Thú vui ẩm thực dân dã mà ấm lòng nhất của người Hà Nội vào đông chỉ có thể là bánh chuối chiên vỉa hè
Bánh chuối vốn là món chẳng xa lạ gì với người Hà Nội, nên đôi khi dù không gọi 2 tiếng đặc sản nhưng nhắc đến bánh chuối là nhắc đến mùa đông Hà Nội - một thức quà bình dân ấm nóng để xua tan cái lạnh. Không một món ăn cao quý nào có thể đánh bại cái “thú vui" tạt té lề đường, rủ nhau ghé các xe đẩy vỉa hè “order" dõng dạc một chiếc bánh chuối vừa chiên xong, nóng hổi, vàng ruộm, vừa ăn vừa tán gẫu với bạn bè
- Bánh mì 2 vị có gì mà dân Sài Gòn lùng sục cho bằng được mấy ngày qua?
- Ăn bún đậu tứ phương lòng vẫn nhớ chả cốm mùa thu - món đặc sản Hà Nội
- Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng - phiên bản bánh rán mặn có 1-0-2 với phần nhân từ thịt vịt
MỤC LỤC [Hiện]
Bánh chuối chiên Hà Nội là gì?
Mỗi chiếc bánh chuối chiên gồm nửa quả chuối được đập dập cho dẹt rồi phủ một lớp bột mì, chiên nhẹ rồi thả ra phủ một lớp bột mì khác, rắc một ít mè đen rồi chiên cho đến khi vàng giòn. Chỉ cần Hà Nội khẽ trở gió và se lạnh, món ăn này lại lập tức trở nên “hot” hơn bao giờ hết, dù là ăn bữa xế hay là ăn vặt Hà Nội buổi tối
Những hàng bánh chuối ngon nhất ở Hà Nội
Thực chất bạn có thể tìm thấy một xe đẩy bán bánh chuối ở rất nhiều nơi, không hề hiếm gặp. Thế nhưng nếu bạn muốn thử một hàng bánh chuối “tủ”, ngon thiệt là ngon thì nhất định phải thử ghé những hàng bánh chuối chiên dưới đây
Bánh chuối Ngô Sĩ Liên
Nói về bánh chuối Ngô Sĩ Liên, phải nói rằng bánh ở đây đúng đáp ứng đủ 3 tiêu chí “ngon, bổ, rẻ” trong khi giá bánh chỉ có 6.000 đồng 1 cái. Giá như vậy thì đúng là ăn đến vài cái cũng chẳng lo lắng về hầu bao làm chi. Chiều chiều, ghé quán làm 2 cái bánh chuối và cốc chè vậy là đủ yêu đời rồi!
Bánh chuối Hàng Điếu
Mở bán từ 1 giờ chiều, quán bánh chuối Hàng Điếu luôn đông và tấp nập khách. Một chiếc bánh chuối tại đây khá to, được chiên khéo léo nên vàng ươm, đặc biệt khi ăn không hề tạo cảm giác ngấm nhiều dầu mỡ như nhiều nơi khác.
Bánh chuối Lý Thường Kiệt
Bánh ở đây rất thơm, vàng ươm, đặc biệt là nước mắm ớt tỏi pha sẵn do chính chủ quán làm. Với giá chỉ 7.000 đồng/cái, giờ bán cũng linh hoạt, chẳng trách nhiều người “chốt” đơn luôn liền lúc mấy chiếc bánh chuối, nhất là trong thời tiết se lạnh như thế này
Công thức làm bánh chuối chiên tại nhà
Nếu bạn là một tín đồ bánh chuối chiên nhưng lại quá lười ra đường vào mùa này thì hãy thử “tận hưởng" mùa đông theo một cách khác, đó là thử ngay cách làm bánh chuối chiên! Thậm chí với cách làm dưới đây, bạn có thể tận dụng cả cơm nguội thay cho men nở nữa cơ!
Nguyên liệu
- 2 quả chuối
- 200gr bột gạo
- 70gr bột mì
- 10gr bột nếp
- 10gr bột năng
- 2 muỗng bột nghệ
- 450ml nước
- 4 muỗng đường
- 1 chén cơm nguội xay nhuyễn
.png)
Cách làm bánh chuối chiên ngon
- Trộn bột: trộn tất cả các nguyên liệu và hòa tan với nước, ủ bột ít nhất 3 tiếng ở nhiệt độ phòng để vỏ chuối lên men tự nhiên
- Chuối bỏ vỏ rồi tiến hành cắt làm đôi theo chiều dọc. Sau đó đem cuộn chuối trong túi nilon rồi dùng vật nặng ép chuối sao cho chuối càng dẹp, mỏng là được. Kế đến cho chuối đã ép vào tô bột, cùng với đó dàn bột đều khắp mặt chuối
- Chiên chuối: cho chuối đã tán bột vào chảo sôi dầu, đảo liên tục cho đến khi bánh chín vàng. Khi thấy chuối bắt đầu phồng và chuyển màu, bạn vớt chuối ra nhúng lại bột lần nữa và tiếp tục chiên cho đến khi chín vàng thì vớt ra và thưởng thức!
- Fan hâm mộ xỉu lên xỉu xuống trước mặt mộc Jungkook, không thèm hỏi mỹ phẩm nữa mà chuyển sang xin vía skincare
- Cuộc rượt đuổi mới trên bảng xếp hạng thương hiệu thành viên boygroup tháng 11/2021: BTS dẫn đầu nhưng top 2, top 3 đổi chỗ nhau
- Body Jennie nóng bỏng đến nghẹt thở, thống lĩnh top trend toàn cầu chỉ với vài tấm ảnh mờ nhoè ở Mỹ, сһặt đẹp cả siêu mẫu Squid Game
Không chỉ là ngôi chợ quê lâu đời nhất phố cổ Hà Nội, chợ Thanh Hà (quận Hoàn Kiếm) còn được cho là chợ quê còn lại duy nhất ở khu phố cổ. Nơi đây có những món ngon ngày Tết nức tiếng ai cũng nên thử khi có dịp ghé qua.
Là một tín đồ sành ăn, nhất định bạn không thể bỏ qua những món ăn ngon của thủ đô, đặc biệt là những món ăn đêm ngon nức nở này được!
Mùa sứa đỏ đã đến, nhanh chân đến 3 hàng sứa đỏ này không là chẳng còn phần bạn đâu
Những ngày bận bịu trong tuần qua đi, cuối tuần chị em rủ nhau nhất định vào bếp học cách làm bánh dứa cute cho bé
Hãy cùng tìm hiểu về đặc sản pa pỉnh tộp của người Thái, một món ăn có cái tên lạ tới mức nếu ai chưa từng thử hay tìm hiểu thì sẽ không nghĩ đó chỉ là một món cá nướng.
Một bên là đồ ăn vặt, một bên là món ăn healthy, thế nhưng 2 món cuộn rong biển này lại cùng rủ nhau gây bão khắp mặt trận mạng xã hội
Một tín đồ ẩm thực gần đây gợi ý cộng đồng mạng 6 nhà hàng dim sum ngon ở Hà Nội cùng nhiều miêu tả và nhận xét khá chi tiết. Chủ đề này đã thu hút nhiều sự chú ý từ các cư dân mạng cùng nhiều ý kiến đóng góp thêm nhiều địa chỉ khác.
Trước khi mùa hạ đến thay thế cho mùa xuân thì mùa hoa sưa lại về bên những "góc phố tinh khôi" như miêu tả của những thành viên Check in Vietnam đã kịp bắt lấy những khoảnh khắc hoa nở đầu tiên.
Với thông tin "Hàm cá mập" Bờ Hồ sắp được dỡ bỏ từ UBND TP Hà Nội, 3 quán cà phê nổi tiếng tại tòa nhà "Hàm cá mập" này thời gian tới có thể sẽ có view mới, trải nghiệm khách hàng hẳn sẽ khác nhiều.
Tìm hiểu về 7 món ăn truyền thống Bát Tràng, bạn sẽ nhận ra làng cổ gốm sứ nổi tiếng nhất Hà thành này có nền ẩm thực độc đáo bởi các món ngon nơi đây có nhiều nét đặc trưng khác biệt so với những vùng miền khác.
Dịp xuân và Tết Nguyên đán không thể thiếu những món mứt cổ truyền, đó là lý do cộng đồng ẩm thực bàn về cách làm món mứt vỏ bưởi - món mứt được cho là khá ngon và bổ dưỡng.
Thu 1,2 triệu đồng cho 3 bát bún riêu ngày Tết, quán bún riêu "trêu đùa nói 400.000 đồng/bát bún" bị đình chỉ bởi có lẽ ít ai tin đó là trò đùa. Hàng nghìn cư dân mạng đồng tình với việc quán bị tạm đình chỉ.
điểm đến đặc biệt
