Home Ngoài phố BÁNH ỐNG XOẮN GIÒN RỤM NHÂN KEM NGON XOẮN LƯỠI

BÁNH ỐNG XOẮN GIÒN RỤM NHÂN KEM NGON XOẮN LƯỠI


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left
Nhâm nhi vài chiếc bánh ống xoắn giong giòn nhân kem trong ngày nghỉ lễ bên vài bộ phim Netflix thì còn gì bằng 
Chào cả nhà, mọi người chuẩn bị đón năm mới đến đâu rồi? Năm nay không có nhiều hoạt động lắm nên tớ chỉ nấu ăn là chủ yếu, tinh thần ăn uống bất diệt hihi. Tớ xin giới thiệu với các bạn một món tráng miệng cũng rất phù hợp cho bữa ăn ngày cuối năm này, đó là món Bánh Ống Xoắn Nhân Kem.
Bánh này tên tiếng Anh là Cornet Pie do hình dáng của bánh giống chiếc kèn cornet, cũng rất hay trong bữa ăn tất niên đó chứ, kiểu như những chiếc kèn hay những chiếc pháo mừng vui vẻ cho bàn ăn thời khắc chuyển giao.
Bánh được làm từ bột ngàn lớp với kết cấu giòn rụm và nhân kem thơm ngon bên trong, xin chia sẻ cùng cả nhà.
Nguyên liệu và cách làm:
Video hướng dẫn chi tiết phụ đề vietsub: https://youtu.be/EwO1IFeAgZM
Vỏ Bánh Ngàn Lớp: 200g bột mì đa dụng, 20g đường, 1 nhúm muối + 60ml sữa tươi + 60ml nước lọc + 100g bơ lạt.
Nhân Kem Trứng Custard: 1 lòng đỏ trứng + 35g đường + 6g bột ngô + 100ml sữa tươi + 1/2 tsp chiết xuất vani + 100ml whipping cream.
Nhân Kem Sô cô la: 55g sô cô la ngọt băm vụn + 5g bột ca cao + 200ml whipping cream.
Một số chú ý khi làm bánh:
Càng cán bột nhiều lần sẽ xàng tạo nhiều lớp cho vỏ bánh, tớ cán bột 3 lần là tạo được vỏ có 36 lớp đấy. Bạn có thể tự tạo khuôn ống bằng giấy bìa và giấy bạc nha không cần phải mua khuôn làm gì cho tốn xiền. 
Bánh giòn lâu nếu bơm kem rồi thì dùng luôn trong ngày. nếu muốn giữ lâu thì đừng bơm kem vội mà cất trong tủ lạnh, khi nào ăn thì sấy lại cho giòn rồi bơm kem. Vỏ bánh có thể cấp đông dùng trong nhiều tháng.
Với công thức trên tớ làm được 8 chiếc bánh ống xoắn gồm cả nhân kem trứng và kem sô cô la, hy vọng sẽ giúp cho thực đơn ngày cuối năm hay năm mới của các bạn thêm phong phú.
Chọn trải nghiệm - trọn cảm xúc. Cùng cộng đồng CheckinVietnam đi ăn chơi và cùng nhau chia sẻ những trải nghiệm du lịch của mình tại link này nhé!
Nguồn: Herman Huang 
Điểm danh những hiệu bánh mì kẹp thịt trứ danh Việt Nam, nhân "ngập miệng" mà ăn hoài không chán

Bánh mì kẹp thịt trứ danh Việt Nam từ lâu đã trở thành "hot trend", đặt biệt là vào mùa đông lạnh lẽo. Hãy cùng điểm danh những địa chỉ bánh mì kẹp ngon "nức nở" khắp dải đất hình chữ S nhé!

Độc đáo món nấm trứng tự hái ở rừng thông: "Có hai loại nấm trứng phổ biến thường được người dân sử dụng làm thức ăn"

Một bạn trẻ Lâm Đồng đã giới thiệu món nấm trứng tự hái ở rừng thông quê nhà vô cùng độc đáo và cho biết "có hai loại nấm trứng phổ biến thường được người dân sử dụng làm thức ăn".

​Lùng ngay tọa độ "Dòng sông lười" giữa vườn trái cây sát xịt Sài Gòn đang gây sốt

Ngay gần Sài Gòn có một dòng sông lười đẹp tựa châu Âu bạn đã biết? Đó chính là Thảo Thiện Garden ở Long Khánh (Đồng Nai). Lùng ngay tọa độ "sống ảo" siêu xịn này ngay thôi nào!

12 công thức sinh tố cho bữa sáng lành mạnh, thậm chí đủ năng lượng "quẩy" cả ngày

Với hàm lượng lớn canxi, chất xơ, vitamin..., sinh tố là món đồ uống hoàn hảo vào buổi sáng, có thể thay thế cho những bữa ăn cầu kỳ dễ gây tăng cân. Tham khảo ngay 12 công thức sinh tố sau nhé!

Ai đóng cửa thì cứ đóng, nhà hàng này vẫn cứ mở mặc kệ nước lũ dâng dạt dào, ấy thế mà lại đắt khách như tôm tươi

Nhà hàng "chất như nước cất": có mưa có lũ vẫn sẵn sàng xắn gấu quần lên phục vụ tận tình cho thực khách.

Sủi dìn nóng - bí quyết ấm cái bụng đã cái nư của con dân Hà Nội trong thời tiết 8 độ

Hội con dân Hà Nội chắc đang cần lắm mấy viên sủi dìn nóng hổi cùng bát nước gừng the cay để xua tan cái giá lạnh của thời tiết

Cách làm chè sắn mochi dẻo: "Ngon mê mẩn, ăn một lần nhớ mãi"

Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.

Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025

Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.

Quan điểm phở bò thái tay làm nên "cái đủ và cần của một bát phở Hà Nội" gây tranh cãi

Một thành viên diễn đàn ẩm thực nêu quan điểm phở bò thái tay làm nên "cái đủ và cần của một bát phở Hà Nội" và thưởng thức phở thái tay như "gọt giũa lại ký ức về Hà Nội cũ". Quan điểm này có vẻ khá thi vị nhưng lại nhận được nhiều ý kiến trái chiều.

Quán nướng ở Hà Nội bất ngờ đông khách nhờ chú chó nghi là nguyên mẫu nhân vật game Brother Hai’s Pho Restaurant

Chú chó tên Tam có phải là nguyên mẫu nhân vật game Brother Hai’s Pho Restaurant vẫn là tranh cãi. Tuy vậy, quán nướng ở Hà Nội của chủ nhân chú chó giờ đang lo quá tải vì quán quá đông khách ghé thăm.

Thành viên Check in Vietnam gợi ý 8 hàng quán để đón thu Hà Nội, bạn đã thử cả chưa?

Cuối thu chớm đông dường như là dịp con người ta có cảm giác ăn ngon nhất trong năm. Hãy cùng tìm hiểu về gợi ý 8 hàng quán để đón thu Hà Nội từ một thành viên Check in Vietnam xem có gì thú vị ở những điểm đến này.

Công thức làm món chả cốm Hà Nội: "Dẻo, mềm, thơm nức mùi mùa thu Hà Nội"

Đâu phải ở thủ đô mới có thể cảm nhận mùa thu Hà Nội, chỉ cần thưởng thức món ăn thơm nức mùi mùa thu Hà Nội nào đó... Hãy tham khảo công thức làm món chả cốm Hà Nội xem sao.

2
2
2
2
3