Xôi sườn cay và xôi da gà - 2 món xôi “signature" của Hà Nội và Sài Gòn có gì đặc biệt?
Xôi là một món ăn quen thuộc nhưng càng ngày càng được biến tấu phong phú thành nhiều phiên bản hấp dẫn, phù hợp với giới trẻ. Có lẽ vì thế mà Hà Nội nổi tiếng với món xôi sườn cay không đâu có, trong khi xôi da gà mới là món xôi được ưa chuộng ở Sài Gòn.
- "Hót hòn họt" món vịt quay Tỳ Bà có ngoại hình siêu độc, 99% ai đi qua cũng phải “ngước nhìn"
- Choáng với vẻ đẹp xanh mướt, xịn mịn của Starbucks Ecopark - Starbucks đẹp nhất Việt Nam
- Bữa sáng “giải nhiệt” cho mùa hè, tại sao không? Bỏ túi ngay bộ sưu tập smoothie đủ sắc màu
MỤC LỤC [Hiện]
Xôi sườn cay Hà Nội
Giới thiệu
Xôi ở Hà Nội luôn có nhiều sự lựa chọn, ở quán xôi nào cũng có đủ loại “topping thập cẩm” như xôi trứng kho, xôi giò heo, xôi chả trứng, xôi gấc, xôi lạp sườn, xôi xá xíu... để bạn thỏa sức lựa chọn. Khi nhắc đến các biến thể của xôi, người ta không thể bỏ qua món xôi mặn chua cay với sườn heo, cũng như hương thơm của gạo nếp Hà Nội.
Chế biến & Hương vị
Xôi có màu nâu vàng rất đẹp mắt, xôi nóng hổi nên không bị nát mà vẫn đủ mềm. Xôi sườn heo dùng để bán là xôi xéo. Một bát xôi có khoảng 4-5 miếng sườn, ăn kèm với dưa leo, hành khô và một ít rau mùi. Miếng sườn rõ vị ngấm sâu vào thịt, gia vị cay vừa phải, gạo nếp dẻo, trong.
Các địa chỉ xôi sườn cay ở Hà Nội
- Xôi sườn cay 630 Trường Chinh (rất cay)
- Xôi sườn cay: 75 Mai Hắc Đế (cay vừa)
- Xôi sườn cay: 24B Đường Thành (ít cay)
- Dr. Xôi Lương Định Của
- Trung Béo - Xôi Sườn Cay
- Tiệm bà Bắc
Xôi da gà Sài Gòn
Nếu xôi mang đến độ mềm dẻo và các nguyên liệu hấp dẫn thì lớp da gà chiên giòn chính là điểm nhấn, tạo nên món ăn hấp dẫn thực khách Sài Thành này. ài Gòn có hàng trăm quán xôi, từ gánh hàng rong, xe đẩy cho đến những quán khang trang.
Chế biến & hương vị
Gà được chiên ngập dầu cho đến khi vàng và giòn, được tẩm gia vị đậm đà giúp tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Ngoài xôi gà truyền thống thì hầu hết các quán còn có thêm xôi da gà chiên giòn với 4 loại nước sốt: sốt me, sốt nước mắm, sốt phô mai trứng muối và sốt cari để cho thực khách dễ dàng lựa chọn.
Sau khi da gà được chiên vàng, người ta cho nước sốt sền sệt gồm nước mắm, đường, tỏi, ớt… trộn đều bên ngoài. Nhâm nhi từng miếng da gà, vị giác của bạn sẽ mê đắm trong hương vị cay cay, ngọt ngọt tinh tế. Đảm bảo bạn sẽ khen nức nở mỗi khi thưởng thức độ ngon này.
Các địa chỉ xôi da gà ở Sài Gòn
- Xôi gà Hàng Xanh
- Cơm Chiên Da Gà và Xôi Gà A Nga
- Xôi gà Phạm Hùng
- Xôi gà xé Cô Hồng
Tổng kết
Như vậy, mỗi vùng miền lại có một đặc sản xôi riêng và có những nét hấp dẫn khác nhau phải không nào? Dù là xôi sườn cay Hà Nội hay xôi da gà Sài Gòn, thì món xôi nào cũng rất đáng để trải nghiệm, vì vậy còn chần chừ gì nữa mà không set kèo đi ăn với bạn thân thôi!
- Chill hết nấc ở Choản Thèn - Công viên độc nhất giữa trời mây ở Y Tý: Không trò chơi, không quy hoạch nhưng vẫn "hot rần rần"
- “Nóng bỏng tay” tháng 6: Lễ hội “Tận hưởng Đà Nẵng 2022” với hàng loạt sự kiện bùng nổ
- Cầu kính Bạch Long ở Sơn La xác lập kỷ lục Guinness mới cho Việt Nam, vượt mặt Trung Quốc thành cầu kính dài nhất thế giới
Công thức làm chả lá lốt có lẽ cũng không phải là mới lạ đối với hấu hết mọi người. Tuy nhiên, chả lá lốt kiểu "vỏ cũ nhân mới" sau đây đảm bảo sẽ khiến cả nhà thích mê theo lời tác giả giới thiệu.
Phở đã trở thành món ăn nổi tiếng nhất Việt Nam đối với đa số du khách quốc tế nhưng để tìm được quán phở ngon ở Hà Nội không dễ vì có quá nhiều lựa chọn. Sau đây là Top 6 quán phở Hà Nội được trang mạng nước ngoài BestPrice Travel giới thiệu.
Mì Hảo Hảo hiện đã có rất nhiều phiên bản bên cạnh “huyền thoại” Tôm Chua Cay như mì xào khô, mì handy... Không dừng lại ở đó, Acecook – thương hiệu sở hữu mì gói Hảo Hảo còn gợi ý cho người dùng cách biến tấu mì Hảo Hảo trở thành những món mì đỉnh hơn nữa.
.png.247.165.cache)
Tự hào với 6 tiệm bánh mì “xuất ngoại” cực kỳ có tiếng vang ở nước bạn, khách nước ngoài phải xếp dài chờ đến lượt.
.jpg.247.165.cache)
Nghỉ dịch ở nhà mà nhớ hương vị trà sữa thì cứ alo 4 tài khoản instagram quán trà sữa đóng chai này, giá phải chăng lại còn ship tận nơi bảo sao không nghiện!
Hãy cùng tìm hiểu về đặc sản pa pỉnh tộp của người Thái, một món ăn có cái tên lạ tới mức nếu ai chưa từng thử hay tìm hiểu thì sẽ không nghĩ đó chỉ là một món cá nướng.
Nếu thấy mùa hè oi ả và hơi chán ăn thì đã đến lúc bạn nên xem xét giải nhiệt bữa ăn bằng những món nộm. Tham khảo ngay công thức nộm tai heo hoa chuối sau đây nhé!
Phố cà phê đường tàu Phùng Hưng gần đây lại chấn động sau vụ khách Tây va vào tàu. Một lần nữa cơ quan chức năng lại vào cuộc ngăn khách vào khu vực này. Nhưng liệu tổ hợp dịch vụ này sẽ ngừng hoạt động hẳn hay sau một thời gian lại "đâu vào đấy" như trước?
Nếu bạn là một trong những người đang bị "nóng trong người" vì trót ăn quá nhiều vải như bao người thì công thức làm món thạch vải thơm mát sau đây rất đáng để tham khảo.
Mùa sen đến rồi! Điều đó thể hiện qua những loạt ảnh của các thành viên Check in Vietnam vừa mới đi check in mùa sen tháng 6. Nhiều thành viên cũng nhiệt tình giới thiệu những đầm sen đẹp nhất.
Vụ việc 5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu gây tranh cãi trên một trang mạng, trong đó có ý kiến gây chú ý: "Bật gg map lên cũng thấy đường mà vẫn đi lạc được".
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
điểm đến đặc biệt
