Thú vui ẩm thực dân dã mà ấm lòng nhất của người Hà Nội vào đông chỉ có thể là bánh chuối chiên vỉa hè
Bánh chuối vốn là món chẳng xa lạ gì với người Hà Nội, nên đôi khi dù không gọi 2 tiếng đặc sản nhưng nhắc đến bánh chuối là nhắc đến mùa đông Hà Nội - một thức quà bình dân ấm nóng để xua tan cái lạnh. Không một món ăn cao quý nào có thể đánh bại cái “thú vui" tạt té lề đường, rủ nhau ghé các xe đẩy vỉa hè “order" dõng dạc một chiếc bánh chuối vừa chiên xong, nóng hổi, vàng ruộm, vừa ăn vừa tán gẫu với bạn bè
- Bánh mì 2 vị có gì mà dân Sài Gòn lùng sục cho bằng được mấy ngày qua?
- Ăn bún đậu tứ phương lòng vẫn nhớ chả cốm mùa thu - món đặc sản Hà Nội
- Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng - phiên bản bánh rán mặn có 1-0-2 với phần nhân từ thịt vịt
MỤC LỤC [Hiện]
Bánh chuối chiên Hà Nội là gì?
Mỗi chiếc bánh chuối chiên gồm nửa quả chuối được đập dập cho dẹt rồi phủ một lớp bột mì, chiên nhẹ rồi thả ra phủ một lớp bột mì khác, rắc một ít mè đen rồi chiên cho đến khi vàng giòn. Chỉ cần Hà Nội khẽ trở gió và se lạnh, món ăn này lại lập tức trở nên “hot” hơn bao giờ hết, dù là ăn bữa xế hay là ăn vặt Hà Nội buổi tối
Những hàng bánh chuối ngon nhất ở Hà Nội
Thực chất bạn có thể tìm thấy một xe đẩy bán bánh chuối ở rất nhiều nơi, không hề hiếm gặp. Thế nhưng nếu bạn muốn thử một hàng bánh chuối “tủ”, ngon thiệt là ngon thì nhất định phải thử ghé những hàng bánh chuối chiên dưới đây
Bánh chuối Ngô Sĩ Liên
Nói về bánh chuối Ngô Sĩ Liên, phải nói rằng bánh ở đây đúng đáp ứng đủ 3 tiêu chí “ngon, bổ, rẻ” trong khi giá bánh chỉ có 6.000 đồng 1 cái. Giá như vậy thì đúng là ăn đến vài cái cũng chẳng lo lắng về hầu bao làm chi. Chiều chiều, ghé quán làm 2 cái bánh chuối và cốc chè vậy là đủ yêu đời rồi!
Bánh chuối Hàng Điếu
Mở bán từ 1 giờ chiều, quán bánh chuối Hàng Điếu luôn đông và tấp nập khách. Một chiếc bánh chuối tại đây khá to, được chiên khéo léo nên vàng ươm, đặc biệt khi ăn không hề tạo cảm giác ngấm nhiều dầu mỡ như nhiều nơi khác.
Bánh chuối Lý Thường Kiệt
Bánh ở đây rất thơm, vàng ươm, đặc biệt là nước mắm ớt tỏi pha sẵn do chính chủ quán làm. Với giá chỉ 7.000 đồng/cái, giờ bán cũng linh hoạt, chẳng trách nhiều người “chốt” đơn luôn liền lúc mấy chiếc bánh chuối, nhất là trong thời tiết se lạnh như thế này
Công thức làm bánh chuối chiên tại nhà
Nếu bạn là một tín đồ bánh chuối chiên nhưng lại quá lười ra đường vào mùa này thì hãy thử “tận hưởng" mùa đông theo một cách khác, đó là thử ngay cách làm bánh chuối chiên! Thậm chí với cách làm dưới đây, bạn có thể tận dụng cả cơm nguội thay cho men nở nữa cơ!
Nguyên liệu
- 2 quả chuối
- 200gr bột gạo
- 70gr bột mì
- 10gr bột nếp
- 10gr bột năng
- 2 muỗng bột nghệ
- 450ml nước
- 4 muỗng đường
- 1 chén cơm nguội xay nhuyễn
.png)
Cách làm bánh chuối chiên ngon
- Trộn bột: trộn tất cả các nguyên liệu và hòa tan với nước, ủ bột ít nhất 3 tiếng ở nhiệt độ phòng để vỏ chuối lên men tự nhiên
- Chuối bỏ vỏ rồi tiến hành cắt làm đôi theo chiều dọc. Sau đó đem cuộn chuối trong túi nilon rồi dùng vật nặng ép chuối sao cho chuối càng dẹp, mỏng là được. Kế đến cho chuối đã ép vào tô bột, cùng với đó dàn bột đều khắp mặt chuối
- Chiên chuối: cho chuối đã tán bột vào chảo sôi dầu, đảo liên tục cho đến khi bánh chín vàng. Khi thấy chuối bắt đầu phồng và chuyển màu, bạn vớt chuối ra nhúng lại bột lần nữa và tiếp tục chiên cho đến khi chín vàng thì vớt ra và thưởng thức!
- Fan hâm mộ xỉu lên xỉu xuống trước mặt mộc Jungkook, không thèm hỏi mỹ phẩm nữa mà chuyển sang xin vía skincare
- Cuộc rượt đuổi mới trên bảng xếp hạng thương hiệu thành viên boygroup tháng 11/2021: BTS dẫn đầu nhưng top 2, top 3 đổi chỗ nhau
- Body Jennie nóng bỏng đến nghẹt thở, thống lĩnh top trend toàn cầu chỉ với vài tấm ảnh mờ nhoè ở Mỹ, сһặt đẹp cả siêu mẫu Squid Game
.png.247.165.cache)
Nếu bạn là một tín đồ trà sữa kem cheese, lại còn yêu màu xanh thì đây sẽ là thứ đốn hạ trái tim bạn.
Đối với mình, món quà tuyệt vời nhất của mùa thu chính là những quả hồng.
.png.247.165.cache)
Khi hàng quán đóng cửa do dịch Covid, hãy sưu tầm ngay các công thức các món ăn sáng dễ làm ngay tại nhà để phục vụ của gia đình ngay thôi.
Hãy cùng tìm hiểu về đặc sản pa pỉnh tộp của người Thái, một món ăn có cái tên lạ tới mức nếu ai chưa từng thử hay tìm hiểu thì sẽ không nghĩ đó chỉ là một món cá nướng.
Thời tiết nóng nực phải rủ nhau đánh chén hết những món vỉa hè mát mẻ tại Sài Gòn này, lưu ý một số quán phải xếp hàng chờ.
Hồ Tây vẫn được biết đến là tụ điểm ăn chơi với đủ loại món ăn vặt, thế nhưng những ngày đầu thu se lạnh ăn mì là tuyệt nhất
Nếu bạn đang có ý định check in mùa thu Hà Nội, nhất là muốn hòa mình vào không khí hào hùng của những ngày lịch sử sắp tới thì thông tin cấm đường tại Hà Nội phục vụ Đại lễ A80 từ ngày 21/8 đến Quốc khánh 2/9 là điều cần phải note lại.
Ngoại thành Hà Nội có khá nhiều những công trình cũ nát nhuốm màu hoài cổ, dường như sắp được phá bỏ để thay thế vào là những công trình mới xứng tầm cho thời kỳ phát triển mới. Tuy nhiên, nhiều góc cũ vẫn khiến netizen thích thú hoài niệm.
Hà Nội đã cận kề mùa thu nhưng cái oi bức mùa hè vẫn chưa đi qua và nếu đi dạo ở trung tâm thủ đồ thì trà chanh phố cổ giải nhiệt mùa nắng nóng vẫn luôn là một trong những lựa chọn không thể thiếu.
Hãy cùng chiêm ngưỡng một số loạt ảnh trong số những hình ảnh đẹp nhất của Ngày hội vì Thủ đô bình yên do các thành viên cộng đồng Check in Vietnam ghi lại vào sáng ngày 10/8, khi sự kiện diễn ra tại khu vực Bờ Hồ (phường Hoàn Kiếm, Hà Nội).
Chưa đầy 1 tháng nữa là "concert quốc gia" thứ hai trong năm chính thức diễn ra, không khí chuẩn bị cho Đại lễ A80 tại Hà Nội đang trở nên khẩn trương, sôi động hơn bao giờ hết và được nhiều ống kính ghi lại từ cận cảnh tới toàn cảnh.
Khi nói đến những món ăn dân dã nhiều người thích thì trước tiên phải kể đến những món ăn kèm với cơm. Hãy cùng tham khảo cách làm thịt chưng mắm tép, một trong những món ăn giản dị mà được yêu thích như thế.
điểm đến đặc biệt
