Trung thu mùa giãn cách cùng con vào bếp học cách làm bánh nướng hoạt hình cute thêm phần gắn kết
Khỏi nói cũng biết mỗi độ Trung thu về là dịp để đám trẻ con mong ngóng hào hứng, còn người lớn thì lại có dịp cùng nhau quây quần thưởng thức bánh trung thu. Thế nhưng những ngày giãn cách thế này không ra ngoài được thôi thì đành rủ các bé cùng vào bếp học cách làm bánh nướng trung thu nhân đậu xanh phiên bản hoạt hình để xua tan nỗi buồn xem sao nhé! Đảm bảo các bé sẽ thích mê với phiên bản sắc màu cute này cho mà xem!
MỤC LỤC [Hiện]
Các bước chi tiết làm bánh trung thu hoạt hình
Trong các loại bánh ít calo thường không có tên bánh nướng bánh dẻo nhưng đừng lo lắng quá nhé vì trong trường hợp bánh nhân đậu xanh như thế này thì nguyên liệu toàn là các thành phần rất healthy, dễ làm dễ kiếm mà thôi.
Bước 1: Sên nhân
Nguyên liệu
- Nhân bánh đậu xanh
- 200g đậu xanh
- 150g đường
- 60g dầu ăn
- 35g mạch nha
- 50g bột bánh dẻo
Cách làm
- Ngâm đậu trong nước ấm khoảng 1 giờ, sau đó luộc chín tới cho đến nhừ nát
- Bột bánh trộn với 30g dầu ăn gọi là hỗn hợp bột dầu
- Sau khi nấu xong, cho đường vào xay cùng với 30 gam dầu ăn còn lại, lấy ra khỏi chảo chống dính, cho mạch nha vào, bắt đầu sên bánh
- Khuấy hỗn hợp liên tục trên lửa nhỏ để tránh bị vón cục và cháy xém ở dưới cùng. Sên gần xong ăn thấy nặng tay, hỗn hợp sệt lại thì cho bột dầu vào. Sau khi thêm bột dầu, viên nhân sẽ nặng hơn và đặc hơn, sẵn sàng để kết thúc quá trình sên bánh
- Nhân khối sên sẽ rất mềm, mịn, dẻo nhưng không dính tay. Thử nhân bằng cách: Khi nhân vẫn còn nóng, lấy một phần nhỏ và vo tròn, nếu miếng nhân vẫn còn nguyên, có thể đứng thẳng mà không bị chảy là kết quả tốt.
- Trải nhân bánh ra khay để nguội, thỉnh thoảng đảo đều để bề mặt nhân bánh không bị khô
- Sau khi nguội, chia nhân bánh thành từng viên 60g.
Bước 2: Làm vỏ bánh
Nguyên liệu
- 140g nước đường ngô hàn quốc
- 40g dầu ăn
- 220g bột mì
- 1 giọt nhỏ màu thực phẩm
Cách làm
- Trộn nước, đường, dầu ăn và màu thực phẩm. Có thể chia thành nhiều phần, và mỗi phần được trộn với một màu sắc để làm cho thành phẩm sinh động hơn.
- Kế đến bạn cho bột mì vào và trộn cho đến khi thành một khối đồng nhất với nhau
- Tiếp tục chia nhỏ ra thành các viên 20g rồi dàn mỏng ra, bọc thật kín quanh các viên nhân rồi vo tròn
- Cuối cùng dùng các phần bột màu sắc khác nhau để tạo hình mắt, mũi , tai cho nhân vật tuỳ theo sở thích của bạn
Bước 3: Nướng bánh
- Để nướng bánh bạn cần bật lò trước 10 phút. Sau đó bạn xếp bánh có lót giấy nến lên trên khay nướng đã chuẩn bị và nướng bánh ở nhiệt độ 150-165 độ trong 8-10 phút
- Trong quá trình nướng bạn bỏ ra xịt nước đợi nguội rồi tiếp tục cho bánh vào nướng lần 2, lưu ý hạ 5 độ so với nướng lần 1.
- Thế là xong thành phẩm rồi đó, song bạn nên để 2-3 hôm sau để chờ cho phần dầu từ nhân ngấm ra vỏ sẽ khiến bánh mềm và ăn sẽ ngon hơn bởi bánh mới nướng thường sẽ rất cứng và khô. Nhưng vì là bánh trung thu nên có thể làm món ăn cho bé 2 tuổi cũng được luôn đó nhé!
Tổng kết
Như vậy là thành phẩm cho sự gắn kết của 2 mẹ con chính là một khay bánh nướng trung thu hoạt hình siêu cute. Chần chờ gì nữa, cùng rủ con vào bếp ngay thôi nào!
Nguồn ảnh: Hằng Lê
Làm món thịt heo khô này thì đem biếu họ hàng cũng đặc biệt mà ăn lai rai xuyên Tết thì càng ngon.
Cộng đồng mạng bỗng tập trung sự chú ý vào một bài đăng công thức làm món bánh chuối hấp dẫn, có lẽ bởi nó giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết".
Hai cách làm những món ăn ngon đơn giản bánh flan socola và flan phô mai socola sẽ gúp bạn có giây phút thưởng thức hương vị thơm ngon tuyệt vời bên người thân
Hương vị thơm ngon mà bánh socola chảy mang lại sẽ là sức hấp dẫn không thể chối từ, đặc biệt làm tan chảy tâm hồn những tín đồ mê đồ ngọt.
.png.247.165.cache)
Vịt lộn nướng muối ớt là món ăn có thể a khiến thực khách sợ hãi nhưng lại là món ăn đặc biệt ở Sài Gòn, người dân mê mẩn vì quá ngon.
Bỏ túi 5 công thức pha chế bia trái cây ngay tại nhà ngon như ngoài quán
Vụ việc 5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu gây tranh cãi trên một trang mạng, trong đó có ý kiến gây chú ý: "Bật gg map lên cũng thấy đường mà vẫn đi lạc được".
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!
Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
điểm đến đặc biệt
