Seoul sẽ trở thành tâm điểm ẩm thực châu lục với sự kiện vinh danh 50 nhà hàng tốt nhất châu Á 2024
Tháng 3 tới, Seoul sẽ trở thành tâm điểm ẩm thực châu lục với sự kiện vinh danh 50 nhà hàng tốt nhất châu Á 2024 do S.Pellegrino & Acqua Panna tài trợ.
- Top 5 địa điểm săn hoa anh đào ở Hà Giang team phượt miền Bắc nhất định không thể bỏ qua!
- Một con phố Hà Nội đông nghịt các bạn trẻ đến check in ảnh đẹp trước Tết
- Làng cổ Hàn Quốc thu nhỏ giữa lòng Đà Lạt - Nhà cổ Hàn Quốc Hanok ở khu du lịch Rừng Thông Núi Voi đẹp như phim cổ trang
Dự kiến ngày 26/3 tới, ấn bản mới nhất của danh sách và giải thưởng 50 Nhà hàng Tốt nhất Châu Á sẽ được công bố tại địa điểm đăng cai mới, đánh dấu lần đầu tiên sự kiện được tổ chức tại Hàn Quốc. Sự hợp tác giữa 50 Best, Bộ Nông nghiệp Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc cùng chính quyền thủ đô Seoul sẽ giúp thành phố chào đón những tinh hoa của nền ẩm thực châu Á.
Sự kiện sẽ góp phần thúc đẩy làn sóng công nhận toàn cầu đối với ẩm thực Hàn Quốc với những điều kỳ diệu của hansik (phong cách ẩm thực Hàn Quốc) lan rộng đến các thành phố xa xôi. Ấn bản năm 2024 của 50 Nhà hàng Tốt nhất Châu Á sẽ mang đến cơ hội cho cộng đồng ẩm thực châu Á cùng nhau khám phá "Những thú vui của Seoul", từ những cung điện lịch sử và những ngôi đền đầy cảm hứng đến những khu chợ nhộn nhịp và những món ăn đường phố thú vị với những cách diễn giải hiện đại về di sản ẩm thực lâu đời của đất nước, thành phố này sẽ trở thành một điểm đến ẩm thực năng động.
Bibimbap và kim chi là hai trong số những món ăn Hàn Quốc phổ biến nhất trên toàn cầu.
Các nhà hàng và quán bar ở Seoul đang trên đà phát triển vào năm 2023, trong đó quán ăn Mosu lấy cảm hứng từ đầu bếp Anh Sung đã giành được vị trí thứ 15 trong 50 Nhà hàng Tốt nhất Châu Á 2023 - thứ hạng cao nhất so với bất kỳ địa điểm Seoul nào có trụ sở tại châu Á kể từ khi nhà hàng mang tính biểu tượng Mingles đạt vị trí thứ 11 vào năm 2018. Phong cách cocktail tại đây cũng đã thu hút sự chú ý đáng kể, trong đó quán bar Zest tập trung vào tính bền vững và đã lọt vào Top 5 trong 50 Quán bar Tốt nhất Châu Á năm 2023.
Tuy nhiên, ảnh hưởng ẩm thực của thành phố và đất nước này còn vươn xa hơn nữa. Từ São Paulo (Brazil) đến Sydney (Úc) và Hồng Kông (Trung Quốc), ngày càng nhiều đầu bếp trên toàn cầu đang tìm ra những cách mới để tập trung vào các nguyên liệu và truyền thống tuyệt vời của Hàn Quốc qua lăng kính hiện đại . Và vào năm 2023, địa điểm được xếp hạng hàng đầu ở Bắc Mỹ trong 50 nhà hàng tốt nhất thế giới mang đậm chất Hàn Quốc, đó là Atomix ở New York khi đã thu thập được nhiều đánh giá tích cực và đang mở rộng các khái niệm của mình trong thành phố, hiện bao gồm Naro và Seoul Salon.
Chương trình sự kiện 50 Nhà hàng Tốt nhất Châu Á 2024 tại Seoul sẽ diễn ra trong vài ngày vào cuối tháng 3 tới, bắt đầu bằng sự kiện tư tưởng lãnh đạo về ẩm thực của 50 Best, #50BestTalks. Sự kiện hứa hẹn sẽ chứng kiến các tài năng từ khắp châu Á hợp tác với các nhà hàng địa phương để mở cửa cho công chúng một lần trong đời trải nghiệm ẩm thực tầm cỡ châu lục.
Seoul - Hàn Quốc sẽ đón chào cộng đồng ẩm thực châu Á vào năm 2024.
Lễ trao giải vào ngày 26/3 cũng sẽ được bắt đầu bằng Lễ hội đầu bếp, sự kiện hội tụ lớn nhất của các tài năng ẩm thực châu Á tại một địa điểm, sau khi tất cả các địa điểm được bình chọn vào danh sách 50 địa điểm của châu Á được công bố. Đại diện Nhà hàng Tốt nhất 2024 và danh sách 51 - 100 sẽ được mời tham dự một buổi tối gắn kết tình hữu nghị và lễ kỷ niệm. Bản thân lễ trao giải sẽ mang đến một bối cảnh hấp dẫn cho buổi công bố ấn bản thường niên lần thứ 12 của 50 Nhà hàng Tốt nhất Châu Á, bao gồm việc đếm ngược những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất trong khu vực cũng như công bố một số giải thưởng đặc biệt .
Vào năm 2023, nhà hàng Thái Lan hiện đại Le Du - có trụ sở tại Bangkok - lần đầu tiên đứng đầu danh sách, khiến chủ sở hữu đầu bếp Thitid 'Ton' Tassanakajohn phải tuyên bố rằng: “Các đầu bếp châu Á có thể đứng trong số những người giỏi nhất thế giới”. Các nhà hàng từ Tokyo (Den, Narisawa ), Hồng Kông (The Chair), Singapore (Odette) và Bangkok (Gaggan và Nahm) trước đây đều đã giành được vị trí số 1 trong danh sách, nhưng nhà hàng nào sẽ giành được vị trí số 1 vào năm 2024?
Lê Du ở Bangkok đã được trao "vương miện" Nhà hàng tốt nhất châu Á 2023.
Nguồn: The World's 50 Best Restaurants
- Khách nước ngoài xếp hàng dài chờ mua bánh mì Phượng ở Hội An sau 3 tháng bị đình chỉ
- Địa điểm hot nhất Hàng Mã lúc này là đây, ai đi qua cũng phải ngước nhìn
- Cộng đồng mạng không ngừng xôn xao trước thông tin Chika Farm Đà Lạt đóng cửa
Đùi heo ủ muối truyền thống của Tây Ban Nha đang hot rần rần trên MXH. Vậy món này có gì mà Shark Hưng tuyên bố “của hiếm”, nhưng lại bán tràn lan trên thị trường?
Bạn chưa biết thưởng thức món cá lăng ngon ở đâu tại Hà Nội? Hãy thử tham khảo danh sách dưới đây, đảm bảo “ăn là nhớ mãi” vị thịt cá béo ngậy, đậm đà.
Mì lạnh là món ăn Hàn Quốc nổi tiếng ăn mùa nóng cũng ngon mà mùa lạnh cũng ngon. Món mì có vị ngọt từ lê Hàn Quốc và sự thanh mát từ củ cải, dưa leo.
Từ omakase đến yakitori, bằng cách phân loại theo các phong cách ẩm thực khác nhau, MICHELIN Guide đã giới thiệu 7 kiểu nhà hàng Nhật Bản được ưa thích tại Mỹ.
Nhắc tới đồ ăn Nhật ngon bổ rẻ dạo gần đây dân Sài Gòn hay nói đến Osaka với các món ăn phát mê liền
Nếu bạn trẻ thủ đô muốn đổi gió với ẩm thực nước ngoài nhưng lại không muốn thử những món quá lạ miệng thì ẩm thực Trung Hoa là một gợi ý. Tham khảo Top 6 nhà hàng Trung Hoa ngon nhất Hà Nội nhé!
Có hàng chục quán bar ở Đông Nam Á trong danh sách 50 Quán bar Tốt nhất Châu Á 2024, trong đó nhiều nhất là ở Singapore. Việt Nam có một đại diện duy nhất đến từ thủ đô Hà Nội.
Ẩm thực Quảng Đông được yêu thích trên toàn thế giới và có lẽ không nơi nào tuyệt vời hơn để thử món này hơn là Hồng Kông. Để thưởng thức ẩm thực Quảng Đông ở Hồng Kông thì 8 địa điểm này sẽ giúp bạn sành ăn như người bản xứ.
.jpg.247.165.cache)
Với những bạn muốn tham khảo những điểm lưu ý khi đi Koh Rong - Phnom Penh tự túc mà không biết cần lưu ý những gì, thì bài viết này chính xác là dành cho bạn.
Sự kiện kênh YouTube Ẩm Thực Mẹ Làm vào Top 30 under 30 Châu Á của Forbes đã được cộng đồng mạng Việt đón nhận vô cùng tích cực và có thể coi là niềm tự hào trong lĩnh vực sáng tạo nội dung về ẩm thực của Việt Nam.
Ngay giữa thủ đô Seoul - Hàn Quốc xuất hiện một con phố mang tên "Quy Nhơn, Việt Nam", thu hút lượng lớn khách du lịch với ẩm thực và phong cảnh đậm chất Việt Nam.
Công thức món canh xương hầm khoai kamchathang kiểu Hàn từ một tín đồ ẩm thực từng có thời gian du học tại Hàn Quốc thu hút nhiều sự chú ý từ cộng đồng mạng.
