Các quán bún cá chấm Hà Nội thơm ngon, ấm bụng nên thử mùa thu này
Đây là những quán bún cá chấm ngon nổi tiếng tại Hà Nội, nhất định phải note lại để ghé ăn thử trong những ngày thu se lạnh.
- Lịch trình 3N2Đ check-in Hoàng Su Phì để cảm nhận "một Hà Giang hùng vĩ đến nao lòng"
- Chuyến đi Mộc Châu 4N3Đ "thử thách tình bạn hơn 10 năm" gây "bão" mạng
- Công viên đất nung độc đáo ở Hội An lưu dấu tinh hoa làng gốm hơn 500 năm
Món ngon Hà Nội luôn là tâm điểm được nhiều người quan tâm, không chỉ phong phú, riêng bún đã vài chục món. Như bún cá chấm là món khá mới mẻ, ra đời khi chủ các quán bún cá chan muốn tạo ra sự đổi mới để chiều lòng thực khách.
Bún cá chan thường khó giữ được độ giòn của cá trong quá trình thưởng thức, nên món bún chấm ra đời để khắc phục được nhược điểm này. Những lát cá chiên giòn, nóng hổi được để riêng trên đĩa, bún và rau sống cũng vậy. Khách sẽ chủ động chấm từng miếng trong bát nước dùng nóng hoặc bát nước chấm pha từ nước mắm và tỏi, ớt..., đến miếng cuối cùng vẫn giòn. Nước dùng bún cá chấm thường có vị chua tự nhiên, thêm rau cải hoặc rau cần.
Dưới đây là một số quán bún cá ngon ở Hà Nội.
MỤC LỤC [Hiện]
BÚN CÁ CHẤM GỐC ĐA
Quán bún cá này nằm ở góc phố Vũ Thạnh, luôn chật kín khách tới ăn mỗi buổi trưa. Nước dùng tại đây là điểm đặc biệt, chua thanh rõ vị bởi được nấu với nhiều dứa và cà chua, ăn cùng với giá đỗ và rau sống rất hợp. Đĩa cá rán lúc nào cũng giòn tan, nóng hổi dù khách tới ăn vào thời điểm nào trong ngày.
Cá được sử dụng thường là cá rô phi, được lọc xương cẩn thận, thái miếng vừa ăn và rán qua một lần. Khi khách tới gọi món, chủ quán sẽ rán lại để làm nóng và tăng độ giòn. Ngoài cá rán, khách có thể gọi chả cá hoặc chả sụn để đổi vị. Trên bàn luôn có một bình măng chua ngâm ớt ăn kèm.
Địa chỉ: 41 Vũ Thạnh, phường Ô Chợ Dừa, quận Đống Đa
BÚN CÁ CHẤM AN VIÊN
Bún cá chấm An Viên nổi tiếng với cá rô phi chiên giòn chấm cùng nước chấm gia truyền đặc biệt, nước dùng chua thơm dịu. Món nước dùng tạo nên thương hiệu của quán được hầm từ nhiều xương cá nên ngọt mà vẫn thanh, có thêm chút chua của dứa, khi dùng kết hợp với măng cay rất đưa miệng. Cá cũng được lọc xương kỹ, chiên vàng giòn hai mặt tạo nên ngon ngọt của cá tươi. Không gian quán rộng rãi, phù hợp với các buổi đi ăn với nhóm bạn, đồng nghiệp và gia đình.
Địa chỉ: 48 Bát Đàn, phường Hàng Bồ, quận Hoàn Kiếm
BÚN CÁ CHẤM BÀ TÂM
Quán bún cá chấm Bà Tâm luôn có hai nồi nước dùng sôi sùng sục, mẹt bún, bánh đa, rau xanh đầy ắp. Cá rô đồng to được chiên vàng, bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt, dậy lên mùi cá nhưng lại không bị tanh. Bán đến đâu, bà chủ chiên tới đó nên luôn nóng hổi, tươi mới. Chủ quán không tẩm ướp bất cứ gia vị nào để giữ nguyên vị cá tươi.
Địa chỉ: 80 Láng Hạ, phường Láng Hạ, quận Đống Đa
BÚN CÁ CHẤM ĐỆ NHẤT
Món bún cá chấm tại đây cuốn hút bởi cách chế biến đơn giản nhưng rất hợp khẩu vị của đa số thực khách. Những miếng cá to được lọc xương, tẩm ướp rồi chiên vàng giòn, chấm cùng nước mắm chua ngọt đậm đà. Phần nước chấm cá được gọi là linh hồn của món bún cá chấm tại đây, đầy đủ các loại gia vị đường, cốt chanh, ớt, tỏi băm nhỏ. Không gian của quán rộng rãi, thích hợp cả với nhóm nhiều người.
Địa chỉ: 34 Phan Văn Trường, phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy
BÚN CÁ CHẤM HẰNG BÉO
Để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh, khâu sơ chế được thực hiện rất kỹ càng. Cá cá rô phi mua về được làm sạch bằng muối, rửa sạch rồi phi lê, thái miếng, tẩm ướp với gia vị trước khi chiên. Nước dùng tại đây cũng được ninh cùng xương cá, vị ngọt thanh, chua vừa vặn rất dễ ăn.
Địa chỉ: 216 Nguyễn Lương Bằng, phường Quang Trung, quận Đống Đa
NGUỒN: Tổng hợp
- 6 quán bar sử dụng nguyên liệu pha chế cocktail kỳ lạ nhưng tuyệt vời
- Cách muối cá để làm nước mắm từ "con nhà nghề có truyền thống làm mắm gần 50 năm"
- Top 5 quán cà phê đẹp như resort mà giới trẻ Hà Nội chắn chắn phải ghé thử dịp thu này
Câu chuyện quán phở gà bị một nam Tiktoker đăng đàn tố "có thái độ khinh thường với người khuyết tật" khiến anh này ăn phở “chan nước mắt” đã gây "bão mạng" 24h qua. Quán phở gà ở Hà Nội đang gây tranh cãi khắp MXH này có gì đặc biệt?
Top những món ngon ăn không thể bỏ qua khi đi du lịch Đà Lạt, chắc chắn du khách phải lưu lại để có một chuyến đi trọn vẹn.
CĐM vẫn chưa ngừng bàn tán xôn xao về hai bát miến trộn này.
Lẩu dê quả thực là món lẩu để nhậu cực kì chuẩn bài. Các bữa nhậu với đồng nghiệp, bạn bè thì quây quần bên nồi lẩu dê và chén rượu là chuẩn nhất đúng không nào?
Hồ Tây vẫn được biết đến là tụ điểm ăn chơi với đủ loại món ăn vặt, thế nhưng những ngày đầu thu se lạnh ăn mì là tuyệt nhất
Bạn chưa biết thưởng thức món cá lăng ngon ở đâu tại Hà Nội? Hãy thử tham khảo danh sách dưới đây, đảm bảo “ăn là nhớ mãi” vị thịt cá béo ngậy, đậm đà.
Trong không khí Đại lễ A80 vô cùng háo hức, tưng bừng hướng đến ngày Quốc khánh 2/9, nhiều thành viên của cộng đồng Check in Vietnam "hoà cùng màu cờ Tổ quốc" qua những loạt ảnh tuyệt đẹp với tâm điểm là hình ảnh lá cờ đỏ sao vàng nổi bật ở khắp nơi.
Ngày 18/8 vừa qua, đại diện Check in Vietnam tham dự Hội nghị KOL với kỷ nguyên Vươn mình của dân tộc, sự kiện diễn ra tại Hà Nội quy tụ gần 300 KOL tiêu biểu đến từ 34 tỉnh thành trên cả nước.
Nếu bạn đang có ý định check in mùa thu Hà Nội, nhất là muốn hòa mình vào không khí hào hùng của những ngày lịch sử sắp tới thì thông tin cấm đường tại Hà Nội phục vụ Đại lễ A80 từ ngày 21/8 đến Quốc khánh 2/9 là điều cần phải note lại.
Ngoại thành Hà Nội có khá nhiều những công trình cũ nát nhuốm màu hoài cổ, dường như sắp được phá bỏ để thay thế vào là những công trình mới xứng tầm cho thời kỳ phát triển mới. Tuy nhiên, nhiều góc cũ vẫn khiến netizen thích thú hoài niệm.
Hà Nội đã cận kề mùa thu nhưng cái oi bức mùa hè vẫn chưa đi qua và nếu đi dạo ở trung tâm thủ đồ thì trà chanh phố cổ giải nhiệt mùa nắng nóng vẫn luôn là một trong những lựa chọn không thể thiếu.
Hãy cùng chiêm ngưỡng một số loạt ảnh trong số những hình ảnh đẹp nhất của Ngày hội vì Thủ đô bình yên do các thành viên cộng đồng Check in Vietnam ghi lại vào sáng ngày 10/8, khi sự kiện diễn ra tại khu vực Bờ Hồ (phường Hoàn Kiếm, Hà Nội).
điểm đến đặc biệt
.png)
