Trong danh sách Michelin Guide hiện có 3 nhà hàng Sài Gòn phong cách ẩm thực Quảng Đông. Hãy cùng tham khảo những mô tả, đánh giá của Michelin về 3 địa điểm ăn uống này.
MỤC LỤC [Hiện]
Dim Tu Tac có 4 nhà hàng trong thành phố. Chi nhánh Đông Du có hơn trăm chỗ ngồi và luôn đông đúc, đặc biệt là vào giờ ăn trưa. Họ phục vụ ẩm thực Quảng Đông truyền thống trong khung cảnh thoải mái, hiện đại, bao gồm tuyển chọn các món dim sum, món BBQ, súp, hải sản và nhiều món khác. Nhà hàng gần giống một quán ăn Quảng Đông đích thực, sử dụng kỹ thuật nấu ăn truyền thống để mang đến kết cấu dễ chịu và hương vị thơm ngon với mức giá phải chăng.

Một đĩa thịt quay tại Dim Tu Tac. (Ảnh: FB Dim Tu Tac Restaurant)


Đầu bếp tại Dim Tu Tac chế biến món cua Hoàng Đế. (Ảnh: FB Dim Tu Tac Restaurant)
Địa chỉ: 55 Đông Du, phường Bến Nghé, quận 1
Với 30 năm kinh nghiệm, đầu bếp gốc Malaysia của nhà hàng này đã làm việc tại 6 thành phố lớn trên khắp châu Á. Nội thất nhà hàng được trang trí theo phong cách truyền thống của Trung Quốc với những bức tranh và hoa hiện đại. Thực đơn kết hợp phong cách Quảng Đông cổ điển với các yếu tố đương đại và sự pha trộn của miền Nam châu Á trong cách trình bày sáng tạo. Hãy nhớ thử món há cảo thủy tinh (bánh bao tôm pha lê) và xá xíu xíu thao được quay kiểu "truyền thống" (bánh bao heo quay truyền thống với rau thơm).



Bộ ba món chay tại nhà hàng Lai. (Ảnh: FB Lai - Cantonese Restaurant)
Địa chỉ: 28F, Sedona Suites, 92-94 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường Bến Nghé, quận 1
Tọa lạc tại một trong những khách sạn sang trọng của thành phố, phòng ăn xa hoa của Royal Pavilion tự hào có tác phẩm bằng đá ngọc bích, khung cảnh Trung Quốc được sơn vàng lá truyền thống và chỗ ngồi được trang trí công phu. Đầu bếp kỳ cựu người Hồng Kông phục vụ nhiều thực đơn gọi món và thực đơn lập sẵn nhằm tôn trọng di sản ẩm thực của Quảng Châu. Đừng bỏ lỡ món tôm chiên sốt XO thơm ngon hay món hoành thánh chua cay. Thực đơn dim sum chỉ được phục vụ vào giờ ăn trưa.

Món cá mú phi lê hấp xốt me với tỏi vàng đặc biệt tại Royal Pavilion. (Ảnh: FB Long Trieu)

Cá mú phi lê kho đậu tương tại Royal Pavilion. (Ảnh: FB Long Trieu)

Một món cơm tại Royal Pavilion. (Ảnh: FB Long Trieu)

Bánh tổ và bánh củ cải thượng hạng của Royal Pavilion. (Ảnh: FB Long Trieu)
Địa chỉ: 4F, The Reverie Sài Gòn, Tòa nhà Times Square, 22-36 Đại lộ Nguyễn Huệ, phường Bến Nghé, quận 1
Nguồn: Michelin Guide
Sau đây là một vài địa chỉ hiếm hoi mở cửa trong Valentine ở Hà Nội. Tuy ít nhưng chất lượng, các cặp đôi yên tâm tham khảo nhé!
Trong Top 10 nhà hàng đạt giải Best of the Best của Travellers’ Choice 2023 có các nhà hàng đến từ 3 nền ẩm thực châu Á gồm Nhật Bản, Ấn Độ và Thái Lan.
Những chiếc bánh kem được tạo hình như tô bún bò, phở, Việt Nam thậm chí cơm trộn Hàn Quốc, ramen Nhật Bản đang gây sốt khắp cộng đồng mạng.
Menu cực kỳ đa dạng và "dễ thở" cho những ai đang muốn giảm cân nhưng vẫn muốn ăn ngon bởi vì ở đây, gạo lứt, ngó sen là nguyên liệu chính.
Hãy cùng tìm hiểu về Top 10 điểm đến ẩm thực trên khắp châu lục trong danh sách 50 nhà hàng tốt nhất châu Á 2024 vừa được công bố sau sự kiện vinh danh tại thủ đô Seoul của Hàn Quốc.
Tính đến hiện tại có tổng cộng 8 quán ăn đường phố Hà Nội được Michelin giới thiệu trên trang Michelin Guide, trong số này có tới 4 quán phở và 3 quán bún chả.
Những ai muốn tìm hiểu về hương vị Campuchia mà không cần phải du lịch nước bạn thì hãy đến Sài Gòn. Ẩm thực chợ Miên ở Sài Gòn sẽ không làm bạn thất vọng với nhiều bất ngờ thú vị.
Một thành viên Check in Vietnam đã có chuyến viếng thăm đền thờ Vua Hùng lớn nhất Nam Bộ, thực hiện loạt ảnh tuyệt đẹp về nơi này và nhận xét đây là "địa điểm vừa linh thiêng, vừa mát lành".
Nếu bạn đã từng đau đầu vì khó nghĩ ra món ăn sáng cho ngày hôm sau thì hãy tham khảo ngay "chuyên mục sáng mai ăn gì" của một tín đồ ẩm thực, bài đăng đã thu hút 2 nghìn like trên diễn đàn ẩm thực.
Ngày 24/4, Check in Vietnam đã chính thức công bố chiến dịch Bản đồ Check in Vietnam - “Di khắp bản đồ, đi khắp Việt Nam”. Và giai đoạn 1 - “Tinh hoa Nam Bộ” của chiến dịch cũng chính thức khởi động từ ngày 25/4 tại TP HCM và thành phố Vũng Tàu.
Không ít người tỏ ra bất ngờ với cách biến những quả cau xanh thành món mứt đỏ rực rỡ của thành viên diễn đàn ẩm thực này. Hãy cùng tham khảo cách làm món mứt cau kiểng khá lạ lẫm sau đây.
Nếu chỉ có 1 ngày để cảm nhận một Sài Gòn rất khác, hãy đến Chợ Lớn - nơi mang đậm tinh thần của cộng đồng người Hoa. Đây không chỉ là nơi buôn bán sầm uất mà còn là trái tim văn hóa - tín ngưỡng - ẩm thực đặc trưng tồn tại và phát triển suốt hàng trăm năm giữa lòng TP HCM.