Cốm xào gói lá chuối chấm nước cốt dừa được gọi tên món ăn hot nhất mùa thu năm nay
Đặc sản mùa thu năm nay không chỉ gọi tên xôi cốm, mà còn có món ăn vặt hấp dẫn bắt trend.
- Bánh Trung thu tạo hình nhà truyền thống Bắc Bộ gây "bão" mạng: "Dùng chút sức nhỏ bé này lưu giữ mãi về sau"
- Lịch trình 2N1Đ đến Y Tý check-in mùa đẹp nhất trong năm: Ngắm lúa Y Tý kết hợp trekking Lảo Thẩn
- Trước thềm Quốc khánh, hot trend tạo hình lá cờ Tổ quốc trên những ngôi nhà sôi nổi khắp ba miền
Mùa thu Hà Nội luôn là thời gian biết bao người chờ đợi hay để thưởng thức những dư vị vô cùng đặc biệt. Khi khung cảnh nắng vàng ươm khoác lên đất trời Hà Nội mang vẻ hiền hòa thơ mộng, và ngập lá vàng rơi lại thoáng hương lúa non đặc trưng mỗi độ thu đến: Cốm xanh. Nếu như mọi năm món xôi cốm chính là “hot trend” được dân tình săn đón thì năm nay còn có một món ăn vặt khác trở thành chiếm trọn trái tim của giới trẻ Hà Nội. Đó chính là món cốm xào gói lá chuối chấm nước cốt dừa.
Cốm xào khi kết hợp với nước cốt dừa đã mang đến một hương vị mới mẻ, quyến rũ. Cốm sau khi lọc kỹ lưỡng từ những hạt cốm tươi, sau đó được xào với đường và dầu dừa, tạo nên món cốm xào mang hương vị đặc trưng của mùa thu, vừa mềm dẻo vừa bùi thơm.
Không chỉ dừng lại là món xào cốm được cắt vuông vức như ta thường thấy, người ta còn gói món ăn này trong lá chuối như một cách lưu giữ hương vị nguyên bản của cốm xanh. Lá chuối tươi được làm sạch, cắt thành từng miếng vuông vắn rồi gói chặt những miếng cốm xào vào bên trong. Lá chuối không chỉ giúp bảo quản cốm lâu hơn mà còn thấm đượm hương vị tự nhiên, gợi nhớ về những ngày tháng xưa cũ khi các món ăn luôn được gói ghém cẩn thận trong lá chuối.
Điều khiến món cốm xào gói lá chuối trở nên đặc biệt chính là nước cốt dừa. Nước cốt dừa không chỉ giúp tăng thêm độ béo ngậy cho món ăn mà còn tạo nên sự cân bằng tuyệt vời khi kết hợp với vị ngọt thanh của cốm. Thực khách có thể chấm từng miếng cốm xào vào nước cốt dừa, cảm nhận sự tan chảy ngay từ đầu lưỡi - một cảm giác vừa ấm áp vừa ngon miệng trong tiết trời se lạnh của mùa thu.
Trên MXH, sau khi xuất hiện, món cốm xào lá chuối được săn lùng tìm mua. Hiện tại món ăn vặt này xuất hiện tại một số gánh hàng rong và được bán trên chợ mạng với giá khoảng 80.000 đồng/hộp/6 chiếc. Cốm xào gói lá chuối không chỉ được yêu thích vì hương vị độc đáo mà còn bởi tính tiện dụng, dễ dàng mang theo và thưởng thức bất cứ lúc nào. Nhiều hàng quán ở Hà Nội đã nhanh chóng bắt kịp xu hướng này, biến cốm xào thành một món ăn vặt "hot" nhất trong mùa thu năm nay.
NGUỒN: Tổng hợp
- Ngồi trà đá Hà Nội tại toa tàu độc lạ như tái hiện lại khung cảnh thời bao cấp
- Phố Hàng Mã khoác màu áo mới đón Trung thu sau ngày Thất Tịch, bạn trẻ nô nức lên phố cổ check-in sớm
- Mới cận thu mà phố Hàng Mã đã sẵn sàng cho bạn trẻ đi chơi Trung thu sớm với loạt decor mới - độc - đẹp
Gần đây món ăn vặt Sài Gòn đang nổi rần rần làm giới trẻ ai cũng tò mò muốn thử, đó chính là milo đá bào macaron thơm ngơn hấp dẫn
Chiếc menu khó hiểu gây lú cộng đồng mạng, không hiểu mục đích của chủ quán là gì
Mùa thu đã đến với miền Bắc, đây là lúc những trái tim yêu ẩm thực lại trỗi dậy cơn thèm món cốm. Để đem trọn hương vị dẻo bùi ngọt thơm của mùa thu vào nhà, bạn có thể tự làm 5 món ăn từ cốm này.
Bánh mì nóng giòn chấm nước sốt sánh mịn, vị béo của pate, trứng ốp tan chảy trong miệng thực sự đáng ghé ăn liền.
Hương vị beo béo, giòn giòn bên trong cùng vị dai dai bên ngoài sẽ khiến những thành viên trong gia đình không thể từ chối.
Trong những ngày mưa gió ngại ra đường, giới trẻ Hà Nội rủ nhau mua lẩu tự sôi về nhà làm mukbang một mình
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
Hãy cùng tham khảo công thức bún chả tự làm từ một bà mẹ trẻ. Theo tín đồ ẩm thực này thì chả nướng trong món bún chả "ngon nhất là nướng than hoa".
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
Nhiều bình luận thể hiện đồng tình trên các fanpage đăng tải thông tin phố cà phê đường tàu ở Hà Nội "chính thức giải tỏa" sau nhiều sự việc gây tranh cãi về an ninh trật tự cũng như việc thu hút du khách.
Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
điểm đến đặc biệt
