Nếm thử bánh trung thu Phố cổ từ 3 thương hiệu có tiếng hàng chục năm ở Hà Nội
Hãy cùng tham khảo những phân tích về bánh trung thu Phố cổ qua việc nếm thử 3 thương hiệu có tiếng hàng chục năm ở Hà Nội của một tín đồ ẩm thực Hà thành.
- Bạn trẻ giục nhau khởi động mùa lúa chín vùng cao Bắc Bộ: Đi nhanh kẻo lúa chín mất!
- Những hình ảnh Đại lễ A80 đẹp nhất từ cộng đồng Check in Vietnam - Bao khoảnh khắc đẹp thành tư liệu quý giá
- “Nét Việt” tại gian hàng của Audition trong triển lãm thành tựu đất nước “80 năm hành trình độc lập - tự do - hạnh phúc”
Gần đây, FB Nguyễn Viết Tùng (Hà Nội) đã có bài phân tích về bánh trung thu Phố cổ rất đáng chú ý trên một diễn đàn ẩm thực. "Ở Việt Nam thì bánh trung thu gắn với sự tích chị Hằng Nga cùng chú Cuội sáng tạo ra món bánh này, chị đem lên trời dự thi và đoạt giải cao, Cuội nắm tay chị Hằng và bị kéo lên, rơi vào gốc cây đa và cứ ngồi ở đó, đêm rằm ngắm trăng là thấy. Ngọc Hoàng ban ơn cho chị là hàng năm vào rằm tháng tám được xuống trần gian và chơi thoải mái với các bé thiếu nhi.
Hôm nay mình có mua thử bánh của hai nhà cũng là khá có tiếng tăm thời những năm sau bao cấp ở Hà Nội là Phương Soát và bà Dần. Để tham chiếu đánh giá thì mình dùng bánh Bảo Phương...", bạn trẻ này hóm hỉnh chia sẻ. Và sau đây là cảm quan cá nhân về 3 hãng bánh Phố cổ Hà thành nức tiếng.
MỤC LỤC [Hiện]
Bảo Phương
Nhà này bà chủ cũng là người Xuân Đỉnh nên ăn cũng na ná bánh trên đó. Vỏ cứng khô, nhân bị nhỏ và nhuyễn quá, ngọt sắc đúng như các bạn vẫn thấy. Papa mình thì lại thích, ông bảo "ăn xong cảm thấy vị ngọt đường kính nó thơm". Mùi thơm rõ vị lá chanh. Ưu điểm là giá mềm 55k.
Bà Dần
Cô con gái bà là dược sỹ nên quy trình làm bánh chất lượng và nhìn khá khoa học, sạch sẽ. Vỏ bánh mềm, không bứ. Nhân nhìn sạch sẽ, ít mỡ, nhiều hạt bí, ngọt vừa phải, trứng muối hơi non nhưng khá ngậy. Mùi khá tây. Giá 75k.
Phương Soát
Ông nội của cô chủ bây giờ trước làm thuê cho hàng bánh người Hoa trên phố Hàng Buồm nên cũng học được nghề này. Mấy cụ họ Đỗ cùng thế hệ cũng trên phố này về làng Xuân Đỉnh lập nghiệp và phát triển. Mình bất ngờ các bạn ạ, cảm giác rất thủ công. Nhân tổng thể mềm quện nhưng không nát, ăn tách bạch từng miếng mứt, từng miếng mỡ phần trong, lạp xưởng thơm, có hạt bàng Côn đảo khá hay. Giá 70k.
Bánh dẻo thì các hàng cũng chia rõ loại có hương hoa bưởi hoặc không. Mùi hương hoa bưởi tự nhiên kèm mùi nếp cái hoa vàng là nét đặc trưng, nhà Phương Soát mùi tự nhiên khá sang, Bảo Phương thì phổ thông và ngọt đậm.
Nguồn: FB Nguyễn Viết Tùng
- Độc đáo 7 quán bar có nhà máy bia trong nhà nổi tiếng thế giới
- Đón mùa thu hương cốm với các bước làm món xôi cốm
- Netizen gợi ý list các quán ăn tại Hạ Long cho mùa du lịch 2025
Sự kiện kênh YouTube Ẩm Thực Mẹ Làm vào Top 30 under 30 Châu Á của Forbes đã được cộng đồng mạng Việt đón nhận vô cùng tích cực và có thể coi là niềm tự hào trong lĩnh vực sáng tạo nội dung về ẩm thực của Việt Nam.
Tripadvisor vừa công bố các nhà hàng đạt danh hiệu Best of the Best của giải thưởng thường niên Travellers' Choice. Hãy xem Top 10 nhà hàng Việt Nam đạt giải Travellers' Choice năm 2024 là những điểm đến nào nhé!
Bánh ngọt hấp dẫn là thật đó nhưng sự xuất hiện của những thứ này thì có vẻ không ngon chút nào
Tìm ngay một địa chỉ trong số 5 tiệm bánh sinh nhật cực chất lượng này bạn sẽ không phải thất vọng bởi hương vị cũng như hình thức đẹp mắt của chúng
.png.247.165.cache)
Món bánh than tổ ong gây sốt gần đây dù đã xuất hiện từ 3 năm trước tại TP.HCM nhưng vẫn khiến nhiều bạn trẻ lùng tìm ngay cách làm để khoe với bạn bè.
.png.247.165.cache)
Trong 29 nhà hàng, quán ăn vinh dự được Michelin nhắc tên trong hạng mục Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng), có không ít quán nức tiếng với tuổi đời mấy chục năm.
Những ngày qua, nhiều thành viên Check in Vietnam đã bắt trọn vẻ đẹp của hoàng hôn Hồ Tây qua những góc chụp đầy cảm xúc. Mùa hè đang đến, mùa du lịch cũng đang sôi động dần lên và Hà Nội cũng sẵn sàng.
Thông tin Hà Nội tính giảm tần suất tàu chạy qua phố cà phê đường tàu sau khi được lan truyền rộng rãi đã thu hút nhiều bình luận đóng góp kiến từ cộng đồng mạng.
Tết Bính Ngọ cận kề cũng là dịp nhiều bạn trẻ tìm đến làng cổ Đường Lâm mùa lễ hội sôi động nhất năm. Hãy cùng tham khảo lịch trình check in trong 1 ngày đi hết các góc "sống ảo" ở ngôi làng đẹp như tranh này.
Hãy cùng tham khảo công thức món bắp bò kho mật mía bằng nồi áp suất để trong những ngày đông lạnh giá có một món ngon ngon đậm vị, ấm áp bên nồi cơm nóng hổi.
Sự việc một quán ốc ở chợ Nghĩa Tân gây tranh cãi MXH đang thu hút ngày càng nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Quán ốc này bị tố tính tiền không đúng giá niêm yết, thậm chí điểm đánh giá chỉ đạt 1,9 sao.
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
điểm đến đặc biệt
