Những món ngon ngày Tết trong ngôi chợ quê lâu đời nhất phố cổ Hà Nội
Không chỉ là ngôi chợ quê lâu đời nhất phố cổ Hà Nội, chợ Thanh Hà (quận Hoàn Kiếm) còn được cho là chợ quê còn lại duy nhất ở khu phố cổ. Nơi đây có những món ngon ngày Tết nức tiếng ai cũng nên thử khi có dịp ghé qua.
- Nơi tràn ngập không khí Tết nhất nhì Nam Bộ - Làng hoa giấy Phú Sơn
- "Bé Na" Tết Ất Tỵ 2025 các địa phương đọ sắc, "bé" nào là hoa hậu?
- Lịch trình đi Cáp Nhĩ Tân tự túc 6N5Đ với 25 triệu: "Đắm mình trong khung cảnh tuyết trắng"
Theo một số tài liệu, chợ Thanh Hà là một chợ tạm khởi phát từ chợ Đồng Xuân (quận Hoàn Kiếm) vào thời Pháp thuộc (tên gọi cũ là ngõ Củ Nâu hoặc Hàng Nâu), họp từ phố Nguyễn Thiện Thuật đến phố Hàng Chiếu đoạn ngay sát Ô Quan Chưởng (quận Hoàn Kiếm) với khu vực chính là ngõ chợ có độ dài khoảng 100 m vô cùng sầm uất, nhộn nhịp. Tuy nằm giữa lòng khu phố cổ nổi tiếng đắt đỏ nhưng giá các mặt hàng ở chợ này khá rẻ và bình dân và theo các tiểu thương tại chợ, thực phẩm ở đây được vận chuyển từ các huyện ngoại thành và các tỉnh lân cận thủ đô Hà Nội.
Một số hình ảnh tư liệu về chợ Thanh Hà được đăng tải hơn 10 năm trước. (Ảnh: FB Tôi yêu Hà Nội)
Ngôi chợ có lịch sử lâu đời và được cho là còn lại duy nhất ở phố cổ Hà Nội này giúp người dân nơi đây duy trì thói quen họp chợ mỗi ngày, có những sạp hàng đã duy trì qua vài thế hệ và những người đã gắn bó gần cả cuộc đời nơi ngõ chợ. Chợ Thanh Hà dù ở giữa trung tâm thủ đô Hà Nội nhưng còn giữ được nét bình dị, dân dã và đậm chất quê.
Ngõ chợ Thanh Hà cũng nổi tiếng có nhiều món ăn ngon đặc trưng Hà thành như bánh chưng rán, nộm bò khô, bánh bột lọc, nem cuốn, canh bún, chả rươi, há cảo, mỳ vằn thắn.... Mỗi dịp cuối tháng Chạp cận Tết âm lịch, chợ đông đúc hơn ngày thường, có thêm hoa đào, hoa cúc, đèn lồng và những gánh hàng rong bán đủ thứ truyền thống cho ngày Tết.
Một trong những món nổi tiếng nhất ở ngõ chợ Thanh Hà là bánh chưng rán, món được ăn nhiều nhất vào mỗi buổi sáng và dịp Tết. Quán nổi danh hàng đầu là "bánh chưng rán cô Hiền", chủ quán là người phụ nữ hơn 70 tuổi.
"Bánh chưng rán cô Hiền" là loại vuông nhỏ cỡ bàn tay người lớn, bánh thơm phức, vỏ giòn vàng ruộm, nhân thịt mỡ. Bí quyết khiến bánh chưng đắt khách theo bà chủ là ở mỡ gà, thứ này giúp bánh vàng giòn thơm phức và theo bà Hiền, mỡ lợn có thể gặp con lợn bị hôi và mỡ lợn cũng khiến bánh dễ bị cháy.
Ngoài bánh chưng rán, quán còn phục vụ trứng ốp la ăn kèm và lạp xưởng. Quán còn đáp ứng nhu cầu thiết thực của khách ăn là bán nửa cái bánh, giúp nhiều người không bị nhanh ngấy, nhanh no và cả những người lao động nghèo có miếng ăn lót dạ với giá phải chăng.
Bánh chưng rán ở chợ Thanh Hà năm 2024 có giá khoảng 15k. (Ảnh: FB Địa Điểm Ăn Ngon Hà Nội)
Giò bò và chả quế bán theo lạng ở chợ Thanh Hà. (Ảnh: FB Nguyễn Viết Tùng)
Một quầy giò chả ở chợ Thanh Hà. (Ảnh: FB Tôi yêu Hà Nội)
Một món ngon khác đắt khách mỗi dịp cận Tết ở chợ Thanh Hà là giò bò. Theo một cư dân mạng chia sẻ trên diễn đàn ẩm thực thì giò bò ở chợ Thanh Hà có giá cả siêu cạnh tranh, có bán cả sỉ và lẻ, thường loanh quanh khoảng 230 - 240k. Quán giò bò Thanh Hà nổi tiếng có bán cả chả quế giá khoảng 150k và giò sống chả mỡ cũng loanh quanh giá này. Các quán giò ở chợ Thanh Hà cũng nổi tiếng với chả cá, chả viên cho món bún...
Nguồn: Tổng hợp
- Mâm lễ cúng ông Công ông Táo màu hồng phấn gây sốt diễn đàn ẩm thực
- Nhà hàng tính thêm 120 USD cho yêu cầu thêm dứa vào pizza
- 20 món súp ngon nhất thế giới trên báo Mỹ: Phở bò Việt Nam được gọi là món súp bún gạo ngon tuyệt vời
"Mê mệt" món bánh xèo nhưng liệu các tín đồ ẩm thực có phân biệt được sự khác nhau giữa bánh xèo miền Tây và bánh xèo miền Trung không?
Món thịt bò dát vàng 24k lần đầu tiên đến Hà Nội đã làm khuynh đảo cộng đồng mạng, dù giá trên trời nhưng dân tình vẫn đi ăn ầm ầm
Biến hoá tất cả nguyên liệu quen thuộc như bò mĩ, ngô ngọt trong thực đơn cơm hàng ngày thành món cơm bò xì xèo kiểu Nhật của Pepper Lunch
.png.247.165.cache)
Ai thấy rần rần ở Tiktok vài ngày qua thì đi "đu" ngay "chiếc trend" kem nướng Hàn Quốc - kem khò marshmallow đầu năm mới này đi. Ôi sao mà nghe cái tên nó vừa lạ vừa hấp dẫn quá!
Là món ăn hay bị người nước ngoài chê nhưng không thể phủ nhận món trứng vịt lộn của Việt Nam có hương vị đặc trưng, được nhiều thực khách trong nước ưa chuộng. Có những hàng quán trứng vịt lộn độc đáo ở Hà Nội và Sài Gòn còn góp phần nâng tầm món ăn này.
.png.247.165.cache)
Mới đây, chùm ảnh gian bếp Tết xưa được kênh Ẩm thực mẹ làm đăng tải đã khiến cho nhiều người bồi hồi xúc động nhớ về kỉ niệm quê nhà.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.
Một tín đồ ẩm thực gần đây gợi ý cộng đồng mạng 6 nhà hàng dim sum ngon ở Hà Nội cùng nhiều miêu tả và nhận xét khá chi tiết. Chủ đề này đã thu hút nhiều sự chú ý từ các cư dân mạng cùng nhiều ý kiến đóng góp thêm nhiều địa chỉ khác.
Trước khi mùa hạ đến thay thế cho mùa xuân thì mùa hoa sưa lại về bên những "góc phố tinh khôi" như miêu tả của những thành viên Check in Vietnam đã kịp bắt lấy những khoảnh khắc hoa nở đầu tiên.
Với thông tin "Hàm cá mập" Bờ Hồ sắp được dỡ bỏ từ UBND TP Hà Nội, 3 quán cà phê nổi tiếng tại tòa nhà "Hàm cá mập" này thời gian tới có thể sẽ có view mới, trải nghiệm khách hàng hẳn sẽ khác nhiều.
điểm đến đặc biệt
