Công thức trà sữa trân châu tự làm từ sữa hạt: Ngon hơn trà sữa ngoài tiệm?
Làm cách nào để làm ra món trà sữa ngon hơn trà sữa ngoài tiệm? Công thức trà sữa trân châu tự làm từ sữa hạt sau đây có thể sẽ giúp bạn toại nguyện.
- Ngọc Châu rạng rỡ tại Tràng An, diện đồ không "khoe" mà vẫn chiếm trọn spotlight vì màu sắc rất hợp với khung cảnh
- Bà Rịa không chỉ có biển, mà còn có một "thiên đường xanh" mát rượi
- Lào Cai tổ chức loạt sự kiện lớn nhân dịp kỷ niệm 120 năm du lịch Sa Pa
Mới đây, FB Hòa Bùi - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn sống tại Hà Nội - đem đến công thức "TRÀ SỮA TRÂN CHÂU phiên bản làm từ SỮA HẠT" thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng. "Không sữa bột mà thay bằng sữa hạt. Không đường đen mà thay bằng đường thốt nốt mật. Ngậy béo và ngọt vừa với khẩu vị tự điều chỉnh. Cơ bản trà sữa được cấu tạo bởi TRÀ + SỮA có thêm topping TRÂN CHÂU...", tác giả giới thiệu về công thức của mình và cho biết cách làm này siêu dễ, đảm bảo "cực cuốn". Hãy cùng tham khảo công thức chi tiết.
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu:
(Nấu máy bé 600 ml, nếu nấu máy to hoặc nấu nhiều hơn thì tăng nguyên liệu lên tương đương)
- Sữa nền là SỮA HẠT ĐIỀU: 70 g hạt điều.
- Trà dùng trà đen của Phúc Long: 20 g
- Đường thốt nốt mật tuỳ khẩu vị.
Cách làm:
- Nấu sữa hạt điều như bình thường: 70 g điều + 600 ml nước chọn thành sữa hạt (sau còn pha với trà nên nấu sữa đặc chút).
- Hãm 20 g trà trong 300 ml nước sôi 10 phút rồi lọc bỏ bã lấy phần nước trà.
- Trân châu mua sẵn, nếu có thời gian có thể tự làm trân châu. Luộc trân châu 40 phút, sau đó rửa lại nhiều lần, ngâm với nước lạnh cho không dính nhau.
- Thêm đường thốt nốt vào trân châu đun cho đường tan, đun nhỏ lửa cho phần đường hơi keo lại chút, trân châu vẫn rời nhau là được.
- Trộn chung NƯỚC TRÀ + SỮA HẠT ĐIỀU với nhau, cho trân châu vào cốc, cho thêm “TRÀ SỮA” vào. Thích uống mát thì thêm đá vào là xong.
Tác giả lưu ý: "Ai thích uống ngọt thì đoạn nấu sữa xong thêm đường theo khẩu vị. Chắc chắn có nhiều chị em thắc mắc vị nó có giống như trà sữa ngoài hàng không? Thì câu trả lời là: KHÔNG nó sẽ không thể giống hệt như trà sữa tiệm. Nhưng theo khẩu vị của 1 đứa không mê trà sữa như em thì em lại thấy nó… NGON HƠN, thề... Về cơ bản nó sẽ giống về màu sắc + hương thơm của trà. Còn lại độ béo ngậy của hạt sẽ khác độ béo của sữa bột. Ai team mê sữa hạt thì chắc chắn mê vị này".
Vậy chốt lại là món trà sữa tự làm này có ngon bằng hoặc ngon hơn trà sữa ngoài tiệm hay không thì bạn hãy tự mình trải nghiệm nếu yêu thích việc tự vào bếp nhé!
Nguồn: FB Hòa Bùi
- Vị khách nước ngoài thử thách bản thân cầm 5 euro "ăn sập" Sài Gòn
- Tại sao một số nhà hàng ưa thích phục vụ những phần ăn nhỏ xíu? Có 7 lý do này
- Công thức chế biến bánh bông lan vẽ hoa văn cực chill, lại rất hợp với bữa trà chiều
Từ 1 tháng trước ngày lễ chính của Tết Trung thu, nhà nhà đã chuẩn bị cho gia đình những hộp bánh mua ở tiệm hoặc tự làm một cách cầu kỳ. Hãy tham khảo cách làm món bánh dẻo bột nếp này nhé!
6 công thức món ăn "healthy thuần thực vật" từ một bạn trẻ có 8 năm kinh nghiệm sau đây hứa hẹn giúp bạn có một sức khoẻ tốt hơn như bạn trẻ này đã và đang đạt được.
Với hàm lượng lớn canxi, chất xơ, vitamin..., sinh tố là món đồ uống hoàn hảo vào buổi sáng, có thể thay thế cho những bữa ăn cầu kỳ dễ gây tăng cân. Tham khảo ngay 12 công thức sinh tố sau nhé!
Trời lạnh thế này chỉ cần có nồi lẩu hải sản là chẳng mong muốn gì hơn. Xem ngay công thức làm lẩu hải sản thập cẩm tại nhà để tụ tập bạn bè, gia đình ngay cuối tuần này nhé!
Kẹo chip chip là món kẹo khoái khẩu với nhiều trẻ em. Tuy nhiên, loại kẹo này của các hãng sản xuất có thể chứa đường hóa học và dễ gây hại ở trẻ.
Trong bài viết này, Check in Vietnam sẽ gợi ý các món ăn đơn giản mà bạn có thể làm với những trái cà chua chín mọng trong tủ lạnh nhà mình.
Vụ việc 5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu gây tranh cãi trên một trang mạng, trong đó có ý kiến gây chú ý: "Bật gg map lên cũng thấy đường mà vẫn đi lạc được".
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!
Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
điểm đến đặc biệt
