Bánh Trung thu truyền thống luôn giữ được chỗ đứng trong lòng người Việt dù hiện có nhiều thương hiệu mới trên thị trường. Trong lúc đếm ngược chờ ngày Trung thu tới, tại sao không tranh thủ vừa thưởng bánh vừa tìm hiểu về chúng nhỉ? Nếu bạn cần mua bánh Trung thu làm quà biếu, những thương hiệu này sẽ vừa đảm bảo tính truyền thống, vừa có đủ sự sang trọng.
Chắc hẳn các bạn đều đã một lần thưởng thức bánh Trung thu truyền thống, nhưng bạn liệu bạn có biết điểm đặc trưng của loại bánh này? Trong bài viết này, hãy cùng Check in Vietnam tìm hiểu về bánh trung thu truyền thống và một số thương hiệu bánh trung thu lâu đời nổi tiếng nhé!

MỤC LỤC [Hiện]
Bánh trung thu truyền thống trong lòng người Việt là những chiếc bánh thập cẩm làm từ những nguyên liệu quen thuộc như lạp xưởng, lạc vừng, thịt nạc, hạt bí, mứt bí, mỡ phần... Những chiếc bánh truyền thống phải trải qua quá trình lựa chọn nguyên liệu kĩ lưỡng, các bước chế biến và đóng bánh kì công.
Hai loại bánh chính là bánh nướng và bánh dẻo truyền thống với nhân thập cẩm. Không gây ấn tượng bởi một menu dài với đủ các kiểu nhân bánh, bánh trung thu truyền thống ghi điểm bởi sự mộc mạc, chân phương, cùng với uy tín của các thương hiệu lâu đời.

Bánh trung thu hiện đại đa dạng và đầy những biến tấu sáng tạo theo thói quen thưởng thức của người dân. Nhìn chung, bánh trung thu hiện đại có hương vị thanh nhẹ, ít ngọt, ít ngấy hơn để khách hàng không ngán.
Bánh trung thu mặn hiện nay có rất nhiều loại nhân hấp dẫn như gà quay jambon, thịt nạc, vi cá... có thêm trứng muối. Bánh trung thu chay thì được làm chủ yếu từ các nguyên liệu đậu xanh, hạt sen, nhân đứa, khoai môn... Ngoài ra, còn rất nhiều loại bánh mới lạ như bánh trung thu lava trứng chảy, bánh trung thu tươi vị hoa quả, bánh trung thu rau câu...
Bánh trung thu Đông Phương đến từ Hải Phòng là loại bánh được khách hàng muôn nơi đặt rất nhiều mỗi mùa Trung thu. Dù áp dụng công nghệ sản xuất khép kin hiện đại, bánh vẫn được làm theo kiểu cổ truyền với vị ngọt thanh, không ngán.

Bánh trung thu Bảo Phương (Thụy Khuê, Hà Nội) gần đây đã gây bão bởi số lượng người xếp hàng mua rất đông mặc dù Hà Nội đang trong những ngày giãn cách. Hương vị bánh ngon, vỏ bánh có mùi vị riêng biệt.
Bánh trung thu Bà Dần trên phố Hàng Bè, Hà Nội cũng là một thương hiệu cổ truyền nổi tiếng do bà Dần tự tay làm theo công thức gia truyền; hiện được con cháu của bà tiếp quản.
Bánh trung thu Ninh Hương tại phố Hàng Điếu vốn là thương hiệu chuyên bán mứt sen, trà sen, trà nhài; tuy nhiên đến mùa trung thu sẽ làm bánh nướng bánh dèo phục vụ khách. Bánh ở đây được làm từ các loại nhân đậu, nhân sen tự nhiên với hương thơm dễ chịu.

Tình hình giãn cách hiện tại cũng phần nào được cải thiện, mọi người hầu hết đã có thể đặt ship các nguyên liệu làm bánh về nhà. Vậy thì còn chần chừ gì mà không làm ngay một mẻ bánh trung thu lava trà xanh cho dịp lễ năm nay nhỉ?
Nếu bạn chợt nhận ra mùa Trung thu đang đến, chỉ hơn 1 tháng nữa thôi, thì note ngay công thức bánh nướng nhân dừa hành phi đặc sắc sau đây nhé!
Trung thu năm 2021 cho ra mắt hàng loạt các cực phẩm mới lạ, vừa đẹp mắt, lại vừa thơm ngon bổ dưỡng, mẫu bánh nào sẽ đứng top?
Hãy cùng tham khảo những phân tích về bánh trung thu Phố cổ qua việc nếm thử 3 thương hiệu có tiếng hàng chục năm ở Hà Nội của một tín đồ ẩm thực Hà thành.
Thương hiệu bánh Trung thu lâu đời tại Hải Phòng đón hàng dài khách đến xếp hàng chờ mua, thậm chí còn có nhiều người đứng mua hộ.
Bạn đã có ảnh concept Trung thu chưa?. Nếu chưa, sao không đến 4 quán cà phê tại Hà Nội rực rỡ sắc đỏ, được trang trí cầu khí trong dịp Tết Trung thu này, đảm bảo “săn” được rất nhiều ảnh đẹp.
Những ngày qua, nhiều thành viên Check in Vietnam đã bắt trọn vẻ đẹp của hoàng hôn Hồ Tây qua những góc chụp đầy cảm xúc. Mùa hè đang đến, mùa du lịch cũng đang sôi động dần lên và Hà Nội cũng sẵn sàng.
Thông tin Hà Nội tính giảm tần suất tàu chạy qua phố cà phê đường tàu sau khi được lan truyền rộng rãi đã thu hút nhiều bình luận đóng góp kiến từ cộng đồng mạng.
Tết Bính Ngọ cận kề cũng là dịp nhiều bạn trẻ tìm đến làng cổ Đường Lâm mùa lễ hội sôi động nhất năm. Hãy cùng tham khảo lịch trình check in trong 1 ngày đi hết các góc "sống ảo" ở ngôi làng đẹp như tranh này.
Hãy cùng tham khảo công thức món bắp bò kho mật mía bằng nồi áp suất để trong những ngày đông lạnh giá có một món ngon ngon đậm vị, ấm áp bên nồi cơm nóng hổi.
Sự việc một quán ốc ở chợ Nghĩa Tân gây tranh cãi MXH đang thu hút ngày càng nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Quán ốc này bị tố tính tiền không đúng giá niêm yết, thậm chí điểm đánh giá chỉ đạt 1,9 sao.
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.