Các quán bún cá chấm Hà Nội thơm ngon, ấm bụng nên thử mùa thu này
Đây là những quán bún cá chấm ngon nổi tiếng tại Hà Nội, nhất định phải note lại để ghé ăn thử trong những ngày thu se lạnh.
- Lịch trình 3N2Đ check-in Hoàng Su Phì để cảm nhận "một Hà Giang hùng vĩ đến nao lòng"
- Chuyến đi Mộc Châu 4N3Đ "thử thách tình bạn hơn 10 năm" gây "bão" mạng
- Công viên đất nung độc đáo ở Hội An lưu dấu tinh hoa làng gốm hơn 500 năm
Món ngon Hà Nội luôn là tâm điểm được nhiều người quan tâm, không chỉ phong phú, riêng bún đã vài chục món. Như bún cá chấm là món khá mới mẻ, ra đời khi chủ các quán bún cá chan muốn tạo ra sự đổi mới để chiều lòng thực khách.
Bún cá chan thường khó giữ được độ giòn của cá trong quá trình thưởng thức, nên món bún chấm ra đời để khắc phục được nhược điểm này. Những lát cá chiên giòn, nóng hổi được để riêng trên đĩa, bún và rau sống cũng vậy. Khách sẽ chủ động chấm từng miếng trong bát nước dùng nóng hoặc bát nước chấm pha từ nước mắm và tỏi, ớt..., đến miếng cuối cùng vẫn giòn. Nước dùng bún cá chấm thường có vị chua tự nhiên, thêm rau cải hoặc rau cần.
Dưới đây là một số quán bún cá ngon ở Hà Nội.
MỤC LỤC [Hiện]
BÚN CÁ CHẤM GỐC ĐA
Quán bún cá này nằm ở góc phố Vũ Thạnh, luôn chật kín khách tới ăn mỗi buổi trưa. Nước dùng tại đây là điểm đặc biệt, chua thanh rõ vị bởi được nấu với nhiều dứa và cà chua, ăn cùng với giá đỗ và rau sống rất hợp. Đĩa cá rán lúc nào cũng giòn tan, nóng hổi dù khách tới ăn vào thời điểm nào trong ngày.
Cá được sử dụng thường là cá rô phi, được lọc xương cẩn thận, thái miếng vừa ăn và rán qua một lần. Khi khách tới gọi món, chủ quán sẽ rán lại để làm nóng và tăng độ giòn. Ngoài cá rán, khách có thể gọi chả cá hoặc chả sụn để đổi vị. Trên bàn luôn có một bình măng chua ngâm ớt ăn kèm.
Địa chỉ: 41 Vũ Thạnh, phường Ô Chợ Dừa, quận Đống Đa
BÚN CÁ CHẤM AN VIÊN
Bún cá chấm An Viên nổi tiếng với cá rô phi chiên giòn chấm cùng nước chấm gia truyền đặc biệt, nước dùng chua thơm dịu. Món nước dùng tạo nên thương hiệu của quán được hầm từ nhiều xương cá nên ngọt mà vẫn thanh, có thêm chút chua của dứa, khi dùng kết hợp với măng cay rất đưa miệng. Cá cũng được lọc xương kỹ, chiên vàng giòn hai mặt tạo nên ngon ngọt của cá tươi. Không gian quán rộng rãi, phù hợp với các buổi đi ăn với nhóm bạn, đồng nghiệp và gia đình.
Địa chỉ: 48 Bát Đàn, phường Hàng Bồ, quận Hoàn Kiếm
BÚN CÁ CHẤM BÀ TÂM
Quán bún cá chấm Bà Tâm luôn có hai nồi nước dùng sôi sùng sục, mẹt bún, bánh đa, rau xanh đầy ắp. Cá rô đồng to được chiên vàng, bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt, dậy lên mùi cá nhưng lại không bị tanh. Bán đến đâu, bà chủ chiên tới đó nên luôn nóng hổi, tươi mới. Chủ quán không tẩm ướp bất cứ gia vị nào để giữ nguyên vị cá tươi.
Địa chỉ: 80 Láng Hạ, phường Láng Hạ, quận Đống Đa
BÚN CÁ CHẤM ĐỆ NHẤT
Món bún cá chấm tại đây cuốn hút bởi cách chế biến đơn giản nhưng rất hợp khẩu vị của đa số thực khách. Những miếng cá to được lọc xương, tẩm ướp rồi chiên vàng giòn, chấm cùng nước mắm chua ngọt đậm đà. Phần nước chấm cá được gọi là linh hồn của món bún cá chấm tại đây, đầy đủ các loại gia vị đường, cốt chanh, ớt, tỏi băm nhỏ. Không gian của quán rộng rãi, thích hợp cả với nhóm nhiều người.
Địa chỉ: 34 Phan Văn Trường, phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy
BÚN CÁ CHẤM HẰNG BÉO
Để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh, khâu sơ chế được thực hiện rất kỹ càng. Cá cá rô phi mua về được làm sạch bằng muối, rửa sạch rồi phi lê, thái miếng, tẩm ướp với gia vị trước khi chiên. Nước dùng tại đây cũng được ninh cùng xương cá, vị ngọt thanh, chua vừa vặn rất dễ ăn.
Địa chỉ: 216 Nguyễn Lương Bằng, phường Quang Trung, quận Đống Đa
NGUỒN: Tổng hợp
- 6 quán bar sử dụng nguyên liệu pha chế cocktail kỳ lạ nhưng tuyệt vời
- Cách muối cá để làm nước mắm từ "con nhà nghề có truyền thống làm mắm gần 50 năm"
- Top 5 quán cà phê đẹp như resort mà giới trẻ Hà Nội chắn chắn phải ghé thử dịp thu này
.png.247.165.cache)
Cái cảm giác được ăn phở ngoài quán nó đỉnh lắm!
Một năm thường có 2 mùa cốm là cốm chiêm và cốm mùa (mùa thu). Do thời tiết mát mẻ nên cốm mùa thu được cho là ngon hơn và nó trở thành đặc sản mùa thu. Nhưng có thể chưa nhiều người biết có hẳn 3 làng nghề cốm ở Hà Nội.
Mùa thu Hà Nội đã đến thật gần, đây có lẽ là thời điểm thích hợp để thưởng thức "combo cốc cafe trứng và chút cốm thơm" như bao cư dân mạng đang rủ rê nhau.
Mỗi khi nhớ đến ẩm thực Nhật Bản thì những chuỗi nhà hàng sushi ngon nổi tiếng ở trung tâm Hà Nội hẳn là lựa chọn hàng đầu của thực khách thủ đô.
Bánh mì bít tết là món ăn được lòng rất nhiều người vì vừa ngon lại vừa bổ dưỡng, dưới đây là các địa chỉ bít tết ngon nhất Hà Nội
Nhân chuyến công tác, vợ chồng Đông Nhi - Ông Cao Thắng đã tranh thủ lái xe đi khắp nơi, thưởng thức đủ món ngon bình dân trên đường phố Hà Nội.
Phố đi bộ Hồ Gươm nhộn nhịp hơn hẳn trong những đón chào những khoảnh khắc lịch sử ngày 10/10/1954.
Đây là những quán bún cá chấm ngon nổi tiếng tại Hà Nội, nhất định phải note lại để ghé ăn thử trong những ngày thu se lạnh.
Những quán cà phê Hà Nội này có view “chanh xả”, nhìn đâu cũng như đứng giữa resort, nên được note vào các địa điểm nhất định phải đi.
Những quán bánh mỳ sốt vang ngon nổi tiếng, tấp nập người địa phương ở Hà Nội, là điểm đến lý tưởng cho những người muốn trải nghiệm niềm vui ẩm thực trong ngày thu.
.jpg.247.165.cache)
Các điểm du lịch thủ đô thu hút khách du lịch, đặc biệt là giới trẻ đến tận hưởng không khí “Tết Độc lập”
Những ai có thói quen ăn bánh vào mỗi bữa sáng hay mỗi lần ra phố vặt ở thủ đô hẳn sẽ quan tâm loạt địa chỉ những quán bánh ngon Hà Nội sau đây.
điểm đến đặc biệt
