Các quán bún cá chấm Hà Nội thơm ngon, ấm bụng nên thử mùa thu này
Đây là những quán bún cá chấm ngon nổi tiếng tại Hà Nội, nhất định phải note lại để ghé ăn thử trong những ngày thu se lạnh.
- Lịch trình 3N2Đ check-in Hoàng Su Phì để cảm nhận "một Hà Giang hùng vĩ đến nao lòng"
- Chuyến đi Mộc Châu 4N3Đ "thử thách tình bạn hơn 10 năm" gây "bão" mạng
- Công viên đất nung độc đáo ở Hội An lưu dấu tinh hoa làng gốm hơn 500 năm
Món ngon Hà Nội luôn là tâm điểm được nhiều người quan tâm, không chỉ phong phú, riêng bún đã vài chục món. Như bún cá chấm là món khá mới mẻ, ra đời khi chủ các quán bún cá chan muốn tạo ra sự đổi mới để chiều lòng thực khách.
Bún cá chan thường khó giữ được độ giòn của cá trong quá trình thưởng thức, nên món bún chấm ra đời để khắc phục được nhược điểm này. Những lát cá chiên giòn, nóng hổi được để riêng trên đĩa, bún và rau sống cũng vậy. Khách sẽ chủ động chấm từng miếng trong bát nước dùng nóng hoặc bát nước chấm pha từ nước mắm và tỏi, ớt..., đến miếng cuối cùng vẫn giòn. Nước dùng bún cá chấm thường có vị chua tự nhiên, thêm rau cải hoặc rau cần.
Dưới đây là một số quán bún cá ngon ở Hà Nội.
MỤC LỤC [Hiện]
BÚN CÁ CHẤM GỐC ĐA
Quán bún cá này nằm ở góc phố Vũ Thạnh, luôn chật kín khách tới ăn mỗi buổi trưa. Nước dùng tại đây là điểm đặc biệt, chua thanh rõ vị bởi được nấu với nhiều dứa và cà chua, ăn cùng với giá đỗ và rau sống rất hợp. Đĩa cá rán lúc nào cũng giòn tan, nóng hổi dù khách tới ăn vào thời điểm nào trong ngày.
Cá được sử dụng thường là cá rô phi, được lọc xương cẩn thận, thái miếng vừa ăn và rán qua một lần. Khi khách tới gọi món, chủ quán sẽ rán lại để làm nóng và tăng độ giòn. Ngoài cá rán, khách có thể gọi chả cá hoặc chả sụn để đổi vị. Trên bàn luôn có một bình măng chua ngâm ớt ăn kèm.
Địa chỉ: 41 Vũ Thạnh, phường Ô Chợ Dừa, quận Đống Đa
BÚN CÁ CHẤM AN VIÊN
Bún cá chấm An Viên nổi tiếng với cá rô phi chiên giòn chấm cùng nước chấm gia truyền đặc biệt, nước dùng chua thơm dịu. Món nước dùng tạo nên thương hiệu của quán được hầm từ nhiều xương cá nên ngọt mà vẫn thanh, có thêm chút chua của dứa, khi dùng kết hợp với măng cay rất đưa miệng. Cá cũng được lọc xương kỹ, chiên vàng giòn hai mặt tạo nên ngon ngọt của cá tươi. Không gian quán rộng rãi, phù hợp với các buổi đi ăn với nhóm bạn, đồng nghiệp và gia đình.
Địa chỉ: 48 Bát Đàn, phường Hàng Bồ, quận Hoàn Kiếm
BÚN CÁ CHẤM BÀ TÂM
Quán bún cá chấm Bà Tâm luôn có hai nồi nước dùng sôi sùng sục, mẹt bún, bánh đa, rau xanh đầy ắp. Cá rô đồng to được chiên vàng, bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt, dậy lên mùi cá nhưng lại không bị tanh. Bán đến đâu, bà chủ chiên tới đó nên luôn nóng hổi, tươi mới. Chủ quán không tẩm ướp bất cứ gia vị nào để giữ nguyên vị cá tươi.
Địa chỉ: 80 Láng Hạ, phường Láng Hạ, quận Đống Đa
BÚN CÁ CHẤM ĐỆ NHẤT
Món bún cá chấm tại đây cuốn hút bởi cách chế biến đơn giản nhưng rất hợp khẩu vị của đa số thực khách. Những miếng cá to được lọc xương, tẩm ướp rồi chiên vàng giòn, chấm cùng nước mắm chua ngọt đậm đà. Phần nước chấm cá được gọi là linh hồn của món bún cá chấm tại đây, đầy đủ các loại gia vị đường, cốt chanh, ớt, tỏi băm nhỏ. Không gian của quán rộng rãi, thích hợp cả với nhóm nhiều người.
Địa chỉ: 34 Phan Văn Trường, phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy
BÚN CÁ CHẤM HẰNG BÉO
Để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh, khâu sơ chế được thực hiện rất kỹ càng. Cá cá rô phi mua về được làm sạch bằng muối, rửa sạch rồi phi lê, thái miếng, tẩm ướp với gia vị trước khi chiên. Nước dùng tại đây cũng được ninh cùng xương cá, vị ngọt thanh, chua vừa vặn rất dễ ăn.
Địa chỉ: 216 Nguyễn Lương Bằng, phường Quang Trung, quận Đống Đa
NGUỒN: Tổng hợp
- 6 quán bar sử dụng nguyên liệu pha chế cocktail kỳ lạ nhưng tuyệt vời
- Cách muối cá để làm nước mắm từ "con nhà nghề có truyền thống làm mắm gần 50 năm"
- Top 5 quán cà phê đẹp như resort mà giới trẻ Hà Nội chắn chắn phải ghé thử dịp thu này
Phần xôi cua có giá tới cả gần 1 triệu đồng. Giá cao nhưng vẫn cực hot, xôi cua đang được không ít người "săn lùng" trên MXH.
Không chỉ là ngôi chợ quê lâu đời nhất phố cổ Hà Nội, chợ Thanh Hà (quận Hoàn Kiếm) còn được cho là chợ quê còn lại duy nhất ở khu phố cổ. Nơi đây có những món ngon ngày Tết nức tiếng ai cũng nên thử khi có dịp ghé qua.
Là món ăn hay bị người nước ngoài chê nhưng không thể phủ nhận món trứng vịt lộn của Việt Nam có hương vị đặc trưng, được nhiều thực khách trong nước ưa chuộng. Có những hàng quán trứng vịt lộn độc đáo ở Hà Nội và Sài Gòn còn góp phần nâng tầm món ăn này.
Những ai ăn Tết ở Hà Nội hay từ quê lên phố sớm thì một số nhà hàng phục vụ xuyên Tết Quý Mão sau đây hẳn là những gợi ý đáng để tham khảo cho một bữa ăn đổi vị Tết.
Top những món ngon ăn không thể bỏ qua khi đi du lịch Đà Lạt, chắc chắn du khách phải lưu lại để có một chuyến đi trọn vẹn.
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
Tết Bính Ngọ cận kề cũng là dịp nhiều bạn trẻ tìm đến làng cổ Đường Lâm mùa lễ hội sôi động nhất năm. Hãy cùng tham khảo lịch trình check in trong 1 ngày đi hết các góc "sống ảo" ở ngôi làng đẹp như tranh này.
Hãy cùng tham khảo công thức món bắp bò kho mật mía bằng nồi áp suất để trong những ngày đông lạnh giá có một món ngon ngon đậm vị, ấm áp bên nồi cơm nóng hổi.
Sự việc một quán ốc ở chợ Nghĩa Tân gây tranh cãi MXH đang thu hút ngày càng nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Quán ốc này bị tố tính tiền không đúng giá niêm yết, thậm chí điểm đánh giá chỉ đạt 1,9 sao.
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
Hãy cùng tham khảo công thức bún chả tự làm từ một bà mẹ trẻ. Theo tín đồ ẩm thực này thì chả nướng trong món bún chả "ngon nhất là nướng than hoa".
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
điểm đến đặc biệt
