Năm nay rộ nên món gỏi hoa bằng lăng siêu hot

Năm ngoái rộ lên gỏi măng cụt, năm nay có gỏi hoa bằng lăng, món ăn đang hót rần rần trên MXH.

• Tranh thủ vi vu Mộc Châu tháng 5, khi mùa mưa bão chưa đến
• Gỏi đu đủ Ty Thy bất ngờ đóng cửa tại TP.HCM sau 6 năm mở bán
• Công thức tự làm mì Quảng Phú Chiêm - Món ngon quen mà lạ

Những ngày gần đây trend chụp hoa bằng lăng nổi rần rần trên MXH, ai ai cũng tìm cho mình những bộ váy áo xinh tươi, những cách tạo dáng chụp hoa bằng lăng đẹp nhất tháng 5 này. Đây không chỉ là mùa của những đóa hoa bằng lăng tím biếc trải dài khắp các con đường mà còn là thời điểm mà món ăn chế biến từ hoa bằng lăng đang "làm mưa làm gió" trên các diễn đàn ẩm thực. Đó là món gỏi hoa bằng lăng.

Xu hướng thưởng thức hương vị mới lạ từ những bông hoa đẹp đẽ này đang khiến giới trẻ phát sốt không ngừng, đua nhau check-in và chia sẻ. Tuy nhiên, bên cạnh niềm hào hứng, một nỗi lo đã thầm thì len lỏi trong cộng đồng mạng: Liệu việc bất chấp đu trend làm món ăn này có khiến hoa bằng lăng bị "đồ sát" hay không? Câu hỏi này đặt ra một băn khoăn lớn về cách chúng ta tận hưởng và bảo tồn vẻ đẹp tự nhiên trong khi vẫn theo đuổi những trào lưu hot hit của xu hướng.

Thực ra, đối với nhiều người món ăn làm từ hoa bằng lăng có thể mới lạ, nhưng ở nhiều nơi, người dân thường hái những cành hoa băng lăng trước cửa, trong vườn nhà mình tận dụng làm món ăn giải nhiệt mùa hè.

CÔNG THỨC GỎI HOA BẰNG LĂNG

Công thức nước mắm chua ngọt trộn gỏi hoa bằng lăng gồm 4 thìa nước mắm, 3 thìa nước cốt quất hoặc chanh, 3 thìa đường, 1 thìa tỏi và ớt sừng băm nhỏ trộn đều. Sau đó, cho lần lượt các nguyên liệu vào bát, trộn đều để ngấm gia vị một chút và thưởng thức. Món gỏi này có thể ăn kèm với phồng tôm chiên giòn hoặc bánh đa nướng đều rất ngon.

Cách thực hiện món gỏi hoa bằng lăng. (Nguồn: Mẹ Tạp Dề)

Hoa bằng lăng với sắc tím thơ mộng lại dễ dàng chinh phục những tín đồ mê đắm sự mới mẻ, bởi chúng mọc rải rác khắp các con đường, với những tán cây thấp tới tầm với, sẵn sàng cho bất kỳ ai muốn thử tài làm nên một đĩa gỏi bằng lăng tuyệt vời. Tuy nhiên, chính sự dễ dàng này đã vô tình tạo nên một nỗi lo không nhỏ trong cộng đồng mạng, khi họ bắt đầu quan ngại rằng những hàng cây bằng lăng yêu kiều, đã làm nên bức tranh tím biếc mỗi dịp tháng Năm về, sẽ trở thành nạn nhân của những "cuộc đồ sát" không kiểm soát, khi mỗi người qua đường có thể sẽ vô tư "hái lượm" những cành hoa tím để thực hiện thử thách ẩm thực mới mẻ này.

NGUỒN: Tổng hợp

• Hàng trăm góc chụp tuyệt đẹp mây ngũ sắc trên bầu trời TP HCM
• Tổng hợp những địa danh Việt Nam có kem biểu tượng 3D mô phỏng cực kì nổi tiếng
• Trung Quốc có điểm đến nghỉ hè tuyệt đẹp, nhiều điểm check in và cực kỳ dễ đi từ Việt Nam

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận