Trong những ngày thời tiết Hà Nội chuyển lạnh như thế này, có ấm trà để nhâm nhi mỗi buổi sáng là tuyệt vời nhất. Uống trà là thói quen tốt cho sức khỏe được nhiều người áp dụng. Bên cạnh các loại trà thông thường như chè tươi, trà mạn... Việt Nam ta còn có một loại trà tốt chơ sức khỏe vô cùng quý hiếm - đó là chè Shan Tuyết cố thụ.
Chè Shan Tuyết là đặc sản chè cổ thụ đến từ vùng suối Giàng, Tà Xùa, tỉnh Sơn La. Nếu bạn say mê và thường xuyên ghé qua vùng trồng chè tuyết lớn ở miền Tây Bắc, chắc chắn bạn đã từng nếm thử loại chè quý hiếm đặc biệt này. Chè Shan Tuyết không phải chè trồng tại các đồi thông thường mà là chè cổ thụ, mọc trên cao đến vài mét, khi hái chè người ta phải trèo hẳn lên cây.

Nhớ về Tây Bắc là nhớ về trải nghiệm “săn mây” đỉnh đèo, nhớ người dân nồng hậu và nhớ cả chè Shan Tuyết đặc trưng. Trong những ngày dịch bệnh chưa thể chinh phục Tây Bắc, ở nhà làm ấm chè Shan Tuyết cho đỡ nhớ núi rừng là hợp lý.
MỤC LỤC [Hiện]
Chè Shan Tuyết đến từ cây chè cổ thụ cao đến vài mét, có những gốc chè vài trăm tuổi mấy người ôm không hết. Búp chè to có màu trắng xám, bên dưới lá chè có phủ lớp lông tơ mịn màu trắng như tuyết – vì vậy người ta gọi là chè Shan Tuyết.
Chè Shan Tuyết đặc trưng suối Giàng có mùi thơm dịu nhẹ mang trọn tinh túy núi rừng, được canh tác hoàn toàn tự nhiên. Chè được chế biến thủ công theo phương pháp của người Mông, người Dao nên đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Chè Shan Tuyết thanh nhẹ, không hề tạo hậu vị chát như chè Thái Nguyên; tuy không thơm nức như chè Thái nhưng lại có hương vị tự nhiên hơn.

Chè Shan Tuyết mang lại lợi ích cho mọi đối tượng từ mọi lứa tuổi trong gia đình bạn. Với trẻ em, chè Shan Tuyết cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu và năng lượng cho trẻ, thúc đẩy tiêu hóa, cải thiện biếng ăn. Đối với người lớn, chè Shan Tuyết giúp tỉnh táo, nâng cao hiệu quả làm việc, tăng sức đề kháng, chống viêm nhiễm, lão hóa.
Đối với phụ nữ, chè Shan Tuyết có chức năng thanh lọc cơ thể, làm tan mỡ cải thiện vóc dáng, gips tăng sự đàn hồi cho da; đặc biệt bã chè Shan Tuyết có thể đắp mặt dưỡng ẩm rất tốt đó nhé!

Chè Shan Tuyết chắc chắn là món trà mà mọi gia đình nên sở hữu để uống hàng ngày và để mời khách. Nếu bạn có dịp lên vùng Tà Xùa, Sơn La “săn mây” thì trên đường có thể ghé qua suối Giàng mua chè Shan Tuyết trực tiếp. Sẽ là một trải nghiệm rất thú vị khi vừa “săn mây” Tà Xùa, vừa thưởng thức chè Shan Tuyết đặc trưng. Nếu chưa thể lên vùng Tây Bắc, bạn có thể đặt mua chè Shan Tuyết trực tiếp từ vùng Sơn La, hay mua tại các đại lý chè Shan Tuyết dưới xuôi.

Ai chưa biết đặc sản nổi tiếng vào mùa thu này thì thật đáng tiếc. Để hiểu rõ hơn về món ngon trứ danh của Hải Dương xưa và Hải Phòng nay, hãy cùng Bản đồ Check in Vietnam review trải nghiệm rươi Tứ Kỳ.
Cần gì lên Đà Lạt mới được thưởng thức ẩm thực Đà Lạt, món bánh tiêu xôi đã có ngay tại căn bếp của gia đình, với công thức siêu đơn giản, bạn có ngay món bánh hấp dẫn chiêu đãi cả nhà
Mới đây, một trang mạng đã đưa ra "listing đặc sản mùa thu" nhằm gợi ý cho bạn trẻ Hà Nội những điểm đến ẩm thực để "đu trend" mùa đẹp nhất trong năm.
Một năm thường có 2 mùa cốm là cốm chiêm và cốm mùa (mùa thu). Do thời tiết mát mẻ nên cốm mùa thu được cho là ngon hơn và nó trở thành đặc sản mùa thu. Nhưng có thể chưa nhiều người biết có hẳn 3 làng nghề cốm ở Hà Nội.
Ai từng du lịch Pù Luông thì chắc chắn đều đã say mê món ăn giản dị mang đặc trưng của vùng rừng núi - cơm lam. Cơm lam là sự kết hợp hoàn hảo của gạo nếp, ống và giá chuối để tạo nên 1 hương vị hấp dẫn, lôi cuốn không nơi đâu có được.
Loạt ảnh về quá trình sinh trưởng và phát triển của quả sầu riêng gây ấn tượng về hoa sầu thơm dịu và đẹp lung linh như giọt nắng, khiến cả người yêu và người ghét sầu riêng đều phải trầm trồ khi lần đầu được chiêm ngưỡng.
Nhiều bình luận thể hiện đồng tình trên các fanpage đăng tải thông tin phố cà phê đường tàu ở Hà Nội "chính thức giải tỏa" sau nhiều sự việc gây tranh cãi về an ninh trật tự cũng như việc thu hút du khách.
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Một thành viên diễn đàn ẩm thực nêu quan điểm phở bò thái tay làm nên "cái đủ và cần của một bát phở Hà Nội" và thưởng thức phở thái tay như "gọt giũa lại ký ức về Hà Nội cũ". Quan điểm này có vẻ khá thi vị nhưng lại nhận được nhiều ý kiến trái chiều.
Chú chó tên Tam có phải là nguyên mẫu nhân vật game Brother Hai’s Pho Restaurant vẫn là tranh cãi. Tuy vậy, quán nướng ở Hà Nội của chủ nhân chú chó giờ đang lo quá tải vì quán quá đông khách ghé thăm.