Công thức trà sữa trân châu tự làm từ sữa hạt: Ngon hơn trà sữa ngoài tiệm?
Làm cách nào để làm ra món trà sữa ngon hơn trà sữa ngoài tiệm? Công thức trà sữa trân châu tự làm từ sữa hạt sau đây có thể sẽ giúp bạn toại nguyện.
- Ngọc Châu rạng rỡ tại Tràng An, diện đồ không "khoe" mà vẫn chiếm trọn spotlight vì màu sắc rất hợp với khung cảnh
- Bà Rịa không chỉ có biển, mà còn có một "thiên đường xanh" mát rượi
- Lào Cai tổ chức loạt sự kiện lớn nhân dịp kỷ niệm 120 năm du lịch Sa Pa
Mới đây, FB Hòa Bùi - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn sống tại Hà Nội - đem đến công thức "TRÀ SỮA TRÂN CHÂU phiên bản làm từ SỮA HẠT" thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng. "Không sữa bột mà thay bằng sữa hạt. Không đường đen mà thay bằng đường thốt nốt mật. Ngậy béo và ngọt vừa với khẩu vị tự điều chỉnh. Cơ bản trà sữa được cấu tạo bởi TRÀ + SỮA có thêm topping TRÂN CHÂU...", tác giả giới thiệu về công thức của mình và cho biết cách làm này siêu dễ, đảm bảo "cực cuốn". Hãy cùng tham khảo công thức chi tiết.
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu:
(Nấu máy bé 600 ml, nếu nấu máy to hoặc nấu nhiều hơn thì tăng nguyên liệu lên tương đương)
- Sữa nền là SỮA HẠT ĐIỀU: 70 g hạt điều.
- Trà dùng trà đen của Phúc Long: 20 g
- Đường thốt nốt mật tuỳ khẩu vị.
Cách làm:
- Nấu sữa hạt điều như bình thường: 70 g điều + 600 ml nước chọn thành sữa hạt (sau còn pha với trà nên nấu sữa đặc chút).
- Hãm 20 g trà trong 300 ml nước sôi 10 phút rồi lọc bỏ bã lấy phần nước trà.
- Trân châu mua sẵn, nếu có thời gian có thể tự làm trân châu. Luộc trân châu 40 phút, sau đó rửa lại nhiều lần, ngâm với nước lạnh cho không dính nhau.
- Thêm đường thốt nốt vào trân châu đun cho đường tan, đun nhỏ lửa cho phần đường hơi keo lại chút, trân châu vẫn rời nhau là được.
- Trộn chung NƯỚC TRÀ + SỮA HẠT ĐIỀU với nhau, cho trân châu vào cốc, cho thêm “TRÀ SỮA” vào. Thích uống mát thì thêm đá vào là xong.
Tác giả lưu ý: "Ai thích uống ngọt thì đoạn nấu sữa xong thêm đường theo khẩu vị. Chắc chắn có nhiều chị em thắc mắc vị nó có giống như trà sữa ngoài hàng không? Thì câu trả lời là: KHÔNG nó sẽ không thể giống hệt như trà sữa tiệm. Nhưng theo khẩu vị của 1 đứa không mê trà sữa như em thì em lại thấy nó… NGON HƠN, thề... Về cơ bản nó sẽ giống về màu sắc + hương thơm của trà. Còn lại độ béo ngậy của hạt sẽ khác độ béo của sữa bột. Ai team mê sữa hạt thì chắc chắn mê vị này".
Vậy chốt lại là món trà sữa tự làm này có ngon bằng hoặc ngon hơn trà sữa ngoài tiệm hay không thì bạn hãy tự mình trải nghiệm nếu yêu thích việc tự vào bếp nhé!
Nguồn: FB Hòa Bùi
- Vị khách nước ngoài thử thách bản thân cầm 5 euro "ăn sập" Sài Gòn
- Tại sao một số nhà hàng ưa thích phục vụ những phần ăn nhỏ xíu? Có 7 lý do này
- Công thức chế biến bánh bông lan vẽ hoa văn cực chill, lại rất hợp với bữa trà chiều
Chè lam được làm từ các nguyên liệu dân dã như mật mía, gạo nếp cái hoa vàng, gừng cay tạo nên kết cấu dẻo và dai; nhâm nhi cùng chén nước chè nóng thì là nhất.
Độc đáo cháo khoái Hải Phòng - tưởng là cháo nhưng lạ lắm, ăn đặc sánh như bánh đúc, lại có màu xanh, ăn cùng đỗ xanh, cơ mà cứ ăn là “khoái”
Bánh da lợn có lẽ không chỉ là món bánh tuổi thơ của tác giả này mà còn của bao người sinh ra ở các vùng quê miền Nam. Hãy cùng tham khảo công thức làm bánh da lợn sau nhé!
Nhờ có công thức chi tiết cho món cơm gà xối mỡ mà bạn có thể tự tin làm cơm ngon mỗi ngày rồi
Ngày hè nắng nóng không cần ra ngoài mà vẫn có thạch xoài cốt dừa cho cả gia đình tráng miệng chỉ với công thức đơn giản sau đây
Khẳng định ngày Tết "mâm cơm có đĩa nộm kiểu gì cũng hết đầu tiên", tác giả đã đưa ra công thức sốt nộm chua ngọt chi tiết và chất lượng.
Một bạn trẻ Hà thành gần đây đã tổng hợp review chi tiết 9 thương hiệu bánh trung thu nhân cốm trên diễn đàn ẩm thực nhân dịp Tết Trung thu đã cận kề. Có vẻ đây đều là những thương hiệu được giới trẻ ưa chuộng, có cửa hàng online hoặc ngoài phố được nhiều người biết đến.
Check in Vietnam đã được vinh danh ở hạng mục Cơ quan truyền thông có đóng góp tích cực nhất cho ngành du lịch Việt Nam tại Lễ trao Giải thưởng Du lịch Việt Nam năm 2025.
Giải thưởng Du lịch Việt Nam là giải thưởng danh giá nhất của ngành Du lịch do Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch tổ chức. Năm nay, Check in Vietnam vinh dự đến với Lễ trao Giải thưởng Du lịch Việt Nam lần thứ 20.
Trong bối cảnh Tết Trung thu cận kề, nhiều bạn trẻ là fan bánh trung thu nhân cốm gần đây bàn luận sôi nổi về loại bánh này trên diễn đàn ẩm thực.
Được cho là món ăn người ta thường ăn vào mùa thu, ngon nhất vào mùa thu nhưng không được nhiều tư liệu nhắc đến như cốm, bún ốc, chả rươi..., liệu có phải vịt om sấu là món ngon của mùa thu Hà Nội?
Không chỉ cống hiến nhiều loạt ảnh đẹp, các thành viên cộng đồng Check in Vietnam còn gửi đến những lời có cánh về mùa thu Hà Nội như thể hiện tâm hồn mộng mơ và tràn đầy cảm xúc trong dịp đón thu về.
điểm đến đặc biệt
