Trong danh sách Michelin Guide hiện có 3 nhà hàng Sài Gòn phong cách ẩm thực Quảng Đông. Hãy cùng tham khảo những mô tả, đánh giá của Michelin về 3 địa điểm ăn uống này.
MỤC LỤC [Hiện]
Dim Tu Tac có 4 nhà hàng trong thành phố. Chi nhánh Đông Du có hơn trăm chỗ ngồi và luôn đông đúc, đặc biệt là vào giờ ăn trưa. Họ phục vụ ẩm thực Quảng Đông truyền thống trong khung cảnh thoải mái, hiện đại, bao gồm tuyển chọn các món dim sum, món BBQ, súp, hải sản và nhiều món khác. Nhà hàng gần giống một quán ăn Quảng Đông đích thực, sử dụng kỹ thuật nấu ăn truyền thống để mang đến kết cấu dễ chịu và hương vị thơm ngon với mức giá phải chăng.
Một đĩa thịt quay tại Dim Tu Tac. (Ảnh: FB Dim Tu Tac Restaurant)
Đầu bếp tại Dim Tu Tac chế biến món cua Hoàng Đế. (Ảnh: FB Dim Tu Tac Restaurant)
Địa chỉ: 55 Đông Du, phường Bến Nghé, quận 1
Với 30 năm kinh nghiệm, đầu bếp gốc Malaysia của nhà hàng này đã làm việc tại 6 thành phố lớn trên khắp châu Á. Nội thất nhà hàng được trang trí theo phong cách truyền thống của Trung Quốc với những bức tranh và hoa hiện đại. Thực đơn kết hợp phong cách Quảng Đông cổ điển với các yếu tố đương đại và sự pha trộn của miền Nam châu Á trong cách trình bày sáng tạo. Hãy nhớ thử món há cảo thủy tinh (bánh bao tôm pha lê) và xá xíu xíu thao được quay kiểu "truyền thống" (bánh bao heo quay truyền thống với rau thơm).
Bộ ba món chay tại nhà hàng Lai. (Ảnh: FB Lai - Cantonese Restaurant)
Địa chỉ: 28F, Sedona Suites, 92-94 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường Bến Nghé, quận 1
Tọa lạc tại một trong những khách sạn sang trọng của thành phố, phòng ăn xa hoa của Royal Pavilion tự hào có tác phẩm bằng đá ngọc bích, khung cảnh Trung Quốc được sơn vàng lá truyền thống và chỗ ngồi được trang trí công phu. Đầu bếp kỳ cựu người Hồng Kông phục vụ nhiều thực đơn gọi món và thực đơn lập sẵn nhằm tôn trọng di sản ẩm thực của Quảng Châu. Đừng bỏ lỡ món tôm chiên sốt XO thơm ngon hay món hoành thánh chua cay. Thực đơn dim sum chỉ được phục vụ vào giờ ăn trưa.
Món cá mú phi lê hấp xốt me với tỏi vàng đặc biệt tại Royal Pavilion. (Ảnh: FB Long Trieu)
Cá mú phi lê kho đậu tương tại Royal Pavilion. (Ảnh: FB Long Trieu)
Một món cơm tại Royal Pavilion. (Ảnh: FB Long Trieu)
Bánh tổ và bánh củ cải thượng hạng của Royal Pavilion. (Ảnh: FB Long Trieu)
Địa chỉ: 4F, The Reverie Sài Gòn, Tòa nhà Times Square, 22-36 Đại lộ Nguyễn Huệ, phường Bến Nghé, quận 1
Nguồn: Michelin Guide
Danh sách giới thiệu của Michelin Guide hiện đã có trên 100 nhà hàng ở 2 thành phố lớn nhất nước là Hà Nội và TP HCM. Đây cũng là 2 thành phố có 5 nhà hàng phong cách Pháp tại Việt Nam trong danh sách của Michelin Guide.
Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch châu Âu, cụ thể là nước Anh thì tham khảo ngay Top 8 nhà hàng thú vị nhất Vương quốc Anh. Chỉ có điều, bạn cần đi xa khỏi thủ đô London một chút.
Một nhà hàng ở Bangkok, Thái Lan đã trở thành đại diện duy nhất của châu Á leo được lên Top 10 địa điểm ăn uống trong danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới năm 2024.
Trong cuộc bình chọn Traveler's Choice năm 2023, Hội An đã vào Top 2 Điểm đến xu hướng của thế giới năm 2023 và đây là những nhà hàng ở Hội An được Tripadvisor gợi ý khi công bố kết quả.
Có mấy nhà hàng TP.HCM chuyên về ẩm thực miền Tây này bạn không nên bỏ lỡ, trong đó có những cái tên khá nổi như Tiệm lẩu Cù Lao, Vườn Cò Bên Sông, lẩu mắm Bà Dú, nhà hàng Hoàng Tâm…
Bia tươi và bia hơi là hai món được tín đồ "chạm cốc" ở Hà Nội tiêu thụ nhiều nhất. Bên cạnh bia hơi "cổ truyền" thì tinh hoa ẩm thực quốc tế bia tươi khá nổi danh ở những nhà hàng phục vụ bia tươi Đức.
Tối ngày 30/11, Lễ vinh danh Giải thưởng các Nhà sáng tạo nội dung số Việt Nam - Vietnam iContent Awards 2024 do báo điện tử VnExpress tổ chức đã diễn ra tại Nhà thi đấu Quân khu 7 (quận Tân Bình, TP HCM). Tại sự kiện, Check in Vietnam được vinh danh “Kênh/trang/nhóm cộng đồng của năm”.
Xuất xứ miền Tây nên khìa là cái tên xa lạ đối với hầu hết các vùng miền khác. Hãy cùng tham khảo cách làm thịt khìa nước dừa để có được một món thịt dùng với cơm có mùi thơm phức.
Các quán cà phê Sài Gòn nào đã sẵn sàng “lên đồ” đón Noel, trang trí concept Giáng sinh để các nàng sắm bộ ảnh cuối năm.
Không nhiều người để ý dầu hào được chế biến bằng con hàu (miền Nam cũng gọi là con hào) và càng không nhiều người biết cách nấu dầu hào tại nhà. Hãy cùng tham khảo cách làm khá đơn giản sau.
Thảo Cầm Viên bất ngờ tung ra dịch vụ mới, siêu thú vị, khiến nhiều du khách thích thú cho rằng hoạt động này nên có từ lâu rồi mới đúng.
Những gợi ý bữa sáng chất lượng và rẻ ở Sài Gòn rất hấp dẫn sau đây được nhiều bạn trẻ đăng tải gần đây trên diễn đàn ẩm thực, thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng.