Seoul sẽ trở thành tâm điểm ẩm thực châu lục với sự kiện vinh danh 50 nhà hàng tốt nhất châu Á 2024
Tháng 3 tới, Seoul sẽ trở thành tâm điểm ẩm thực châu lục với sự kiện vinh danh 50 nhà hàng tốt nhất châu Á 2024 do S.Pellegrino & Acqua Panna tài trợ.
- Top 5 địa điểm săn hoa anh đào ở Hà Giang team phượt miền Bắc nhất định không thể bỏ qua!
- Một con phố Hà Nội đông nghịt các bạn trẻ đến check in ảnh đẹp trước Tết
- Làng cổ Hàn Quốc thu nhỏ giữa lòng Đà Lạt - Nhà cổ Hàn Quốc Hanok ở khu du lịch Rừng Thông Núi Voi đẹp như phim cổ trang
Dự kiến ngày 26/3 tới, ấn bản mới nhất của danh sách và giải thưởng 50 Nhà hàng Tốt nhất Châu Á sẽ được công bố tại địa điểm đăng cai mới, đánh dấu lần đầu tiên sự kiện được tổ chức tại Hàn Quốc. Sự hợp tác giữa 50 Best, Bộ Nông nghiệp Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc cùng chính quyền thủ đô Seoul sẽ giúp thành phố chào đón những tinh hoa của nền ẩm thực châu Á.
Sự kiện sẽ góp phần thúc đẩy làn sóng công nhận toàn cầu đối với ẩm thực Hàn Quốc với những điều kỳ diệu của hansik (phong cách ẩm thực Hàn Quốc) lan rộng đến các thành phố xa xôi. Ấn bản năm 2024 của 50 Nhà hàng Tốt nhất Châu Á sẽ mang đến cơ hội cho cộng đồng ẩm thực châu Á cùng nhau khám phá "Những thú vui của Seoul", từ những cung điện lịch sử và những ngôi đền đầy cảm hứng đến những khu chợ nhộn nhịp và những món ăn đường phố thú vị với những cách diễn giải hiện đại về di sản ẩm thực lâu đời của đất nước, thành phố này sẽ trở thành một điểm đến ẩm thực năng động.
Bibimbap và kim chi là hai trong số những món ăn Hàn Quốc phổ biến nhất trên toàn cầu.
Các nhà hàng và quán bar ở Seoul đang trên đà phát triển vào năm 2023, trong đó quán ăn Mosu lấy cảm hứng từ đầu bếp Anh Sung đã giành được vị trí thứ 15 trong 50 Nhà hàng Tốt nhất Châu Á 2023 - thứ hạng cao nhất so với bất kỳ địa điểm Seoul nào có trụ sở tại châu Á kể từ khi nhà hàng mang tính biểu tượng Mingles đạt vị trí thứ 11 vào năm 2018. Phong cách cocktail tại đây cũng đã thu hút sự chú ý đáng kể, trong đó quán bar Zest tập trung vào tính bền vững và đã lọt vào Top 5 trong 50 Quán bar Tốt nhất Châu Á năm 2023.
Tuy nhiên, ảnh hưởng ẩm thực của thành phố và đất nước này còn vươn xa hơn nữa. Từ São Paulo (Brazil) đến Sydney (Úc) và Hồng Kông (Trung Quốc), ngày càng nhiều đầu bếp trên toàn cầu đang tìm ra những cách mới để tập trung vào các nguyên liệu và truyền thống tuyệt vời của Hàn Quốc qua lăng kính hiện đại . Và vào năm 2023, địa điểm được xếp hạng hàng đầu ở Bắc Mỹ trong 50 nhà hàng tốt nhất thế giới mang đậm chất Hàn Quốc, đó là Atomix ở New York khi đã thu thập được nhiều đánh giá tích cực và đang mở rộng các khái niệm của mình trong thành phố, hiện bao gồm Naro và Seoul Salon.
Chương trình sự kiện 50 Nhà hàng Tốt nhất Châu Á 2024 tại Seoul sẽ diễn ra trong vài ngày vào cuối tháng 3 tới, bắt đầu bằng sự kiện tư tưởng lãnh đạo về ẩm thực của 50 Best, #50BestTalks. Sự kiện hứa hẹn sẽ chứng kiến các tài năng từ khắp châu Á hợp tác với các nhà hàng địa phương để mở cửa cho công chúng một lần trong đời trải nghiệm ẩm thực tầm cỡ châu lục.
Seoul - Hàn Quốc sẽ đón chào cộng đồng ẩm thực châu Á vào năm 2024.
Lễ trao giải vào ngày 26/3 cũng sẽ được bắt đầu bằng Lễ hội đầu bếp, sự kiện hội tụ lớn nhất của các tài năng ẩm thực châu Á tại một địa điểm, sau khi tất cả các địa điểm được bình chọn vào danh sách 50 địa điểm của châu Á được công bố. Đại diện Nhà hàng Tốt nhất 2024 và danh sách 51 - 100 sẽ được mời tham dự một buổi tối gắn kết tình hữu nghị và lễ kỷ niệm. Bản thân lễ trao giải sẽ mang đến một bối cảnh hấp dẫn cho buổi công bố ấn bản thường niên lần thứ 12 của 50 Nhà hàng Tốt nhất Châu Á, bao gồm việc đếm ngược những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất trong khu vực cũng như công bố một số giải thưởng đặc biệt .
Vào năm 2023, nhà hàng Thái Lan hiện đại Le Du - có trụ sở tại Bangkok - lần đầu tiên đứng đầu danh sách, khiến chủ sở hữu đầu bếp Thitid 'Ton' Tassanakajohn phải tuyên bố rằng: “Các đầu bếp châu Á có thể đứng trong số những người giỏi nhất thế giới”. Các nhà hàng từ Tokyo (Den, Narisawa ), Hồng Kông (The Chair), Singapore (Odette) và Bangkok (Gaggan và Nahm) trước đây đều đã giành được vị trí số 1 trong danh sách, nhưng nhà hàng nào sẽ giành được vị trí số 1 vào năm 2024?
Lê Du ở Bangkok đã được trao "vương miện" Nhà hàng tốt nhất châu Á 2023.
Nguồn: The World's 50 Best Restaurants
- Khách nước ngoài xếp hàng dài chờ mua bánh mì Phượng ở Hội An sau 3 tháng bị đình chỉ
- Địa điểm hot nhất Hàng Mã lúc này là đây, ai đi qua cũng phải ngước nhìn
- Cộng đồng mạng không ngừng xôn xao trước thông tin Chika Farm Đà Lạt đóng cửa
Tripadvisor vừa công bố giải thưởng Best of the Best - Traveller's Choice dành cho các khách sạn năm 2023. Hãy cùng khám phá những nhà hàng sang chảnh bên trong Top 5 khách sạn hàng đầu Việt Nam 2023 từ danh sách 25 khách sạn được vinh danh.
Phải chăng món Hàn chỉ đáng kể ở đồ nướng? Những nhà hàng phục vụ ẩm thực Hàn Quốc ngon nhất thế giới bên ngoài xứ sở kim chi sau đây sẽ cho thấy món Hàn phong phú, đa dạng hơn bạn tưởng.
TP HCM là thành phố đa dạng về văn hóa, ẩm thực nên cũng dễ dàng tìm được những địa điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn Thái. Hãy cùng khám phá gợi ý Top 5 nhà hàng Thái ngon nhất, chuẩn vị nhất trung tâm quận 1, TP HCM.
Hướng dẫn địa điểm ăn chơi ở Madrid được đúc kết từ một số kinh nghiệm của đầu bếp và nhân viên pha chế nổi tiếng nhất thành phố này. Đó là những nơi họ dùng bữa và nhâm nhi đồ uống ngoài giờ làm việc.
Trở lại Hàn Quốc sau một khoảng thời gian khá dài, Quỳnh Anh Shyn phấn khích vô cùng, cô nàng liên tục check in ở những địa điểm hot và thưởng thức cực nhiều món ngon.
Món ăn Nhật đã không còn xa lạ gì, nhưng liệu bạn có nhớ cái tên nào trong đầu khi cân nhắc? Hãy tham khảo nhà hàng Nhật Bản nổi tiếng ở tụ điểm vui chơi trung tâm Hà Nội và Sài Gòn nhé!
Lọt danh sách 100 nhà hàng hàng đầu năm 2024 của tổ chức Giải thưởng 50 Nhà hàng Pizza Hàng đầu thế giới (trụ sở tại Ý), có thể coi đây là Top 4 tiệm pizza Đông Nam Á theo tiêu chí của giải thưởng.
Nhà hàng kem đầu tiên trên thế giới được xếp hạng sao Michelin ở Đài Trung (Đài Loan, Trung Quốc), được thăng hạng từ Bib Gourmand lên sao Michelin.
Trong 4 điểm đến ẩm thực từng đạt giải Nhà hàng tốt nhất châu Á trong khuôn khổ Giải thưởng Ẩm thực Thế giới thường niên (World Culinary Awards), một nhà hàng Việt Nam là đại diên duy nhất 2 lần liên tiếp được vinh danh.
Sự trỗi dậy của trà sữa trân châu, thức uống cực kỳ phổ biến ở Đài Loan, trên toàn thế giới những năm gần đây có thể coi là tâm điểm. Hãy cùng tìm hiểu nguồn gốc của trà sữa trân châu, thức uống mang tính biểu tượng này.
Những hình ảnh đầu tiên cập nhật về cơn bão sắp đổ bộ vào Biển Đông cho thấy bão Trà Mi tàn phá Philippines khiến nhiều cư dân mạng bày tỏ sự lo lắng.
Cocktail dựa trên thực phẩm từ lâu đã trở thành tâm điểm chú ý, nhưng ở Châu Á thì thay cho trào lưu từ nông trại đến bàn ăn, đồ uống nổi bật hơn là từ đường phố đến ly rượu khiến các loại cocktail đường phố ở châu Á đang trở nên phổ biến.
