Home Ở nhà Trời Hà Nội nắng 40 độ, chị em thi nhau tranh thủ làm đủ món “một nắng”, thêm các loại hoa quả sấy, tiết kiệm điện là đây

Trời Hà Nội nắng 40 độ, chị em thi nhau tranh thủ làm đủ món “một nắng”, thêm các loại hoa quả sấy, tiết kiệm điện là đây


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Nắng nóng cũng không thể làm khó hội chị em, đúng là “thiên thời, địa lợi, nội trợ giỏi” thì ba rọi “một nắng”, vải sấy,... chỉ trong 1 tích tắc là xong

Miền Bắc mà đặc biệt vào Hà Nội đang vào giai đoạn nắng nóng cao điểm, thời tiết có khi lên đến 39 - 40 độ C. Với thời tiết khắc nghiệt như vậy, chả ai muốn “lăn vào bếp” mà có vào thì cũng chỉ làm những món chè, kem giải cơn nóng thôi. Thế nhưng, các bà nội trợ của chúng ta lại “cái khó ló cái khôn”, tận dụng cơn nắng nóng mà làm được bao nhiêu là món ngon.

Gần đây, trên các hội nhóm nấu ăn chị em chia sẻ khá nhiều thành quả làm ba rọi “một nắng”, bò khô, gà khô và các loại hoa quả sấy. Theo đó, bình thường muốn làm mấy món này phải đợi nắng rất lâu hoặc phải dùng các loại nồi chiên không dầu mới được. Nay thì 2 tiếng đã được thành quả siêu ngon rồi.

các món sấy khô mùa hè

Để làm được món ba chỉ “một nắng” cũng như các loại gà khô, bò khô thì bước đầu tiên đó là tẩm ướp. Gia vị ướp cho món ba chỉ có thể tham khảo gồm hành, tỏi ớt, tiêu, bột nêm/bột canh xay nhuyễn, thìa xì dầu, thìa dầu hào, rồi đánh nhuyễn lên. Muốn thịt thấm vị thì tốt nhất nên ướp 1 ngày trong tủ lạnh rồi mang ra phơi.

các món sấy khô mùa hè

Khâu tẩm ướp đã thấy ngon rồi

Trong thời tiết này thì chỉ cần phơi từ sáng tới chiều là đã có thể mang về chế biến được rồi. Với thịt “một nắng” này, các chị em có thể làm món thịt quay hoặc sốt tỏi ớt tuyệt ngon!

các món sấy khô mùa hè

Ảnh: Vũ Thanh Hoan

các món sấy khô mùa hè

Nhiều người treo ở chuồng cọp

Bên cạnh các món ăn mặn, thì cộng đồng mạng cũng phát hiện ra cách làm hoa quả sấy, mà minh chứng rõ nhất là với vải sấy. Ngoài việc cho vải ra phơi nắng thì cư dân mạng còn cột vải vào đằng sau cục nóng điều hòa, cộng với thời tiết ngoài trời thì chỗ phơi này phải gần 50 độ C, phơi 15 phút đã khô chứ chả cần nồi chiên không dầu “xưa như diễm” lại còn tiết kiệm điện.

các món sấy khô mùa hè

Vải treo ngay trước cục nóng điều hòa thì chả mấy mà khô

các món sấy khô mùa hè

Sau khi “phát kiến” này ra đời, nhiều người đã bình luận vui rằng:

“Nóng thế này người còn chín nói gì vải”

“Phơi trước cục nóng + thời tiết này thì lại chả nhanh thu hoạch”

"Ngày xưa cứ nắng to mang vải ra sân phơi ăn ngon hết nấc”

“Thôi nhé, tôi có ba quả vải mà phơi tận nóc nhà từ sáng tới chiều cả tuần nay vẫn chưa ngót lõi đây”

“Khí động học, toàn chất hóa học thải ra, ăn xong ung thư”

các món sấy khô mùa hè

Thành quả là món thịt quay bì giòn tan

các món sấy khô mùa hè

Vải sấy dễ ăn nhâm nhi cả mùa

Dự là mùa hè này còn nắng lâu, nắng dài, cộng thêm dịch dã thì các chị em tranh thủ làm món này cũng “rất gì và này nọ” đấy nhé!

Chọn trải nghiệm - trọn cảm xúc. Cùng cộng đồng CheckinVietnam đi ăn chơi và cùng nhau chia sẻ những trải nghiệm du lịch của mình tại link này nhé! 

Nguồn: Facebook

Đặc sản pa pỉnh tộp của người Thái - Món ăn tên lạ, nguyên liệu quen và hương vị khó quên

Hãy cùng tìm hiểu về đặc sản pa pỉnh tộp của người Thái, một món ăn có cái tên lạ tới mức nếu ai chưa từng thử hay tìm hiểu thì sẽ không nghĩ đó chỉ là một món cá nướng.

Làm bánh Socola chảy trái tim cho người đặc biệt từ công thức siêu dễ

Hương vị thơm ngon mà bánh socola chảy mang lại sẽ là sức hấp dẫn không thể chối từ, đặc biệt làm tan chảy tâm hồn những tín đồ mê đồ ngọt.

10 nhà hàng nâng tầm các món ăn vặt cổ điển thành đẳng cấp thế giới

Từ sườn nướng BBQ với thịt mềm mịn như satin đến gà viên 2.0..., hãy xem 10 nhà hàng nổi tiếng sau nâng tầm các món ăn vặt cổ điển thành đẳng cấp thế giới như thế nào.

Trend làm bánh “cú lừa” 2022 của hội yêu bếp tiếp tục hot rần rần với món bánh mousse bắp ngọt vừa ngon vừa lạ miệng

Hết bánh bao quả quýt hot hit hồi năm ngoái giờ lại đến phiên bản bánh mousse bắp ngọt trông không khác gì bắp thật tự làm siêu dễ

“Choáng váng" với căn tin HYBE (Bighit), nội bộ thôi mà đồ ăn đa dạng như nhà hàng 5 sao chỉ với 38k

Là công ty giải trí nằm sau sự thành công của BTS, thế nhưng căn tin HYBE mới là chủ đề hot trên mạng xã hội vì menu đồ ăn cực phẩm giá rẻ

5 quán chè nóng phố cổ xoa dịu buổi chiều lạnh cóng

Thời tiết này mà không ăn một bát chè nóng là có lỗi với bản thân lắm

Công thức nộm tai heo hoa chuối làm nên món "mát lòng mát dạ" cho mùa hè

Nếu thấy mùa hè oi ả và hơi chán ăn thì đã đến lúc bạn nên xem xét giải nhiệt bữa ăn bằng những món nộm. Tham khảo ngay công thức nộm tai heo hoa chuối sau đây nhé!

Phố cà phê đường tàu Phùng Hưng liệu còn hoạt động sau vụ khách Tây va vào tàu?

Phố cà phê đường tàu Phùng Hưng gần đây lại chấn động sau vụ khách Tây va vào tàu. Một lần nữa cơ quan chức năng lại vào cuộc ngăn khách vào khu vực này. Nhưng liệu tổ hợp dịch vụ này sẽ ngừng hoạt động hẳn hay sau một thời gian lại "đâu vào đấy" như trước?

Độc đáo công thức biến quả vải "nóng trong người" thành món thạch vải thơm mát

Nếu bạn là một trong những người đang bị "nóng trong người" vì trót ăn quá nhiều vải như bao người thì công thức làm món thạch vải thơm mát sau đây rất đáng để tham khảo.

Cộng đồng Check in Vietnam sôi nổi check in mùa sen tháng 6, rủ nhau đi săn những đầm sen đẹp nhất

Mùa sen đến rồi! Điều đó thể hiện qua những loạt ảnh của các thành viên Check in Vietnam vừa mới đi check in mùa sen tháng 6. Nhiều thành viên cũng nhiệt tình giới thiệu những đầm sen đẹp nhất.

5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu khiến dân mạng thắc mắc "sao không dùng Google Maps"!

Vụ việc 5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu gây tranh cãi trên một trang mạng, trong đó có ý kiến gây chú ý: "Bật gg map lên cũng thấy đường mà vẫn đi lạc được".

Cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ"

Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.

2
2
2
2
3