Mì lạnh nướng - món ngon lạ đời song độc nhất vô nhị cả Sài Gòn chỉ có đúng một chỗ bán

Đảm bảo bạn từng nghe đến món mì lạnh Hàn Quốc rồi, thế nhưng mì lạnh nướng thì chưa phải không nào? Vì đây là món mới toanh vừa có mặt tại Sài Gòn chứ sao! Cùng là mì lạnh, nhưng mì lạnh nướng không phải là mì cho lên nướng đâu mà khác hẳn đó nha, đó là lý do mà độc nhất vô nhị chỉ có 1 hàng ở Sài Gòn có món này mà thôi! 

• Cháo khoái - món “độc” của mùa đông Hải Phòng, nhưng dân mọi miền cứ ăn vào là “khoái, khoái, chảy nước miếng"
• Rục rịch đón Tết với cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu: 1 mẻ bột tận 5 vị bánh
• Đón giáng sinh “trên trời" phiên bản chất phát ngất tại quán cafe rooftop tầng 26 view bao trọn thủ đô

Vì sao có tên gọi là mì lạnh nướng? 

Mì lạnh nướng vốn có xuất thân là một món ăn đường phố Trung Quốc. Tuy gọi là mì lạnh nhưng không phải sử dụng đá bào như vẫn thường thấy trong các món mì lạnh khác, mà là vì sợi mì lạnh của Trung Quốc sẽ được tạo ra bởi công nghệ ép lạnh. 

Từ sợi mì truyền thống, các sợi mì sẽ được ép chặt vào nhau để tạo ra một miếng mì mỏng, dẹt và khá to hình chữ nhật được nướng trên chảo gang. Miếng mì như vậy sẽ bảo quản được rất lâu trong tủ lạnh và đồng thời đem lại hương vị riêng khách hẳn so với mì truyền thống. 

Sự độc đáo trong món mì lạnh nướng 

Bột gia vị 

Sự độc đáo của món mì lạnh nướng còn được biết đến là từ hai loại bột gia vị bí quyết. Hai loại bột này là sự hoà trộn của hằng hà vô số các loại gia vị của Trung Quốc nên sẽ có mùi thơm rất cuốn hút và khi thiếu đi sẽ không thể tạo nên hương vị trọn vẹn cho món ăn 

Topping ở trong mì 

Nếu các món mì thông thường, topping sẽ nằm trên cùng thì tới mì lạnh nướng, các nguyên liệu sẽ được bọc bên trong lớp mì lạnh được nướng giòn trên chảo gang. Topping bên trong thường gồm các món quen thuộc như bắp cải, trứng gà, hành tây và điểm nhấn là phần sốt chua ngọt hoặc cay, ăn cực hoà quyện. Tất cả sẽ giúp tạo ra một món ăn Trung Quốc vừa quen vừa lạ, nổi rần rần khắp Sài Gòn cũng đúng thôi.

Địa chỉ ăn mì lạnh nướng tại Sài Gòn 

Hiện tại chỉ có 1 địa chỉ duy nhất tại Sài Gòn bán món này tên là Bếp Nhà Ry có địa chỉ ở 809/33D Trần Hưng Đạo, Phường 1, Quận 5. Ngoài mì lạnh nướng, khi đến quán bạn cũng có thể thưởng thức các loại trà đông dược cực kì tốt cho sức khoẻ và cũng độc nhất vô nhị luôn vì được chính chủ quán tận dụng các kiến thức đã học từ chuyên ngành bác sĩ y học cổ truyền tạo ra. 

Giá thành 

Một phần mì lạnh nướng sẽ có giá là 40k, gồm 2 vị cho bạn lựa chọn là cay hoặc vị chua ngọt, trong mì đã bao gồm mì lạnh, trứng gà, xúc xích, sốt mì, gia vị, rau, hành tây và ngò. Có thể gọi thêm topping bên ngoài như phomai miếng (10k), xúc xích (5k) và chà bông (10k).

• [CHÍNH THỨC] NSX Dung Bình Dương khởi kiện diễn viên Trúc Anh - Lời xin lỗi của cô là không thiện chí và vô cùng trơ trẽn
• Cuối năm điểm lại top trend tiktok 2021: đúng là một năm sôi động khi tháng nào cũng đu trend “sấp mặt"
• Tất tần tật drama Anh Đức: bị bạn gái tố “phê pha, sa đoạ” - quỵt tiền hậu chia tay mà chính chủ không thể cãi nổi!

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận