Ấm lòng mùa đông với siêu phẩm “thịt nướng đắp chăn" - món ăn đường phố Thái Lan từng hot nhất chợ Hồ Thị Kỷ

Nếu ai từng một lần ghé chợ Hồ Thị Kỷ, đem lòng mê mẩn món thịt xiên nướng moo ping của món ăn đường phố Thái Lan rồi về “lục tung” cả Hà Nội không có thì xin chúc mừng, cả mùa đông này bạn có thể ăn thỏa thích rồi 

• Chả tôm - một trong những món ăn ngon nhất được biến tấu hoàn hảo từ nem rán, bánh phở và nem lụi cho bữa cơm tất niên 2021
• Giới trẻ Sài Gòn mê mệt trào lưu food tour xe tải đồ ăn khiến Dookki và 4P’s cũng phải xuống phố
• Món hot tự chế cải thảo bát cửu khiến hội yêu bếp xôn xao với hướng dẫn nấu ăn đơn giản không cần “tổ nghề” độ

Giới thiệu về thịt xiên nướng moo ping 

Món xiên thịt nướng Moo Ping, món ăn này có hình dáng trông đơn giản nhưng cách chế biến  lại rất cầu kỳ. Để chế biến món ăn này, người ta thường chọn phần thịt  nạc và mỡ  sau đó đem xay nhuyễn. Sau đó, chúng được trộn  với các loại gia vị. Điểm nhấn của món ăn chính là hỗn hợp gia vị  với nước sốt đi kèm.

“Thịt nướng đắp chăn" tại Hà Nội 

Địa chỉ 

Nếu ở thiên đường món ăn vặt ngon Sài Gòn - chợ Hồ Thị Kỷ chúng ta có Móm Hí BBQ Thái thì đến với Hà Nội chúng ta có quán Tiểu Thịt Xiên độc nhất vô nhị bán món này. Địa chỉ của quán ở đầu ngách số 15 ngõ 21 Phạm Ngọc Thạch, quận Đống Đa. Quán bán từ 10h sáng đến 21h hàng ngày 

Menu 

Thịt nướng moo ping 

Tất nhiên món signature của quán phải là món thịt nướng moo ping được quán đặt cho cái tên "thịt nướng đắp chăn" nghe siêu yêu này rồi. Xiên thịt ở đây khá ú nu, to dài, khi ăn sẽ thấy thịt được tẩm ướp cực kì đậm đà, xen chút mỡ phần nên có độ ngậy nhất định. Chỉ cần cắn vào thịt sẽ thấy thịt mềm mềm không hề khô một chút nào, chưa kể cắn tới đâu ngon tới đó. 

Gọi là “đắp chăn" bởi thịt còn có thêm một lớp phomai phủ beo béo ngậy ngậy ở trên, khi ăn hoà quyện với thịt đúng hết sảy luôn. Bạn có thể chấm mayo, tương ớt và đặc biệt nhất là nước sốt me chua ngọt ăn với thịt không ở đâu có 

Các món khác 

Ngoài xiên heo nướng phomai thì ở quán cũng đủ hết các món ăn vặt quen thuộc như gà xiên nướng, xiên hải sản, chả mực xoắn, dồi sụn, xúc xích, lạp xưởng, nem chua nướng. 

Quán cực kì tâm lý, vì toàn thịt xiên nướng nên quán còn bán sẵn cả bánh mì, chỉ cần order thêm bánh mì bơ mật ong giòn giòn ngọt lịm ăn với xiên thịt đắp chăn thì phải gọi là chuẩn bài. Ngoài ra cũng có bánh mì kẹp sẵn như bánh mì 1 xiên, 2 xiên, 3 xiên tuỳ thích.

Nguồn ảnh: Nguyễn Hà

• Nhã Phương cùng hội bạn thân đón noel muộn sau khoảng thời gian dài xa cách
• Khoe dáng "đau lưng mỏi gối tê tay", Chi Pu ăn điểm nhờ body xịn như tượng tạc
• Sao Việt quây quần đón Giáng sinh bên gia đình

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận