Trong danh sách Michelin Guide hiện có 3 nhà hàng Sài Gòn phong cách ẩm thực Quảng Đông. Hãy cùng tham khảo những mô tả, đánh giá của Michelin về 3 địa điểm ăn uống này.
MỤC LỤC [Hiện]
Dim Tu Tac có 4 nhà hàng trong thành phố. Chi nhánh Đông Du có hơn trăm chỗ ngồi và luôn đông đúc, đặc biệt là vào giờ ăn trưa. Họ phục vụ ẩm thực Quảng Đông truyền thống trong khung cảnh thoải mái, hiện đại, bao gồm tuyển chọn các món dim sum, món BBQ, súp, hải sản và nhiều món khác. Nhà hàng gần giống một quán ăn Quảng Đông đích thực, sử dụng kỹ thuật nấu ăn truyền thống để mang đến kết cấu dễ chịu và hương vị thơm ngon với mức giá phải chăng.

Một đĩa thịt quay tại Dim Tu Tac. (Ảnh: FB Dim Tu Tac Restaurant)


Đầu bếp tại Dim Tu Tac chế biến món cua Hoàng Đế. (Ảnh: FB Dim Tu Tac Restaurant)
Địa chỉ: 55 Đông Du, phường Bến Nghé, quận 1
Với 30 năm kinh nghiệm, đầu bếp gốc Malaysia của nhà hàng này đã làm việc tại 6 thành phố lớn trên khắp châu Á. Nội thất nhà hàng được trang trí theo phong cách truyền thống của Trung Quốc với những bức tranh và hoa hiện đại. Thực đơn kết hợp phong cách Quảng Đông cổ điển với các yếu tố đương đại và sự pha trộn của miền Nam châu Á trong cách trình bày sáng tạo. Hãy nhớ thử món há cảo thủy tinh (bánh bao tôm pha lê) và xá xíu xíu thao được quay kiểu "truyền thống" (bánh bao heo quay truyền thống với rau thơm).



Bộ ba món chay tại nhà hàng Lai. (Ảnh: FB Lai - Cantonese Restaurant)
Địa chỉ: 28F, Sedona Suites, 92-94 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường Bến Nghé, quận 1
Tọa lạc tại một trong những khách sạn sang trọng của thành phố, phòng ăn xa hoa của Royal Pavilion tự hào có tác phẩm bằng đá ngọc bích, khung cảnh Trung Quốc được sơn vàng lá truyền thống và chỗ ngồi được trang trí công phu. Đầu bếp kỳ cựu người Hồng Kông phục vụ nhiều thực đơn gọi món và thực đơn lập sẵn nhằm tôn trọng di sản ẩm thực của Quảng Châu. Đừng bỏ lỡ món tôm chiên sốt XO thơm ngon hay món hoành thánh chua cay. Thực đơn dim sum chỉ được phục vụ vào giờ ăn trưa.

Món cá mú phi lê hấp xốt me với tỏi vàng đặc biệt tại Royal Pavilion. (Ảnh: FB Long Trieu)

Cá mú phi lê kho đậu tương tại Royal Pavilion. (Ảnh: FB Long Trieu)

Một món cơm tại Royal Pavilion. (Ảnh: FB Long Trieu)

Bánh tổ và bánh củ cải thượng hạng của Royal Pavilion. (Ảnh: FB Long Trieu)
Địa chỉ: 4F, The Reverie Sài Gòn, Tòa nhà Times Square, 22-36 Đại lộ Nguyễn Huệ, phường Bến Nghé, quận 1
Nguồn: Michelin Guide
Những nhà hàng có phong cách ẩm thực kiểu Mỹ sau đây rất có thể bạn đã từng thử qua nhưng lại không để ý chất Mỹ trong đó. Có lẽ không ít người vẫn đánh đồng ẩm thực kiểu Mỹ với phong cách ẩm thực châu Âu.
Nếu bạn trẻ thủ đô muốn đổi gió với ẩm thực nước ngoài nhưng lại không muốn thử những món quá lạ miệng thì ẩm thực Trung Hoa là một gợi ý. Tham khảo Top 6 nhà hàng Trung Hoa ngon nhất Hà Nội nhé!
Trong Top 10 nhà hàng tốt nhất Việt Nam do Travel + Leisure công bố hồi tháng 7 vừa qua thì có tới 5 địa điểm ăn uống ở Sài Gòn, còn lại là Đà Nẵng và Hà Nội.
Hướng dẫn địa điểm ăn chơi ở Madrid được đúc kết từ một số kinh nghiệm của đầu bếp và nhân viên pha chế nổi tiếng nhất thành phố này. Đó là những nơi họ dùng bữa và nhâm nhi đồ uống ngoài giờ làm việc.
Cận Tết, còn nhiều người tìm kiếm địa điểm tụ họp bạn bè, gia đình để tiễn năm cũ nốt những ngày cuối của năm. Một số nhà hàng Thái Lan nổi tiếng ngon và chuẩn vị xứ chùa vàng sau đây là gợi ý không tồi cho những ai ở Hà Nội.
KOKS được mệnh danh là nhà hàng 2 sao Michelin độc đáo nhất thế giới. Năm qua, nhà hàng đã chuyển từ quần đảo Faroe sang đảo Greenland.
Nếu bạn muốn "đổi gió" bữa cơm với món ăn có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa, hãy tham khảo công thức nấu món thịt kho Đông Pha với thành phẩm được mô tả "mềm - béo - thơm - đậm vị...".
"Mình rất thích ăn bánh kem, đặc biệt là bánh kem bắp, nhưng thường ngoài tiệm làm khá ngọt, nên là sau nhiều lần mày mò mình bắt tay vào làm...", đó là chia sẻ của tác giả công thức bánh kem bắp handmade này.
Những ai muốn tìm hiểu về hương vị Campuchia mà không cần phải du lịch nước bạn thì hãy đến Sài Gòn. Ẩm thực chợ Miên ở Sài Gòn sẽ không làm bạn thất vọng với nhiều bất ngờ thú vị.
Một thành viên Check in Vietnam đã có chuyến viếng thăm đền thờ Vua Hùng lớn nhất Nam Bộ, thực hiện loạt ảnh tuyệt đẹp về nơi này và nhận xét đây là "địa điểm vừa linh thiêng, vừa mát lành".
Nếu bạn đã từng đau đầu vì khó nghĩ ra món ăn sáng cho ngày hôm sau thì hãy tham khảo ngay "chuyên mục sáng mai ăn gì" của một tín đồ ẩm thực, bài đăng đã thu hút 2 nghìn like trên diễn đàn ẩm thực.
Ngày 24/4, Check in Vietnam đã chính thức công bố chiến dịch Bản đồ Check in Vietnam - “Di khắp bản đồ, đi khắp Việt Nam”. Và giai đoạn 1 - “Tinh hoa Nam Bộ” của chiến dịch cũng chính thức khởi động từ ngày 25/4 tại TP HCM và thành phố Vũng Tàu.