Home Ngoài phố "Rớt nước miếng" khi xem cách làm sứa ở Quan Lạn, Vân Đồn: Đúng là tươi như hải sản mới vớt từ biển lên

"Rớt nước miếng" khi xem cách làm sứa ở Quan Lạn, Vân Đồn: Đúng là tươi như hải sản mới vớt từ biển lên


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Một bạn trẻ chia sẻ loạt ảnh về cách làm sứa ở Quan Lạn, Vân Đồn khiến cộng đồng mạng được phen "rớt nước miếng". Có hải sản nào tươi bằng đồ mới vớt từ biển lên cơ chứ!

Mới đây, một bạn trẻ đã chia sẻ trên diễn đàn MXH về "quy trình sản xuất" sứa ở các đảo Quan Lạn và Vân Đồn của tỉnh Quảng Ninh vô cùng ngon mắt. Bạn trẻ này thông tin: "SỨA Là một loại động vật nhuyễn thể không xương, hình dù, trong suốt có nhiều xúc tu dùng để bắt mồi, có thể sứa chứa 98% là nước, thích nghi ở vùng biển nhiệt đới và trong đó có Việt Nam.

Sứa có rất nhiều chất và công dụng cực kỳ tốt. Tác dụng thanh nhiệt cho cơ thể, chữa bệnh kiết lỵ, táo bón, chữa viêm loét dạ dày, hỗ trợ chữa ho đờm, viêm phế quản... Mọi người có thể tra gg là ra nhé! Sứa thường rộ mùa từ tháng 4 đến tháng 6 dương lịch, người dân đánh bắt sứa về đem luôn vào xưởng sát biển để chế biến luôn.

Người ta thường dùng chân, tay sứa để làm nộm, gỏi, còn mình sứa thì được  muối với sú vẹt để thành sứa đỏ. Sứa đỏ chấm mắm tôm, hay bỗng cà chua, ăn kèm với rau kinh giới, lạc... Mọi người theo chân mình thăm quan xưởng sản xuất sứa của người dân ngay mép biển gần eo gió của đảo Quan Lạn, Vân Đồn nhé!".

cách làm sứa ở Quan Lạn Vân Đồn
Theo chủ xưởng, sứa đợt này giá 1 con chỉ được 3-5k/con, còn nếu xuất đi được có thời điểm sứa được giá lên tới 20k/con.

cách làm sứa ở Quan Lạn Vân Đồn

cách làm sứa ở Quan Lạn Vân Đồn
Cùng nhau đẩy sứa từ tầu lên xe kéo vào xưởng.

cách làm sứa ở Quan Lạn Vân Đồn
Đầy xe kéo thì dùng tời máy kéo từ dưới cảng biển lên xưởng. Một con sứa như này dao động từ 40 - 70 kg/con.

cách làm sứa ở Quan Lạn Vân Đồn

cách làm sứa ở Quan Lạn Vân Đồn
Sau quá trình sơ chế...

cách làm sứa ở Quan Lạn Vân Đồn
...là quá trình rửa sứa vài lần.

cách làm sứa ở Quan Lạn Vân Đồn
Sứa được muối chín chờ đóng thùng xuất đi.

cách làm sứa ở Quan Lạn Vân Đồn

cách làm sứa ở Quan Lạn Vân Đồn
Nguyên liệu kết hợp là do mọi người tự chọn hoặc có thể trộn với riềng xay cũng ngon.

cách làm sứa ở Quan Lạn Vân Đồn
Trộn với hoa chuối cũng rất ngon.

cách làm sứa ở Quan Lạn Vân Đồn
Thêm chút cà rốt, xoài xanh, dứa, rau thơm, lạc vừng là có đĩa nộm sứa ngon mát.

cách làm sứa ở Quan Lạn Vân Đồn
Sứa đóng túi thành phẩm.

Bài đăng kèm loạt ảnh vô cùng tươi ngon đã thu hút nhiều lời khen từ cư dân mạng: "Món này nhà c hay làm nè. Cách 1: làm nộm sứa: sứa chần qua nước ấm, để ráo. Bóp cùng nộm chuối, ngó sen, rau mùi ngò, ớt, tiêu, tắc, chanh, gia vị các loại. Cách 2: dùng cọng rau muống bỏ lá, cắt mịn, pha ruốc biển với ớt, tỏi, chanh, gia vị. Hòa ruốc biển cùng sứa và cọng rau muống, ăn ngon quên lối về"; "Hà tĩnh chỗ em cũng phổ biển món này, ăn sứa với mắm tôm và rau canh giới"; "Mới đc ăn nộm sứa hôm qua nay nhìn lại thèm r. Chồng mình làm đỉnh luôn"...

(Ảnh: Đòan Thu Huyền)

Acecook Việt Nam mách bạn những biến tấu cực đỉnh với mì Hảo Hảo

Mì Hảo Hảo hiện đã có rất nhiều phiên bản bên cạnh “huyền thoại” Tôm Chua Cay như mì xào khô, mì handy... Không dừng lại ở đó, Acecook – thương hiệu sở hữu mì gói Hảo Hảo còn gợi ý cho người dùng cách biến tấu mì Hảo Hảo trở thành những món mì đỉnh hơn nữa.

Công thức làm món bánh chuối nướng "bất bại", đảm bảo "ai cũng làm được ngay lần đầu tiên"

Khẳng định "ai cũng làm được ngay lần đầu tiên" với công thức làm món bánh chuối nướng "bất bại" của mình, tác giả đã nêu hết sức chi tiết các bước thực hiện món bánh đặc sắc này.

Bật mí cách làm chân giò kho coca vừa lạ miệng, vừa mềm và cực thấm vị

Chân giò kho coca là một món ăn lạ miệng mà ngon khó cưỡng. Hãy cùng học ngay công thức làm món ăn này cho cả gia đình mình nhé!

Phở gan cháy Bắc Ninh có gì mà ngon thế, ăn thử rồi mới biết

Nếu bạn chỉ có thời gian đi chơi trong ngày thì hãy ghé ăn những món dưới đây nhé, vừa no bụng lại hạt giẻ nữa.

5 quán chè nóng phố cổ xoa dịu buổi chiều lạnh cóng

Thời tiết này mà không ăn một bát chè nóng là có lỗi với bản thân lắm

Học làm thịt heo khô Bak Kwa - món ăn ngon lai rai cả Tết

Làm món thịt heo khô này thì đem biếu họ hàng cũng đặc biệt mà ăn lai rai xuyên Tết thì càng ngon.

Bãi biển giải tỏa sức nóng của mùa hè gần Hà Nội, có điểm check-in cột mốc địa đầu Tổ quốc cực hấp dẫn

Địa điểm tránh nóng mùa hè gần Hà Nội đang rất hot, là bãi biển hữu tình bậc nhất việt Nam, sở hữu 1 mốc địa đầu trên bản đồ Tổ quốc.

Con đường đi bộ giữa biển Hòn Cá Chép - Cô Tô: Bãi cát dài giáp hai mặt biển ảo diệu

Hòn Cá Chép (Cô Tô) sở hữu một vẻ đẹp đúng chất hoang sơ, kỳ vĩ, khiến cho bất cứ ai lần đầu nhìn thấy đều muốn nhanh chóng đi tới để nhìn ngắm. Từ xa, hòn Chép Con nằm yên tĩnh giữa biển khơi rộng lớn, trông như hình một chú cá chép hiên ngang đón nắng và gió biển. Đây chính là điểm nhấn đặc biệt, một điểm đến thú vị cho du khách yêu trải nghiệm và khám phá những điều mới lạ.

Điểm danh những địa chỉ ẩm thực Hà Nội làm mê mẩn nam tài tử “Mặt trăng ôm mặt trời” Jung Il Woo

Gần đây, sự kiện Jung II Woo - diễn viên nổi tiếng của Hàn Quốc với bộ phim cực kì nổi tiếng ở Việt Nam là “Mặt trăng ôm mặt trời” hay “Gia đình là số một” - ghé thăm Việt Nam đã thu hút sự chú ý lớn trên MXH. Check in Vietnam đã tổng hợp những quán ăn phố cổ Hà Nội mà bạn có thể “đu cheap moment” với thần tượng này.

Sống ở Hà Nội mà không biết Quảng Ninh có đảo Minh Châu - Quan Lạn đẹp nhất nhì vịnh Bắc Bộ thì phí lắm đấy!

Được ví như hòn đảo ngọc, Minh Châu - Quan Lạn nằm cách thủ đô Hà Nội chỉ khoảng 260km. Đúng như cái tên, Minh Châu không khí trong lành, mát mẻ, nước biển xanh, bãi cát trắng trải dài và giữ được khá nhiều sự hoang sơ đặc trưng của vùng biển đảo.

Lần đầu tới vịnh Hạ Long, cô gái Nhật quyết định ở lại luôn Việt Nam

Cô gái Nhật dự tính đến Hạ Long du lịch, nhưng cảnh tượng đặc biệt níu chân cô định cư tại Việt Nam.

Ăn thử 3 hàng sữa chua trân châu lâu đời và nổi tiếng ở Hạ Long

Đi Hạ Long mà không ghé thử ăn món đặc sản sữa chua trân châu là một thiếu sót. Thử ghé qua 3 hàng sữa chua lâu đời này, giá vừa rẻ và cực kỳ chất lượng.

2
2
2
2
3