Trời Hà Nội nắng 40 độ, chị em thi nhau tranh thủ làm đủ món “một nắng”, thêm các loại hoa quả sấy, tiết kiệm điện là đây
Nắng nóng cũng không thể làm khó hội chị em, đúng là “thiên thời, địa lợi, nội trợ giỏi” thì ba rọi “một nắng”, vải sấy,... chỉ trong 1 tích tắc là xong
- Bỏ công việc “bù đầu”, ông bố u40 đưa 2 con nhỏ đi du lịch “bụi” khắp nơi, xuyên rừng hay sống như Robinson đều thử qua
- Cặp đôi biến ô tô thành nhà di động “camping” khắp nơi chỉ với 20 triệu đồng, chuyến đi bắt đầu từ một chữ “ước”
- Đôi bạn 9x “phượt” bằng xe máy suốt 17 ngày kỷ niệm tình bạn, tiết lộ bí kíp xuyên Việt chỉ mất 7 triệu đồng
Miền Bắc mà đặc biệt vào Hà Nội đang vào giai đoạn nắng nóng cao điểm, thời tiết có khi lên đến 39 - 40 độ C. Với thời tiết khắc nghiệt như vậy, chả ai muốn “lăn vào bếp” mà có vào thì cũng chỉ làm những món chè, kem giải cơn nóng thôi. Thế nhưng, các bà nội trợ của chúng ta lại “cái khó ló cái khôn”, tận dụng cơn nắng nóng mà làm được bao nhiêu là món ngon.
Gần đây, trên các hội nhóm nấu ăn chị em chia sẻ khá nhiều thành quả làm ba rọi “một nắng”, bò khô, gà khô và các loại hoa quả sấy. Theo đó, bình thường muốn làm mấy món này phải đợi nắng rất lâu hoặc phải dùng các loại nồi chiên không dầu mới được. Nay thì 2 tiếng đã được thành quả siêu ngon rồi.
Để làm được món ba chỉ “một nắng” cũng như các loại gà khô, bò khô thì bước đầu tiên đó là tẩm ướp. Gia vị ướp cho món ba chỉ có thể tham khảo gồm hành, tỏi ớt, tiêu, bột nêm/bột canh xay nhuyễn, thìa xì dầu, thìa dầu hào, rồi đánh nhuyễn lên. Muốn thịt thấm vị thì tốt nhất nên ướp 1 ngày trong tủ lạnh rồi mang ra phơi.
Khâu tẩm ướp đã thấy ngon rồi
Trong thời tiết này thì chỉ cần phơi từ sáng tới chiều là đã có thể mang về chế biến được rồi. Với thịt “một nắng” này, các chị em có thể làm món thịt quay hoặc sốt tỏi ớt tuyệt ngon!
Ảnh: Vũ Thanh Hoan
Nhiều người treo ở chuồng cọp
Bên cạnh các món ăn mặn, thì cộng đồng mạng cũng phát hiện ra cách làm hoa quả sấy, mà minh chứng rõ nhất là với vải sấy. Ngoài việc cho vải ra phơi nắng thì cư dân mạng còn cột vải vào đằng sau cục nóng điều hòa, cộng với thời tiết ngoài trời thì chỗ phơi này phải gần 50 độ C, phơi 15 phút đã khô chứ chả cần nồi chiên không dầu “xưa như diễm” lại còn tiết kiệm điện.
Vải treo ngay trước cục nóng điều hòa thì chả mấy mà khô
Sau khi “phát kiến” này ra đời, nhiều người đã bình luận vui rằng:
“Nóng thế này người còn chín nói gì vải”
“Phơi trước cục nóng + thời tiết này thì lại chả nhanh thu hoạch”
"Ngày xưa cứ nắng to mang vải ra sân phơi ăn ngon hết nấc”
“Thôi nhé, tôi có ba quả vải mà phơi tận nóc nhà từ sáng tới chiều cả tuần nay vẫn chưa ngót lõi đây”
“Khí động học, toàn chất hóa học thải ra, ăn xong ung thư”
Thành quả là món thịt quay bì giòn tan
Vải sấy dễ ăn nhâm nhi cả mùa
Dự là mùa hè này còn nắng lâu, nắng dài, cộng thêm dịch dã thì các chị em tranh thủ làm món này cũng “rất gì và này nọ” đấy nhé!
Chọn trải nghiệm - trọn cảm xúc. Cùng cộng đồng CheckinVietnam đi ăn chơi và cùng nhau chia sẻ những trải nghiệm du lịch của mình tại link này nhé!
Nguồn: Facebook
- Cụ bà 90 tuổi và niềm đam mê phượt Sa Pa 200km bằng xe máy, người trẻ cũng phải trầm trồ thán phục
- Khu glamping “sang chảnh” tại tòa nhà cao thứ 2 Hà Nội, đảm bảo khung cảnh “chill” không kém gì Đà Lạt
- Ở Sài Gòn mà lỡ nhớ thương Đà Lạt thì cứ đi "chill" ở 5 homestay nên thơ này.
Chân giò kho coca là một món ăn lạ miệng mà ngon khó cưỡng. Hãy cùng học ngay công thức làm món ăn này cho cả gia đình mình nhé!
.jpg.247.165.cache)
Chồng cứ trêu thế này thì sự nghiệp làm video mukbang của Tóc Tiên sẽ còn lắm gian nan.
Từ sườn nướng BBQ với thịt mềm mịn như satin đến gà viên 2.0..., hãy xem 10 nhà hàng nổi tiếng sau nâng tầm các món ăn vặt cổ điển thành đẳng cấp thế giới như thế nào.
Một đồ ăn nhanh dễ làm như viên chiên cũng không ai nghĩ rằng có ngày lại được biến tấu chỉ từ gói mì tôm Hảo Hảo quyền lực
.png.247.165.cache)
Cứ ngỡ sau hàng loạt trend ăn uống như bánh đồng xu phô mai, trà chanh giã tay, trà sữa đất nung, chocolate bomb thì loạt trào lưu ăn uống của năm 2023 sẽ dừng lại. Ấy thế nhưng một điều không ngờ tới là để chốt sổ hết năm, đó chính là lạp xưởng nướng đá.
Với quan điểm "ăn chay làm sao để không nhàm chán và ai cũng đều thích", một tác giả đã chia sẻ công thức làm 4 món chay siêu ngon đến cộng đồng mạng.
Cuối thu chớm đông dường như là dịp con người ta có cảm giác ăn ngon nhất trong năm. Hãy cùng tìm hiểu về gợi ý 8 hàng quán để đón thu Hà Nội từ một thành viên Check in Vietnam xem có gì thú vị ở những điểm đến này.
Đâu phải ở thủ đô mới có thể cảm nhận mùa thu Hà Nội, chỉ cần thưởng thức món ăn thơm nức mùi mùa thu Hà Nội nào đó... Hãy tham khảo công thức làm món chả cốm Hà Nội xem sao.
Nhiều trang mạng đang bàn luận xôn xao vụ việc chủ nhà hàng Tung Dining vướng vòng lao lý, cụ thể là bị khởi tố với tội danh trốn thuế "bằng cách dùng tài khoản cá nhân để nhận tiền thanh toán" từ thực khách.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Cập nhật liên tục tình hình thời tiết và giao thông là cách mà đại bộ phận cư dân mạng thủ đô làm trong sáng ngày 7/10. Và cộng đồng Check in Vietnam "chống lụt online" tương tự như vậy.
Một bạn trẻ Hà thành gần đây đã tổng hợp review chi tiết 9 thương hiệu bánh trung thu nhân cốm trên diễn đàn ẩm thực nhân dịp Tết Trung thu đã cận kề. Có vẻ đây đều là những thương hiệu được giới trẻ ưa chuộng, có cửa hàng online hoặc ngoài phố được nhiều người biết đến.
điểm đến đặc biệt
