4 món ăn đơn giản “đánh gục" mọi tín đồ ẩm thực khi ghé Nha Trang vào mùa hè

Nha Trang là điểm đến siêu xịn xò của các tín đồ đam mê du lịch biển mỗi độ hè về, song cũng chính vì vậy mà thành phố biển này luôn biết cách hấp dẫn du khách từ trong cả các món ăn đặc sản tại đây. Dù chỉ là các món ăn đơn giản nhưng đều đại diện mang trong mình hình hài của vùng đất này nên hãy cùng Check in Vietnam tìm hiểu xem ngoài những bãi biển đẹp như thơ, thành phố du lịch Nha Trang khiến người người thương nhớ vì món ăn gì nhé! 

Bánh căn hải sản

Giới thiệu 

Bánh căn hải sản Nha Trang là món ăn vặt được nhiều người ưa thích. Món bánh dân dã này mang đậm hương vị biển đảo Nha Trang. Bánh căn hải sản vì thế nên luôn được coi là thức quà quen thuộc được nhiều du khách yêu thích. Nếu Đà Lạt nổi tiếng với món bánh căn nhân trứng, chả thịt, thì khi đến Nha Trang, bạn sẽ phải ngẩn ngơ trước món bánh căn nhân mực, tôm hay bạch tuộc. Người dân nơi đây thường gọi là bánh căn hải sản và thường giới thiệu với du khách khi nói về món ngon đặc sản Nha Trang.

Chế biến 

Món bánh này được làm bằng cách trộn bột gạo tẻ với một chút bột gạo nguội để tạo độ giòn cho bánh. Phần bột làm bánh sẽ được chế biến theo công thức riêng của từng cửa hàng. Đổ bánh căn vào khuôn bánh gồm nhiều lỗ nhỏ có nắp đậy. Đặt khuôn bánh lên bếp củi, sau đó đổ đầy bột vào và đậy nắp lại cho đến khi bánh chín.

Địa chỉ 

Ăn vặt đường phố, đặc biệt là khi ghé Nha Trang thì du khách sẽ không bao giờ lo không tìm thấy được hàng quán bán bánh căn hải sản vì món này quá nức tiếng ở đây. Tuy nhiên, muốn ăn ngon thì phải ghé ngay 5 quán ăn dưới đây: 

• Địa chỉ 1: Bánh căn hải sản Nha Trang Ngon - 48 Hoàng Hoa Thám
• Địa chỉ 2:  Bánh Căn Cô Tư - 7A đường Tháp Bà 
• Địa chỉ 3: Bánh Căn Hải Sản Nha Trang - 165 Nguyễn Trãi
• Địa chỉ 4: Bánh Căn Đêm Khuya - 109 Đường 2/4 
• Địa chỉ 5: Bánh Căn - 151 Hoàng Văn Thụ

Bánh xèo mực 

Giới thiệu 

Đồ ăn đường phố tiếp theo làm nên đặc sản Nha Trang thì phải nói đến bánh xèo, song chắc hẳn du khách đã quen với bánh xèo tôm thịt, nhưng nhắc đến Nha Trang thì du khách phải nghĩ ngay đến bánh xèo mực. Vì bánh xèo mực là món đặc sắc nhất ở Nha Trang nên giá cực kỳ rẻ, 3 cái bánh to ú ụ chỉ khoảng 10.000 đồng. Những con mực nhỏ và giòn kết hợp với giá đỗ, dầu hành, trứng, .. và lớp bánh giòn rụm đảm bảo sẽ khiến thực khách vô cùng hài lòng.

Chế biến 

Khác với khay nướng ở Sài Gòn, khu vực ven biển Nha Trang khi chế biến bánh xèo thường đổ bánh vào khuôn sắt nhỏ, kết quả là ở Nha Trang sử dụng ít dầu hơn và bánh ngon hơn, đỡ ngán hơn cho thực khách. Vì mực ở đây là mực tươi, chỉ được rửa sạch, rồi chế biến ngay nên sau khi ăn một thời gian, mật trong mực sẽ vỡ ra thành màu đen tuyền thay cho nước sốt có màu. Lúc đầu có màu vàng chanh sáng bóng.

Địa chỉ 

Bánh xèo mực có thể tìm thấy ở mọi nơi trên thành phố biển Nha Trang, nhưng nếu có dịp ghé thì đừng quên đến 5 địa chỉ nức tiếng mà người bản địa cũng không thể bỏ qua này! 

• Địa chỉ 1: Bánh Xèo Chảo Mực Tôm - 97 Hoàng Diệu
• Địa chỉ 2: Quán Nem 52 - 29-31 lê Lợi
• Địa chỉ 3: Bánh Xèo Chảo -  85 Tô Hiến Thành
• Địa chỉ 4: Bánh Xèo cô Tám - 06 Tháp Bà
• Địa chỉ 5: Bánh Xèo 31- 31 Ngô Đức Kế

Gỏi sứa

Giới thiệu 

Từ lâu, Nha Trang đã nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú và nhiều món ăn dân dã. Trong số đó, một món ăn khiến du khách mê mẩn ngay khi đặt chân đến đây phải kể đến gỏi sứa, một món ăn cực kỳ lạ miệng. Nhìn đĩa gỏi sứa nhiều màu sắc, những lát sứa trắng kết hợp với màu xanh của rau, màu đỏ của ớt và màu vàng của lạc đã thực sự thu hút sự chú ý của mọi thực khách. Hương vị của món ăn này thì không cần bàn cãi, ăn một lần là nhớ mãi.

Chế biến 

Cách chế biến món gỏi sứa cũng vô cùng đơn giản mà lại có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt sứa mua về bạn cắt miếng nhỏ vừa ăn, rửa sạch bằng nước ấm, ngâm vài lát gừng để khử bớt mùi tanh. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng. Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, cắt đôi rồi thái thành từng lát mỏng. Hành tây rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, ngâm với nước pha dấm khoảng 15 phút cho bớt ngấy rồi vớt ra để ráo. Rang lạc rồi tán nhuyễn. Trộn nước chấm và trộn gỏi là bạn đã hoàn thành

Địa chỉ 

Một số địa chỉ mà bạn có thể ghé cho món gỏi sứa đỉnh cao này có thể kể đến như: 

• Địa chỉ 1: Hải sản bình dân Ngô Ngô Liên - Số 6 Ngô Sĩ Liên
• Địa chỉ 2: Hải sản Long Vũ Nha Trang - Số 30 đường Tháp Bà
• Địa chỉ 3: Hải sản Thanh Sương Nha Trang - Số 21 Trần Phú, Vĩnh Nguyên
• Địa chỉ 4: Hải sản Xí Nha Trang - Số 25 Trần Phú Vĩnh Nguyên
• Địa chỉ 5: Nhà Hàng Lành Xoài - Số 94 Nguyễn Thị Minh Khai

Bánh bèo 

Giới thiệu 

Bánh bèo là một trong các món ăn vặt đường phố đặc sản của Nha Trang. Bánh bèo ở Nha Trang được coi là món ăn đơn giản nhưng luôn thu hút nhiều du khách đến thưởng thức bởi độ mềm, hương vị thơm ngon và đặc biệt điểm khiến cho thực khách vô cùng thích là nước mắm ăn kèm cực ngon, luôn được nêm nếm vừa miệng. 

Chế biến 

Bánh bèo Nha Trang gây ấn tượng vì vừa nhỏ vừa trắng mịn, cộng thêm nước cốt dừa béo và mè rang rất thơm. Mỗi chiếc bánh đều được rắc rất nhiều topping như tôm, chả lụa thái nhỏ, thịt nướng sau đó chan nước mắm nóng hổi lên. Ngoài ra thì chan nước cốt dừa lên bánh và rắc thêm mè, ăn cũng rất là nghiền luôn. 

Địa chỉ 

Một số địa chỉ bánh bèo nổi tiếng tại Nha Trang các bạn nên ghé qua: 

• Địa chỉ 1: Bánh bèo Bà Tân - 175 Điện Biên Phủ
• Địa chỉ 2: Bánh Bèo Bé Năm - Bạch Đằng, Tân Lập
• Địa chỉ 3: Quán 24 - 24 Lê Chân
• Địa chỉ 4: Bánh Bèo Ngọt -  60 Phan Chu Trinh
• Địa chỉ 5: Bánh bèo bé Tư -  15 Huỳnh Thúc Kháng

​​

• Tổng hợp các món ăn làm từ phô mai mozzarella dễ chế biến gây nghiện với mọi độ tuổi
• Bánh ướt Nha Trang phải ăn ở 3 địa chỉ này mới đúng chuẩn vị nhé
• “Ăn sập" Hải Phòng với hàng loạt điểm đến “thiên đường" cho các tín đồ mê món ăn vặt ngon giá rẻ

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận