Đúng như tác giả món ăn độc đáo giới thiệu hay là cảnh báo cho những người không ăn được cay, công thức giò bì tai ớt xiêm xanh sau đây chỉ dành cho người "ăn cay cấp độ không giới hạn".
Mới đây, FB Trần Thư - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn sống tại Hà Nội - đã thu hút nhiều sự chú ý đặc biệt với công thức giò bì tai ớt xiêm xanh. Tác giả món "giò ớt" giới thiệu: "Đấy là với người không ăn được cay thì sẽ nói như vậy, còn với đứa ăn cay cấp độ không giới hạn như em thì thực sự quá đã. Mọi người xung quanh còn nghĩ lưỡi và dạ dày em đã đổ bê tông...". Hãy cùng xem món ăn có vẻ siêu cay này có gì độc đáo.
MỤC LỤC [Hiện]
- 600 g giò sống
- 1 chiếc tai heo
- 300 g bì lợn
- 6 chiếc lá dong
- Lạt buộc
- Ớt xiêm xanh tuỳ khẩu vị
- 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa đường.
- Bì lợn cắt hết mỡ.
- Tai heo rửa sạch với chanh và muối.
- Đem bì và tai luộc chín cùng hành khô, gừng cho đỡ hôi. Khi chín thì vớt vào chậu nước đá cho bì và tai giòn hơn.
- Thái bì và tai thật mỏng theo sở thích.
- Trộn tất cả nguyên liệu trên với nhau rồi để ngăn đá tủ lạnh 30 phút.
- Gói bằng lá dong như gói bánh tét, lăn qua lăn lại cho tròn đều (không có lớp ni lông).
- Đem hấp giò ở nhiệt 100 độ trong 60 phút.
- Để giò vào ngăn mát tủ lạnh 5 - 6h, khi ăn thái lát mỏng chấm nước chấm chua ngọt kèm rau thơm rất ngon.
Nguồn: FB Trần Thư
Với công thức bánh bao nhân gà nấm phô mai sau đây, chắc hẳn phải là những người khéo tay mới có thể tạo nên những chiếc "nấm khổng lồ" có nhân ngon tuyệt như của tác giả.
Bí kíp để khiến cánh đàn ông hạnh phúc tột cùng trong ngày Quốc tế Nam giới 19/11 nằm ở cách làm socola tặng quà của chị em
Không rõ do cách trình bày gỏi cuốn đẹp hay do bí kíp làm món xốt bơ lạc chấm gỏi cuốn quá ngon mà một bà mẹ trẻ bỗng gây sốt MXH khi chia sẻ cách làm loại nước xốt để chấm này.
Tổng hợp các món ăn vặt tự làm vừa ngon, bổ, rẻ lại cực kì dễ làm, bạn đã biết hết cách làm các món này để chuẩn bị cho mùa hè mát lành sảng khoái chưa?
Liệu hương vị từ món rau củ hầm trong bộ phim Ratatouille có khiến những ngày cuối năm cùng gia đình ý nghĩa và thân thương hơn?
Mâm lễ cúng ông Công ông Táo màu hồng phấn khá độc đáo đã gây sốt diễn đàn ẩm thực sau khi nhận nhiều lượt like, thả tim và những bình luận khen ngợi từ cộng đồng mạng.
Vụ việc 5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu gây tranh cãi trên một trang mạng, trong đó có ý kiến gây chú ý: "Bật gg map lên cũng thấy đường mà vẫn đi lạc được".
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!
Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.