thì luôn có những địa điểm không thể không check in vì thời tiết nào cũng phù hợp để đi. Hãy cùng tìm hiểu về 9 địa điểm check in không thể bỏ qua khi đến Huế.

Phấn nụ hoàng cung - Bí mật làn da của các mỹ nữ thời xưa

Đến Huế những năm gần đây, du khách đã có thêm nhiều trải nghiệm đáng giá, một trong số đó chính là trải nghiệm nghệ thuật làm đẹp cung đình. Hãy cùng tìm hiểu về phấn nụ hoàng cung - Bí mật làn da của các mỹ nữ thời xưa.

8 món ngon thưởng thức cùng mắm nêm xứ Huế trứ danh

Mắm nêm Huế là một loại mắm nổi tiếng và có truyền thống lâu đời, làm từ cá ướp muối và lên men rồi phối trộn cùng nhiều loại gia vị. Hãy cùng tìm hiểu về 8 món ngon xứ Huế thưởng thức cùng mắm nêm trứ danh của đất kinh kỳ.

Làng hoa giấy Thanh Tiên - Nơi gói trọn những nét dịu dàng của văn hóa xứ Huế

Làng hoa giấy Thanh Tiên nổi tiếng với nghề làm hoa giấy truyền thống hàng trăm năm nay, được ví là nơi gói trọn những nét dịu dàng của văn hóa xứ Huế.

Đi Huế nhất định phải chụp ảnh Việt phục cổ truyền: Phân loại trang phục cung đình triều Nguyễn

Để chọn được một bộ Việt phục cổ truyền ưng ý khi check in trong Đại nội hay các công trình cổ ở Huế, hãy tham khảo thông tin phân loại trang phục cung đình triều Nguyễn sau đây.

2
2
2
2
3