Sài Gòn những ngày se lạnh, nhất định phải lượn lờ phố phường và thưởng thức những món này
Những ngày Sài Gòn chuyển thời tiết se lạnh thì nhất định phải ra phố để thử những món ăn này mới là "chuẩn bài".
- Đến với Côn Đảo nhất định phải thử 3 trải nghiệm thú vị là nét đặc sắc riêng biệt của hòn đảo
- Hang Táu, làng "Nguyên Thủy" - Nơi không điện, không sóng điện thoại vẫy gọi bạn đến "trốn cả thế giới"
- H'Hen Niê lần đầu check in Dubai, choáng váng giữa chợ vàng The Gold Souk
Sau những ngày cơn mưa kéo dài, thời tiết TP.HCM sẽ trở nên se lạnh, đặc biệt là buổi tối. Tranh thủ lúc này phải rủ đứa bạn lượn lờ trên những con phố và thưởng thức các món ăn cay, nóng, ấm bụng như khoai lang nướng, phá lấu, súp cua...
MỤC LỤC [Hiện]
KHOAI LANG NƯỚNG MẬT
Địa chỉ gợi ý:
Măm Măm 24h - 56 Võ Thị Sáu, P. Tân Định, Q. 1 (8h - 21h)
Khoai lang nướng Nagomi - 12 Nguyễn Văn Bảo, P. 4, Q. Gò Vấp (15h30 - 21h)
Khoai lang nướng Ritaki - 11 Huỳnh Văn Bánh, P. 14, Q. Phú Nhuận (6h30 - 23h)
Một trong những món “vừa thổi vừa ăn” mùa lạnh chắc chắn phải nhắc đến khoai lang mật nướng, vừa no lâu, mà ăn còn ngon miệng. Nhiều người bị thu hút bởi mùi thơm ngọt ngọt của khoai thật hấp dẫn, ăn chắc bụng mà món ăn này còn có mức giá vô cùng bình dân.
Từng củ khoai lang mật sẽ được nướng trên than nhìn chủ nướng thôi cũng thấy ấm áp. Sau khi khoai chín, sẽ được rưới lên thật nhiều mật, sau đó người ta sẽ rạch 1 đường ở giữa để dồn các loại topping như phô mai, mỡ hành, xí muội,… vào bên trong. Khi ăn, vị mặn của topping sẽ cân bằng với vị ngọt đậm, béo bùi của khoai khiến món ăn trở nên lạ miệng hơn.
PHÁ LẤU
Địa chỉ gợi ý:
Phá lấu Tứ Xuyên A Phi - 899 Cách Mạng Tháng Tám, P. 7, Q. Tân Bình (11h - 20h)
Phá lấu dì Nủi - 243/30 Tôn Đản, P. 15, Q. 4 (14h - 21h)
Phá lấu Bà Hạt - 195 Bà Hạt, P. 9, Q. 10 (9h - 21h)
Là người Sài Gòn, đa số mọi người cũng sẽ thích món phá lấu và đặc biệt sẽ ngon hơn vào một ngày đông lạnh giá. Món ăn này đâu đâu cũng dễ bắt gặp trên các con phố của Sài Thành, có thể là những gánh hàng rong bán phá lấu ở cổng trường hay những chiếc tủ kính được đặt tại các khu chợ, mùi thơm tỏa ra nức mũi.
.png)
Thành phần chính của phá lấu là các loại nội tạng như lưỡi, tai, ruột, bao tử được ninh mềm trong nồi nước dùng thơm mùi cốt dừa và các loại gia vị thuốc bắc đến khi thấm vị, chuyển sang màu đỏ nâu. Món này mà ăn kèm mì gói trộn sốt hoặc dùng bánh mì chấm vào phần nước béo ngậy là sẩy.
LẨU DÊ
Địa chỉ gợi ý:
Lẩu dê Trương Định - 105 Trương Định, P. 6, Q. 3 (10h - 22h)
Lẩu dê 87 - 87 Phạm Hùng, P. 9, Q. 8 (9h - 21h)
Lẩu dê Lâm Ký - 47 Nguyễn Thị Nhỏ, P. 9, Q. Tân Bình (15h - 22h)
Vào những ngày trời lạnh, thiên đường chính là ngồi bên chiếc nồi nghi ngút khói, ấm cúng. Nếu thèm lẩu bạn hãy thưởng thức món lẩu dê nóng hổi để sưởi ấm cơ thể.
.png)
Một nồi lẩu dê thường gồm thịt dê tươi, bắp dê, đậu hũ non, nấm rơm, rau tần ô,… Đặc biệt hơn, nước dùng của lẩu dê sẽ được nêm nếm đậm đà với vị thuốc bắc để lấn át mùi tanh của dê. Khi ăn, bạn chỉ cần đợi lẩu sôi, bạn có thể thêm nhiều topping khác như thả thêm vài vắt mì, hay viên thả lẩu vào rồi từ từ thưởng thức để cảm nhận sự hoà quyện của từng nguyên liệu.
SÚP CUA
Địa chỉ gợi ý:
Súp cua Hằng - hẻm 200 Xóm Chiếu, P. 14 , Q. 4 (16h - 21h)
Súp cua Hoa Cúc - 1 Hoa Cúc, P. 7, Q. Phú Nhuận (15h - 21h)
Súp cua 53 - 53 Cô Giang, P. Cầu Ông Lãnh, Q. 1 (12h30 - 21h)
Súp cua Út Tuyền - 160 Nguyễn Thị Nhỏ, P. 15, Q. 11 (13h30 - 23h)
Ở TP.HCM, hầu như đi đâu cũng có thể bắt gặp các tiệm súp cua nóng hổi, vì đây là món ăn sáng, ăn nhẹ ưa thích của người Sài Gòn. Món ăn này ăn kèm với 7749 topping khác nhau cực hấp dẫn như trứng bách thảo, trứng lòng đào, hải sản, óc heo,...đi kèm.
.png)
Món ăn này thường được nấu sệt, hoà cùng trứng gà và hạt bắp, bên trên rắc thêm hành phi và tiêu để làm dậy mùi thơm. Bên cạnh súp cua với topping cơ bản thì bây giờ món ăn này đã có thêm vô số loại topping mới như trứng chần, tôm, thanh cua, bánh mì bơ tỏi sấy giòn, tóp mỡ,… rất "đưa miệng" mà bạn nên thử qua.
CHÁO LÒNG
Địa chỉ gợi ý:
Cháo lòng bà Út - 193 Cô Giang, P. Cô Giang, Q. 1 (6h - 22h)
Xe cháo lòng cổ - hẻm 4 Trần Khắc Chân, P. Tân Định, Q. 1 (15h3 - đến hết)
Cháo lòng 144 - 144 Phan Đăng Lưu, P. 1, Q. Phú Nhuận (17h30 - 0h)
Cháo lòng chính là món ăn ấm bụng không thể thiếu cho mùa lạnh bởi món ăn này luôn được giữ nóng và đến lúc khách ăn thì vẫn sẽ nóng hổi, đảm bảo vừa thổi vừa ăn. Một món bình dân nhưng cháo lòng lại hài hòa giữa vị ngọt của hạt gạo và chút giòn dai, béo bùi của các món đồ lòng.
.png)
Cháo lòng được nấu từ những hạt gạo tẻ, chờ đến khi mềm nhừ thì hoà thêm huyết tươi và nước luộc lòng nên có màu đỏ nâu và mùi thơm hấp dẫn. Thường tô cháo luôn có ăn kèm với các loại topping như gan, phèo, tim, bao tử, dồi trường.
NGUỒN: Tổng hợp
- Con gái Mạc Văn Khoa diện đồ bơi xinh xỉu khi ra biển cùng bố mẹ, búp bê chao mi ao ơi cho xin miếng bánh bao đi!
- Tóc Tiên làm cá nục kho thơm cho bữa chiều, nhưng ăn với loại rau này thì dân tình cũng "khóc thét"
- Theo chân "đại sứ cách ly" Vũ Khắc Tiệp đi ăn lẩu riêu cua nóng hổi ngày mưa, lần này đi đâu còn lâu anh mới nói!
Những quán cà phê tại Sài Gòn được giới trẻ chia sẻ rần rần trên Threads, đảm bảo được 3 tiêu chí sang - xịn - mịn.
Những ngày vừa qua có rất nhiều bạn trẻ đã kéo đến con hẻm được gọi là "hẻm Hàn Quốc" để check in. Nhưng sự nổi tiếng này khiến người dân sống tại đây vô cùng khó chịu.
.png.247.165.cache)
Ai mà chả muốn được cùng "hội cạ cứng" kỉ niệm 12 năm tình bạn bằng bộ ảnh nhí nhố như cặp bạn thân này chứ.
Những ngày cuối năm 2022 và đầu năm 2023, cái lạnh từ Bắc đã tràn vào Nam khiến cho thời tiết Sài Gòn có phần đẹp hơn. Đây là thời cơ để đi ăn ở những nhà hàng có view ngoài trời đẹp nhất Sài Gòn.
Với vô số món ngon được giới thiệu sau đây, hẳn bạn sẽ tự hỏi kỳ nghỉ lễ 5 ngày tới liệu có đủ để làm chuyến "food tour" Nam Định khi mà ẩm thực nơi đây quá đa dạng, phong phú.
.png.247.165.cache)
Ai sinh sống, làm việc và học tập ở TP HCM sẽ có cơ hội khám phá tổ hợp ăn vặt yêu thích của sinh viên Sài thành nằm ngay bờ sông Sài Gòn.
"Mình rất thích ăn bánh kem, đặc biệt là bánh kem bắp, nhưng thường ngoài tiệm làm khá ngọt, nên là sau nhiều lần mày mò mình bắt tay vào làm...", đó là chia sẻ của tác giả công thức bánh kem bắp handmade này.
Những ai muốn tìm hiểu về hương vị Campuchia mà không cần phải du lịch nước bạn thì hãy đến Sài Gòn. Ẩm thực chợ Miên ở Sài Gòn sẽ không làm bạn thất vọng với nhiều bất ngờ thú vị.
Một thành viên Check in Vietnam đã có chuyến viếng thăm đền thờ Vua Hùng lớn nhất Nam Bộ, thực hiện loạt ảnh tuyệt đẹp về nơi này và nhận xét đây là "địa điểm vừa linh thiêng, vừa mát lành".
Nếu bạn đã từng đau đầu vì khó nghĩ ra món ăn sáng cho ngày hôm sau thì hãy tham khảo ngay "chuyên mục sáng mai ăn gì" của một tín đồ ẩm thực, bài đăng đã thu hút 2 nghìn like trên diễn đàn ẩm thực.
Ngày 24/4, Check in Vietnam đã chính thức công bố chiến dịch Bản đồ Check in Vietnam - “Di khắp bản đồ, đi khắp Việt Nam”. Và giai đoạn 1 - “Tinh hoa Nam Bộ” của chiến dịch cũng chính thức khởi động từ ngày 25/4 tại TP HCM và thành phố Vũng Tàu.
Không ít người tỏ ra bất ngờ với cách biến những quả cau xanh thành món mứt đỏ rực rỡ của thành viên diễn đàn ẩm thực này. Hãy cùng tham khảo cách làm món mứt cau kiểng khá lạ lẫm sau đây.
điểm đến đặc biệt
