TasteAtlas, chuyên trang "bách khoa toàn thư về hương vị" và là "bản đồ thế giới" về các món ăn, xếp hạng 10 món ăn tệ nhất Việt Nam. Các món này khá phổ thông trong nước khi đều được bán rộng rãi ở các hàng quán.
Dù bạn đã từng xơi thử hay chưa từng biết về 10 món ăn này thì chắc chắn một điều rằng đa số chúng không xứng đáng bị coi là món ăn tệ nhất bởi đây chỉ là tổng hợp từ chuyên trang TasteAtlas dựa trên đánh giá của những người nước ngoài mà thôi. Hãy xem bảng xếp hạng cụ thể cùng những miêu tả hoặc nhận xét của TasteAtlas nhé!
MỤC LỤC [Hiện]
Bún chả cá là một đặc sản của Đà Nẵng và là món bún truyền thống của Việt Nam ăn kèm với chả cá. Nước dùng của món bún này được chế biến theo cách truyền thống với cá hoặc xương lợn và cà chua, trong khi chả cá phải được chế biến từ những miếng cá phi lê trắng, nhiều thịt và chắc.
Các thành phần phổ biến khác bao gồm bún, nước mắm, hẹ, tỏi, ngò, thì là, mắm tôm và tiêu đen. Nước dùng nóng được múc vào bát bún và món ăn sau đó được phủ lên trên bằng chả cá. Bún chả cá đặc biệt phổ biến ở các thị trấn ven biển.
Bánh cam và bánh vòng là những loại bánh rán giống như bánh rán truyền thống có nguồn gốc từ Việt Nam. Theo truyền thống, bánh cam được bán cùng với bánh vòng và sự khác biệt nằm ở chỗ bánh cam có hình tròn, trong khi bánh vòng có hình chiếc nhẫn, tương tự như chiếc bánh rán mỏng có lỗ ở giữa ("vòng" có nghĩa là chiếc nhẫn).
Cả hai loại bánh rán đều có lớp men caramel bên trên, nhưng bánh vòng không có nhân đậu xanh như bánh cam. Nếu được chế biến đúng cách, bánh rán sẽ giòn bên ngoài, mềm, dai và đặc bên trong.
Món ăn truyền thống của Việt Nam này kết hợp gạo nếp và gấc - một loại trái cây châu Á có màu đỏ đậm. Trái cây xay nhuyễn được trộn với cơm nếp và hỗn hợp này được hấp chín, thường có thêm nước cốt dừa và đường. Xôi gấc có màu đỏ đặc trưng khác thường, được cho là mang lại sự thịnh vượng và may mắn và đó là lý do tại sao món ăn thường được phục vụ trong nhiều dịp đặc biệt, bao gồm đám cưới và Tết Nguyên đán.
Mặc dù có vị ngọt dịu nhưng những chiếc bánh gạo này thường được ăn kèm với các món mặn như ruốc (thịt lợn khô) và chả lụa, giò heo.
Chè chuối là một món tráng miệng đơn giản của Việt Nam bao gồm bột sắn và chuối hoặc chuối thái lát, tốt nhất là những loại nhỏ, chín và ngọt thường được tìm thấy ở Đông Nam Á. Bột sắn và chuối được kết hợp với kem dừa hoặc nước cốt dừa, món ăn thường được làm ngọt và thỉnh thoảng có hương vị của lá dứa.
Kem dừa tạo độ béo ngậy, trong khi bột sắn mang lại cho món tráng miệng độ đặc giống như bánh pudding đặc trưng. Chè chuối thường được phục vụ trong bát và đôi khi nó được trang trí bằng đậu phộng hoặc hạt vừng nghiền nhỏ.
Bánh trôi là tên gọi của một món tráng miệng truyền thống Việt Nam bao gồm những viên gạo nếp nhỏ xinh thơm ngon bao quanh một lớp nhân ngọt ngào. Bột dẻo của vỏ cho bánh trôi được làm bằng hỗn hợp bột nếp và gạo tẻ được kết dính với nước.
Bột được bọc quanh một miếng đường sẫm màu, vo thành viên tròn và nấu cho đến khi viên bột nổi lên trên mặt nước. Món tráng miệng Việt Nam đích thực này thường gắn liền với miền Bắc Việt Nam, đặc biệt là khu vực Hà Nội. Nó được phục vụ khi mới chế biến và rắc hạt mè rang hoặc dừa nạo lên trên mỗi miếng.
Thường được mô tả là đồ ăn nhẹ hoặc món ăn nhẹ từ gạo, cháo lòng là một món ăn Việt Nam kết hợp nước hầm xương lợn, gạo và các loại nội tạng lợn khác nhau như gan, thận, lá lách, ruột hoặc tim. Món ăn luôn được phục vụ khi còn nóng với nội tạng thái lát và thường là những miếng quẩy - bột chiên giòn - cũng như hành lá và ớt, trong khi giá đỗ, chanh, rau tươi và rau thơm, nước mắm và gừng thường được phục vụ trên bàn khi ăn.
Có thể thêm các khối tiết đông đặc tùy ý. Cháo lòng là một món ăn thịnh soạn, giá cả phải chăng, được yêu thích trên khắp đất nước.
Thịt đông là một món ăn của Việt Nam được chế biến bằng cách ninh nhừ thịt lợn với nhiều loại thịt khác nhau như chân giò, da lợn... cùng cà rốt, nấm và các loại gia vị khác nhau. Khi nấu, hỗn hợp này được ninh nhừ cho đến khi đạt được kết cấu thạch đặc trưng.
Món ăn này thường gắn liền với miền Bắc Việt Nam và thường được thưởng thức vào dịp Tết của người Việt. Nó được phục vụ tốt nhất kèm hành muối ăn với cơm.
Món tráng miệng truyền thống của Việt Nam này có nguồn gốc từ Hải Dương. Nó kết hợp đậu xanh, dầu thực vật hoặc mỡ lợn, đường và hương liệu để tạo ra một chiếc bánh có độ đặc giống như kẹo mềm và kết cấu mịn. Người ta tin rằng chiếc bánh này xuất hiện lần đầu tiên vào những năm 1920 và kể từ đó, sự kết hợp đơn giản này đã trở thành một món ngọt địa phương được yêu thích và trở nên nổi tiếng trên toàn quốc.
Theo truyền thống, những miếng bánh đậu xanh được đi kèm với một tách trà xanh hoặc trà sen.
Món ăn Việt Nam có màu đỏ rực rỡ này được chế biến từ máu động vật tươi trộn với nước mắm. Phần đế sau đó được tẩm gia vị và kết hợp với thịt chiên hoặc nướng trước khi để đông lại. Khi đông lại, phần đế sẽ biến thành một loại pudding đặc, sền sệt, thường được trang trí bằng đậu phộng xắt nhỏ, rau mùi Việt Nam và bạc hà (rau húng).
Món ăn này được chế biến theo truyền thống vào những dịp đặc biệt và mặc dù nó đã gây ra nhiều tranh cãi do nguy cơ ăn phải vi khuẩn nhưng nó vẫn chưa bị cấm chính thức.
Bún mắm là một món ăn truyền thống của Việt Nam có nguồn gốc từ tỉnh Sóc Trăng. Món ăn bao gồm bún, nước mắm có vị cá đục, mặn và lên men cùng mực, tôm, cá da trơn, cà tím (muối), chả cá và thịt ba chỉ quay.
Một số thành phần quan trọng nhất bao gồm các loại thảo mộc tươi như rau dang (cỏ đắng), giá (giá đỗ), hẹ, bụt chuối (hoa chuối), keo neo (lá nhung vàng), rau nhút (tiểu dương nước) và rau muống. Bún mắm có hương vị rất đậm đà và thường cay nồng.
Nguồn: TasteAtlas
Tripadvisor vừa công bố giải thưởng Best of the Best - Traveller's Choice dành cho các khách sạn năm 2023. Hãy cùng khám phá những nhà hàng sang chảnh bên trong Top 5 khách sạn hàng đầu Việt Nam 2023 từ danh sách 25 khách sạn được vinh danh.
Khi tìm kiếm các địa điểm trong nước trên chuyên trang xếp hạng nhà hàng uy tín thế giới The World`s 50 Best Restaurants, người dùng được gợi ý 9 điểm đến Việt Nam khá chất lượng.
Không nhiều người biết đến món ăn này của Đà Nẵng. Đó là lý do công thức bánh canh cá nục được nhiều người chú ý sau khi một người con Đà Nẵng chia sẻ nó trên một diễn đàn ẩm thực.
Món bánh bông lan vẽ hoa văn cực chill sau đây được tác giả chia sẻ công thức chế biến tỉ mỉ. Món bánh tuy không đơn giản để làm nhưng bù lại bạn sẽ có một món đồ ăn chơi rất hợp với bữa trà chiều.
Điểm danh những quán ăn “ruột” của sao Việt hết sức yêu thích, có đến 2 món được các nàng hậu ưu ái, dù giá cả vô cùng phải chăng, bình dân.
Các món ăn đặc sản thú vị tại Lạng Sơn, chắc chắn du khách phải thưởng thức những tinh hoa ẩm thực này.
Serie tranh minh hoạ các món ngon đặc trưng 3 miền của một nghệ sĩ đồ họa sau được chia sẻ lên MXH đã tạo nên một cơn sốt trong cộng đồng mạng với nhiều ý kiến trầm trồ, khen ngợi về độ sáng tạo và vẻ đẹp của tranh.
Phượt thủ chuyên "sưu tầm" biển tên cầu độc lạ mới đây đã đăng "trọn bộ" những cây cầu có cái tên ngộ nghĩnh thu hút nhiều sự chú ý và cả những tương tác vui vẻ trên diễn đàn Check in Vietnam.
20 tuổi độc hành xuyên Việt quả đúng là "dấu ấn lớn cho tuổi 20" như ấp ủ của bạn trẻ này dù còn chút tiếc nuối khi vì chút sự cố mà lỡ mất 3 tỉnh để hoàn thành đủ 63 tỉnh thành. Hãy xem câu chuyện dài được kể lại qua những chặng đường có gì thú vị nhé!
Những người chiến thắng giải thưởng danh giá của Cẩm nang du lịch Forbes - Forbes Travel Guide mới được công bố. Trong danh sách này có 10 khách sạn Việt Nam nhận giải Ngôi sao năm 2025 của Forbes.
Kỳ nghỉ Tết Ất Tỵ vừa mới đi qua thì nhiều bạn trẻ đã quan tâm đến kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5 năm 2025, thậm chí có ý tưởng biến kỳ này thành dài gần như kỳ nghỉ Tết vừa qua bằng cách "nhanh tay đăng ký xin nghỉ sớm với công ty".
Sau hoa đào và hoa mận, những mùa hoa Tây Bắc và Đông Bắc sẽ còn những hoa sơn tra, đỗ quyên, hoa gạo... và hẳn các phượt thủ hầu như không muốn bỏ lỡ mùa hoa nào.