8 quán ăn đường phố Hà Nội được Michelin giới thiệu: Phở và bún chả "chiếm sóng"
Tính đến hiện tại có tổng cộng 8 quán ăn đường phố Hà Nội được Michelin giới thiệu trên trang Michelin Guide, trong số này có tới 4 quán phở và 3 quán bún chả.
- Nhiếp ảnh gia Daniel Kordan liên tục đăng ảnh cảnh đẹp Việt Nam gây "bão mạng" quốc tế
- Tràn ngập trong sự hoang vu và hùng vĩ bậc nhất của thiên nhiên với thác Voi - Đà Lạt
- Sĩ tử 2k6 "đội mưa" đến Văn Miếu - Quốc Tử Giám cầu may mắn trước kỳ thi tốt nghiệp
Michelin Guide có phần phân loại Street Food (ẩm thực đường phố) trong phần Nhà hàng (quán ăn). Hãy xem Michelin giới thiệu gì tới thực khách quốc tế về những quán ăn đường phố ở Hà Nội mà họ lựa chọn.
MỤC LỤC [Hiện]
Phở Khôi Hói
Chữ "hói" trong Khôi Hói có nghĩa là đầu hói, ám chỉ kiểu tóc của gia chủ. Hãy đến đây để ăn phở - phở bò. Có nhiều kiểu cắt thịt để bạn lựa chọn, trong đó có những loại hiếm như cơ gót bò. Bạn cũng có thể chỉ định cách bạn thích thịt bò được nấu chín.
Phở Khôi Hói ở khá gần Bờ Hồ. (Ảnh: FB Phở Khôi 50 Hàng Vải)
Địa chỉ: 50 Hàng Vải, phường Hàng Bồ, quận Hoàn Kiếm
Phở bò Ấu Triệu
Quán không có biển hiệu nhưng chỉ có một nét đặc biệt duy nhất là chỉ có phở bò và không có bất cứ thứ gì khác trong thực đơn. Và tại sao lại không khi phở bò bằm ở đây ngon đến vậy? Món này được phục vụ bằng nước hầm xương bò đậm đà, nấu trong 10 giờ, đi kèm với sườn và gân bò mềm.
Một tô phở sốt vang ở quán phở bò Ấu Triệu. (Ảnh: FB Địa Chỉ Ăn Ngon Hà Nội)
Địa chỉ: 34 Ấu Triệu, phường Hàng Trống, quận Hoàn Kiếm
Bún chả Đắc Kim
Nước chấm là nước mắm ớt ngọt với xoài xanh ngâm thái lát mỏng, là gia vị hoàn hảo cho món bún ăn kèm thịt heo xé nướng và chả giò đầy đặn. Đó là sự kết hợp "đôi bên cùng có lợi" giữa thịt với vị ngọt và chua sảng khoái.
Một suất bún chả Đắc Kim kèm món nem. (Ảnh: FB Bún Chả Hàng Mành Đắc Kim)
Địa chỉ: Số 1 Hàng Mành, phường Hàng Gai, quận Hoàn Kiếm
Bánh cuốn Bà Xuân
Đầu bếp chế biến món bánh cuốn, bánh cuốn hấp kiểu Việt Nam với thịt lợn bằm và mộc nhĩ. Bà cũng phục vụ một lựa chọn với trứng luộc mềm. Hãy gọi món thịt viên và xúc xích, nêm nếm với các loại thảo mộc tươi, ớt, chanh hoặc tỏi tùy ý để có một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ tuyệt vời.
Một suất bánh cuốn ở quán Bà Xuân. (Ảnh: Địa Chỉ Ăn Vặt Hà Nội)
Địa chỉ: 16 Hòe Nhai, phường Nguyễn Trung Trực, quận Ba Đình
Phở Gia Truyền (Hoàn Kiếm)
Vô số lựa chọn phong phú bao gồm phở tái nạm (lát sườn bít tết), phở tái (bít tết tròn) và phở chín (ức). Hãy thêm quẩy giòn (bột chiên) để hoàn thiện món ăn của bạn. Để có bữa ăn xóa tan cơn đói tột đỉnh, hãy chi thêm một chút và gọi món trứng gà (lòng đỏ trứng vàng).
Phở Gia Truyền ở Bát Đàn thường được gọi là phở Bát Đàn. (Ảnh: Địa Chỉ Ăn Vặt Hà Nội)
Địa chỉ: 49 Bát Đàn, phường Cửa Đông, quận Hoàn Kiếm
Phở gà Nguyệt
Phở gà có nhiều loại thịt gà cắt miếng, nhưng phần đùi mềm là món được yêu thích nhất, hoàn hảo trong cả món súp và món phở khô. Hãy trộn và kết hợp đùi với cánh hoặc cánh với ức, thêm gia vị cho vừa ăn. Quán mở cửa đến nửa đêm, đây là địa điểm ăn khuya nổi tiếng.
Một tô phở gà chả viên ở quán Nguyệt. (Ảnh: FB Phở Gà Nguyệt - 5b Phủ Doãn)
Địa chỉ: 5B Phủ Doãn, phường Hàng Trống, quận Hoàn Kiếm
Tuyết - Bún chả 34
Quán này nổi tiếng với món bún chả (bún với rau thơm và thịt lợn) nướng theo yêu cầu. Hãy nhúng bún vào nước dùng thơm ngon và thoải mái gọi thêm chả giò để tăng thêm độ giòn.
Một suất bún chả Tuyết - 34. (Ảnh: FB Hà Nội Fan)
Địa chỉ: 34 Hàng Than, phường Nguyễn Trung Trực, quận Ba Đình
Bún chả Hương Liên
Tận dụng sự nổi tiếng của mình, quán này trưng bày ảnh của những vị khách nổi tiếng và cung cấp combo Obama bao gồm một cuộn hải sản chiên, một bát bún chả đặc biệt và bia Hà Nội. Bản thân bún chả mang đến sự hòa quyện thỏa mãn giữa hương vị mộc mạc với thịt lợn nướng, chả thịt viên, rau thơm. Họ cũng phục vụ món thịt lợn nướng xiên ngon tuyệt.
Bún chả Hương Liên còn được gọi vui là "bún chả Obama". (Ảnh: FB Bún Chả Hương Liên)
Địa chỉ: 24 Lê Văn Hưu, phường Phan Chu Trinh, quận Hai Bà Trưng
Nguồn: Michelin Guide
- Gợi ý 5 địa điểm lý tưởng để vừa ăn uống vừa xem EURO 2024 tại Hà Nội
- Công thức bún thang Hà Nội "chắt lọc từ nhiều nguồn" làm ra bát bún "thành công ngoài sức tưởng tượng"
- Ẩm thực Đức bất ngờ được so sánh với ẩm thực Việt chỉ sau một bức ảnh
Có lẽ nhiều tín đồ ẩm thực Việt không khỏi tự hào khi mới đây, phố ẩm thực Vĩnh Khánh ở TP HCM góp mặt trong Top 10 con phố tuyệt vời nhất thế giới năm 2025, theo tạp chí du lịch hàng đầu thế giới Time Out.
Ấm bụng ngày đông với 5 quán xôi đêm nổi tiếng tại Hà Nội, quán nào cũng đầy ụ topping nóng hổi, như thể cứu đói đêm lạnh.
Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.
.png.247.165.cache)
Mấy ngày nay, quán cơm tấm mới mở của bộ 3 Độ Mixi, PewPew và Xemesis mới mở ở Đà Lạt “làm mưa, làm gió”, đông đảo khách hàng đến xếp hàng dài, đến cả chủ quán cũng phải vào phục vụ.
Bún cá chấm là món ăn yêu thích của người dân Thủ đô, vì vậy các hàng quán có bán món ăn này có ở khắp nơi. Tuy nhiên, để tìm được 1 hàng bún cá chấm chuẩn vị ở Hà Nội cũng không phải điều dễ dàng đâu nhé.
.png.247.165.cache)
7 món ăn mà du khách nào đến Hội An cũng không thể bỏ lỡ, đảm bảo dạo một vòng phố cổ là no bụng ngay, mà món nào món nấy cũng ngon bổ, đậm chất miền Trung.
Tết Bính Ngọ cận kề cũng là dịp nhiều bạn trẻ tìm đến làng cổ Đường Lâm mùa lễ hội sôi động nhất năm. Hãy cùng tham khảo lịch trình check in trong 1 ngày đi hết các góc "sống ảo" ở ngôi làng đẹp như tranh này.
Hãy cùng tham khảo công thức món bắp bò kho mật mía bằng nồi áp suất để trong những ngày đông lạnh giá có một món ngon ngon đậm vị, ấm áp bên nồi cơm nóng hổi.
Sự việc một quán ốc ở chợ Nghĩa Tân gây tranh cãi MXH đang thu hút ngày càng nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Quán ốc này bị tố tính tiền không đúng giá niêm yết, thậm chí điểm đánh giá chỉ đạt 1,9 sao.
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
Hãy cùng tham khảo công thức bún chả tự làm từ một bà mẹ trẻ. Theo tín đồ ẩm thực này thì chả nướng trong món bún chả "ngon nhất là nướng than hoa".
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
điểm đến đặc biệt
