Nếm thử bánh trung thu Phố cổ từ 3 thương hiệu có tiếng hàng chục năm ở Hà Nội
Hãy cùng tham khảo những phân tích về bánh trung thu Phố cổ qua việc nếm thử 3 thương hiệu có tiếng hàng chục năm ở Hà Nội của một tín đồ ẩm thực Hà thành.
- Bạn trẻ giục nhau khởi động mùa lúa chín vùng cao Bắc Bộ: Đi nhanh kẻo lúa chín mất!
- Những hình ảnh Đại lễ A80 đẹp nhất từ cộng đồng Check in Vietnam - Bao khoảnh khắc đẹp thành tư liệu quý giá
- “Nét Việt” tại gian hàng của Audition trong triển lãm thành tựu đất nước “80 năm hành trình độc lập - tự do - hạnh phúc”
Gần đây, FB Nguyễn Viết Tùng (Hà Nội) đã có bài phân tích về bánh trung thu Phố cổ rất đáng chú ý trên một diễn đàn ẩm thực. "Ở Việt Nam thì bánh trung thu gắn với sự tích chị Hằng Nga cùng chú Cuội sáng tạo ra món bánh này, chị đem lên trời dự thi và đoạt giải cao, Cuội nắm tay chị Hằng và bị kéo lên, rơi vào gốc cây đa và cứ ngồi ở đó, đêm rằm ngắm trăng là thấy. Ngọc Hoàng ban ơn cho chị là hàng năm vào rằm tháng tám được xuống trần gian và chơi thoải mái với các bé thiếu nhi.
Hôm nay mình có mua thử bánh của hai nhà cũng là khá có tiếng tăm thời những năm sau bao cấp ở Hà Nội là Phương Soát và bà Dần. Để tham chiếu đánh giá thì mình dùng bánh Bảo Phương...", bạn trẻ này hóm hỉnh chia sẻ. Và sau đây là cảm quan cá nhân về 3 hãng bánh Phố cổ Hà thành nức tiếng.
MỤC LỤC [Hiện]
Bảo Phương
Nhà này bà chủ cũng là người Xuân Đỉnh nên ăn cũng na ná bánh trên đó. Vỏ cứng khô, nhân bị nhỏ và nhuyễn quá, ngọt sắc đúng như các bạn vẫn thấy. Papa mình thì lại thích, ông bảo "ăn xong cảm thấy vị ngọt đường kính nó thơm". Mùi thơm rõ vị lá chanh. Ưu điểm là giá mềm 55k.
Bà Dần
Cô con gái bà là dược sỹ nên quy trình làm bánh chất lượng và nhìn khá khoa học, sạch sẽ. Vỏ bánh mềm, không bứ. Nhân nhìn sạch sẽ, ít mỡ, nhiều hạt bí, ngọt vừa phải, trứng muối hơi non nhưng khá ngậy. Mùi khá tây. Giá 75k.
Phương Soát
Ông nội của cô chủ bây giờ trước làm thuê cho hàng bánh người Hoa trên phố Hàng Buồm nên cũng học được nghề này. Mấy cụ họ Đỗ cùng thế hệ cũng trên phố này về làng Xuân Đỉnh lập nghiệp và phát triển. Mình bất ngờ các bạn ạ, cảm giác rất thủ công. Nhân tổng thể mềm quện nhưng không nát, ăn tách bạch từng miếng mứt, từng miếng mỡ phần trong, lạp xưởng thơm, có hạt bàng Côn đảo khá hay. Giá 70k.
Bánh dẻo thì các hàng cũng chia rõ loại có hương hoa bưởi hoặc không. Mùi hương hoa bưởi tự nhiên kèm mùi nếp cái hoa vàng là nét đặc trưng, nhà Phương Soát mùi tự nhiên khá sang, Bảo Phương thì phổ thông và ngọt đậm.
Nguồn: FB Nguyễn Viết Tùng
- Độc đáo 7 quán bar có nhà máy bia trong nhà nổi tiếng thế giới
- Đón mùa thu hương cốm với các bước làm món xôi cốm
- Netizen gợi ý list các quán ăn tại Hạ Long cho mùa du lịch 2025
Mùa thu đã đến với miền Bắc, đây là lúc những trái tim yêu ẩm thực lại trỗi dậy cơn thèm món cốm. Để đem trọn hương vị dẻo bùi ngọt thơm của mùa thu vào nhà, bạn có thể tự làm 5 món ăn từ cốm này.
Món cá chép rán "nằm võng" này thường chỉ được làm vào dịp Tết, đó là tục "khao lão"của ngôi làng 600 năm tuổi ở Thái Bình. Và dịp Tết Ất Tỵ năm nay, món ăn độc đáo này lại được dịp gây sốt MXH.
Nhanh chóng hưởng ứng hot trend chiếc bánh 10 won, nhiều bạn trẻ kêu trời vì gặp phải phiên bản lỗi sau khi mua bánh ở những cửa hàng có chất lượng thật sự chưa cao.
Tác giả đã hết sức khéo léo khi sử dụng công thức bánh đậu xanh trái cây này tạo nên những phiên bản trái cây thu nhỏ khiến nhiều cư dân mạng phải trầm trồ khen ngợi: "Giỏi xuất sắc luôn"; "Ôi đẹp quá"; "Khéo tay. Sinh động đẹp quá"...
Mua bánh kem Hàn Quốc cute làm quà đảm bảo chủ nhân chiếc bánh sẽ không thể kìm lòng trước sự đáng yêu không nỡ ăn của chúng
Một mùa Trung thu đã lại đi qua, để lại nhiều hình ảnh quen thuộc nhưng mang ý nghĩa lớn sau 2 năm chống dịch. Hãy cùng nhìn ngắm lại không khí đêm Trung thu 2022 ở Hà Nội và một số vùng lân cận nhé!
Nhiều trang mạng đang bàn luận xôn xao vụ việc chủ nhà hàng Tung Dining vướng vòng lao lý, cụ thể là bị khởi tố với tội danh trốn thuế "bằng cách dùng tài khoản cá nhân để nhận tiền thanh toán" từ thực khách.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Cập nhật liên tục tình hình thời tiết và giao thông là cách mà đại bộ phận cư dân mạng thủ đô làm trong sáng ngày 7/10. Và cộng đồng Check in Vietnam "chống lụt online" tương tự như vậy.
Một bạn trẻ Hà thành gần đây đã tổng hợp review chi tiết 9 thương hiệu bánh trung thu nhân cốm trên diễn đàn ẩm thực nhân dịp Tết Trung thu đã cận kề. Có vẻ đây đều là những thương hiệu được giới trẻ ưa chuộng, có cửa hàng online hoặc ngoài phố được nhiều người biết đến.
Check in Vietnam đã được vinh danh ở hạng mục Cơ quan truyền thông có đóng góp tích cực nhất cho ngành du lịch Việt Nam tại Lễ trao Giải thưởng Du lịch Việt Nam năm 2025.
Giải thưởng Du lịch Việt Nam là giải thưởng danh giá nhất của ngành Du lịch do Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch tổ chức. Năm nay, Check in Vietnam vinh dự đến với Lễ trao Giải thưởng Du lịch Việt Nam lần thứ 20.
điểm đến đặc biệt
