Hột vịt lộn nướng muối ớt đậm đà, nóng và ngon đến miếng trứng cuối cùng bảo san dân Sài thành mê tít
Vịt lộn hầm lá ngải, hột vịt lộn luộc chắc đã nhiều người từng thử qua với nhiều kiểu ăn khác nhau nhưng có lẽ món hột vịt lộn nướng cùng muối ớt trong những chiếc chén nhỏ vẫn là một món ăn mới mẻ. Quán ăn tại đường Lê Quang Sung – quận 6 Sài Gòn với món hột vịt lộn nướng muối ớt đang làm chao đảo tất cả những ai mê mẩn hột vịt lộn bạn đã ghé thử?
Hột vịt lộn có lẽ là một trong số những món ăn đường phố đặc biệt của Việt Nam mà chẳng nhiều nơi có được. Người Việt Nam từ Bắc vào Nam, từ Hà Nội đến Sài Gòn ai đã ghiền món này thì chẳng thể nào dứt ra được. Vị béo ngậy của những hột vịt lộn, chao ôi mới hấp dẫn làm sao.
Nhưng với những món như vịt lộn hầm lá ngải, hột vịn lộn hấp hay hột vịt lộn ăn kèm với bún thì bạn sẽ không thấy hột vịt lộn với nguyên con vịt chưa kịp nở còn sống mà thường là quả trứng vịt lộn chín bạn mới thấy. Nhưng với món ăn đặc biệt này, đập vào mắt ta sẽ là hàng trăm quả trứng với những con vịt chưa kịp nở được nướng trong những chiếc chén nhỏ trên bếp. Nghe có vẻ kinh dị nhưng món ăn này thu hút rất nhiều người ghé qua thưởng thức thậm chí còn được review là hấp dẫn hơn hột vịt lộn hầm hay hột cút lộn xào me thông thường.
Hàng trăm hột vịt lộn được đập vỏ, cho vào trong những chiếc đĩa trũng nhỏ xinh, tắm lên mình nước mắm, ớt, muối và một vài loại sốt khác theo công thức của quán để có được hương vị đặc biệt thu hút bao người. Trứng còn được rưới lên mỡ hành béo ngậy, rau dăm thanh mát và đậu phộng giã nhỏ để món ăn thêm ngon miệng và hấp dẫn hơn. Các loại gia vị như vậy không xa lạ với những món nướng chén đường phố hay những món hàu nướng nhưng với hột vịt lộn thì đem lại một cách ăn hoàn toàn mới mẻ, lạ miệng.
Ai cũng nhận xét hột vịt lộn nướng muối ớt được bao bọc bởi sốt và gia vị, rau dăm nhìn đỡ kinh dị hơn hột vịt lộn hấp thông thường. Đặc biệt gia vị đậm đà bao quanh hột vịt lộn khiến món ăn thêm ngon hơn, không bị nhạt nhẽo và phải chấm với gia vị như khi ăn hột vịt lộn bình thường.
Phải trực tiếp chứng kiến quá trình nướng và bán trứng của chị chủ quán mới thấy vì sao nhiều người lại ghiền đến vậy. Trứng được chọn có phần con chưa phát triển nhiều, nước muối ớt không quá cay và mặn mà còn ngọt ngọt, chua chua beo béo rất vào miệng. Món ăn được nướng với lửa đều đều nên đảm bảo đủ chín và thấm tháp gia vị. Quả là một ngày bán 800 quả chẳng sai vì ngon đến mức có người ăn đến hai chục quả một lúc cơ mà.
Quán nằm tại đường Lê Quang Sung (Q.6, TP.HCM), vì vậy nếu muốn thay đổi khẩu vị mới lạ, bạn có thể ghé qua thưởng thức món ăn này nhé. Giá: 10k/ quả, hột vịt lộn nướng muối ớt
Nguồn ảnh: Tổng hợp Instagram
Trong kết quả cuộc bình chọn Traveler's Choice 2023 của Tripadvisor, TP HCM đứng Top 11 Điểm đến thịnh hành 2023. Và đây là những nhà hàng của địa phương này được Tripadvisor gợi ý.
Không phải ngẫu nhiên mà tiệm mì Quảng này được sao Việt ghé qua liên tục vậy, muốn đu "cheap moment" cùng thần tượng, ghé quán ngay nhé!
Bánh mì ô môi bà Huynh tách ra từ thương hiệu bánh mì Huỳnh Hoa. Nhờ drama “trà xanh” mà cửa hàng sold out nhanh chóng ngay ngày đầu mở bán.
Khám phá những nhà hàng chay nổi tiếng bậc nhất Sài Thành với thiết kế không gian độc đáo, đi đúng với tôn chỉ sống cùng thiên nhiên.
Nghỉ dịch ở nhà mà nhớ hương vị trà sữa thì cứ alo 4 tài khoản instagram quán trà sữa đóng chai này, giá phải chăng lại còn ship tận nơi bảo sao không nghiện!
Dù đến tận tháng 12 mới mở ăn tại chỗ, vậy mà cơm tấm Sà Bì Chưởng của 3 streamer hot nhất Việt Nam vẫn gây bão nguyên đầu năm 2022
Tuổi trẻ muốn trốn đi chơi thật xa, bạn đang tìm đến một nơi không xô bồ như ở thành phố, trốn thật xa đến nơi yên bình. Vậy hãy thử tới đảo Thạnh An, Cần Giờ để nghỉ ngơi xả hơi.
Cần gì đi đâu xa, đợi khi Sài Gòn khỏe lại, mình cùng ghé thăm Dinh Độc Lập đẹp mơ màng, hoài niệm qua bộ ảnh đậm chất điện ảnh của chàng trai Nguyễn Thanh Vũ này nhé.
Giới trẻ Sài Gòn lại được thưởng thức “phát minh" mới nhất trong bộ sưu tập bánh tráng gọi tên bánh tráng tóp mỡ sốt me trứng
Những quán cafe tone lạnh 1 màu như đen, xám thiết kế theo phong cách tối giản đang trở thành trào lưu được ưa chuộng gần đây
Rang Rang Coffee nổi tiếng là cà phê sống ảo của giới trẻ Sài Thành, giờ đây đã có thêm chi nhánh tại Phú Mỹ Hưng - xứng đáng là "thiên đường" nếu bạn muốn chill chill tụ tập hay đang tìm kiếm một góc làm việc, học tập hiệu quả.
Nghe nói đây là quán cafe hot rần rần gần đây tại TP.HCM, nhưng mới nhìn vào menu thôi cũng hú hồn.