Trung thu mùa giãn cách cùng con vào bếp học cách làm bánh nướng hoạt hình cute thêm phần gắn kết
Khỏi nói cũng biết mỗi độ Trung thu về là dịp để đám trẻ con mong ngóng hào hứng, còn người lớn thì lại có dịp cùng nhau quây quần thưởng thức bánh trung thu. Thế nhưng những ngày giãn cách thế này không ra ngoài được thôi thì đành rủ các bé cùng vào bếp học cách làm bánh nướng trung thu nhân đậu xanh phiên bản hoạt hình để xua tan nỗi buồn xem sao nhé! Đảm bảo các bé sẽ thích mê với phiên bản sắc màu cute này cho mà xem!
MỤC LỤC [Hiện]
Các bước chi tiết làm bánh trung thu hoạt hình
Trong các loại bánh ít calo thường không có tên bánh nướng bánh dẻo nhưng đừng lo lắng quá nhé vì trong trường hợp bánh nhân đậu xanh như thế này thì nguyên liệu toàn là các thành phần rất healthy, dễ làm dễ kiếm mà thôi.
Bước 1: Sên nhân
Nguyên liệu
- Nhân bánh đậu xanh
- 200g đậu xanh
- 150g đường
- 60g dầu ăn
- 35g mạch nha
- 50g bột bánh dẻo
Cách làm
- Ngâm đậu trong nước ấm khoảng 1 giờ, sau đó luộc chín tới cho đến nhừ nát
- Bột bánh trộn với 30g dầu ăn gọi là hỗn hợp bột dầu
- Sau khi nấu xong, cho đường vào xay cùng với 30 gam dầu ăn còn lại, lấy ra khỏi chảo chống dính, cho mạch nha vào, bắt đầu sên bánh
- Khuấy hỗn hợp liên tục trên lửa nhỏ để tránh bị vón cục và cháy xém ở dưới cùng. Sên gần xong ăn thấy nặng tay, hỗn hợp sệt lại thì cho bột dầu vào. Sau khi thêm bột dầu, viên nhân sẽ nặng hơn và đặc hơn, sẵn sàng để kết thúc quá trình sên bánh
- Nhân khối sên sẽ rất mềm, mịn, dẻo nhưng không dính tay. Thử nhân bằng cách: Khi nhân vẫn còn nóng, lấy một phần nhỏ và vo tròn, nếu miếng nhân vẫn còn nguyên, có thể đứng thẳng mà không bị chảy là kết quả tốt.
- Trải nhân bánh ra khay để nguội, thỉnh thoảng đảo đều để bề mặt nhân bánh không bị khô
- Sau khi nguội, chia nhân bánh thành từng viên 60g.
Bước 2: Làm vỏ bánh
Nguyên liệu
- 140g nước đường ngô hàn quốc
- 40g dầu ăn
- 220g bột mì
- 1 giọt nhỏ màu thực phẩm
Cách làm
- Trộn nước, đường, dầu ăn và màu thực phẩm. Có thể chia thành nhiều phần, và mỗi phần được trộn với một màu sắc để làm cho thành phẩm sinh động hơn.
- Kế đến bạn cho bột mì vào và trộn cho đến khi thành một khối đồng nhất với nhau
- Tiếp tục chia nhỏ ra thành các viên 20g rồi dàn mỏng ra, bọc thật kín quanh các viên nhân rồi vo tròn
- Cuối cùng dùng các phần bột màu sắc khác nhau để tạo hình mắt, mũi , tai cho nhân vật tuỳ theo sở thích của bạn
Bước 3: Nướng bánh
- Để nướng bánh bạn cần bật lò trước 10 phút. Sau đó bạn xếp bánh có lót giấy nến lên trên khay nướng đã chuẩn bị và nướng bánh ở nhiệt độ 150-165 độ trong 8-10 phút
- Trong quá trình nướng bạn bỏ ra xịt nước đợi nguội rồi tiếp tục cho bánh vào nướng lần 2, lưu ý hạ 5 độ so với nướng lần 1.
- Thế là xong thành phẩm rồi đó, song bạn nên để 2-3 hôm sau để chờ cho phần dầu từ nhân ngấm ra vỏ sẽ khiến bánh mềm và ăn sẽ ngon hơn bởi bánh mới nướng thường sẽ rất cứng và khô. Nhưng vì là bánh trung thu nên có thể làm món ăn cho bé 2 tuổi cũng được luôn đó nhé!
Tổng kết
Như vậy là thành phẩm cho sự gắn kết của 2 mẹ con chính là một khay bánh nướng trung thu hoạt hình siêu cute. Chần chờ gì nữa, cùng rủ con vào bếp ngay thôi nào!
Nguồn ảnh: Hằng Lê
Sườn nguyên tảng nướng cam thơm nức trọn vị cho thực đơn các món nhậu Noel hoá ra cực dễ làm với nồi chiên không dầu
Thời tiết nóng nực phải rủ nhau đánh chén hết những món vỉa hè mát mẻ tại Sài Gòn này, lưu ý một số quán phải xếp hàng chờ.
Hương vị thơm ngon mà bánh socola chảy mang lại sẽ là sức hấp dẫn không thể chối từ, đặc biệt làm tan chảy tâm hồn những tín đồ mê đồ ngọt.
Với cách làm sữa chua ngon mịn bạn vừa được thưởng thức sữa chua dẻo và sữa chua nha đam thơm ngon tại nhà, vừa thanh nhiệt lại tốt cho sức khỏe tiêu hóa
.png.247.165.cache)
Thực đơn hôm nay có rất nhiều món ngon như cá hồi áp chảo, bò bít tết, cơm ý..., tất cả đều do đích thân Huy Trần vào bếp phục vụ bà xã của mình.
Cháo ốc là món khá lạ, không nhiều vùng quê có. Nếu muốn thử món này, hãy note ngay cách nấu cháo ốc Tiên Phước - món truyền thống trứ danh Quảng Nam hẳn chưa nhiều người được nếm thử.
Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Một thành viên diễn đàn ẩm thực nêu quan điểm phở bò thái tay làm nên "cái đủ và cần của một bát phở Hà Nội" và thưởng thức phở thái tay như "gọt giũa lại ký ức về Hà Nội cũ". Quan điểm này có vẻ khá thi vị nhưng lại nhận được nhiều ý kiến trái chiều.
Chú chó tên Tam có phải là nguyên mẫu nhân vật game Brother Hai’s Pho Restaurant vẫn là tranh cãi. Tuy vậy, quán nướng ở Hà Nội của chủ nhân chú chó giờ đang lo quá tải vì quán quá đông khách ghé thăm.
Cuối thu chớm đông dường như là dịp con người ta có cảm giác ăn ngon nhất trong năm. Hãy cùng tìm hiểu về gợi ý 8 hàng quán để đón thu Hà Nội từ một thành viên Check in Vietnam xem có gì thú vị ở những điểm đến này.
Đâu phải ở thủ đô mới có thể cảm nhận mùa thu Hà Nội, chỉ cần thưởng thức món ăn thơm nức mùi mùa thu Hà Nội nào đó... Hãy tham khảo công thức làm món chả cốm Hà Nội xem sao.
điểm đến đặc biệt
