Công thức trà sữa trân châu tự làm từ sữa hạt: Ngon hơn trà sữa ngoài tiệm?
Làm cách nào để làm ra món trà sữa ngon hơn trà sữa ngoài tiệm? Công thức trà sữa trân châu tự làm từ sữa hạt sau đây có thể sẽ giúp bạn toại nguyện.
- Ngọc Châu rạng rỡ tại Tràng An, diện đồ không "khoe" mà vẫn chiếm trọn spotlight vì màu sắc rất hợp với khung cảnh
- Bà Rịa không chỉ có biển, mà còn có một "thiên đường xanh" mát rượi
- Lào Cai tổ chức loạt sự kiện lớn nhân dịp kỷ niệm 120 năm du lịch Sa Pa
Mới đây, FB Hòa Bùi - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn sống tại Hà Nội - đem đến công thức "TRÀ SỮA TRÂN CHÂU phiên bản làm từ SỮA HẠT" thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng. "Không sữa bột mà thay bằng sữa hạt. Không đường đen mà thay bằng đường thốt nốt mật. Ngậy béo và ngọt vừa với khẩu vị tự điều chỉnh. Cơ bản trà sữa được cấu tạo bởi TRÀ + SỮA có thêm topping TRÂN CHÂU...", tác giả giới thiệu về công thức của mình và cho biết cách làm này siêu dễ, đảm bảo "cực cuốn". Hãy cùng tham khảo công thức chi tiết.
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu:
(Nấu máy bé 600 ml, nếu nấu máy to hoặc nấu nhiều hơn thì tăng nguyên liệu lên tương đương)
- Sữa nền là SỮA HẠT ĐIỀU: 70 g hạt điều.
- Trà dùng trà đen của Phúc Long: 20 g
- Đường thốt nốt mật tuỳ khẩu vị.
Cách làm:
- Nấu sữa hạt điều như bình thường: 70 g điều + 600 ml nước chọn thành sữa hạt (sau còn pha với trà nên nấu sữa đặc chút).
- Hãm 20 g trà trong 300 ml nước sôi 10 phút rồi lọc bỏ bã lấy phần nước trà.
- Trân châu mua sẵn, nếu có thời gian có thể tự làm trân châu. Luộc trân châu 40 phút, sau đó rửa lại nhiều lần, ngâm với nước lạnh cho không dính nhau.
- Thêm đường thốt nốt vào trân châu đun cho đường tan, đun nhỏ lửa cho phần đường hơi keo lại chút, trân châu vẫn rời nhau là được.
- Trộn chung NƯỚC TRÀ + SỮA HẠT ĐIỀU với nhau, cho trân châu vào cốc, cho thêm “TRÀ SỮA” vào. Thích uống mát thì thêm đá vào là xong.
Tác giả lưu ý: "Ai thích uống ngọt thì đoạn nấu sữa xong thêm đường theo khẩu vị. Chắc chắn có nhiều chị em thắc mắc vị nó có giống như trà sữa ngoài hàng không? Thì câu trả lời là: KHÔNG nó sẽ không thể giống hệt như trà sữa tiệm. Nhưng theo khẩu vị của 1 đứa không mê trà sữa như em thì em lại thấy nó… NGON HƠN, thề... Về cơ bản nó sẽ giống về màu sắc + hương thơm của trà. Còn lại độ béo ngậy của hạt sẽ khác độ béo của sữa bột. Ai team mê sữa hạt thì chắc chắn mê vị này".
Vậy chốt lại là món trà sữa tự làm này có ngon bằng hoặc ngon hơn trà sữa ngoài tiệm hay không thì bạn hãy tự mình trải nghiệm nếu yêu thích việc tự vào bếp nhé!
Nguồn: FB Hòa Bùi
- Vị khách nước ngoài thử thách bản thân cầm 5 euro "ăn sập" Sài Gòn
- Tại sao một số nhà hàng ưa thích phục vụ những phần ăn nhỏ xíu? Có 7 lý do này
- Công thức chế biến bánh bông lan vẽ hoa văn cực chill, lại rất hợp với bữa trà chiều
Tác giả công thức bún thang Hà Nội cho biết mình đã "chắt lọc công thức từ nhiều anh chị trong group cộng thêm trải nghiệm từ bát bún thang" từng được thử và kết quả là "thành công ngoài sức tưởng tượng".
Team mê gà đừng chịu thua giãn cách, nhất định không thể bỏ qua tuyệt đỉnh công thức gà rán sốt cay Hàn gochujang ăn kèm củ cải daikon này
Không nhiều người biết đến món ăn này của Đà Nẵng. Đó là lý do công thức bánh canh cá nục được nhiều người chú ý sau khi một người con Đà Nẵng chia sẻ nó trên một diễn đàn ẩm thực.
Trong bài viết này, Check in Vietnam sẽ tổng hợp các món ăn hàng ngày tưởng quen thuộc mà lại được biến tấu cực mới mẻ cho gia đình bạn.
Trải qua một số ngày nắng nóng đầu mùa, hẳn không ít người đã và dự định làm một số món giải nhiệt mùa hè. Nếu bạn đang nghĩ tới đồ uống thì rất nên tham khảo công thức chế biến 10 cốc trà đào này nhé!
Những ngày vừa nóng bức vừa dịch dã thế này, thôi thì “lăn" vội vào bếp làm món ăn vặt healthy giải nhiệt với kem mochi matcha kiểu Nhật
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
Hãy cùng tham khảo công thức bún chả tự làm từ một bà mẹ trẻ. Theo tín đồ ẩm thực này thì chả nướng trong món bún chả "ngon nhất là nướng than hoa".
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
Nhiều bình luận thể hiện đồng tình trên các fanpage đăng tải thông tin phố cà phê đường tàu ở Hà Nội "chính thức giải tỏa" sau nhiều sự việc gây tranh cãi về an ninh trật tự cũng như việc thu hút du khách.
Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
điểm đến đặc biệt
